وفاة الحكم المستنصر بالله في ربيع الأول 364 هـ، اعتلت صحة الحكم واحتجب حتى نهاية ربيع الآخر، فأعتق مائة عبد، ثم أسقط سدس المغارم على رعاياه في الأندلس حمدًا لله على انتهاء مرضه، وأمر بأن تؤخذ البيعة لولده هشام فأخذت في القصر في غرة جمادى الآخرة 365 هـ. إلا أنه علّته تواصلت حتى توفي في 3 صفر 366 هـ
- الحكم المستنصر بالله
- الموسوعة العربية | الحكم المستنصر ب-الله
- حكاية مسجد الجيوشي.. شهد استخدام الحجارة للمرة الأولى.. أقدم المآذن الفاطمية
- تقرير حول الحركة العلمية في العصر العباسي - موضوع
- الحكم الستنصر بالله
- خبز رقاق جاهز – لاينز
- طريقة الخبز الهندي ثلاث أنواع مختلفة من الخبز الهندي
- خبز رقاق بر – لاينز
- هل خبز الرقاق يخرب الريجيم
الحكم المستنصر بالله
حدث في خلافته
قال ابن واصل: بنى المستنصر على دجلة من الجانب الشرقي مدرسة ما بنى على وجه الأرض أحسن منها ولا أكثر منها وقوفاً وهي بأربعة مدرسين على المذاهب الأربعة وعمل فيها مارستاناً ورتب فيها مطبخاً للفقهاء ومزملة للماء البارد ورتب لبيوت الفقهاء الحصر والبسط والزيت والورق والحبر وغير ذلك وللفقيه بعد ذلك في الشهر ديناراً ورتب لهم حماماً وهو أمر لم يسبق إلى مثله واستخدم عساكر عظيمة لم يستخدم مثلها أبوه ولا جده وكان ذا شجاعة وإقدام حيث هزم جنود التتار ، فلقيهم عسكره فهزموا التتار هزيمة عظيمة وانتصر عليهم. وكان له أخ يقال له الخفاجي فيه شهامة زائدة وكان يقول لئن وليت لأعبرن بالعسكر نهر جيحون وآخذ البلاد من أيدي التتار واستأصلهم فلما مات المستنصر لم يرد الدويدار ولا الشرابي تقليد الخفاجي خوفاً منه وأقاما ابنه أبا أحمد للينه وضعف رأيه ليكون لهما الأمر فهلاك المسلمين في مدته وتغلب التتار. قال الذهبي وقد بلغ ارتفاع وقوف المستنصرية في العام نيفاً وسبعين ألف مثقال وكان ابتداء عمارتها في سنة 625هـ وتمت في سنة 631هـ ونقل إليها الكتب وهي مائة وستون حملا من الكتب النفيسة وعدد فقهائها مائتان وثمانية أربعون فقيهاً من المذاهب الأربعة وأربعة مدرسون وشيخ حديث وشيخ نحو وشيخ طب وشيج فرائض ورتب فيها الخبز والطبيخ والحلاوة والفاكهة وجعل فيها ثلاثين يتيماً ووقف عليها ما لا يعبر عنه كثرة ثم سرد الذهبي القرى والرباع الموقوفة عليها وقال: وفتحت يوم الخميس في رجب وحضر القضاة والمدرسون والأعيان وسائر الدولة وكان يوماً مشهوداً.
الموسوعة العربية | الحكم المستنصر ب-الله
من خلفاء الدولة العباسية. بويع بالخلافة بعد أبيه المسترشد بالله في 17 من ذي القعدة سنة 529ه. حكاية مسجد الجيوشي.. شهد استخدام الحجارة للمرة الأولى.. أقدم المآذن الفاطمية. وحاول الخليفة الراشد بن الخليفة المسترشد الثأر لأبيه المقتول ، ولكن (مسعودا) … [ قراءة كاملة] تعاليق: 0 المسترشد بالله السبت يونيو 05, 2010 5:58 pm من طرف يوسف يوسف هو أبومنصور الفضل المسترشد بالله بن المستظهر بالله. بويع بالخلافة في اليوم الذي توفي فيه والده 16 ربيع الآخر سنة 513هـ. واستمر خليفة إلى أن استشهد في يوم الأحد 17 ذي القعدة سنة 529هـ 30 أغسطس سنة 1135.
حكاية مسجد الجيوشي.. شهد استخدام الحجارة للمرة الأولى.. أقدم المآذن الفاطمية
اهتم الحكم أيضًا بالعلوم الدينية، فكان يستجلب العلماء ورواة الحديث من الأقطار، وكان يحضر مجالسهم ويروي عنهم. [36] بل وأمر في عهده بقطع الخمر من الأندلس وأمر بإراقتها وتشدد في ذلك، وشاور في استئصال شجرة العنب من جميع أعماله، فقيل له إنهم يعملونها من التين وغيره، فتوقف عن ذلك. الموسوعة العربية | الحكم المستنصر ب-الله. [37] كما كان الحكم يهتم بصون رعيته، ففي 25 جمادى الأول 361 هـ، أصدر الحكم أمرًا بمطاردة الشعراء الهجائيين والقبض عليهم؛ صونًا لأعراض الناس من ألسنتهم، فأمسكوا جملة منهم من بينهم يوسف بن هارون البطليوسي وزجهم في السجن، إلا أنه رقّ لحالهم وأطلقهم في أواخر شعبان من العام نفسه. [17] كما كان الحكم أديبًا له كتب منها كتابه "أنساب الطالبيين والعلويين القادمين إلى المغرب "، [38] كتب أخرى جمعت أخبار شعراء الأندلس. [39] أيضًا كان الحكم شاعرًا له أبيات مشهورة منها البيتين الذي قالهما في زوجته أم هشام صبح البشكنسية ، وهو منصرف إلى إحدى غزواته: [40]
عجبت وقد ودّعتها كيف لم أمت
وكيف انثنت عند الفراق يدي معي
فيا مقلتي العبرى عليها اسكبي دمًا
ويا كبدي الحرّي عليها تقطعي
وقال أيضًا: [41]
إلى الله أشكو في شمائل متْرف
عليَّ ظلوم لا يدين بما دنتُ
نأت عنه داري فاستزاد صدودَه
وإني على وجدي القديم كما كنتُ
ولو كنت أدري أن شوقي بالغ
من الوجد ما بلّغتُه لم أكن بنْتُ
ابن عذاري, أبو العباس أحمد بن محمد (1980)، البيان المغرب في اختصار أخبار ملوك الأندلس والمغرب ، دار الثقافة، بيروت.
تقرير حول الحركة العلمية في العصر العباسي - موضوع
ومسجد أحمد بن طولون هو المسجد الوحيد بمصر الذي غلب عليه طراز البناء العراقي، على طراز المسجد العباسي بسامراء العراقية، ومئذنته الملوية يبلغ ارتفاعها 40, 44 متر، وقد حدث خلاف بين المؤرخين حول ما إذا كانت المئذنة قد أضيفت فيما بعد أم أنها جزء أصيل من بناء المسجد، وتحتوي على عقود ونوافذ مطلة على صحن الجامع، وتقع النافورة "الميضأة" المخصصة للوضوء في منتصف صحن المسجد، تعلوها قبة مرتكزة على أعمدة رخامية، بداخل المسجد ستة محاريب، ويتميز المحراب الرئيسي للمسجد بأنه مجوف ذو زخارف لا يوجد لها مثيل في المساجد المصرية. ويتكون المسجد من صحن مكشوف مربع، يتوسطه قبة تحيط به أربعة أروقة من جوانبه الأربعة، ويضم كل رواق رواقين آخرين، بينما يضم رواق القبلة خمسة أروقة، ويحتوي المسجد على 42 باب منها 21 باب للمسجد الأصلي يقابلها مثلها للزيادات. وقد أضيف للمسجد محاريب وبعض الزخارف في عهد الدولة الفاطمية أبرزها ما أضافه الوزير بدر الدين الجمالي عام 487 هجرية، في عهد الخليفة المستنصر. الجامع الطولوني هو الوحيد في مصر الذي بقي على حالته دون تغيير، بخلاف جامع عمرو بن العاص، بل ويعد الأثر الوحيد الذي بقى من مدينة القطائع التي أحرقها العباسيون مع نهاية حكم الدولة الطولونية التي استمرت 34 عامُا.
الحكم الستنصر بالله
ثم أمر بأن يبايع رجال الدولة ابنه "هشام" في القصرة في أول جمادي الآخرة عام 365 هجريا. راجعته العلة مرة أخرى وظل بها حتى توفي في 3 من صفر عام 366 هجريا. وبهذا صار ابنه "هشام" هو الخليفة الثالث للأندلس. ولم يكن له من الأولاد غيره وابنه "عبد الرحمن" الذي توفي صغيرا
وفي سنة 361هـ، عين الحكم سفارة متنقلة بين دول الشمال الإسبانية؛ "للتعرّف على أخبارهم، تحيطه علمًا على الدوام بما يجري فيها، وإبلاغ الكتب إليهم في كل وقت". كما حافظ على الأندلس من الأخطار الخارجية، وتصدى لثلاث هجماتٍ بحرية، قام بها "النورمان"، المعروفون باسم "الفايكنج"، انطلاقًا من الدنمارك: الهجوم الأول بداية رجب سنة 355هـ كما ذكر المقري ذلك في "نفح الطيب"، والهجوم الثاني بداية رمضان سنة 360هـ، والهجوم الثالث بداية سنة 361هـ. قطع الخمر من الأندلس في أول يوم من خلافته، أصدر الأوامر بقطع الخمر من الأندلس وأمر بإراقتها وتشدد في ذلك، وشاور في استئصال شجرة العنب من جميع أعماله، فقيل له إنهم يعملونها من التين وغيره، فتوقف عن ذلك. أمر بالقبض على كثير من المجاهرين بالمجون وأودعوا السجن، فكان ممن لوحق وسجن يوسف بن هارون البطليوسي الشاعر المعروف بأبي جنيش، وبقي في محبسه حتى لان له الخليفة، فأطلق سراحه بعد أشهر. كما أصدر أمرًا مطاردة الشعراء الهجائيين والقبض عليهم؛ صونًا لأعراض الناس من لاذع ألسنتهم ومقذع هجائهم، وكان منهم عيسى بن قرلمان الملقب بالزبراكة، ومؤنس الكاتب، وأحمد بن الأسعد، وغيرهم، فظفر صاحب المدينة بهم وأودعهم السجن.
هات العجينة وقسميها إلى قطع صغيرة ثم افرديها بالشوبك بسمك واحد سم. في مقلاة وزيت غزير مسخن يتم قلي الخبز من الجهتين ليصبح الخبز جاهز للتقديم ساخن. يلاحظ على تلك الوصفات أنها لا تناسب كثيرًا أصحاب الحميات الغذائية الخاصة، وبخاصة مرضى السكر وأصحاب الوزن الزائد، إذ إلى جانب كونها تحتوي على الدقيق والغلوتين، فإنها تحتوي على كمية ليست قليلة من الدهون سواء في شكل زبدة أو زيت أو سمن، مما يجعلها رغم تمتعها بمذاق مميز يصعب تناولها أو يجب تناولها بحرص.
خبز رقاق جاهز – لاينز
إضافة قطع الدجاج إلى البصل وتقليبها جيداً. إضافة الفلفل الحلو وتحريك المكوّنات وتقليبها جيداً. خبز رقاق جاهز – لاينز. إضافة الخل، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون البندورة، ومزج المكوّنات وتركها على نارٍ هادئةٍ حتى تتجانس. إحضار رغيفٍ من خبز الرقاق ووضع القليل من المايونيز عليه وإضافة حشوة الدجاج المعدّة كما ذكرنا أعلاه. إضافة قطعٍ من مخلل الخيار والخيار، والبندورة إلى الرغيف بترتيب. ساندويش الشاورما بخبز الرقاق جاهزٌ ويقدم ساخناً إلى جانب المشروبات الباردة المختلفة مثل العصير والكولا وغيرهما.
طريقة الخبز الهندي ثلاث أنواع مختلفة من الخبز الهندي
توضع العجينة في وعاء، ثمّ تغطّى وتترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. تقسم العجينة إلى اثني عشر كرة ثمّ تفرد إلى دوائر على سطح مرشوش بالدقيق. تحمّى مقلاة واسعة على النار ثمّ توضع دوائر العجين واحدة تلو الأخرى. تترك التورتيلا حتى تنضج من الجهتين على النار ثمّ يقدّم الخبز ساخناً. خبز الصاج الخفيف
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لشخصين. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. زيت حسب الحاجة. تذوّب الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وتترك جانباً لحوالي عشر دقائق. ينخل الدقيق في وعاء كبير ثمّ يضاف الملح. تشكّل فجوة في النصف ثمّ يضاف مزيج الخميرة والماء الدافئ المتبقّي. طريقة الخبز الهندي ثلاث أنواع مختلفة من الخبز الهندي. تعجن المكوّنات معاً، وعند تماسك العجينة، توضع على سطحية مرشوشة بالدقيق وتعجن من جديد لحوالي عشر دقائق. يدهن وعاء بالقليل من الزيت ثمّ توضع العجينة داخله. يغطّى الوعاء ويوضع جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها. تقسّم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ تفرد كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك. يحمّى صاجاً دائرياً ثمّ توضع كل دائرة وتقلب حتى يصبح خبز الصاج جاهزاً.
خبز رقاق بر – لاينز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
خبز الرقاق أو الصاج من أنواع الخبز الشهية التي يمكن تقديمها مع مختلف أنواع الأطعمة سواء مع المالح أو الحلو أو حتى يمكن قرمشته بدون أي حشوة لذا نقدم لكم طريقة عمل خبز الرقاق الناشف اللذيذ والمقرمش بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة. المقادير
4 كوب طحين
1 ¼ كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
نبدأ بنخل الطحين في وعاء ثم نضيف فوقه الملح ونخلط ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل عجينة لزجة
ثم نتركها ترتاح قليلاً. نحمي مقلاة غير لاصقة و نمسك كمية من العجين اللزج و نفردة بواسطة كف اليد في المقلات على شكل طبقة رقية و نزيل بقايا العجين ونتركه حتى يكتسب ذهبياً و يصبح مقرمش. نعيد العملية حتى نفاذ كمية العجين ونضع الأرغفة فوق بعضها في كيس قماش حتى لا تجف أو تتكسر. وهكذا يكون خبز الرقاق جاهزاً لتقديمه في أي وقت مع الحشوة المرغوب بها. يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق لمعرفة الطريقة بالتفصيل
وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل خبز الرقاق بالسكر
خبز الرقاق بالسكر من انواع الخبز المشهورة في الامارات العربية المتحدة ، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً من الطحين والماء والملح والسكر توضع في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ويمكن عمل هذا الخبز بإضافة السكر أو بدونه وهو شهي للغاية.
هل خبز الرقاق يخرب الريجيم
2009-11-03, 21:33
#2
تاجرة برونزية
الغاليه خبز الرقاق ما فيه أي سعرات حراريه أبدااا ^^
ولا انه في كالوري عسب يزيد وزنج ^^
بالعكس ها شي مثالي و تقدرين تاكلين منه براحتج لانه بالعكس يفيدج و يسد يوعج بعد ^^
2009-11-03, 21:35
#3
ما اعتقد انه يخرب
لأني اكل منه وماضرني بشي
بس اكل قرص واحد مع عسل
في وعاء بحجم مناسب ويصلح للعجن ضعي كل المكونات ما عدا الزيت وقومي بالعجن إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية، ثم اتركي العجين جانبًا لمدة ساعة حتى يرتاح ويفضل تركه في مكان دافئ. على سطح مفرود ضعي العجينة وقسميها إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد الكرات بيدك لتحصلي على دوائر. باستخدام الشوبك أو النشابة قومي باستكمال فرد القطع ثم ادهنيها بالزيت وقومي بطيها للحصول على نصف دائرة، وأعيدي الدهن مرة أخرى بالزيت وأطوي العجينة ليصبح لديكي ربع دائرة. الآن قومي بفرد العجينة مرة أخرى بأي شكل تفضلين. في مقلاة محماة على النار، قومي برشها بالزيت وضعي الخبز بها ليطهى مع التقليب على الوجهين حتى يصبح لونه بني فاتح. يفضل أن يتم تقديم هذا الخبز ساخن. اقرأ: 4 طرق لتحضير سلطة الحمص بالطحينة لذيذة جداً
خبز البوري الهندي
طريقة عمل خبز البوري الهندي
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ملعقة زيت. ثلاثة أرباع كوب من الماء ويفضل الدافئ. في وعاء مناسب ويصلح للعجن قومي بوضع كل المكونات ما عدا الماء يتم إضافته بالتدريج حسب الحاجة. قومي بخلط المكونات للحصول على عجينة مناسبة، ثم اتركيها جانبا لمدة ثلث الساعة لترتاح.