Home » طريقة عمل مطبق البيض والخضروات
طريقة عمل مطبق البيض والخضروات هي وصفة شهيرة من المطبخ السعودي وتستخدم كوجبة فطور أو مقبلات في العزائم، يمكن تحضير وصفة المطبق السعودي اللذيذ باستخدام حشوات مختلفة ولكننا اليوم نقدم لك كيفية تحضير المطبق بالبيض والخضروات. المقادير
شرائح مطبق. بيضتين. حزمة من الكراث. حزمتين من البصل الأخضر. حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات. ملح وفلفل وكمون. لحم مفروم معصج بالبصل "اختياري حسب الرغبة". خليط التثبيت "ملعقة كبيرة دقيق وملعقتين كبار ماء". طريقة عمل مطبق البيض
نقطع البصل الأخضر والكراث والطماطم ثم نخلطها مع البيض ونضيف ملح وفلفل وكمون. كيف أعمل مطبق - موضوع. نضيف إلى الخليط اللحم المفروم الجاهز حسب الرغبة. نحضر شريحة المطبق ثم نضع بها الحشوة ونغلقها على شكل الظرف من الجوانب الأربعة. نلصق الطرف الأخير في العجينة باستخدام خليط التثبيت الدقيق مع الماء حتى لا تفك مرة أخرى. في مقلاة نضع مسحة زيت بالفرشاة ونتركها حتى تسخن ثم نضع شريحة المطبق في المقلاة لمدة دقيقة حتى تحمر ثم نقلبها على الوجه الآخر ونحمرها. نزينها بشرائح ليمون وفلفل حار ونقدمها. إقرأي أيضاً
طريقة عمل مطبق زبيدي عراقي سهل ولذيذ على أصوله
طريقة عمل مطبق مالح بالخضار لذيذ وسهل التحضير
طريقة عمل مطبق مالح سهل وسريع بعجينة السمبوسك الجاهزة
طريقة مطبق زعتر أخضر فلسطيني صحي ولذيذ
How useful was this post?
كيف أعمل مطبق - موضوع
نفرد العجينة بواسطة الشوبك، ونقطّعها إلى مستطيلات ذات حجم متساوٍ. نضع مستطيلان من العجين بشكلٍ متعاكس، حيث تكون العجينة الأولى عامودية والثانية أفقية. نضع كمية قليلة من مزيج البصل والبقدونس في وسط قطعة التقاء العجينتين، وبعدها نضع طبقة من الجبن. نغلق الأطراف على بعضها مع مراعاة دهن الطرف الأخير بكمية قليلة من الزيت لكي نغلق المطبق بشكل جيّد. نرتّب المطبّق داخل صينية الفرن، ثمّ نضعها داخل الفرن لكي يصبح لونه ذهبياً. طريقة عمل مطبق بيض بالجبن المكونات نصف ملعقة صغيرة ملح. أربع ملاعق كبيرة زيت. بيضة واحدة. 2 كوب من الدقيق. القليل من الماء الدافئ للعجن. مكونات الحشوة رشة من الفلفل الأسود. القليل من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرة من بهارات اللحم. قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث. بصلة صغيرة مفرومة ناعما. عودان من البصل الأخضر المفروم. حبّة طماطم مُقطّعة لمكعبات صغيرة. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. جبنة موزاريلا. مئتان وخمسون جراما من اللحم المفروم. طريقة التحضير إحضار وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي الخاص به بشكلٍ جيد وإضافة الطحين والملح وتقليبه حتى تختلط جيداً. اضيفي البيضه المخفوقه والزيت فوق الطحين وتقليب كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - Youtube
سكب القطر على المطبق، ويقدَّم ساخناً. طريقة عمل المطبق الفلسطيني
كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الحليب الباودر. رشّة من الملح. ضمتان من السبانخ المغسولة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من السماق. ربع كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. بيضة مخفوقة لدهن العجينة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
يمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والحليب، والملح في وعاءٍ كبيرٍ، ثمّ يتم إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّلَ عجينة ليّنة. تترك العجينة لمدة ساعتيْن جانباً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة:
يسخّن الزيت النباتيّ في قدرٍ، وبعدها يتمّ وضع البصل في القدر، مع الاستمرار بالتقليب. أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - YouTube. تضاف السبانخ المغسولة، والملح، والكمّون، والسماق، ويتم تقليب المكونات لمدة خمسِ دقائق. تقسّم العجينة إلى ثلاثِ كرات متساوية في الحجم. تفرد كلّ كرة على شكل دائرة بالشوبك. توزّع الحشوة على دوائر العجين، ثمّ تطبّق كلّ فطيرة من الجوانب، وتدهن بالبيض. تخبز الفطائر في فرنٍ محمّى لمدة ربع ساعة، حتى يصبحَ لونها ذهبيّاً. طريقة عمل المطبق بالبيض
عدد من شرائح عجينة المطبق.
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
المكونات 3 بيضات 1 كوب الكراث المفروم 2 بصل مفروم 1 حبة طماطم، ملح وفلفل أسود و كمون حسب الذوق 1 كوب نعناع و كزبرة مفروم زيت أو زبدة ملفوفة عجينة السبرينغ رول الجاهزه طريقة التحضير نخفق البيض في وعاء، إضافة البصل والكراث والطماطم والكزبرة والنعناع والتوابل حسب الذوق وخفقت المكونات جيدا. نقوم بتسخين المقلاة غير اللاصقة على نار عالية، ونضيف الزيت، ونسخنه، ثم نخفض الحرارة، ونضع قطعة من العجين، ونضع حشوة البيض في المنتصف ونترك لمدة دقيقة، ثم نثني الجانبين ونقلب القطعة على الطرف الآخر حتى يتحول العجين إلى اللون الذهبي. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم نضعها على طبق التقديم بحيث يكون الطعام اللذيذ جاهزًا. طريقة عمل مطبق بالرقاق المكونات عجينة الرقاق كيلو جرام من الدقيق 2 ملعقة صغيرة من الخميرة ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الماء الدافئ حسب الحاجة. 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. حشوة المطبق كيلوغرام من اللحم المفروم. كوب من الطماطم مقطعة إلى مكعب صغير. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما. 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. كوب من الكراث المفروم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
تعرفي علي طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث - أكلة فى دقيقتين
بيضة مخفوقه. ثلاثة أرباع كوب من البصل المفروم ناعما. طريقة التحضير نخط الدقيق مع السكر في وعاءٍ كبير بالإضافة إلى الملح، والخميرة. نسكب الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن المستمرّ حتّى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاءٍ مغطّى لكي ترتاح ويتضاعف حجمها. نسلق اللحم في قدرٍ موضوع على النار. نضع اللحم داخل وعاء، ثمّ نضيف له البصل، والكراث، والبقدونس. نضيف البيضة المخفوقة للحمة، ونخلط المكوّنات بشكل جيد بواسطة ملعقة كبيرة. نفرد عجينة الرقاق بواسطة الشوبك. نوزع الحشوة بداخل العجينة، ثمّ نطويها على بعضها البعض. نقطّع المطبق إلى مربّعات ذات حجم متوسط. ندهن صينية الفرن بالزيت، ثمّ نرتّب المطبّق داخلها، وبعدها نخبز المطبق داخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيّاً. مطبق الجبن المكونات مكونات عجينة المطبق أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. بيضة مخفوقه جيدا. الماء الدافئ حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. الحشوة 2 كوب جبن نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من البقدونس المفروم. الزيوت النباتية حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من البصل المفروم ناعما. طريقة التحضير نقوم بخفق البيض في وعاء كبير.
المطبق من الاكلات اللذيذه جدا والشهيه ونتمني ان نكون وفقنا في عرض طرق عمل المطبق وان تنال اعجابكم
إضافة الماء تدريجيا وفرك حتى يتم الحصول على كتلة لينة. التفاف الحاوية مع ورقة النايلون لاصق وتوضع جانبا حتى العجين يرتاح. 2- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، تسخين الزيت النباتي، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير اللون. يضاف البصل ويقلب حتى ينضج الموسم مع الملح والفلفل الأسود 3- لتحضير العجينة - في وعاء، يُمزج اللحم والكزبرة والبقدونس والكراث والطماطم والفلفل الرومي. يضاف الثوم والتوابل العربية والكزبرة والبيض. مزيج المكونات حتى تتداخل. 4- شكل كرات تساوي حجم العجين. 5- خذ كرة من العجين ووضعها على كونترتوب يتأهل. مع ثريب، طرح العجين حتى يتم الحصول على شكل مربع رقيقة جدا. ضع القليل من الحشوة في وسط العجين وأغلق نهايات الأخير حتى يتم الحصول على شكل مربع. كرر حتى الانتهاء. 6- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة. طهي القطع حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تتحول حتى ينضج على الجانب الثاني. ألف صحة طريقة المطبق بالبيض بالعجينه الجاهزة وهو يتألف من العجين المحشو السبرينغ رول الجاهزة مع خليط من البيض والبصل والكراث والطماطم والكزبرة والنعناع ومجموعة من التوابل اللذيذة وتقلى على النار من كلا الجانبين، وبالتالي فهي وصفة سهلة ولذيذة يستغرق 30 ساعة فقط لتكون جاهزة.
الأربعاء 16/فبراير/2022 - 11:16 م
حكم الصلاة فى المواصلات
أجابت دار الإفتاء على تساؤل ورد لها خلال البث المباشر على صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" يقول صاحبه: هل يجوز أن يصلي المسافر في وسيلة المواصلات؟. وقالت دار الإفتاء إن الصلاة هى عماد الدين، وأول ما يحاسب عليه العبد في قبره، ويوم القيامة، فهي الصلة بين العبد وربه، وهى من أركان الإسلام الخمسة، وقد فرض الله علينا عند كل صلاة قراءة سورة الفاتحة لما لها من مكانة عظيمة. حكم القصر للمسافر بعد وصوله إلى بلده. وفتاوى الصلاة والذكر تعد من الأسئلة التي يهتم بها الناس، فلها شروط صحة لا تتم إلا بها، وتتكون من ركوع وسجود. حكم الصلاة في المواصلات وحول رأي الدين الحنيف في الصلاة داخل وسيلة المواصلات سواء السيارة أو الطائرة أو الأتوبيس، فقالت دار الإفتاء، يجوز هذا شرعًا إذا كانت صلاة نافلة، أما الفريضة فتجوز للمسافر في حالتين هما: أن يتاح له الصلاة قائمًا متجهًا إلى القبلة مستكملًا أركانَ الصلاة وشروطَها؛ فالصلاة حينئذٍ صحيحةٌ. أما الحالة الثانية هي أن يكون ذلك غير متاح، وإذا انتظر حتى ينزل من وسيلة السفر ينقضي وقت الصلاة أو يفوته الركب، ففي هذه الحالة: إن كانت الصلاة مما يُجمَع مع ما قبلها أو مع ما بعدها، فله أن ينويَ الجمع تقديمًا أو تأخيرًا ويصليها عند وصوله.
حكم القصر للمسافر بعد وصوله إلى بلده
تاريخ النشر: الإثنين 6 جمادى الأولى 1423 هـ - 15-7-2002 م
التقييم:
رقم الفتوى: 19152
179869
0
359
السؤال
ما حكم الجمع بين الصلاتين بعد الوصول من السفر كأن يصل إلى جدة مثلا بعد صلاة العشاء ولكن رأى أن يترك الصلاة بعد الوصول ثم يصلي جمعاً المغرب والعشاء. أفيدونا أثابكم الله. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإن كان البلد الذي وصل إليه المسافر بعد دخول صلاة العشاء هو وطنه، أو ينوي الإقامة فيه أربعة أيام فأكثر، فيشرع له الجمع والترتيب والموالاة بين الصلاتين -المغرب والعشاء- بحيث يبدأ بالمغرب فيتبعها بالعشاء، إلا أنه لا يقصر صلاة العشاء لأنه يعتبر مقيماً. وإن كان البلد الذي وصل إليه ليس هو وطنه، ولا ينوي الإقامة فيه أربعة أيام فأكثر فإنه يعتبر مسافراً، فيشرع له الجمع والقصر والموالاة بين الصلاتين. قال الإمام النووي -رحمه الله-: وإذا أخر الأولى لم يجب الترتيب والموالاة ونية الجمع على الصحيح. ولمزيد الفائدة تراجع الفتوى رقم: 14795. والله أعلم.
أحكام صلاة المسافر
ويترتب على السفر أحكام شرعية؛ أهمها: قصر الصلاة الرباعية، وإباحة الفطر للصائم، وامتداد مدة المسح على الخفين إلى ثلاثة أيام، وجواز الجمع بين الظهر والعصر تقديمًا أو تأخيرًا، والجمع بين المغرب والعشاء كذلك. ويشترط في السفر الذي تترتب عليه الأحكام السابقة أمور، هي:
حكم قصر صلاة المسافر
1- بلوغ المسافة المحددة شرعًا أو الزيادة عليها. 2- قصد موضع معين عند ابتداء السفر، فلا قَصْرَ ولا فِطْرَ لهائم على وجهه لا يدري أين يتوجه. 3- مفارقة محل الإقامة: فيشترط في السفر الذي تتغير به الأحكام مفارقة بيوت المصر، فلا يصير مسافرًا قبل المفارقة. شروط قصر الصلاة في السفر
4- ألا يكون السفر سفر معصية، فمن كان عاصيًا بسفره -كقاطع طريق وناشزة- فلا يجوز له القصر ولا الفطر، فإن العاصي لا يعان على معصيته. والسفر الذي تتغير به الأحكام مسافته أربعة بُرُد؛ لما روى ابن عباس رضي الله تعالى عنهما أن النبي صلى الله عليه وآله وسلم قال: «يَا أَهْلَ مَكَّةَ، لا تَقْصُرُوا الصَّلاةَ فِي أَدْنَى مِنْ أَرْبَعَةِ بُرُدٍ؛ مِنْ مَكَّةَ إِلَى عَسْفَانَ» أخرجه الدارقطني والبيهقي والطبراني، وضعفه ابن حجر العسقلاني، وكان ابن عمر وابن عباس رضي الله عنهم يقصران ويفطران في أربعة بُرُد.