نضع الدجاج في طنجرة ونضيف عليه ماء بحيث يغمره ثم نضيف عصير الحامض والقليل من البصل المطحون ونترك الباقي جانباً. نضع الطنجرة على النار حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق من الأسفل ونصف تغطية. نقلب الدجاج لكي ينضج من الطرف الثاني جيداً ثم نزيله من المرق ونأخذ القليل من المرق ونضعه جانباً للكبدة. طرق طبخ صدور الدجاج. نضيف بقية البصل المطحون في مرق الدجاج مع قليل من عصير الحامض ونتركه. نضع في طنجرة الكبدة ونملؤها بالماء ونضيف الخل ونسلقها حتى تنضج ونصفيها ونضعها في مرق الدجاج الذي وضعناه جانباً. نضع طنجرة الكبدة على نار هادئة حتى يجف المرق وتمتص نكهاته تماماً ويتسبك الصوص. نضع الزيت فوق طنجرة البصل المطحون ونحرك ونتركه حتى يتسبك الصوص جيداً. نخلط الخردل والزبدة والهريسة والسمنة وندهن الدجاج بها ونضعه في صينية بالفرن على نار هادئة حتى يتحمّر. نضع البصل في أسفل طبق التقديم ثم الدجاج المحمّر ثم الكبدة وبذلك تكون أكلتنا جاهزة.
طرق طبخ الدجاج بالمقاس
طريقة عمل كبسة الدجاج
مصدر الصورة: انستجرام @ haniyounus
دجاجة كبيرة مقطعة إلى ٤ قطع
١ فلفل أحمر حار مقطع صغير
١ فلفل أحضر حار مقطع صغير
٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي
١ بصلة صغيرة مفرومة
٤/١ ملعقة صغيرة كمون
٢/١ ملعقة صغيرة كركم
٢/١ ملعقة صغيرة كاري
١ ملعقة صغيرة صلصة طماطم
٤/١ كو زبيب
٢/١ ملعقة صغيرة بهارات كبسة
٣ أكواب ماء
٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
١- في قدر كبير يسخن الزيت ويوضع البصل والثوم والفلفل وتضاف قطع الدجاج للتحمير ثم البهارات والصلصة والزبيب. ٢- يضاف الماء إلى القدر وتترك الدجاج على نار متوسطة لمدة ٤٥ دقيقة. ٣- أضيفي الأرز ويقلب حتى يبدأ في الغليان ثم يتم تهدئة النار ويترك لمدة ٢٥ دقيقة حتى ينضج. طريقة عمل الدجاج بالفرن
مصدر الصورة: انستجرام @ well__fed_husband
دجاج
٤/١ كوب عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة أعشاب
١ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
١ ملعقة صغيرة بردقوش مجفف
١- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون في طبق ثم أضيفي الأعشاب والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبردقوش. ٢- اتركي الدجاجة فى التتبيلة السابقة ليلة كاملة في الثلاجة. طريقة تحضير دغميرة اللحم - طريقة. ٣- سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ثم ضعي الدجاجة لمدة ١٥ دقيقة وغطيها بورق الألومنيوم.
طرق طبخ صدور الدجاج
نحضر وعاء، ثم نضيف إليه المايونيز والكاتشب والسكر والبصل المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود والخل وماء مخلل الخيار، ثم نخلطهم جيداً بالملعقة. بعد ذلك تكون صلصة الثاوزند أيلاند جاهزة للتقديم مع فطيرة الدجاج بالفرن. طريقة عمل الكاتشب
كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع. ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة. نصف كوب من الخل. ملح (الكمية حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ٢ ملعقة كبيرة من الماء. نصف ملعقة صغيرة من النشا. طرق طبخ الدجاج بالمقاس. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه جيداً. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً. ثم نرفع الكاتشب من على النار عندما يثقل قوامه ويجف الماء، وبذلك يكون الكاتشب جاهز لكي نقدمه مع فطيرة الدجاج بالفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Last updated أبريل 28, 2022
طريقة عمل دفين البرغل اللبناني دفين البرغل من اقدم الاكلات اللبنانية لذيذ للغاية عبارة عن برغل مطبوخ مع اللحم والحمص والسمن ويمكن طبخه بالدجاج والزيت حسب المتوفر وها هي الطريقة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة 15 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 2 كوب حمص مسلوق قطع لحم 1 ½ كيلو برغل خشن 2 حبة بصل هيل ورق غار فلفل أسود حب 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة سمنة ملح + فلفل أسود على الوجه: 2 ملعقة كبيرة سمنة حيواني مكسرات طريقة التحضير نزيل الشوائب من البرغل ونغسله جيداً ونضعه جانباً ثم نغسل اللحم. نضع قطع اللحم بالطنجرة ونحرك حتى يخرج الماء من اللحم ويتحمر. بعدها نضيف ماء ساخن يغمره ونزيل الزفرة ثم نضع الهيل والبصل وورق الغار وحب الفلفل الأسود. نضيف زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الملح ونحرك. وصفات طبخ - ملوخية بالدجاج | منتديات شكو ماكو. نضع السمنة في طنجرة ونسيحها ثم نضيف البرغل ونحمصه ثم نضيف الحمص ونحرك. نضع قطع اللحم فوق البرغل والحمص ونحرك على نار هادئة لدقيقتين ثم نضيف مرق اللحم. نضيف ملح حسب الذوق مع فلفل أسود ونحرك بهدوء ونتركه يغلي على نار عالية ثم نغطيه لينضج على نار هادئة.
محل الشاهد:
▪️اننا ندعو الى ( الأمن الفكري)، أن يعيشَ الناس في مجتمَعِهم آمنين مطمئنِّين على مكوِّناتهم الدينية والثقافية ومنظومَتِهم الاجتماعية على اختلاف مصادرها، ويعتبر سلامة الفكر ركيزة هامة وأساسية في حياة الشعوب على مر العصور، ومع حرص الأمم والحضارات على تحقيق الأمن الفكري فقد خرجت جماعات متشددة تعيش أزمات فكرية تختلف منطلقاتها إما أن تكون اقتصادية أو اجتماعية أو نفسية أو دينية، وهي متنوعة على حسب العصر والحضارة التي تعيش فيها. أما في زماننا هذا فقد استطاعت الجماعات المتأسلمة من إحداث أزمة فكرية منحرفة استخدمت فيها الجماهيرية الشبابية على وجه الخصوص لمصالح الجماعة والحزب مما أدى إلى اتساع دائرة الانحراف الفكري، مستغلين بذلك توغلهم في المؤسسات التعليمية والدينية، ومن سبل العلاج ، تثقيف الأجيال بخطر التيارات المدعي الدين و الأحزاب والجماعات المنحرفة والمتصلة بالإرهابية. ▪️واظهار فضائل العلم و العلماء وبيان كم استطاعة الحوزة الشريفة من حماية الدين و المذهب من الانحراف لتكون هي مصدر الامان الفكري و الاسوة الحسنة التي يجب ان تتبع و ياخذ منها باعتبارها مداد للاسوة الحسنة الاساسية و التي مصدرها الرسول الخاتم ( ص) ، و الائمة الاطهار ( ع).
مسلسل «الاختيار٣» الحلقة 23.. أجهزة الأمن تقبض على إرهابي يستخدم طريقة القتل الصامت | فيديو - بوابة الأهرام
▪️ويجب إيضاح موقف بعض المنسوبين للمؤسسة الدينية الرسمية من الذين قاموا بتخريب العقية واصدار اراء و فتاوى كانت محل التفرقة و شتات الامة ، و الضرر بها و عدم نفعها ، بل و شق عصى الوحدة بين المؤمنين. ان على الجميع عدم الغفلة ، من خطر الفكر الضال و المضل و مواجهته بالفكر الرصين الثابت ، وتفنيد تلك الاراء من خلال الوسائل العلمية و الفكرية التي تبين اكاذيب تلك الجهات التي ضلت عن طريق الصراط القويم. اللهم احفظ الاسلام و اهله
اللهم احفظ العراق و شعبه
تطبيق وكالة الراصد نيوز
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
مفتي الجمهورية: إستراتيجية دار الإفتاء المستقبلية تسعى إلى تحقيق الأمن الفكري والمجتمعي وبناء الوعي - بوابة الأهرام
حسم مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية حالة الجدل التي أثارها مسلسل "فاتن أمل حربي" عبر مختلف منصات السوشيال ميديا، حيث اتهمه البعض بالإساءة لرجال الدين وإظهارهم بصورة مُسيئة نختلف تماماً عن الواقع زاعمين أن الكاتب الصحفي ابراهيم عيسى يحاول إقناع الجمهور بأفكار وعقائد دينية غير صحيحة بطريقة غير مباشرة من خلال مناقشة أهم قضايا المرأة. وفي هذا الصدد، أبدى الأزهر دعمه للإبداع المستنير الواعي، بينما حذر من الاستهزاء بآيات القرآن الكريم، وهدم مكانة السنة النبوية، وإذكاء الأفكار المتطرفة، وتشويه صورة عالِم الدين في المجتمع. موضوعات ذات صلة
وكتب مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الأشهر "فيس بوك" مجموعة من النقاط نستعرضها لكم فيما يلي:
- الضَّمائر اليقظة تدفع أصحابها نحو الإبداع المُستنير الواعي الذي يبني الأُمم، ويُحسِّن الأخلاق، ويُحقِّق أمن واستقرار المُجتمعات، ولا يصنع الصّراعات. - تشويه المفاهيم الدِّينية، والقِيم الأخلاقية؛ بهدف إثارة الجَدَل، وزيادة الشُّهرة والمُشاهدات؛ أنانيَّة ونفعيَّة بغيضة، تعود آثارها السَّلبية على استقامة المُجتمع، وانضباطه، وسَلامه، ولا عِلم فيها ولا فنّ.
يمثّل فنُّ الخطبةِ في الوقت الحاضر المظهرَ الحضاريَّ للمجتمع الراقي؛ إذْ رقيُّها في التطور دليلُ تقدمِ المجتمعِ وفهمِهِ لروح العصر ومكامنِ إثارة البشر، وشاهدٌ على انتشار الثقافة فيه؛ وضعفُها دليلُ ذلٍّ وهوانٍ وتخلّفٍ وانحطاطٍ، لذلك فهي تحظى بمكانة رفيعة ومنزلة عالية ذات أولوية في أغلب المجتمعات تطويراً وتنويعاً وتقنيناً، رغم ما ظهر لها من منافسة وسائل الإعلام الأخرى. ومع كل هذا الرقي في العلم والازدهار في المعرفة تنوعت مجالات الخطابة بتنوع أغراضها ومقاصدها حسب متطلبات المجتمع، قضية حتمية فرضها الواقع والتطور، فظهرت الخطبة النيابية، والخطبة الثقافية، والخطبة الانتخابية، والخطبة القضائية، والخطبة العسكرية زيادة على تربع الخطب الدينية على عرش فن التأثير.. وغير ذلك. وقد عالجت الخطبة عبر تاريخها الطويل كثيراً من المشكلات الفكرية والمجتمعية من خلال خطب منبرية كان لها الدور الكبير في حلها سواء كانت اختلالات عقدية، فكرية، اجتماعية.....
إن من أولى ما يجب أن تُصرف إليه الجهود، وتُعنى به الشعوب، ويكون شغلَ أولي النهى من أرباب العلم والقلم، هو الحفاظُ على النهج الفكري الصحيح، والعملُ على ترسيخ استقرار أركانه وحماية أمنه، ذلك أنّ الفكرَ عظيمُ الأهميةِ لكونه ينبع من ارتباطه بدين الأمة وقناعاتها واعتقاداتها، وهو الباعث لاسترداد عزها ومجدها، وله الدور الأكبر في حماية أسس الحياة ومرتكزات النجاح فيها.