من الشعيرية يمكنك إعداد أحلى طبق من الشعيرية الباكستانية بالقشطة أو الكريم كراميل بألذ طعم يحبه الكبار والصغار. حلى الشعيرية الباكستانية من أنواع أطباق الحلويات البسيطة في التحضير والتي لها مذاق رائع ومختلف، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء إلى جانب كوب من اللبن أو القهوة، من خلال ما يلي نستعرض معكم أهم طرق عمل حلى الشعيرية الباكستانية. طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة: المقادير:
ربع كيلو من الشعيرية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. مقادير القشطة:
كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. طريقة بيتزا الطاسة الهشة السريعة بالمقلاة في 10 دقائق سهلة بالخطوات - ثقفني. 4 أكواب من ماء. 2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم. 5 ملاعق كبيرة من النشا. طريقة التحضير:
- نحضر الشعيرية ونقوم بتكسيرها إلى قطع صغيرة الحجم. - نضع وعاء على النار به الزبدة وحين تسخن نضع الشعيرية، ويتم تقليبها على النار حتى يصبح لونها ذهبيًا. - نضيف إليها السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا. - نُحضر صينية من البايركس ويتم وضع بها نصف كمية الشعيرية وتفرد جيدًا. - حتى يتم تحضير القشطة يتم وضع الحليب والماء في وعاء. - يُضاف السميد والنشا ويرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك.
- حلى الشعيرية الباكستانية - يمي ليالينا
- حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب... جربيها | شبكة الأمة برس
- طريقة الشعيرية الباكستانية العادية,طرق متعددة للشعيرية الباكستانية
- طريقة بيتزا الطاسة الهشة السريعة بالمقلاة في 10 دقائق سهلة بالخطوات - ثقفني
- شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع
- طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion
- طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
- قطايف بالقشطة والفستق - يمي ليالينا
- طريقة عمل قطايف بالقشطة | سوبر ماما
حلى الشعيرية الباكستانية - يمي ليالينا
2 كوب من السكر المنخول. ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 ملاعق كبيرة من الحليب. مكونات التزيين
كوب من الكريمة المخفوقة. كمية قليلة من شرائح الفستق الحلبي. نقوم بتحضير صواني ميني كب كيك، ونضع بها كؤوس ورقية ونتركها جانباً. نضع السكر والزعفران في طبق عميق، ومن ثم نقوم بإضافة الحليب تدريجياً. شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع. نقلب الصلصة جيداً باستخدام المضرب اليدوي، حتى يتم الحصول على صلصة سميكة. نضيف الشعيرية على الصلصة مع التقليب، حتى تتكون عجينة متجانسة ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الحليب جيداً. نضع قطعة من خليط الشعيرية في قالب الميني كب كيك مع الضغط عليها حتى تغطي القاع والجوانب لتصبح على شكل كأس. تكرر الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الشعيرية بالكامل. نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك. نضع الكؤوس في طبق التقديم، ومن ثم نقوم بتوزيع الكريمة المخفوقة وشرائح الفستق الحلبي عليها وتقدم بالهناء والشفاء.
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب... جربيها | شبكة الأمة برس
في الخلاط الكهربائي ، نضع الكريمة مع كريمة الجبن والحليب المكثف مع كريمة الخفق ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. نحضر البيركس ونضع طبقة من الشعيرية ثم طبقة من الكراميل ثم طبقة تيككس وآخر طبقة من الخليط مكونة من الكريمة المخفوقة مع الكريمة ونضع البيركس في الثلاجة حتى تلتصق ونضعها في الثلاجة. نقطعها إلى قطع ونقدمها في طبق التقديم ، ونزينها بقطع من الفاكهة أو الشوكولاتة ، ثم تُقدمون وتُقدمون في صحن. طريقة عمل الشعيرية الباكستانية بالسكر مكونات مقدار خمسمائة جرام من الشعيرية الباكستانية. كوب كبير من السكر الأبيض. كوبين كبيرين من الماء الساخن. ربع كوب كبير من جوز الهند المبشور. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب... جربيها | شبكة الأمة برس. ربع كوب كبير من الزبيب. كيف تستعد نكسر الشعيرية إلى قطع صغيرة ، ثم نأخذ مقلاة كبيرة عميقة على نار عالية ، ونضع فيها زبدة الفلاحين ، وعندما تذوب نضيف الشعيرية ونستمر في التقليب حتى تنضج بالكامل. ثم نضيف السكر والقرفة والماء الساخن ونقلب جيداً ونتركه حتى يمتص الماء ، ثم نخفض الحرارة تماماً ونغطي المقلاة جيداً ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً. نحضر أطباق التقديم ونضع الشعيرية فيها ونزينها بجوز الهند بالزبيب ثم نقدمها بالبلاه والشفاه.
طريقة الشعيرية الباكستانية العادية,طرق متعددة للشعيرية الباكستانية
ثم بعد ذلك قومي بإضافة الزبدة والحليب المكثف مع التقليب جيدا حتى تتماسك المكونات. ثم قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة. في وعاء صغير نخلط كل من الجبن الكريمى وعلبة الحليب المحلى المكثف وقومي بغمس وتغلف كرات الشعرية جيدا مع الخليط وترص في طبق التقديم وندخلها الفريزر حتى تجمد وتتماسك الكرات لمدة ربع ساعة وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة بيتزا الطاسة الهشة السريعة بالمقلاة في 10 دقائق سهلة بالخطوات - ثقفني
عمل مكان مخصص قم بعمل زاوية أو طاولة مُخصصة في غرفة الاستقبال لوضع حلويات وضيافة العيد عليها، بحيث تُعطي طابع مميز لأجواء العيد وتُضفي على المكان بهجة بالأخص إذا كانت الزاوية تحتوي على رموز خاصة بالعيد. استخدم ورق التقديم يوجد العديد من أوراق التقديم الخاصة بالحلويات بأشكال وألوان متعددة والتي تُستخدم لمرة واحدة فقط، ويوجد أيضًا قطع من الكرتون التي توضع تحت قطع حلويات العيد التي تُعطي منظراً جميلاً جداً للحلويات. استخدام الطبق ذو الغطاء من الممكن استخدام الأطباق ذات الأغطية التي يوجد منها الكثير من الأشكال والأحجام المختلفة، حيث يُمكن وضع أكثر من طبق بأكثر من حجم بجانب بعضهم البعض، ومن الأفضل استخدام هذا النوع من الأطباق؛ لأنّه يحافظ على المعمول وحلويات العيد من التعرض للهواء الذي قد يؤدي إلى جفافه. استخدام السكر الناعم من أهم وأشهر طرق تزيين المعمول هو استخدام السكر الناعم لتغطية المعمول أو كعك العيد فهو يُعطي مذاق شهي و منظر مميز وجميل لحلويات العيد. حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان
تتشابة بعض العادات في الإحتفال بالعيد، وأهم هذه العادات هي تقديم الحلوى للضيوف المهنئين بالعيد وحمل بعض الأنواع منها عند زيارة الأقارب والجيران والأصدقاء، وفيما يأتي بعض حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان:
الكليجة: وهي أشهر حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان وتُسمّى بالمعمول، وتُحشى الكليجة بعدة انواع من الحشوات مثل الجوز أو التمر المطحون أو سمسم مع السكر والهيل، وتُقدّم الكليجة عادةً مع الشاي، والكليجة من الحلويات التي تقدّم في العراق والسعودية وبلاد الشام.
شعرية شمسى.. حلويات العيد فى باكستان تراث وعادات تقليدية - اليوم السابع
يُستخدم لتزيين حلويات العيد ألوان طعام صحية، وهي من الأمور التي تجذب الصغار لتناول الحلوى. تستخدم المربى للتزيين أيضًا خاصة للسابليه والبيتي فور. يمكن استخدام المكسرات وجوز الهند للتزيين بشكل مميز ومفيد صحيًا. السمسم يعطى للبرازق السورية طعم وشكل رائع. السكر الأبيض المطحون يعطي أجمل شكل للكعك في صباح اليوم الأول من العيد. استخدام الشيكولاتة سواء المبشورة أو السائلة لتزيين حلويات العيد من أساسيات التزيين، فهي تجعل شكلها مميزاً وجذاباً. شاهد أيضًا: حلويات العيد بالصور والمقادير
حلويات العيد 2022
حلويات العيد لها أشكال وأنواع كثيرة تميز هذه المناسبة الرائعة، حيث يوجد منها الكعك السادة، الكعك المحشو بتمر العجوة، الكعك المحشو بالعجمية والسمسم، الكعك المحشو بالملبن، وجميع الأنواع يتم تزيينها بالسكر المطحون. يتوفر أنواع أخرى مثل الغريبة والبيتي فور والسابلية، وهي حلوى تزين بالمربى والشيكولاتة والألوان وجوز الهند والمكسرات المطحونة. من حلويات العيد أيضًا البرازق السورية والمنين المحشو بالعجوة والملبن، وبسكويت العيد الذي يتم إعداده بنكهات عديدة مثل الليمون والبرتقال والقرفة والشيكولاتة والنشادر.
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل شعيريه باكستانيه حلى سهل ولذيذ لتقدميه لعائلتك وضيوفك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل شعيريه باكستانيه
- الحليب المكثّف: علبة (محلى)
- شعيرية: عبوة (باكستانية)
- الزبدة: 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
- زبدة الفول السوداني: حسب الرغبة (مذوبة)
طريقة عمل شعيريه باكستانيه
كسّري الشعيرية الباكستانية إلى أجزاء وضعيها في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الزبدة المذوبة، وقلّبي المكونات حتى تتحمّص الشعيرية. ارفعي المقلاة عن النار وضعي المزيج في وعاء، واتركيه جانباً حتى يبرد. أضيفي الحليب المكثف المحلى، واخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى يجمد المزيج. شكّلي كرات صغيرة متساوية الحجم من المزيج وضعيها على صينية. قدّمي الحلى إلى جانب القهوة. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي السكر والخميرة في نصف كوب من الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق. 2 ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السميد والدقيق والبايكنغ باودر والماء ومزيج الخميرة. 3 أخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيج لزج. 4 غطّي المزيج واتركيه جانباً. 5 لتحضير الحشوة، أسكبي الحليب في قدر وأضيفي إليه السكر والسميد وضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر. 6 ذوّبي النشاء بملعقتين من الحليب، واسكبيه فوق المزيج بهدوء وحرّكي حتى يثخن. 7 إرفعي القدر عن النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ أضيفي القشطة واخلطي. قطايف بالقشطة والفستق - يمي ليالينا. 8 حمّي مقلاة تيفال على حرارة متوسطة وأضيفي إلأيها ملعقتين كبيرتين من مزيج العجينة. 9 أتركيها لدقيقتين حتى تنضج ثمّ ضعيها في طبق. 10 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 11 إحشي قطع العجين ثمّ زيّنيها عسل بحسب رغبتك. نصائح اذا رغبت، أضيفي الى الحشوة ملقة ماء زهر.
طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion
إليكم طريقة عمل القطايف المقرمشة والقطايف بالقشطة لتتناولوها في شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ. القطايف من الحلويات الرمضانية التي يحرص الكثيرون على التمتع بمذاقها الشهي بعد الإفطار، ولها العديد من الوصفات نقدم لكم فيما يلي منها طريقة عمل القطايف المقرمشة وطريقة عمل القطايف بالقشطة. طريقة عمل القطايف المقرمشة:
المقادير:
2 كوب من الدقيق. ربع كوب من السميد. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة. 4 ملاعق صغيرة نشا. ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion. الطريقة:
نحضر الخلاط الكهربائي ويتم وضع السكر والماء والنشا به. نضيف الحليب ويتم خفق جميع المكونات جيدا، ويضاف إليها السميد والدقيق بالتدريج. نضع المحلب المطحون إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مزيج سائل متماسك قليلا. يتم ترك الخليط جانبا لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح عجينة القطايف. نحضر مقلاة من التيفال غير اللاصق، ويتم وضع وحدات من الخليط بالملعقة الدائرية حتى يحمر وجه القطايف. يتم وضع القطايف بعد تسويتها على قطعة من القماش، وتغطى بقطعة أخرى من القماش حتى لا تجف. يتم حشو القطايف بالحشوة حسب الرغبة، ويتم إغلاقها من الأطراف ومن الممكن استخدام القليل من الماء لغلقها حتى تتماسك من الأطراف جيدا ولا تتفتح من بعضها.
طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
اسهل طريقة عمل القطايف العصافيري بمقادير مضبوطة و النتيجة رائعة - YouTube
قطايف بالقشطة والفستق - يمي ليالينا
اتركي الأقراص لتبرد تماما قبل التشكيل. ضعي قرص من القطايف في باطن اليد اليسرى وبأطراف اصابع يدك اليمنى اضغطي بقوة على طرف القرص لتكوني زاوية، كرري الخطوة 3 مرات كي يصبح عندك مربع مفتوح من الوسط. ويصبح قرص القطايف مثل الكوب. في مقلاة واسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي 5-6 أكواب من القطايف في الزيت الساخن واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الاكواب ودعيها لتبرد. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أكواب القطايف بالقشطة، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي. طريقة عمل قطايف بالقشطة | سوبر ماما. قدميها مباشرة. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وسخني على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الخل وقلبي إلى أن يتكتل الحليب وينفصل عنه الماء، صفي الحليب، ضعي في طبق عميق. أضيفي المستكة والقيمر، باستعمال الشوكة قلّبي لتختلط المواد وتحصلي على قشطة ناعمة. استعملي القشطة مباشرة. تؤكل مع موضوعات أخرى
طريقة عمل قطايف بالقشطة | سوبر ماما
طريقة قلي القطايف
فيما يأتي خطوات طريقة قلي القطايف بالقشطة:
ضعي كمية وافرة من زيت القلي في قدر عميق، وضعي القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. احشي القطايف بالقشطة، ثم اقليها بالزيت الساخن إلى أن تحمر جيدًا، ويصبح لونها مائل للذهبي أو البني الفاتح. ارفعي القطايف من الزيت وضعيها مباشرةً بالقطر واتركيها لمدة دقيقة تقريبًا قبل رفعها وتقديمها على المائدة. نصائح:
يجب مراعاة كمية الحشوة بما يناسب حجم القطايف، إذ تؤدي زيادة كمية الحشوة إلى فتح القطايف بعد إغلاقها، خاصةً عند القلي نتيجةً لتمدد الحشوة مع الحرارة. في حال واجهتِ ننصحك بااستخدام مقلاة سميكة القاعدة وذات سطح ناعم، واحرصي أن تكون درجة حرارة المقلاة متوسطة قبل سكب خليط القطايف فيها لتجنب مشكلة احتراق القطايف أثناء التحضير. القيمة الغذائية للقطايف بالقشطة
القيمة الغذائية التقريبية لمكونات القطايف بالقشطة، بمقدار 100 غرام من القطايف السادة بدون قشطة هي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
360 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
63. 59 غرام
الألياف الغذائية
1. 9 غرام
الصوديوم
77 ملّيغرام
البوتاسيوم
107 ملّيغرام
الكوليسترول
0
الدهون
10.
ثم كيلو من الأرز المصري نصف طحنة وليس ناعم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثم حزمة من البقدونس المفروم. خمس حبات من الفلفل الاخضر مفروم. أيضا حزمة من الشبت المفروم. حبتان من البصل المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. مع ملعقة من الكمون. كذلك ملعقة من الفلفل الأسود. كذلك ملعقة من الملح حسب الرغبة. مكونات الصلصة
ثلاث ملاعق من الزيت او السمن. ايضا حبة من البصل المفروم. ثم ملعقتان من الثوم المفروم. ايضا ملعقة صغيرة من الملح. مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سبع حبات من الطماطم المفرومة. ملعقتان من معجون الطماطم. ثلاث اكواب ونصف من الماء
خطوات تحضير كفتة الارز باللحمة المفرومة
طريقة تحضير الصلصة
وضع الزيت فى وعاء على النار واضافة البصل والثوم والتقليب بعض الوقت ثم اضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والتقليب. اضافة الفلفل الاسود والكمون والملح الى المكونات مع التقليب حتى تتسبك جيدا. طريقة تحضير الكفتة
وضع جميع مكونات الكفتة من اللحم والأرز والخضرة والبصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاسود والكمون والملح فى وعاء كبير. خلط جميع المكونات معا حتى تتجانس وتصبح المكونات متماسكة لمدة خمس دقائق.
يمكن وضع جميع المكونات فى الكبة او الخلاط وخلطهم معا بشكل جيد كما يمكن خلطها فى المفرومة عند الجزار. تشكيل الكفتة على شكل اصابع حسب الرغبة كما يمكن تشكيلها على شكل كرات. طريقة التسوية
ثم وضع كمية من الزيت فى مقلاة على النار حتى يسخن ثم اضافة بعض من اصابع الكفتة حتى تتحمر وتوضع جانبا وهكذا حتى ننتهى من الكمية. وضع الكفتة فى الصلصة على النار حتى تغلى المكونات ثم تهدئة النار الى متوسطة حتى نضج الكفتة باللحمة المفرومة. ملحوظة
هذه الطريقة افضل طرق عمل الكفتة فى المنزل ومجربة مرات كثيرة بالفعل وطعم ومذاق شهر ورائع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ