ذات صلة طريقة صوص السينابون طريقة عمل صوص سينابون الأبيض
صوص الشوكولاتة
يعدّ صوص الشوكولاتة أحد أنواع الصلصات التي تضاف إلى أطباق الحلويات والمشروبات المختلفة وأهمها السينابون، والكيك، والقهوة، ويمتاز هذا الصوص بقوامه الكثيف، ومذاقه الحلو، ويمكن تحضيره بوقتٍ قصير وبسرعة، وبعدّة طرق، من أنواع صوص الشوكولاتة: الصوص بالقرفة، وصوص الشوكولاتة بالقشطة، وصوص الشوكولاتة بالمكسرات، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين من هذه الطرق. صوص شوكولاتة السينابون
المكوّنات
نصف كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان ونصف من السكر الناعم. ربع ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة من مسحوق القرفة المطحون طحناً ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكاكاو. طريقة التحضير
وضع الحليب، والكاكاو، والقرفة في قدر واسع على نار متوسطة، والتقليب جيداً. إضافة الزبدة والسكر، ومع التقليب المستمر مدّة دقيقة واحدة، للتماسك التام. ترك الخليط الناتج على نار هادئة، حتّى يتغير لونه. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لحين الاستخدام. السينابون بالشوكولاتة
ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين الابيض. طريقة عمل صوص سينابون الأبيض. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. كوب من الحليب السائل.
صوص سينابون الابيض في
السينابون من أشهى أنواع الحلويات الغربية، اشتهرت بها أمريكا، عليها إقبال من جميع دول العالم، المكون الأساسي في تحضيرها هو حشوة القرفة، ويقدم لكم "Food Today" وصفة السينابون كما تقدم في أشهر المطاعم. مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 10 أفراد مقادير عجينة السينابون:
سينابون بصوص الجبنة
2 ملعقة كبيرة خميرة. 1 كوب حليب دافئ. 1/3 كوب سكر. 1/2 كوب زبدة ذائبة. 2 بيض. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 كوب دقيق. مقادير الحشو:
1/3 كوب سكر بني. 2 ملعقة كبيرة قرفة بودر. 1/2 كوب زبدة طرية. مقادير عمل الصوص الأبيض:
250 جرامًا جبن كريمي. 1 كوب سكر بودر. 1/2 ملعقة صغيرة سائل فانيليا. صوص سينابون الابيض بالعين. للتزيين:
كوب عين جمل. طريقة عمل السينابون:
سينابون بعين الجمل والمكسرات
لتحضير صوص السينابون الأبيض:
- في بولة توضع كل مكونات الصوص وتضرب بالهاند بليندر أو في الخلاط حتى يصبح القوام كريميًا. - يترك الصوص للتقديم. لتحضير الحشوة:
- في بولة توضع الزبدة والسكر والقرفة وتقلب حتى يصبح متجانسًا. طريقة عمل عجينة السينابون:
- يجب عمل اختبار الخميرة أولًا. - في بولة يوضع القليل من الحليب الدافئ مع الخميرة مع 2 ملعقة كبيرة من السكر ويترك 5 دقائق. - سيلاحظ عملية تنشيط الخميرة بظهور فقاقيع أو رغاوي عالوجه وهذا يعني أن الخميرة نشطة.
صوص سينابون الابيض السعودي
- في العجان نضع المكونات الجافة (الدقيق مع الملح والسكر). - نقوم بإضافة الزبدة وتضرب مع الخليط. - نقوم بإضافة خليط الحليب مع الخميرة ويعجن مع المكونات. - نستمر في العجن مدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ناعمة بدون أي شقوق. - توضع العجينة في بولة وتغطى ببلاستيك فل أو بفوطة نظيفة. - تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها. لعمل لفائف السينابون:
- يسخن الفرن على أعلى درجة حرارة. - يرش سطح المطبخ بالدقيق ويفرد العجينة بسماكة 1/2 سم. - تفرد العجينة بشكل مستطيل، نبدأ الفرد من النصف إلى الأطراف. - توزع الحشوة على العجينة. - تلف العجينة بشكل رول متساوي. - نقوم بتقطيع العجينة بسكين حاد شرائح. - سمك الشريحة 3 سم. - ترص رولات السينابون في صاج فرن بمفرش خبز بدون ترك مسافات. - يوضع في فرن ساخن حتى يأخذ لونًا ذهبيًا، أخذ حوالي من 10لـ 14 دقيقة. نصائح التقديم:
- يرفع السينابون ويضاف له الصوص الأبيض على الوجه وهو ساخن. - يزين السينابون بعين الجمل. صوص سينابون الابيض المتوسط. - يقدم السينابون ساخن.
صوص سينابون الابيض بالعين
ربع كوب من السكر. ثلث كوب من الزبدة. بيضة. مكوّنات الحشوة:
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو. ثلثا كوب من رقائق الشوكولاتة. كوب من السكر البودرة للتزيين. وضع كوب وربع من الطحين والخميرة في الخلاط الكهربائي، وخلطهما جيداً. وضع الحليب، والسكر، والزبدة في قدر عميق على نار متوسطة. خلط المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى تذوب الزبدة دون غليان الخليط. طريقة عمل صوص شوكولاتة السينابون - موضوع. إضافة خليط الحليب إلى مزيج الطحين، مع التحريك المستمر. إضافة البيضة، وكمية الطحين المتبقية، والخلط مرة أخرى مدّة لا تزيد عن عشر دقائق. وضع العجينة في وعاءٍ مدهون بقليل من الزبدة، وتغطيته جيداً، وتركه جانباً مدّة ساعة، حتّى تتخمر. وضع السكر، والكاكاو، والقرفة في وعاء، وخلطهما. توزيع العجينة باستخدام النشابة، دهنها بالزبدة المذابة. وضع خليط الكاكاو داخلها، وتوزيع رقائق الشوكولاتة على الوجه. لف العجينة على الحشوة على شكل رول، وتقطيعها على شكل حلقات صغيرة. وضع الدوائر في صينية خاصة بالفرن، وتركها جانباً في مكان دافئ مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح قليلاً. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة عالية، وتركها مدّة ثلث ساعة، حتّى تتحمر.
صوص السينابون الأبيض
المكوّنات
كوبان من السكر المحبب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الحليب. طريقة التحضير
خلط كلٍ من: الزبدة، السكر والفانيلا معاً في وعاء عميق، ثمّ إضافة نصف كمية الحليب إليه مع تحريكهم للحصول على صلصة كثيفة. توزيع الصوص الأبيض على السينابون البارد قبل تقديمه. صوص الكراميل للسينابون
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
كوب من السكر الناعم. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المخفوقة. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة إلى نصف من الملح. وضع السكر في مقلاة سميكة متوسطة الحجم، ووضعها على حرارة متوسطة مع تحريكه حتى يصبح لونه كلون العنبر. إضافة الزبدة للسكر في المقلاة مع تحريكها لإذابتها، ثم إضافة نصف كمية الكريمة وتحريكهم لإضافة بقيتها للخليط. ترك الخليط على النار حتى ظهور الفقاعات ثم إزالتها عن النار وإضافة كلٍ من: القرفة، الفانيلا والملح وتحريكهم معاً. تحريك الصوص حتى يصبح سلساً، ثمّ حفظه في برطمان في حرارة الغرفة ليبرد قبل استخدامه. طريقة عمل السينابون رول مثل المطاعم الشهيرة.... القيمة الغذائيّة لصوص السينابون
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صوص السينابون
الطاقة
350 سعرة حراريّة
الكربوهيدرات
90.
منتزه مدينة الطفل: مركز ترفيهي من الدرجة الاولى للأطفال. حديقة حلة كوكو: حديقة حيوانات تقع في حلة كوكو – كلية الطب البيطري والانتاج الحيواني – جامعة السودان للعلوم والتكنولوجي. منتزه عبود العائلي: شارع الإنقاذ، الخرطوم بحري، السودان
حديقة القرشي: حديقة حيوانات ويوجد بها مسرح لإقامات الندوات المسرحية. منتزه الموردة العائلي: حديثة ومناطق طبيعية خضراء لترفيه الأطفال. زوزو لاند: مدينة ملاهي بمنطقة المنشية بالخرطوم. مركز رامبو للأطفال: تقع في شارع كامل مرزوق، الخرطوم. السياحة. حديقة الخرطوم الأسرية: قاعات لتناول المأكولات ومركز ودار مناسبات وملاعب وترفيه الأطفال. قد يهمك أيضًا: السياحة في بيت المقدس وأهم معالم بيت المقدس السياحية
لقد سعينا في هذا المقال إلى التعرف على السياحة في الخرطوم والمناطق التي تعد مناطق جذب سياحي مثل السياحة الدينية والأثرية والشاطئية والمنتزهات والمنتجعات الفندقية،
واماكن السهر وأماكن ترفيه الأطفال حيث الطبيعة الخضراء المنتشرة على ضفاف النيل التي تعد سمة سياحية لا يوجد لها مثيل.
السياحة في الخرطوم مباشر
مدينة الخرطوم
إنّ اهتمامكَ بمدينة الخرطوم لا شكَ نابعٌ من تاريخها العريق؛ إذ تشتهر دول شمال إفريقيا عمومًا بالمدن القديمة العريقة التي تلاقت فيها الحضارات منذ آلاف السنين، لتنتج ثقافة ثرية عاشت حتى يومنا هذا، ولقد أصبحت العديد من تلك المدن عواصم لبلادها مثل مدينة الخرطوم عاصمةُ السودان التنفيذية التي يلتقي فيها نهر النيل العظيم مع النهر الأزرق في السودان ، كما تُعدّ الخرطوم –إلى جانب مدينة أم الدرمان- أكبر مدن التجمع السكاني، وإذا عُدتَ إلى تاريخها القديم فقد كانت عبارة عن معسكر للجيش المصري نُصب في عام 1821م، وهو ما يفسر كون المدينة عسكرية بامتياز. وفي عام 1885م حاصر المهديون المدينة وتمكنوا من الدخول إليها بعد أن قتلوا أحد ألوية الجيش البريطاني المحتل فيها آنذاك، وأعيد احتلالها مجددًا في عام 1898م، لأطماع المملكة المتحدة فيها وقاموا بإعمارها، ولعلّ آثار بناء اللورد كيتشنر لها واضحة وماثلة على عمرانها حتى يومنا هذا، وبقي رابط المعاهدة (البريطانية- المصرية) ساريًا بين الدولتين حتى عام 1956م وبعدها، أصبحت الخرطوم عاصمة جمهورية السودان المستقلة، وسنخصص هذا المقال للحديث عنها بشكل موسع. [١]
من بنى مدينة الخرطوم؟
لمدينة الخرطوم تاريخ عريق كما تعلم، ويتضمن الممالك المروية، والسنارية، والكوشية، والألودية، كما أنّها مدينة تعزز اختلاف وتعدد الديانات مثل؛ الديانة الإسلامية والمسيحية، وقد أصبح معروف بالنسبة لكَ أنّها كانت مستعمرةٌ بريطانيةٌ استراتيجية حتى تاريخ استقلالها الحديثة في عام 1956م.
السياحة في الخرطوم الان
المرافئ والمطارات: أهم المرافئ بور سودان على البحر الأحمر وسواكن وهو مرفأ للصيد. مطار الخرطوم ويبعد 4 كم عن مركز العاصمة.
طول السواحل: 853كم.
أهم الصناعات: حلج القطن، النسيج، الاسمنت، المواد الغذائية، تكرير النفط. السياحة في الخرطوم السودان.
الصادرات: القطن، لحوم الماشية، البترول، الصمغ العربي، السمسم، الفاكهة.
الواردات: منتجات البترول، الأدوية، الآلات، الكيماويات، المواد الغذائية.
المواد الطبيعية: البترول، خام الحديد، الذهب، النحاس، الزنك، الكروم.
الـمـــــــنــــاخ:
مناخ السودان متنوع ففي الشمال يسود الطقس الصحراوي الجاف وفي الجنوب المناخ الاستوائي ويتحول إلى الاعتدال شرقا على ساحل البحر الأحمر كما تتميز بعض مناطق الغرب السوداني بمناخ شبيه بالمناخ المتوسطي المعتدل. يشهد وسط وشمال السودان سقوط الأمطار الموسمية من يونيو إلى أكتوبر وفي مناطق الجنوب تسقط الأمطار طوال أشهر السنة تقريبا.
تغطي المواسم والمهرجانات والاحتفاليات كل شهور السنة ومن أبرزها معرض الخرطوم الدولي أكتوبر من كل عام ومهرجان الفروسية في غرب البلاد ، ومهرجان الهجن في كل من الغرب والشرق ، ومهرجان الموسيقى العالمية بالخرطوم وسباق الدراجات الدولي ، والموسم المسرحي في فصل الصيف ، هذا إلى جانب الفعاليات والاحتفاليات الثقافية والأدبية والفنية والرياضية التي تتواصل بصورة يومية خاصة في ولاية الخرطوم.
8 فدان، والمساحة التي استُغلت حتى يومنا هذا، فهي ثلاثمائة وخمسين ألف فدان. تنقسم ولاية الخرطوم إلى سبع محليات، هي: محلية الخرطوم، ومحلية كرري، ومحلية أمبدة، ومحلية شرق النيل، ومحلية جبل الأولياء، ومحلية أمدرمان، ومحلية الخرطوم البحري، أما مواردها الطبيعية، فتقدر ثروتها الحيوانية بحوالي 728. مدينة الخرطوم السودانية - موضوع. 559، أما مخزونها السمكي فيقدر بحوالي خمسة عشر ألف طن، وهو موجود في خزان جبل أولياء. يوجد في ولاية الخرطوم ثلاث جامعات، هي؛ جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا، وجامعة الخرطوم، وجامعة أحفاد المرأة، ويوجد في الخرطوم العديد من الأماكن الأثرية، والتي تعود إلى عصور مختلفة، وتضم العديد من المتاحف، كالمتحف القومي، والذي يحتوي على آثار ترجع إلى عصر ما قبل التاريخ، وتمتد إلى عصر الفونج، وتضم أيضًا متحف التراث الشعبي، ومتحف التاريخ الطبيعي، ومركز دراسة الفلكلور، ومتحف إبراهيم حجازي. [١]
يعود سبب تسمية مدينة الخرطوم بهذا الاسم إلى شكل الأرض المقامة عليها هذه المدينة، ومرور نهرا النيل فيها، وافتراقهما، ومن ثم التقائهما عند نقطة معينة، في صورة تشبه إلى حدٍ ما شكل خرطوم الفيل. [٢]
المعالم السياحية في الخرطوم
فيما يأتي المعالم السياحية لمدينة الخرطوم: [٣]
غابة السنط: تعدّ غابة السنط أجمل غابات السودان، وهي عبارة عن محمية طبيعية أُنشئت عام ألف وتسعمائة وتسعة وثلاثين، وتنتشر فيها أنواع مختلفة من النباتات، والأعشاب، والأشجار، وأهمها أشجار السنط المشهورة في السودان، وأخشابها تستخدم في صناعة الأبواب، وتتميز أخشابها بجودتها العالية، وجمالها، وتضم مجموعة من الطيور المهاجرة، كمالك الحزين، والنورس، والبط، والإوز، والطيور المحلية، وهي مكان مناسب لإقامة الإحتفالات الخاصة، والعامة، كما أنها تتمتع بإطلالة ساحرة على نهلر النيل الأبيض.