نضيف نصف خليط الثوم والكزبرة، إلى العدس ونقلبه جيدا، ثمّ نضيف الباستا، وعصير الليمون، ودبس الرمان، ونصف البصل المقلي. نتبل الخليط بالملح والفلفل، والكمون. نترك الخليط حتّى يغلي برفق وعلى نار هادئة مدّة عشر دقائق أخرى. نضع خليط العدس في طبق التقديم، ونرص قطع الخبز المحمص على الوجه، مع بقية البصل، وبقية خليط الثوم والكزبرة. طريقة حراق أصبعو
مكونات حراق أصبعو
كوبان من العدس البنيّ. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من التمر الهندي المنقوع. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ست بصلات متوسطات مقطعات إلى جوانح. ثلاث حزم صغيرة من الكزبرة مفرومات. ستة فصوص من الثوم مهروسات. ثلاثة أرغفة من الخبز المقطعة إلى قطعٍ صغيرةٍ. حبة رمان مفروطة. طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي. نصف كوب آخر من زيت الزيتون. زيت نباتيّ للقلي. مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. لتحضير العجينة: نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ كوبين ونصف من الدقيق، والماء، والملح، ونشغل مضرب العجين على سرعةٍ بطيئةٍ مدّة ثلاث دقائق، حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة ترتاح مدّة عشرين دقيقةً تقريباً. نفردها بالنشابة على طاولةٍ مرشوشة بالدقيق، ونقطعها إلى شرائط طويلة ثم إلى مربعاتٍ صغيرةٍ.
طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي
ذات صلة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي طريقة عمل حراق اصبعه
حراق أصبعه
يعد هذ الطبق من اللاطباق المشهورة ببلاد الشام و ما حولها. و من اكثر البلاد العلابية التي إنشهرت بتحضير هذا الطبق هي مدينة الشام ، و لمنه إنتشر بين العالم العربي بسرعة ، و ذلك يعود للتنوع الذي حدث بين الأطباق و الفضول و الإستمتاع بتجربة المأكولات الاخرى من شتى البلدان ، حظي هذا الطبق بالرغبة و القبول من العديد من الافراد حيث أنه يمتاز بمذاق حامض و مالح مع لذة بالطعم. المكونات اللازمة لتحضير حراق أصبعه
كأسين من العدس البني الحب. معكرونة رفيعة ، صغيرة ، و يمكن إستبدالها بشرائح العجين التي يمكن تحضيرها بابيت و تشبه عجينة الشيشبرك بدون إضافة الخميرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي. نصف كأس من التمر الهندي المنقوع مسبقاً. طريقة عمل حراق اصبعه بالعجين - طريقة. نصف كأس من زيت الزيتون. أربعة بصلات كبيرة الحجم. ضمة كزبرة خضراء طازجة. رأس ثوم صغير. خبز مقطع إلى مربعات صغيرة. حبة رمان أحمر حامض مفروط. زيت للقلي. طريقة تحضير حراق أصبعه
نحضر وعاء ثم بعد ذلك نضع فيه العدس البني بعد غسله مرات عديدة بالماء الدافئ ، و نغمره بالماء ثم نضعه على النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق.
طريقة عمل حراق اصبعه بالعجين - طريقة
الكثير منَ النساء تحبنَ تحضير الحراق بأصبعه كونها وجبة لذيذة وشهيّة ومفيدة، فهذا الطبق يشتهر بشكلٍ كبير في البلاد العربية وسوريا بشكلٍ خاص، ويُمكنكِ تحضيره لأفراد عائلتك كتنويع بينَ الوجبات اليومية، فهذا الطبق يحتوي على قيم غذائيّة عالية ومفيدة بسبب البصل والثوم والعدس الموجود بهِ، ويتم تقديمه في فصل الشتاء أغلب الأوقات، فما هيَ طريقة عمل حراق اصبعه؟
عزيزتي القارئة،، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وصحيّة لأطفالك فما عليكِ إلّا متابعة القراءة للتعرّف على طبق حراق اصبعه الشهيّ:
المكوّنات المطلوبة:
خبز مقلي. 2 كأس من معكرونة فيوريلا. 1 ونصف بصلة كبيرة. كزبرة. رمان. 3 ثوم حبة صغيرة. كوب كبير زيت زيتون. كوب تمر هندي. طريقة عمل حراق اصبعه - موضوع. ملح. كوب كبير عدس. طريقة عمل حراق اصبعه:
في الخطوة الأولى، حاولي في البداية نقع التمر الهندي لمدة 3 ساعات بالماء الدافء ومن ثمَ تصفيته للحصول على سائل منَ التمر الهندي. في الخطوة الثانية، عليكِ غسل العدس وسلقه بالماء على النار حتى ينضج، ومن ثمَ أحضري المعكرونة كسريها إذا كانت قطع كبيرة واسلقيها جيداً على النار بعدَ غمرها بالماء. في الخطوة الثالثة، أحضري وعاء صغير وضعي الزيت بداخله على النار ومن ثمَ قطعي البصل إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الزيت معَ القليل منَ الملح، وبعدَ نضج المعكرونة أضيفيها إلى وعاء العدس على النار وحركيهم معاً حتى يمتزجوا ببعضهم.
طريقة عمل حراق اصبعه - موضوع
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
حراق اصبعو
40 دقيقة
6 - 8 اشخاص
466K
مقادير الوصفة
العجينة
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
العدس:
2
كوب
منقوع التمر الهندي
3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
زيت زيتون
6
حبة متوسطة
بصل مقطع جوانح رقيقة
حزمة
كزبرة خضراء مفرومة
رغيف
مقطع قطع صغيرة
1
حبة
رمان مفصص(مفروط)
للقلي
للتقديم
مخلل، جرجير، بصل أخضر
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب من الدقيق، الماء، والملح. ثبتي مضرب العجن. شغلي على سرعة بطيئة لتتكون لديك عجينة. اعجني 2-3 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ملساء ومطاطية. غطي العجينة ودعيها ترتاح 20دقيقة. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بالنشابة بسماكة 4/1سم وقطعيها الى شرائط طويلة ثم الى مربعات صغيرة. لسلق العدس: ضعي العدس في قدر واسع ، اغمريه بالماء واضيفي الملح، دعيه يطهي على نار متوسطة الى ان يقترب من النضج 20-30 دقيقة. اضيفي التمر الهندي وعصير الليمون الى العدس وقلبي ليغلي. اضيفي مربعات العجين بالتدريج مع التقليب من حين لآخر الى ان ينضج العدس تماما. في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير واقلي مربعات الخبز الى ان يصبح لونها ذهبي. دعيه جانبا.
طريقة التحضير
أولاً:- في البداية قومي بإحضار وعاءاً مناسباً ، و من ثم ضعي به كل كمية العدس البني بعد غسيله لعدة مرات باستخدام الماء الدافئ ثم اغمريه بالماء ، و ضعيه على نار متوسطة الدرجة حتى يصل إلى درجة الغليان إذ تستغرق تلك العملية في العادة ما مقداره (10) دقائق تقريباً. ثانياً:- بعد ذلك يجب إحضار التمر الهندي (المنقوع بشكلاً سابقاً) ، و صفيه جيداً من أي شوائب أو بذور موجودة به ، و من ثم أضيفيه فوق العدس. ثالثاً:- أضيفي سيدتي عصير الليمون فوق العدس مع تركه حتى يصل إلى درجة الغليان مرة أخرى مع التمر ، و الليمون. رابعاً:- قومي بتقطيع البصل على شكل عدة شرائح صغيرة (جوانح) ثم أبدائي في عملية تحميره في داخل وعاءاً أخر مناسباً ثم خذي نصف كمية البصل ، و ضيفها إلى العدس الموجود على النار هذا مع مراعاة تركك للنص الأخر من البصل داخل وعاء للزينة. خامساً:- ضيفي سيدتي الثوم إلى كل من العدس ، و زيت الزيتون. سادساً:- ضيفي بعد ذلك قطع العجين أو المعكرونة إلى العدس ، و بقية المكونات. سابعاً:- أبدائي في إضافة الملح ، و من ثم أتركيه على نار هادئة الدرجة ، و ذلك حتى يصل كل من المعكرونة أو العدس إلى درجة النضوج التام ، و بإمكانك سيدتي معرفة مدى وصول العدس إلى درجة النضوج الجيد عن طريق قيامك بالضغط على حباته إذ يجب أن تكون طرية إلى درجة مناسبة.
القوة التي تملكها وسائل التواصل الاجتماعية وكيف يمكن استغلالها في الإعلان. كيفية الإدارة الناجحة لوسائل التواصل الاجتماعي. الطريقة التي يمكن من خلالها الاستفادة من الوقت الذي تقضيه في مواقع التواصل الاجتماعي لأجل تحقيق دخل إضافي. كيف يمكن ربط صفحات التسويق بالمشاريع والمنتجات على أرض الواقع. دورة مجانية في أساسيات التسويق لغير المتخصصين في مجال التسويق بشهادة معتمدة من منصة يوديمي. الدورة موجهة لكل شخص يرغب في تطوير عمله عبر السوشيال ميديا واستغلال الوقت الذي يقضيه بطريقة فعالة ومفيدة ماديًا. الكورس مقدم باللغة العربية باللهجة المصرية وهو عبارة عن 5 محاور تضم 5 محاضرات بمدة إجمالية تصل حتى ساعة و3 دقائق ومدد جزئية لكل محاضرة تتراوح بين 15 – 10 دقائق. 6 – كورس أساسيات التسويق الرقمي من جوجل
دورة تسويق إلكتروني مجانية مقدمة من جوجل سوف تحصل في نهايتها على شهادة معترف بها على مستوى دولي، وسوف تتعرف ضمنها إلى:
المفاهيم الأساسية في مجال التسويق الإلكتروني. الخطوات الأولى التي يمكنك من خلالها بناء الوجود الخاص بك في عالم الإنترنت والتسويق الإلكتروني الناجح. كيفية تعزيز وجودك في الإنترنت والتعرف إلى الطريقة التي تعمل من خلالها المواقع الإلكتروني. الطريقة الأفضل في التخطيط الناجح لاستراتيجيات نشاطاتك التجارية الإلكترونية.
دورة مجانية في أساسيات التسويق لغير المتخصصين في مجال التسويق بشهادة معتمدة من منصة يوديمي
يحقق لك التسويق الكثير من التدفقات النقدية. يساعدك أيضا في تقديم الدعم لعملية التخطيط التي تقوم بها لزيادة الأنتاج. أنواع التسويق: تختلف طرق التسويق من نوع لاخر وسوف نتعرف على أهم طرق التسويق وكيفية إستخدامها والطرق المثلي لتعلم التسويق. أسرار التسويق من خلال تويتر وكيفية زيادة أعداد متابعيك التسويق العادي Offline Marketing: يمكنك معرفة كل ماتريد وتأخذ الدورة التي تحتاجها لهذا النوع من التسويق من خلال المساق الذي تقدمة جامعة بنسلفانيا وتقدمة بأسم Introduction To Marketing ،ويستمر هذا المساق لندة أربعة أسابيع ،وعندما تحصل علية تكون قد حصلت علي مستوي تعريفي مميز للغاية في مجال التسويق ،ومن هنا تكون البداية التي تساعدك في دخول هذا المجال بخبرة كبيرة وبأسلوب إحترافي. دورات تسويق اون لاين مجانية. وعليك الأنتياه الي الإجابة علي Quizz وال assignments التي يطلبها منك ،ويساعدك ذلك في إستلام شهادتك المعتمدة من الجامعة بكل سهولة. وفي حالة ان لم تكن قادرا علي دفع ثمن المساق يمكنك تقديم طلب للدعم المادي وسيساعدك في ذلك. التسويق الألكتروني: وهذا النوع من التسويق يتم من خلال وسائل التواصل الأجتماعي ويطلق عليه أسم Online Marketing ،أو social media Marketing ،يعتمد هذا التسويق كليا علي مواقع التواصل الأجتماعي ،حتي يتمكن من جذب المتابعين ،وهذا النوع من التسويق أصبح الأن واحدا من أهم المجالات التعليمية أولا ،والوظيفية ثانيا ،ويعتبر من المهن التي يوجد لها الأعتبارات المهنية المحددة ،وقد تصل رواتبة حد الخيال.
دورة عن أساسيات التسويق الرقمي - مهارات من Google
دورات تدريبية مجانية في التسويق الإلكتروني - مهارات من Google - مهارات من Google
دورة التسويق الداخلي مكونة من:
7 دروس
34 فيديو
8 اختبارات
4:12 ساعة المدة
شهادة مجانية
استراتيجية التسويق الإلكتروني - جامعة إيدنبرج البريطانية بالتعاون مع Edx
ستزودك هذه الدورة بمهارات التسويق الرقمي العملية لمساعدتك في العمل في هذا المجال. في هذه الدورة سوف تتعلم عن التسويق الرقمي ككل وكيف يمكن استخدام التقنيات الرقمية لمساعدة الشركات على تحديد الفرص وتقليل المخاطر. سيتم استخدام دراسات لإثبات كيف يدعم النظام الرقمي أهداف الأعمال. ستتعلم أيضا في دورة استراتيجية التسويق الإلكتروني كيف تنشئ شخصية المستخدم التي ستساعدك على تحديد التركيبة السكانية والسلوكيات والاحتياجات المختلفة لعملائك عبر الإنترنت. دورات تسويق مجانية. ستتعلم أيضا كيفية تطبيق مهاراتك الجديدة على أنشطة التسويق المستقبلية من خلال تطوير إستراتيجية تسويق رقمية فريدة خاصة بك ستكون قادر بها على التفوق على المنافسين وتحقيق مجموعة من أهداف العمل. الكاتب: عمار حسان - مسؤول التسويق الإلكتروني في منصة رواق تابعني على تويتر