وله أخ وحيد وهو راجي شاشماز وهو مخرج ومنتج سينمائي. درس في الجامعة بمجال السياحة ولم يعمل بها وسافر الى كندا لمدة سنتين ثم الى أمريكا وجلس بها 6 سنوات وقضاها في التعلم بالجامعة. وبعد أحداث الحادي عشر من ستمبر عاد لتركيا. وأقنعة من حولة ومن ضمنهم اخوة راجي بالعمل بدور درامي أكشن وبدأ بالعمل في مسلسل وادي الذئاب. ويقال أنه تزوج في أمريكا من فتاة تدعى كلير ولكن زواجهما لم يتعدى عدة أشهر وبعد ذلك انفصل عنها. عودة مسلسل وادي الذئاب الفوضى قريبا في جانفي القادم 2022. كما أشتهر بعمرة الصغير بكتابة الكتب والمؤلفات والشعر. قبل العمل في التمثيل قام شاشماز بالعمل في صناعة الملابس بقسم التغليف ومن ثم عمل شركة للتأمينات ولكنه لم يكن على القدر الكاف من طموحة. وفي عام 1999 قام بتأدية الخدمة العسكرية لمدة 28 يوماً. وبعدها دفع رسوم الإعفاء. سبب شهرة الممثل محمد نجاتي شاشماز
لم يكن احد يعرف عن الممثل شاشماز شيئاً وتعرفت عليه الجماهير بعد مسلسله المشهور وادي الذئاب بدون مراد علمدار. ومن هنا بدأ ينتشر أسمة بين الناس بأسم مراد الذي يجسد شخصيتة في المسلسل. لذلك اليوم يعتبر شاشماز من أغلى الممثلين الأتراك أجراً. وهذا ليس بالصدفة بل لموهبة هذا الشخص في أداء دورة في المسلسل خلال أكثر من عشر سنوات.
مسلسل مراد علمدار الحلقه الاولى
وبعد مرور مدة مراد اظهر نفسه لجاهد لكنه ضربه بالرصاص بدون قصد ومراد لم يمت واجتمعو الثلاثة أخيرا معا جاهد وعبدالحي ومراد علمدار وبعد اجتماعهم معا ظهرت الخلايا النائمة برئاسة البارون الجديد وهاب بيك. وبعد كشف مراد علمدار نفسه فالحلقة 218 والذي لم يكن فالحسبان, وسوف يقوم بمحاربتهم من جديد وانقاد اصدقائه واعادة المياه لمجاريها وهذا هو ملخص المسلسل حتى الأن.
مسلسل مراد علمدار الجزء الثاني الحلقه 64
اعدائه[عدل]
منذ بداية الجزء الاول بدا اعدائة بالظهور تباعا و كان التدرج فمستوياتهم من الاتباع الى المعلمين الصغار الى رؤساء العصابات الى القادة الكبار الى رجال الاعمال الكبار بعدها القيادات و مدراء الامن و الجنرالات المتقاعدين و الطامحين الى عمل انقلابات او استلام مناصب عليا و قادة المنظمة الذين صار يحاربهم و يحاربونه. كذلك هنالك بعض الاعداء الذين تحولو الى اصدقاء كبولوت مساعد داوود تتر اوغلو و مورو رجل المنظمة مع مساعدة و العكس حيث تحول الاصدقاء و الداعمين الى اعداء كحقان الذي اصبح مساعدا ل اسكندر الكبير و اونصال مدير الامن الذي اصبح تابعا الى ارون فيلر و شاة ميران رجل المنظمة.
مسلسل وادي الذئاب
أهم أبطال مسلسل وادي الذئاب:
نجاتي شاشماز ( مراد علمدار). ديفني سامييلي ( آسيا تونا – زينب). جاهد كايا أوغلو ( جاهد كايا). دوجوهان غوني ( يوسف كوزوزادة). إرهان أفق (عمران افق). ايرتوغرول شاكار ( ياسين). غايا غورسيل (صفية كرخانلي). أندي غارسيا ( امون). ليفنت كان ( فهمي كوزوزاده). يلماز ميدانري (حقي بافراي). دوجا ساكاريا ( رهف). فورال يايان ( الاستاذ). 00000 مراد علم دار الجزء 8 - Blog. نيفين إيفي (سمرة أيمار). تسمية مسلسل وادي الذئاب:
أطلق هذا الاسم على المسلسل نسبة للعملية التي قام أصلان اقبي بيك بالتخطيط لها ، وبدأت بتجنيد مراد علمدار منذ ان كان طفل ، ولا تنتهي هذه العملية بعد أن مات أصلان اقبي بيك في نهاية الجزء الأول من المسلسل ، بل استمرت معه حتى جزء المسلسل العاشر الذي ظهر فيه الشاب يوسف فهمي كبطل ثاني جنده أصلان قبل موته ، كما تمّ اختيار الذئاب أو الذئب لما لهذا الحيوان من رمزية في تاريخ تركيا وشعبها. إقرأ أيضاً: سنوات الضياع – قصة المسلسل التركي الرومانسي الاجتماعي يحيى ولميس
إتبعنا على مواقع التواصل الآن
مشاهير آخرين على نجومي
قامت شركة أون لاين برودكشن بإنتاج وتوزيع مسلسل علاقات خاصة ، الذي عرض لأول مرة عام 2014 وامتد لثمانية وسبعين حلقة مدة كل واحدة منها 40 دقيقة ، لينتهي العرض الأول له في الشهر الأول من عام 2016.
00 غرام
السكر
61. 67 غرام
الصوديوم
142 ملليغرام
البروتين
0. 00 غرام صوص السينابون الأبيض بالجبنة
تكفي لِ
أربعة وعشرين قطعة
خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. صوص سينابون الابيض السعودي. ملعقتان كبيرتان من الحليب. كوب ونصف من السكر المحبب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. وضع الجبنة الكريمية، والزبدة في وعاء كبير، ثمّ خفقهم باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً. إضافة الحليب، والفانيلا للخليط وخلطهم، ثمّ إضافة السكر إليهم تدريجياً وإضافة الملح إليهم مع خلطهم للحصول على خليط ناعم جداً.
صوص سينابون الابيض السعودي
السينابون من أشهى أنواع الحلويات الغربية، اشتهرت بها أمريكا، عليها إقبال من جميع دول العالم، المكون الأساسي في تحضيرها هو حشوة القرفة، ويقدم لكم "Food Today" وصفة السينابون كما تقدم في أشهر المطاعم. مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 10 أفراد مقادير عجينة السينابون:
سينابون بصوص الجبنة
2 ملعقة كبيرة خميرة. 1 كوب حليب دافئ. 1/3 كوب سكر. 1/2 كوب زبدة ذائبة. 2 بيض. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 كوب دقيق. مقادير الحشو:
1/3 كوب سكر بني. 2 ملعقة كبيرة قرفة بودر. 1/2 كوب زبدة طرية. مقادير عمل الصوص الأبيض:
250 جرامًا جبن كريمي. 1 كوب سكر بودر. 1/2 ملعقة صغيرة سائل فانيليا. للتزيين:
كوب عين جمل. طريقة عمل السينابون:
سينابون بعين الجمل والمكسرات
لتحضير صوص السينابون الأبيض:
- في بولة توضع كل مكونات الصوص وتضرب بالهاند بليندر أو في الخلاط حتى يصبح القوام كريميًا. - يترك الصوص للتقديم. لتحضير الحشوة:
- في بولة توضع الزبدة والسكر والقرفة وتقلب حتى يصبح متجانسًا. طريقة عمل عجينة السينابون:
- يجب عمل اختبار الخميرة أولًا. صوص سينابون الابيض المتوسط. - في بولة يوضع القليل من الحليب الدافئ مع الخميرة مع 2 ملعقة كبيرة من السكر ويترك 5 دقائق. - سيلاحظ عملية تنشيط الخميرة بظهور فقاقيع أو رغاوي عالوجه وهذا يعني أن الخميرة نشطة.
صوص سينابون الابيض في
- في العجان نضع المكونات الجافة (الدقيق مع الملح والسكر). - نقوم بإضافة الزبدة وتضرب مع الخليط. - نقوم بإضافة خليط الحليب مع الخميرة ويعجن مع المكونات. - نستمر في العجن مدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ناعمة بدون أي شقوق. - توضع العجينة في بولة وتغطى ببلاستيك فل أو بفوطة نظيفة. - تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها. لعمل لفائف السينابون:
- يسخن الفرن على أعلى درجة حرارة. - يرش سطح المطبخ بالدقيق ويفرد العجينة بسماكة 1/2 سم. - تفرد العجينة بشكل مستطيل، نبدأ الفرد من النصف إلى الأطراف. - توزع الحشوة على العجينة. - تلف العجينة بشكل رول متساوي. - نقوم بتقطيع العجينة بسكين حاد شرائح. - سمك الشريحة 3 سم. طريقة عمل السينابون رول بالصوص - يمي ليالينا. - ترص رولات السينابون في صاج فرن بمفرش خبز بدون ترك مسافات. - يوضع في فرن ساخن حتى يأخذ لونًا ذهبيًا، أخذ حوالي من 10لـ 14 دقيقة. نصائح التقديم:
- يرفع السينابون ويضاف له الصوص الأبيض على الوجه وهو ساخن. - يزين السينابون بعين الجمل. - يقدم السينابون ساخن.
المكوّنات سكر بودرة – كوبان ونصف
جبن كريم – نصف كوب
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان
حليب – نصف كوب
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة.
2- أخلطي المكونان حتى تحصلي على مزيج كثيف وناعم.
3- أضيفي جبن الكريم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- زيدي خلاصة الفانيليا والحليب.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام صلصة ناعمة.
6- إستخدمي الصلصة لتزيين السينابون. صوص سينابون الابيض في. المصدر: أطيب طبخة