تاريخ النشر: الثلاثاء 30 جمادى الأولى 1424 هـ - 29-7-2003 م
التقييم:
رقم الفتوى: 35629
76829
0
395
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
ما هو حق الضيف؟
هل يعتبر الذي يريد أن يسكن معك من غير المحارم والذين تجب عليك نفقتهم ضيفا؟
وجزاكم الله خيرا. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:
فإن حق الضيف إكرامه يومًا وليلة، فإن أطال الإقامة أكثر من ذلك، فليواصل مضيفه إكرامه يومين بعد ذلك، فإن زادت مدة إقامته على ثلاثة أيام كانت ضيافته بعد ذلك صدقة، إلا أنه لا ينبغي للضيف أن يطيل الإقامة عند أخيه حتى يحرجه ويكلفه ما ليس عنده. ويدل لهذا قول النبي صلى الله عليه وسلم: ليلة الضيف حق واجب على كل مسلم. رواه البخاري في الأدب المفرد، وصححه الألباني. وقوله صلى الله عليه وسلم: من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليحسن قِرَى ضيفه. قيل: وما قرى الضيف؟ قال: ثلاثة، فما كان بعد فهو صدقة. إكرام الضيف. رواه أبو يعلى وقال الشيخ حسين أسد: إسناده صحيح. وفي الحديث: من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم جاره، ومن كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليكرم ضيفه جائزته. قال: وما جائزته يا رسول الله؟ قال: يوم وليلة، والضيافة ثلاثة أيام، فما كان وراء ذلك فهو صدقة عليه.
إكرام الضيف
السؤال:
هذا سائل للبرنامج أرسل بمجموعة من الأسئلة، السائل أشرف يقول في هذا السؤال: ما حكم إكرام الضيف التارك للصلاة؟
الجواب:
الضيف ولو كان كافرًا إذا نزل بك؛ تضيفه، وتدعوه إلى الإسلام، مثلما نزل ضيف أهل الطائف وهم كفار، نزلوا بالنبي ﷺ في المدينة، وأنزلهم في المسجد، ودعاهم إلى الإسلام، وأكرمهم، وتابوا، وأسلموا، والحمد لله. فإذا نزل بك الضيف وهو كافر؛ فإنك تدعوه إلى الإسلام، وتكرمه.... الضيافة، وتدعوه إلى دين الله، وتدعو له بالتوفيق، هذا من فضل الإسلام، ومن حسن الإسلام، ومن أسباب الدخول في الإسلام. المقدم: جزاكم الله خيرًا سماحة الشيخ.
إنّ من أبرز نتائج إكرام الضيف كسب قلوب الناس، فالقلب مضغة خفيفة لطيفة يستطيع الإنسان كسبها ابتداء بالكلمة الطيبة وانتهاء بإقراء الضيف بمختلف مظاهر إكرام الضيف، عدا عن المكانة الاجتماعية التي يحظى بها الرجل الكريم فكل الناس تسعى إلى مجلسه حتى يعرف بأبي الكرم، ويستطيع أن يصلح دائمًا بين الناس فلا يردون له كلامًا ولا يتمرد أحد على أمره، أما الرجل البخيل فدائمًا ما ينفر الناس منه ومن مجلسه؛ إذ إنّ البخل صفة تعافها الناس وتمقتها الفطرة السليمة، ولا يخفى على أحد توثيق الجاحظ لحالات البخل حتى جمعها في كتاب البخلاء لبكون طرفة وعبرة للناس، لذلك لا بد للنفس السوية أن تترفع عن ذلك الطبع المقيت.
سكب المزيج السابق في صينية الفرن على شكل مربع صغيرة وإدخالها إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الوافل ويصبح لونه ذهبي. يُزين الوافل بصوص الشوكولاتة أو الأيس كريم على حسب الرغبة ويُقدم باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة. طريقة عمل الوافل المقرمش بالزيت
الوافل من الحلويات التي تُقدم في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، كما أن مكوناته مرنة حيث يمكن استبدال مقاديره بالمتوفر لديكِ في خزانة المطبخ، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير الوافل المقرمش بالزيت:
مقادير العجين
تحتاجين لتحضير عجينة الوافل المقرمش إلى المكونات التالية:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. 3 ملاعق كبار من مسحوق البيكنج بودر. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الآيس كريم
تحتاجين لتحضير الآيس كريم لتزيين الوافل إلى المقادير التالية:
نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة. نصف كوب من السكر الأبيض. حلوى الوافل - اكيو. كوب من الكريمة. نصف كوب من القشطة. مكونات تزيين الوافل
تحتاجين إلى ما يلي لتزيين الوافل
فواكه مجففة.
عجينة الوافل بدون بي بي سي
يتم حشو العجين حسب الرغبة، وتشكل بالشكل المناسب لكي، ثم دهنها بقليل من الزيت. يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 200، ثم يتم خروجها بعد حوالي ربع ساعة وهي مرحلة النضج، ثم يتم تقديمها. سعر عجينة المطبق
تختلف سعر عجينة المطبق من مكان إلى مكان، وعلى حسب الماركة، ولكن الأشهر تواجدا في الأسواق من حيث السعر يكون:
موجود عجينة المطبق بماركة سويتز في كارفور في السعودية بسعر 16. 50 ريال للكيلو جرام. يمكن التوصيل إلى منزلك ولكن يضاف إلى السعر 25 ريال. يمكن أن تدفع نقدا عند الاستلام أو من خلال بطاقة الائتمان. يوجد لعجينة المطبق بماركة أخرى بسعر أرخص وهو 8. 25 ريال للكيلو جرام من كارفور أيضا. عجينة المطبق الجاهزة
هناك من السيدات من يريدون إحضار عجينة المطبق بالمكونات الجاهزة، لذا جئنا لكم بطريقة عجينة المطبق الجاهزة، وهي:
يمكنك شراء كيس عجينة مطبق مجهزة من أي ماركت كبير. يوجد داخل الكيس عجينة مجهزة، كل ما عليك سوى إضافة عليها 2 بيضة، حشوها حسب الرغبة مثل الجبن أو اللحم المفروم بقدر 200 جرام. إفطار : الوافل بدون بيض -مناقيش جبنة عكاوي. يمكنك وضع رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات. يخلط العجين جيدا ويوضع في الفرن، حتى يتم النضج، ثم تقديمها بعد ذلك.
عجينة الوافل بدون بين المللي
الوافل وطريقة تحضيره من اسهل الطرق التي يمكن أن نقوم بتنفيذها في المنزل، كما أن كثير من الأشخاص دائما ما يبحثوا عن الطريقة، كما يعد الوافل من أشهر المأكولات اللذيذة التي يفضلها العديد من الصغار والكبار على حد سواء، وسنقدم اليوم طريقة وافل مقرمش وسنحاول نذكر طرق عديدة للوافل، وتختلف كل طريقة عن الأخرى، و ذلك باختلاف الشيف التي يقوم بها ومن الممكن أن نقوم بعمل الوافل بأكثر من طريقة. هذه الطريقة من أسهل الطرق التي قد تحتاجها في عمل الوافل مقرمش ولذيذ، والأن سنقدم بالتفصيل كلًا من المكونات وطريقة التحضير. أولا مقادير الوافل اللذيذ
كوب واحد من الدقيق. 75 جرام من كوب الحليب. نصف كوب من السكر المطحون. بيضة واحدة. ربع كوب من الزبدة. عجينة الوافل بدون بين المللي. القليل من الملح. القليل من الفانيليا. القليل من البيكنج بودر. ثانيًا طريقة تحضير الوافل الشهي
أولا يجب أن نقوم بنخل كمية الدقيق التي قمنا بذكرها في المكونات. وبعد ذلك نقوم بوضع باقي المكونات على الدقيق من السكر البودر، وأيضا نضع عليها الفانيليا والملح ومعها ونقوم بخلطهم جيدا. ونضع في الخلاط الكهربي البيضة مع إضافة الحليب مع الزبدة وبعد ذلك نتركهم حتى يصبح مزيج متناسق.
عجينة الوافل بدون بيض مفاجئات
طريقة عمل الوافل المقرمش من الطرق التي يبحث ربات المنزل من أجل تحضير الوافل في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج، حيث أن الوافل من الحلويات الغربية التي يكثُر الطلب عليها في جميع أنحاء العالم، ويمكن إعداده على وجبة الإفطار، والعجينة الخاصة به تتشابه كثيرًا مع عجينة الكريب والبان كيك، وفيما يلي سنقدم إليكِ أسهل طرق لصنع الوافل بالمقادير والمكونات بالتفصيل. طريقة عمل الوافل المقرمش بدون ماكينة
يحتاج الوافل إلى ماكينة خاصة لصنعه لذلك يُصعب على ربات المنزل تحضيره في المنزل، لذلك سنقدم لكِ طريقة لصنع الوافل المقرمش دون الحاجة إلى الماكينة ومقاديره هي:
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. بيضتان. طريقة وافل بدون بيض | المرسال. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السكر. مكعب من الزبدة. مقادير صوص الشوكولاتة
تحتاجين لتحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الوافل إلى ما يلي:
مكسرات. شوكولاتة سائلة. آيس كريم فانيليا. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير الوافل المقرمش:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الملح – السكر – البيكنج بودر- الزبدة – البيض)، ثم خلطهما على أعلى سرعة حتى يصبح لديكِ خليط متجانس.
طريقة عمل الوافل المالح
سنخبرك سيدتي بـ طريقة عمل وافل مملح، فهو لا يقتصر على كونه نوع من الحلويات فقط بل هناك منه نوع حادق ، أما عن الخطوات و طريقة إعداد هذا الوافل، فهي كالتالي:
كُوبين ونصف دقيق من الطحين. ملعقه كبيره بيْكنج بودر. 4 بيضات. مج زعتر أخضر. نصف كوب جبنة بيضاء. ثلاث أرباع كوب زيت. كيفية التحضير
استخدمي الخلاط في خلط المكونات بالطريقة التالية. ضْعي البيكنج باودر والزيت، مع الطحين، والملح في وعاء الخلاط. ضيفي الزعتر بالإضافة إلى البيض ثم اعجني المكونات لتصبح مثل عجين الكيك. سخني ماكينة الوافل جيدًا ثم اسكبي ملعقتين فقط من العًجينة بداخل الآلة. بعد نضج الوافل اخرجيه من الماكينة، ثم قدميه مع الشاي أو بجانب الحليب. عجينة الوافل بدون بيض مفاجئات. طريقة عمل الوافل بدون بيض
بعض الأمهات يعانين مع أطفالهن بسبب عدم تقبلهم لتناول البيض، لهذا تلجأ للبحث عن طريقة عمل وافل بدون إدخال بيض في الوصفة، من هنا سنعرض لكم مكونات الوصفة وهي كالتالي:
كٌوبين دقيق. 4 مًلاعق بيْكنج باودر. ملعقتين سْكر. ملعقتين ماء. كوبين حليب. مْلعقة فانيليا. 4 ملاعْق زبدة. ملعقتين زيت. احضري وعاء متوسط، ثم ضعي فيه العناصر الجافه لصنع الوافل مثل الدقيق، مع البيكنج بًودر، وكذلك السُكر.
وافل بدون بيض
يعد الوافل من أطباق الحلويات اللذيذة والتي تشبه أنواع البسكويت الهشة أو البان كيك وتتميز بمذاقها الشهي وشكلها المميز حيث إنها تحضر بقوالب خاصة تميز طبق الوافل عن أي نوع من الحلويات بشكلها، ويعد الوافل من الأطباق السهلة التحضير حيث إنها لا تحتوي على مكونات كثيرة، وتحضر الوافل عادة من البيض مع باقي المكونات إلا أننا سنقدم لك طريقة تحضير وافل بدون بيض بطريقة مميزة وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها للحصول على طبق تحلية مميز وشهي. مقادير وافل بدون بيض
كوب كبير الحجم من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح الناعم. ملعقة كبيرة الحجم من سكر الفانيليا. ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر. ربع كوب كبير الحجم من الزبدة اللينة. نصف كوب كبير الحجم من السكر الأبيض. كوب كبير الحجم من عصير البرتقال الطبيعي. ثلاثة أرباع كوب كبير الحجم من الحليب السائل. ربع كوب كبير من حبات الفراولة للتزيين. عجينة الوافل بدون بي بي سي. كوب كبير الحجم من صوص الشوكولاتة. طريقة تحضير وافل بدون بيض
قومي بتنخيل الدقيق حتى لا يحتوي على تكتلات من الدقيق ثم ضعيه في وعاء عميق وكبير الحجم. أضيفي سكر الفانيليا والبيكنج باودر إلى الدقيق ومقدار الملح وحركي الخليط حتى تمتزج المكونات معًا.