فالمعلوم فقهًا أن صلاة الرجل في بيته أفضل إلا المكتوبة، لكن الإمام مالكًا قال: "والتنفل فيه للغرباء أحب إليَّ من التنفل في البيوت". ومما يجب التنبيه إليه أن نتذكر حديث الرسول الأمين: "اللهم لا تجعل قبري وثنًا يُعبَد، اشتد غضب الله على قوم اتخذوا قبور أنبيائهم مساجدَ". نحب رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ في صورته المِثالية، والالتزام الكامل بسنته وهَدْيه. زيارة رسول الله. وروى سعيد بن منصور أن عبد الله بن حسن بن حسن بن علي رأي رجلاً يُكثِر الاختلاف إلى قبر النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ فقال له: "يا هذا، إن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: لا تتخذوا قبري عيدًا، وصلوا عليَّ حيثما كنتم فإن صلاتكم تبلغني، فما أنت ورجل بالأندلس منه إلا سواء". الدكتور ـ محمد سيد أحمد المسير ـ أستاذ العقيدة بكلية أصول الدين ـ جامعة الأزهر
- زيارة إلى بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم
- حكم زيارة القبور - الإسلام سؤال وجواب
- زيارة النبي صلّى الله عليه وآله
- كيفية سلق البطاطا
- كيفية سلق البطاطس الفرش
- كيفية سلق البطاطس المسلوقة
زيارة إلى بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم
حاشا أولئك الذين أخلصوا لله نياتهم وتجردوا له في عباداتهم،
وبذلوا مهجهم في نصرة دينه أن يدعو الناس إلى الشرك في عبادة الله. 8 - ومن آداب الزيارة ( أن يلزم
للزائر حسن الصحبة لمن يصحبه وقلة الكلام إلا بخير، وكثرة ذكر الله، والخشوع وكثرة الصلاة والصلاة على محمد وآل محمد، وأن يغض
من بصره، وأن يعدو إلى أهل الحاجة من إخوانه إذا رأى منقطعا، والمواساة
لهم، والورع عما نهى عنه وعن الخصومة وكثرة الإيمان والجدال الذي فيه
الإيمان). ثم أنه ليست حقيقة الزيارة إلا السلام على النبي أو الإمام
باعتبار أنهم "أحياء عند ربهم يرزقون"، فهم يسمعون الكلام ويردون الجواب: ويكفي أن يقول فيها مثلا: ( السلام عليك يا رسول الله) غير أن الأولى
أن يقرأ فيها المأثور الوارد من
الزيارات عن آل البيت، لما فيها - كما ذكرنا - من المقاصد
العالية والفوائد الدينية، مع بلاغتها وفصاحتها، ومع ما فيها من الأدعية
العالية التي يتجه بها الانسان
إلى الله تعالى وحده.
حكم زيارة القبور - الإسلام سؤال وجواب
بِأَبِي أَنْتَ وَأُمِّي يَابْنَ رَسُولِ اللهِ، بِأَبِي أَنْتَ وَأُمِّي يا أَبا عَبْدِاللهِ، لَقَدْ عَظُمَتِ الرَّزِيَّةُ وَجَلَّتِ الْمُصيبَةُ بِكَ عَلَيْنا وَعَلى جَميعِ أَهْلِ السَّمَاواتِ والْأَرْضِ، فَلَعَنَ اللهُ أُمَّةً أَسْرَجَتْ وَأَلْجَمَتْ وَتَهَيَّأَتْ لِقِتالِكَ، يا مَوْلايَ يا أَبا عَبْدِاللهِ قَصَدْتُ حَرَمَكَ، وَأَتَيْتُ اِلى مَشْهَدِكَ، أَسْألُ اللهَ بِالشَّأنِ الَّذي لَكَ عِنْدَهُ وبالمَحَلِّ الَّذِي لَكَ لَدَيْهِ، أَنْ يُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّد، وَأَنْ يَجْعَلَنِي مَعَكُمْ فِي الدُّنْيا وَالْآخِرَةِ. ثمّ قم وصرْ إلى عند رجلَيْ القبر وقفْ عند رأس عليّ بن الحسين(عليه السلام) وقلْ: السَّلامُ عَلَيْكَ يابْنَ رَسُولِ اللهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يابْنَ نَبِيِّ اللهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يابْنَ أَمِيرِ المُؤْمِنِينَ، السَّلامُ عَلَيْكَ يابْنَ الحُسَيْنِ الشَّهِيدِ، السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّها الشَّهِيدُ، السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّها المَظْلُومُ وَابْنُ المَظْلُومُ، لَعَنَ اللهُ أُمَّةً قَتَلَتْكَ وَلَعَنَ اللهُ أُمَّةً ظَلَمَتْكَ وَلَعَنَ اللهُ أُمَّةً سَمِعَتْ بِذلِكَ فَرَضِيَتْ بِهِ.
زيارة النبي صلّى الله عليه وآله
يقولُ مؤلّف الكتاب عبّاس القُمِّي عفي عنهُ: إِنِّي كلّما زرته صلّى الله عليه وآله بهذه الزّيارة بَدَأت بزيارته على نحو ما علّمه الإمام الرِّضا عليه السلام البزنطي ، ثُمَّ قرأت هذهِ الزّيارة. فَقَد رُوي بسند صحيح أنَّ ابن أبي بصير سأل الرِّضا عليه السلام كَيفَ يصَلِّي على النَّبيّ صلّى الله عليه وآله ويسلِّم عَلَيهِ بعد الصلاة فأجابَ عليه السلام: تقول:
السَّلامُ عَلَيْكَ يا رَسُولَ الله وَرَحْمَةُ الله وَبَرَكاتُهُ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا مُحَمَّدَ بْنَ عَبْدِ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا خِيرَةَ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا حَبِيبَ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا صَفْوَةَ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا أمِينَ اللهِ. أَشْهَدُ أَنَّكَ رَسُوُلُ اللهِ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ اللهِ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ قَدْ نَصَحْتَ لاُمَّتِكَ ، وَجاهَدْتَ فِي سَبِيلِ رَبِّكَ وَعَبَدْتَهُ حَتَّى أَتاكَ اليَقِينُ ، فَجَزاكَ الله يا رَسُولَ الله أَفْضَلَ ماجَزى نَبِيّا عَنْ أُمَّتِهِ. زيارة إلى بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم. اللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ أَفْضَلَ ما صَلَّيْتَ عَلى إِبْراهِيمَ وَآلِ إِبْراهِيمَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ (4).
البحث
الرقم: 71
المشاهدات: 165843
قائمة المحتويات
في تَعيين اسْماء النّبيّ وَالائمّة المعصُومين (عليهم السلام) بأيّام الاسْبُوع والزيارات لهم في كلّ يوم
الفَصْلُ الخامِسْ: في تَعيين اسْماء النّبيّ وَالائمّة المعصُومين (عليهم السلام) بأيّام الاسْبُوع والزيارات لهم في كلّ يوم.
استخدمي سكينًا متينًا ولوح تقطيع وضعي البطاطس على لوح التقطيع للبدء. اقطعي البطاطس إلى نصفين بالطول مع التأكد من مرور السكين خلال حبة البطاطس بأكملها ؛ قد تكون بعض البطاطس صعبة القطع قليلًا، لذلك لا تتردي في استخدام بعض القوة. اقطعي كل نصف إلى أثلاث لتشكيل أصابع كبيرة ومن هنا، يمكنكِ تقطيع تلك الأصابع إلى مكعبات. يمكنكِ سلق هذه الأصابع ببساطة إذا كنتِ تحضرين بطاطس محمرة. 3
اغسلي البطاطس. من الضروري غسل البطاطس لإزالة أي نشا. أحضري مصفاة وضعي قطع البطاطس بداخلها ثم مرريها أسفل مياه جارية في الحوض لمدة بضع دقائق حتى تتمكنين من غسلها جيدًا. إذا كان هناك اي قطع صغيرة من الأتربة أو الأوساخ على البطاطس، تأكدي من غسلها أيضًا. يمكنكِ غسل البطاطس بالماء الدفق عادةً. كيفية سلق البطاطس الفرش. ويمكنك فركها بيدك إذا لاحظتِ أي قطع من الأتربة أو الأوساخ الملتصقة، لكن تأكدي من غسل يدك مسبقًا. 4
بردي وعاءً من ماء الصنبور في درجة حرارة الغرفة. يمكنكِ استخدام مياه بدرجة حرارة الغرفة لسلق البطاطس. صبي بعض مياه الصنبور القاترة في إناء وانتظري بضع دقائق حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. [١]
يمكنكِ اختبار المياه عن طريق وضع إصبعك بها، لكن ينبغي غسل يدك أولًا.
كيفية سلق البطاطا
Last updated مارس 13, 2021
سلق البطاطس من مهارات الطهي الأساسية التي يجب إتقانها لأنها تستخدم في العديد من الوصفات وهي من أكثر الأطعمة تنوعاً وشعبية، إلا أن هناك طريقة منتشرة لطهي البطاطس وهي وضعها في الماء البارد ثم طبخها على النار وهذا خطأ شائع يؤدي إلى فقدان البطاطس مكوناتها المغذية التي تمتص السموم من الجسم. طريقة سلق البطاطس. لذا فمن الأفضل وضع وعاء فيه ماء على نار عالية وتركه حتى يغلي ثم إضافة البطاطس بعد غسلها جيداً، ثم تركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج تماماً أي لحوالي ربع ساعة مع إضافة رشة من الملح قبل نضوجها بقليل. ومن الجدير بالذكر أن البطاطس تحتفظ بقيمتها الغذائية تحت القشرة لذا فيجب سلقها دون تقشيرها كي تحافظ على المواد المغذية التي تحتويها. ويمكن إضافة بعض الأعشاب إلى ماء السلق مما يعطي مذاقاً مميزاً للبطاطس مثل إكليل الجبل أو البقدونس أو أي نوع بهارات مفضل لديكم، كما ويمكن سلق البطاطس بمرق الدجاج أو اللحم الساخن بدلاً من الماء، بينما يضيف البعض فصوصاً من الثوم أو قطعاً من البصل أو الكرفس مع الحليب أو الكريمة السائلة والزبدة حسب الذوق. وتُعرف البطاطس بفوائدها العديدة فهي تحتوي على الحديد والكالسيوم والمغنيزيوم الضرورية لصحة العظام، إلى جانب البوتاسيوم الذي يساعد على توسع الأوعية الدموية، وإضافة إلى أن البطاطس مكونة من الألياف التي تعزز عمل الجهاز الهضمي والفيتامينات الضرورية للجسم التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيفية سلق البطاطس الفرش
عادةً تكون درجة حرارة مياه الصنبور الفاترة بنفس درجة حرارة الغرفة تقريبًا، لذلك ينبغي ألا تستغرق المياه وقتًا طويلًا لتصل إلى درجة الحرارة المناسبة لسلق البطاطس. 5
أضيفي البطاطس إلى المياه. ضعي شرائح البطاطس في إناء المياه الفاترة. [٢]
يمكن إضافة الملح إلى المياه قبل عملية السلق بالنسبة لبعض الخضروات لكن ليس من الضروري تمليح المياه عند سلق البطاطس. 6
ضعي البطاطس على درجة حرارة عالية حتى تبدأ المياه في الغليان. اخفضي درجة الحرارة بمجرد بدء غليان المياه. ينبغي أن تتجنبي الإفراط في طهي البطاطس خلال عملية السلق لأن ذلك قد يسبب حرقها بسهولة عند طهيها لإعداد الوصفة. اخفضي درجة الحرارة حتى تصبح المياه بالكاد نغلي؛ ينبغي عليكِ عادةً إبقاء درجة حرارة الموقد متوسطة أو منخفضة. [٣]
تفقدي البطاطس بين كل حين وآخر. كيفية سلق البطاطس المسلوقة. تتوقف المدة التي ستستغرقها العملية على كمية البطاطس التي تريدين سلقها. كوني حذرة لتجنب طهي البطاطس بدون قصد وأبقي الموقد باتجاه إعداد الحرارة المنخفضة أكثر من المتوسطة. جهزي حمامًا ثلجيًا بينما تنتظرين سلق البطاطس. ستحتاجين إلى تبريد البطاطس في حمام ثلجي بعد عملية السلق؛ سوف يساعد ذلك على وقف الطهي ويحافظ على لون البطاطس أيضًا.
كيفية سلق البطاطس المسلوقة
يحمى الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية. يقسم اللحم على صينيين فرن، ثم يوزع خليط البطاطا علة وجه اللحم في الصينيتين. توزع الكمية المتبقية من الجبنة المبروشة على وجه البطاطا، توضع الصينيتين في الفرن حتى يتحمر وجهها وتذوب الجبنة. تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة. طريقة عمل بطاطا بالبشاميل والجبن
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من البطاطا المغسولة، والمسلوقة. ثمرتان من البندورة. سن من الثوم. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. كوبان من الحليب. مكعب من مرقة الدجاج. نصف كوب من جبن الشيدر. كيف نسلق البطاطس بسرعة - موضوع. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. تقشر ثمرات البطاطا، وتقطع وتغسل، وتسلق. تصفى من الماء وتترك جانبًا. تغسل ثمرة البندورة، وينزع منها البذور، وتوضع في طبق التقديم. توضع الصلصة والملح، والفلفل، وجوزة الطيب، وسن الثوم بعد فرمه في قدر على النار. ويترك الخليط على النار حتى يتكاثف ويقل حجمه لنصف. ترفع عن النار، ثم توضع في إبريق الخلاط الكهربائي، وتطحن وتخلط للحصول على خليط ناعم وكريمي. توضع الزبدة في مقلاة على النار وتترك حتى تذوب، ثم يضاف الطحين تدريجيًا، مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
واقتضى التنويه هنا إلى أن هناك بعض الوصفات التي تقتضي تقشير البطاطا قبل عملية السلق، كما وأنه من الممكن أن نقسم البطاطا إلى أنصاف أو أرباع قبل سلقها لتقليص وقت السلق. سلق البطاطا بالميكروويف
نغسل حبات البطاطا جيداً، ثم نضع البطاطا في وعاء من البايركس فيه كمية مناسبة من الماء لسلق البطاطا، ثم نغطي الوعاء وندخله إلى الميكروويف لمدة عشر دقائق، وبعدها نخرج الوعاء ونصفي حبات البطاطا ونضعها مباشرة في الماء البارد إذا كانت غير مقشرة، ثم نقشرها بكل سهولة ونستخدمها مباشرة. فوائد البطاطا
تنظم نسبة حموضة المعدة. تقي من الإصابة بالأورام السرطانية وخاصة سرطان الأمعاء. تدخل في الوصفات الخاصة بالبشرة لاحتوائها على فيتامينات عديدة تعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها بطريقة طبيعية. تهدئ الأعصاب وتطرد الرياح وتعالج المغص. تفتت الحصى والرمل. تعالج قرحة المعدة والاثني عشر. تنظم مستوى السكر في الدم وتقي من إصابة المرأة الحامل بالإجهاض. طريقة سلق البطاطا - موضوع. تقي الجسم من الإصابة بالتهاب المفاصل، كما وأنها تقي من مرض النقرس والربو. تساعد الجهاز الهضمي في القيام بوظيفته بشكل سليم. تحافظ على توازن مستوى البوتاسيوم في الجسم وبالتالي تعزز تدفق الدم.
صحيح أن سلق البطاطس لا يتطلب الكثير من المهارة إلا أن هناك قواعد أساسية يجب إتقانها للحصول على قوام مناسب ونكهة لذيذة، خاصة أن بعض الأطباق ترتكز على البطاطس المسلوقة مثل، سوفليه البطاطس و بطاطس مهروسة أو بطاطا بوريه. فما هي هذه الخطوات وكيف تتقنين سلق البطاطس؟ 1- اختاري البطاطس بحرص إن اختيار حبات البطاطس أساسي خلال السلق، تأكدي أولاً أن قشرتها ناعمة وخالية من الشوائب وثانياً أنها قاسية عند اللمس وغير مجعدة. افركيها بواسطة الليفة ثم اغسليها جيداً قبل سلقها للتخلص من التراب العالق على سطحها. 2- لا تقشريها عند السلق، تخسر البطاطس بعضاً من المواد الغذائية، لكن يمكنك تجنب ذلك من خلال سلقها مع القشر، فذلك يضفي طعماً لذيذاً ويساهم بإبقاها متماسكة! قشري البطاطس بعد سلقها في حال تحضرين بطاطس بوريه الثوم ، لكن انتظري حتى تبرد أولاً كي لا تحرقي أصابعك. 3- قطعيها أو اتركيها كاملة يمكنك أن تسلقي البطاطس كاملة أو يمكنك أن تقطيعها إلى مكعبات، اختاري ما يناسبك بحسب الوصفة التي تحضرينها. كيفية سلق البطاطا. استخدمي حبات متوسطة بنفس الحجم إذا كنت تفضلين سلقها كاملة حتى تنضج بطريقة متساوية. 4- اسلقيها ضعي البطاطس مع الماء البارد وملعقة صغيرة من الملح في قدر على نار متوسطة.