0. بسم الله أشرب كل سمك عوافي
التعديل الأخير تم بواسطة مرتاح البال; 06-08-2012 الساعة 12:20 PM
06-08-2012, 12:22 PM
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 234
رد: ياليتنا من حجنا سالمينا ---!!!
ياليتنا من حجنا سالمينا (قصة وقصيدة). - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية
ياليتنا من حجنا سالمينا ياترايدنت... كان الذنوب اللي علينـا خفيفـات
بتدور جامعة الملك سعود خمس مرات جريًا ، وثلاث مرات بطة ، حتى تحصل على أوصاف المواد مختومة ، وحتى تنتهي من إجراءات الدراسة. 11
ليتنا من حجنا سالمين
منتدى القصص والروايات - قصص قصيرة - قصص واقعية قصص واقعية - قصص مضحكه - روايات - قصص حب - قصص غراميه - قصص الجن - قصص – روايات رومانسية – قصص قصيرة – قصة – رواية - story - قصة واقعية - قصه حقيقية السلام عليكم ورحمه الله وبركاته سبب قول المثل المشهور.. ياليتنا من حجنا سالمين هذه قصـة"بصري الوضيحي" الشمري والقصة تقول:
10-02-2010, 12:31 PM
المشاركة رقم: 1 ( permalink)
المعلومات الكاتب: اللقب: عضـــ متميــز ـــو الصورة الرمزية
الإتصالات الحالة: المنتدى:
منتدى القصص والروايات - قصص قصيرة - قصص واقعية ياليتنا من حجنا سالمينا (قصة وقصيدة).
ليتنا من حجنا سالمين / يا ليتنــا من حجنا سـالميــنَ
قـشـرا ولا هي مصـنـه
ريح النفل بمطمطمات.. الفياضي
ونـهـود.. للـثـوب الحـمـر شولعـنـه
حمرٍ ثمرهـنٍ واقفـاتٍٍ.. غضاضـي
و الخـد.. ذابـوح.. القـلـوب المـرنـه
بـراق مـزنٍ لاعــج الـلـون.. يـاضـي
ياليت.. لو سني على وقم سنـه
بايـام مـا بينـي.. وبينـه.. بغاضـي
ايام جلـد.. الذيـب عنـدي.. محنـه
نصبح وزرق الريش لهـن انتفاضـي
وا جـرح قلبـي جــرح وادٍ.. وطـنـه
غـر المـزون اللـي وطـنـه وفـاضـي
والبيـض قبلـي محسـنٍٍ.. عذبنـه
ونمرٍٍ على وضحا جرا له عراضـي
والبيض.. كم مـن واحـدٍٍ يبسنـه
يبست شماليل العذوق النفاضـي
عـزي. لمـن غـر.. الثنـايـا.. كـونـه
واركـن علـى كبـده كوايٍـا اعراضـي
شوفي بعينـي و الخـدم.. ياليتنا من حجنا سالمينا (قصة وقصيدة). - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية. يركبنـه
بنـت الشيـوخ مخدميـن الحياضـي
على اشقحٍٍ من زمل ابوها مظنه
ركبت عليـه اتشنطـحٍٍ باعتراضـي
بمشجرٍٍ من سـوق هجـرٍ.. مغنـه
علـى خياطـه نـاب الارداف راضــي
وين انت يالمشفٍي على طردهنـه
انا طويـت ارشـاي واقفيـت قاضـي
أحــدٍ يطـيـح بـنـار وأحـــدٍ.. بـجـنـه
وترى الحظيظ اللي له الرب راضي
ويقال ان بصري يوم رجع لأهله انشـدوهـ جماعته وشلون الحج معكـ يا بصري! فقال مقولته المشهوره:
كان الذنوب اللي علينا خفيفـات
وجينا وعلينا كثرها عشر مرات
****
ياليتنا من حجنا سالمينا | قصة - Youtube
01 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 183 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
تلقي آعجاب 0 مرة في 0 مشاركة
منتدى القصص والروايات - قصص قصيرة - قصص واقعية مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
تعليقات الزوار
كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.
نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة:
المكونات:
1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير:
ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. ـ ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. ـ نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على
ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها. *طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا:
ـ كوبين من السميد الخشن.
طريقة عمل البسبوسة العادية
البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة، تقدم بكل المناسبات والاوقات، لنحضرها بهذه الطريقة السهلة:) مكونات طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 كيلوغرام سميد, 2 كوب لبن, 2 كوب ماء, 1 كوب سكر, 2 ملعقة كبيرة سمن, 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر, 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر, 1 ملعقة كبيرة فانيلا, 1 كوب قطر خطوات - طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 - يوضع في وعاء عميق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا والبن ويفرك لمدة دقيقتين. 2 - يصب عليها الماء الدافئ وتخلط جيدا مع ماء الزهر، تدهن صينية بالسمنة ويصب عليها الخلطة وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تقطع وتزين ببعض المكسرات (أنا أخترت هنا الفستق الحلبي). 3 - توضع البسبوسة في الفرن الحامي مع تشغيل الأسفل أولا لمدة نصف ساعة و نصف ساعة مع تشغيل الفرن من الأسفل والأعلى. 4 - تخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي، تسقى بالقطر وتترك ساعة حتى تبرد.
طريقه عمل البسبوسه الجاهزه
عدم تكرار التقليب في دقيق السميد بعد إضافة الزبادي أو اللبن حتى لا تنشف البسبوسة. نقوم ببس دقيق السميد والمكونات الجافة بالسمن الذائب فقط في النهاية نضع الزبادي ويفضل أن يكون السمن البلدي الفلاحي حتى يعطيها رائحة جميلة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
تتكون البسبوسة بالقشطة من مكونات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:
نصف كوب من جوز الهند. 2 كوب من السميد. علبة قشطة. نصف كوب من الزبادي. 3 ملاعق كبيرة نشا. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت. شربات. نحضر اناء ونخلط به القشطة والنشا والحليب ونقلبهم جيداً على النار، ثم نترك الخليط حتى يبرد. في إناء آخر نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر مع بعض، ونضيف عليهم الزيت ثم الزبادي، ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. ندهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نضع بها طبقة من البسبوسة ثم طبقة من القشطة ثم طبقة أخرى من البسبوسة. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات. طريقة عمل البسيمة
تعتبر مكونات عمل البسيمة من المكونات المتواجدة بكثرة في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كما يلي:-
٣ أكواب من جوز الهند المبشور.
طريقه عمل البسبوسه الليبيه
طريقة عمل البسبوسة مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقه عمل البسبوسه نجلاء الشرشابى
بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. ثم نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر مع التزيين باللوز، وتقدم ساخنة. نصائح لتحضير البسبوسة بطريقة صحيحة
يفضل عند وضع البسبوسة في الفرن يتم وضعها في الرف الأوسط لمنع تبخر السوائل. من الأفضل أن تبقى درجة حرارة الفرن متوسطة فلا تكون عالية أو منخفضة لتعطي نتيجة رائعة. من الأفضل وضع المكسرات على البسبوسة لأنها تعطي طعم وشكل رائع للبسبوسة. يجب أن يتم وضع الشربات باردا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن على الفور. يجب دهن الصينية بالزيت قبل وضع عجن البسبوسة حتى لا تلتصق العجين بالصينية. الامتناع عن وضع البسبوسة في الثلاجة مما يجعلها ناشفة ومذاقها غير جيد. من الأفضل وضع الزبادي البلدي والسمن البلدي في مكونات البسبوسة مما يضمن نتيجة رائعة. دليـل المعرفـة دليل المعرفة، موقع عربي يضم مواضيع في كافة المجالات بهدف إثراء المحتوى العربي
طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
ثم نضيف عليهم القرفة المطحونة والقشطة والزبادي والزبدة. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن ثم نسكب بها الخليط. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الباردة ونضعها في كيس من البلاستيك ونتركها حتى تبرد. مكونات عمل الشربات وطريقتها
سوف نتعرف على مكونات أهم شيء في عمل الحلويات وهي الشربات فهيا بنا نتعرف عليها كالتالي:-
المكونات
٢ كوب من السكر. عصير نصف ليمونة. كوب ونصف من الماء. زعفران. رشة من القرفة المطحونة. الطريقة
نضع السكر والماء في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان. ثم نضيف على الخليط السابق عصير الليمون ورشة القرفة والزعفران ونقلبهم. نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة ١٠ دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. سر نجاح البسبوسة في المنزل
سوف نعرض على متابعينا الكرام بعض من أسرار نجاح البسبوسة وهي كما يلي:-
يجب أن تكون الشربات بدرجة حرارة الغرفة وليس ساخنة عندما نسكبها على البسبوسة بعد خروجها من الفرن حتى لا تتعجن.
ـ كوب ونصف من الزبادي. ـ كوب من الجوز هند. ـ نصف كوب من السكر. ـ نصف كوب من الزيت النباتي. ـ ربع كوب من السمن المذاب. ـ ربع كوب من الماء الساخن. ـ ثلاثة أرباع الكوب من النوتيلا. ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ـ رشة من الملح. ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت والسمن جيداً. ـ ثم نضيف السكر وجوز الهند والزبادي ونخلط جيداً. ـ نضيف الملح والبيكنج بودر والنوتيلا ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ـ نوزع خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً. ـ بعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج البسبوسة ثم نخرجها ونقطعها بعد ان تبرد. ـ يمكن تزينها بالقليل من النوتيلا والفستق المجروش، كما يمكن توزيع القليل من القطر البارد عليها.