وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهيرة التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة وتساعد على تدفئة الجسم في جو الشتاء ، تعرف على طريقة تحضيرها في 5 خطوات
المقادير
" تكفي شخصين "
2 فرد كوارع
1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
1 ثمرة ليمون معصورة
1 فص مستكة
1 فص حبهان
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي) ملح
فلفل اسود مطحون
رشة كمون
3 فص ثوم مهروس
ورق لورى
قبل العيد: تعرفي على طريقة تنظيف الكوارع
خطوات التحضير
تغسل الكوارع جيدا بالماء ثم تنقع في ماء و خل لمدة 15 دقيقة. تصفى الكوارع من الماء و تغسل جيدا مرة أخرى. في إناء على نار متوسطة نضع 3/4 الإناء ماء ثم نضع البصل و ورق اللورى ثم نضع الكوارع. طريقة عمل شوربة الكوراع | المرسال. يزال الريم من على الوجه ( الطبقة التي تتكون بعد وضع الكوارع) ثم تتبل بالملح و الفلفل و الثوم ثم تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج. توضع الكوارع في طبق التقديم و يوضع عليها القليل من الشوربة ثم تقدم ساخنة مع الليمون. تقدم مع فتة الكوارع و الزيتون المخلل. وصفة مشابهة: طريقة عمل شوربة الكوارع بالصلصة
سر نجاح شوربة الكوارع المصرية
غسل الكوارع جيدا بالماء ثم نقعها في ماء و خل لمدة 15 دقيقة.
- طريقة عمل شوربة الكوارع
- طريقة عمل الكوارع المسلوقة
- طريقه عمل الكوارع نجلاء الشرشابى
- صور رانيا فريد شوقي
طريقة عمل شوربة الكوارع
وصفات
20 يونيو 2020
Sahar |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
45
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
60
طريقة الطهي
مسلوق
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
مقادير
الكوارع
زوج من الكوارع. ثمرة من البصل كبيرة الحجم مٌقطعة لمُكعبات. عصير ثمرة من الليمون. فص من المسكتة. فص من الحبهان. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الملح. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ورقات من ورق اللوري. سعرات
800
دهون
55
بروتين
كربوهيدرات
9
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
اغسلي الكوارع جيدًا بالماء والملح، واتركيها مَنقوعة بالخل والملح لمدة 15 دقيقة. قومي بتَصفيتها من الماء واغسليها مرة أخرى. ضعي إناء عميق على النار به ماء مع البصل وورق اللوري واتركيه حتى تمام الغليان. أضيفي الكوارع المُقطعة والمُصفاة من الماء وفي كل مرة يَتكون الريم على السطح يَتم إزالته. بعد مرور ساعة أو ساعتين أو عندما تُصبح ناضجة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والثوم. طريقة عمل طاجن الكوارع - موضوع. اتركيها بعض الوقت مرة أخرى حتى تٌصبح ناضجة تمامًا. ضعيها في طبق التقديم مع الفتة والشوربة. تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
متوسطة
الصعوبة
صعب
المكونات
10
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم.
طريقة عمل الكوارع المسلوقة
نحضر قدراً آخر، ونضع فيه الثوم بعد أن نقوم بفرمه، ثم نضيف الكمون وقليلاً من الملح والزيت، ونضيف قليلاً من الماء أيضاً مع البندورة، والبهارات، والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج، ونبدأ بتحريك المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج، بعد ذلك نضه الكوارع في الصلصة التي حضرناها، ونتركها على نارٍ هادئة لمدة خمس دقائقٍ. نقوم بتقطيع الخبز الأبيض في صينيةٍ إلى قطع صغيرة، ثم نسكب فوقه القليل من مرق الكوارع حتى يتشربه الخبز، بثم نضيف له الأرز نسكب الكوارع ومرقتها، وبهذا تكون جاهزةً للتقديم. طريقة عمل الكوارع المسلوقة. نضع القليل من الزبدة في مقلاةٍ صغيرة الحجم، ونضع فيها الصنوبر. نقلب الصنوبر، ونحركه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً. نرفع المقلاة عن النار، وننشل الصنوبر ونزيين به وجه فتة الكوارع. شاهد أيضاً
تعرف على اهمية الكمون للكرش
الجميع يرغب في التخلص من الوزن الزائد في الجسم ومن الاعشاب المهمة للتخلص من الوزن …
طريقه عمل الكوارع نجلاء الشرشابى
أسبوع واحد مضت
مدونة قلوب
3 زيارة
من الاكلات الشعبية المصرية التي لها الكثير من المحبين وهي من اكلات العيد الكبير واليكي افضل طريقة لعمل فتة الكوارع
كيفية إعداد فتة الكوارع
المكونات
كوارع بقرية. كوبان من الأرز، ويفضل استخدام الأرز المصري في حالة استخدام كوارع الأبقار. كوب من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. كيلوغرام من البندورة. ملعقتان صغيرتان من الحمص الحب. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربعة فصوص كبيرة من الثوم. طريقه عمل الكوارع فاطمة ابو حاتي. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. خمسة مكعبات من مرقة الدجاج. ليمونتان. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عدة أرغفة من الخبز الأبيض تتناسب مع عدد أفراد الأسرة. طريقة التحضير
نغسل وننظيف الكوارع مراراً حتى نتأكد من أنها أصبحت نظيفة تماماً. نضع الكوارع في قدرٍ مملوء بالماء النقي على الغاز، ونستمر بطهيها لما يقارب الأربع أو الخمس ساعات حتى نتأكد من نضوجها. نضيف أربعة مكعبات من مرق الدجاج والفلفل الأسود بعد أن نقوم بتخفيض درجة حرارة الغاز حتى تصبح متوسطة، ثم ننتظر مدة عشر دقائقٍ تقريباً. نضع السمن البلدي في مقلاةٍ، ونضيف له الشعيرية لقليها وتحميرها، ثم نضيف الملح والأرز، بعد ذلك نضيف القليل من الماء، ونترك الأرز على النار حتى ينضج.
اقرأ أيضا
قالت الممثلة المصرية رانيا فريد شوقي ، فى تصريح خاص لـ"الفن"، أنها لم تتعمد الظهور بالحجاب في أعمالها الفنية بالفترة الأخيرة، مشيرة إلى أنها تكون تابعة لكل شخصية تجسدها. واضافت أن ستايلست العمل تكون المسؤولة عن ظهورها، وأغلب الشخصيات التى جسدتها كانت من الطبقة المتوسطة وأغلبهم يرتدون الحجاب بصورة أو بأخرى، ولكنه لا يعني ارتدائها له، مشددة فى تصريحاتها أنها تتمنى أن تكون محجبة فى الفترة المقبلة، لأنها تعتبره هداية من الله، وهى خطوة لم تتمكن من فعلها حتى الآن. وتشارك رانيا شوقي في بطولة مسلسل الحلم ، مع عدد كبير من نجوم الفن، وتجسد خلاله شخصية فاطمة ومتزوجة من عماد الونش وهو الممثل محمد رياض، وتمر حياتها بعدة مراحل خاصة بعد انتقالها من منطقة الدويقة. مسلسل "الحلم" يشارك في بطولته رانيا شوقي، محمد رياض، صابرين، وفاء عامر، سميرة عبدالعزيز، ياسمين جمال، نهال عنبر، أنوشكا، وتم التعاقد مع الشاعر جمال بخيت لكتابة كلمات تترات المسلسل والأغاني الداخلية ومن المقرر أن يشارك وائل الفشني وياسمين علي بالغناء في العمل الجديد ومن إخراج حسني صالح.
صور رانيا فريد شوقي
رانيا فريد شوقي
معلومات شخصية
الميلاد
9 أكتوبر 1974 (48 سنة)
الجنسية
مصرية
الزوج
عاطف عوض مصطفى فهمي تامر الصراف [1]
الأولاد
فريدة عاطف عوض ملك عاطف عوض
والدان
فريد شوقي سهير الترك
الأب
فريد شوقي
الحياة العملية
المهنة
ممثلة
اللغات
العربية
سنوات النشاط
1992 - حتى الآن
المواقع
السينما. كوم
صفحتها على السينما. كوم
تعديل مصدري - تعديل
رانيا فريد شوقي [2] ( 28 مايو 1974 -)، ممثلة مصرية. محتويات
1 عن حياتها
1. 1 حياتها الأسرية
2 أعمالها
2. 1 أفلام
2. 2 مسلسلات
2. 3 مسرحيات
2. 4 أخرى
2. 5 في التقديم
2. 6 في الإخراج
3 مراجع
4 وصلات خارجية
عن حياتها [ عدل]
هي ابنة الممثل فريد شوقي ، كانت بدايتها الفنية عبر شاشة السينما من خلال فيلم « آه.. وآه من شربات » قدمت العديد من الأدوار في الأعمال التلفزيونية والسينمائية بعد ذلك. حياتها الأسرية [ عدل]
تزوجت من الممثل مصطفى فهمي في عام 2007 ولكنهما تطلقا في 2012 بعد عدة مشاكل وانفصالات بينهما [3] ، كما أنها كانت متزوجة من والد ابنتيها فريدة وملك مصمم الرقصات عاطف عوض.
تاريخ النشر:
الثلاثاء، 15 أكتوبر 2019
استطاعت ابنة رانيا فريد شوقي أن تخطف الأضواء منها، بظهورهما سوياً في عرض الأزياء الخاص بالمصمم السوري أيمن لحموني. ملك ابنة رانيا فريد شوقي بدت نسخة عن والدتها بشكل صدم الجمهور، الذين تفاعلوا بقوة مع أحدث ظهور لهما مؤكدين أن الفتاة الشابة تكاد تكون ملامحها مطابقة لوالدتها الفنانة. وأطلت رانيا فريد شوقي بفستان أسود أما ابنتها فظهرت بفستان جلد نسقته مع قميص أبيض، فخطفت الأنظار بملامحها المطابقة لوالدتها. ملك عوض ابنة رانيا فريد شوقي دخلت عالم الشهرة من باب عروض الأزياء، فهي تعمل كعارضة أزياء لعدد من المجلات، واستطاعت أن تخطف الأنظار بشكلها المشابه لوالدتها بشكل لافت. ومن المعروف أن ملك هي ابنة رانيا فريد شوقي وزوجها الأول مصمم الراقصات عاطف عوض، ولديها شقيقة أخرى تدعى فريدة. من جهة أخرى، اضطرت رانيا فريد شوقي لمغادرة الإسكندرية، قبل مشاركتها في حفل توزيع جوائز المهرجان، وكشفت الفنانة لقاء سويدان أن سبب طارئ وراء عودة رانيا إلى القاهرة. يذكر أن رانيا فريد شوقي تطل على الجمهور من خلال عروض مسرحية "الملك لير"، الذي تشارك في بطولتها مع النجم يحيي الفخراني والفنانة هبة مجدي ونخبة من النجوم.