لابد من القيام بتغطية هذا النوع من الخبز بفوطة تكون نظيفة وذلك لحمايته من التعرض للهواء وكذلك الجفاف ويتكسر. مكونات خبز التورتيلا:
عدد اثنين كوب من الدقيق الأبيض المنخول ويمكن أن يتم استخدام نصف الكمية من دقيق البر. كوب واحد من الماء الدافئ. ملعقة من الخميرة الفورية. ملعقة من السكر للعمل على تنشيط الخميرة. نصف كوب من الزيت النباتي ذرة او عباد الشمس. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
في البداية لابد من إحضار وعاء عميق ويوضع به كل من الدقيق والملح والزيت النباتي ويتم العمل على تقليبهم مع بعضهم بشكل جيد حتى يصبح متجانس. ما هو خبز التورتيلا - موضوع. بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر ويوضع به الخميرة والسكر وكوب الماء الدافئ ويتم الانتظار حتى ترتفع الخميرة لأعلى ثم توضع على الدقيق وعجن المكونات بشكل مناسب وإضافة الماء عليهم بشكل تدريجي. يتم تكوير العجينة وتوضع في طبق تم تغليفه بنايلون وتترك حتى تختمر بالشكل الصحيح لمدة حوالي ساعة. لابد من تجهيز طاولة خاصة بالعجين ورش عليها القليل من الدقيق وتقطع العجين إلى دوائر صغيرة وتترك لمدة حوالي عشر دقائق حتى ترتاح. يتم فرد العجينة باستخدام النشابة الخاصة بها، مع العمل على تجهيز مقلاة كبيرة من التيفال ويتم فرد قطع العجينة واحدة تلو الأخرى في المقلاة وتقليبها حتى تتحمر من الجهتين.
ما أفضل أنواع صانعة التورتيلا؟ | سوبر ماما
المصدر صانعة تورتيلا من فيكتوريا "Victoria" تحضر هذه الصانعة من الحديد الزهر، ما يجعلها قوية جدًا، وتعطيكِ ضغطًا مثاليًا للعجين، فينتج الخبز متساوي ورقيق جدًا، وهي أحد الصانعات التي لها ترشيحات عديدة من المستخدمين على شبكة الإنترنت، يتراوح سعرها في مصر بين 600 و700 جنيه. ما أفضل أنواع صانعة التورتيلا؟ | سوبر ماما. المصدر صانعة تورتيلا من سنترال كوست وودورك "Central Coast Woodworks" تتميز هذه الصانعة من سنترال كوست بأنها محضرة من الخشب، من الأنواع التي تستخدم بكثرة في المكسيك لتحضير خبز التورتيلا، تعطيكِ خبزًا ذا قوام مثالي، كما تتميز بشكلها الجذاب، قد يعيبها ارتفاع ثمنها الذي قد يصل إلى 2000 جنيه أو أكثر. المصدر صانعة تورتيلا من أونو كاسا "Uno Casa" تحضر هذه الصناعة من الحديد الزهر أيضًا، لكن تتميز بأن الشركة قدمت معها 100 من الورق المانع للالتصاق لتمكنكِ من تحضير الخبز بسهولة، دون الحاجة إلى استخدام ورق الزبدة أو الأكياس البلاستيكية، يتراوح سعرها بين 800 و1000 جنيه. المصدر صانعة تورتيلا من كوسينا برو "CucinaPro" إذا كنتِ ترغبين في ماكينة تحضير كهربائية فقد تكون تلك مثالية بالنسبة لكِ، خاصةً إذا كنتِ ستحضرين الخبز لعائلة كبيرة، أو تحضريه باستمرار، فهذه الماكينة لا تفرد لكِ الخبز فقط، بل تطهيه كذلك بسرعة كبيرة، وتقيكِ من مشكلات ارتفاع مستوى النار أو انخفاضها.
خبز التورتيلا السريع. طريقة عمل خبز تورتييلا بأسهل طريقة في 5دقائق Tortilla Recipe - Youtube
خبز التورتيلا السريع. طريقة عمل خبز تورتييلا بأسهل طريقة في 5دقائق Tortilla Recipe - YouTube
ما هو خبز التورتيلا - موضوع
تقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية، ثم يتم تشكيل كل قطعة على هيئة دائرة مسطّحة، تلف بقماش قطن، وتترك حتى ترتاح قليلًا. نحضر مقلاة وندهنها بالزبدة ونضعها على نار متوسطة. توضع كل عجينة من عجائن الخبز واحدة تلو الأخرى، وكل جانب يطهى لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف تقريبًا. حشوات خبز التورتيلا
كما ذكرنا سابقًا في هذا المقال، واحدة من الأشياء التي يجب التركيز عليها هي الحشوات المستخدمة في التورتيلا. لذلك سنقوم بتوضيح بعض من حشوات التورتيلا المفيدة لكِ ولأسرتك:
خبز التورتيلا بالدجاج
المكونات:
ستحتاجين لتحضير هذه الحشوة:
بصلة مقطّعة إلى شرائح. صدر دجاج مقطّع شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. فلفل وملح حسب الرغبة. فلفل رومي أحمر وأخضر مقطّع شرائح رفيعة. جبن موتزريلا. التورتيلا. خبز التورتيلا السريع. طريقة عمل خبز تورتييلا بأسهل طريقة في 5دقائق Tortilla Recipe - YouTube. نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع فيها الزيت والبصل حتى يذبل ونضيف عليه الدجاج ونظل نقلّب حتى يتغير اللون. نضع الملح والفلفل ثم نضيف الفلفل الأخضر والاحمر إلى المكونات ونقلب. نترك المكونات لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج. نحضر خبز التورتيلا ونضع عليه جبن الموتزريلا وشرائح الدجاج الناضجة ونقوم بلفة على شكل رول. ثم نضع الرول في مقلاة على نار هادئة ونقلبها على الوجهين حتى تسيح الجبن ويأخذ الخبز اللون الذهبي قليلًا.
هل مسموح بخبز التورتيلا في الكيتو؟
يتضمن خبز التورتيلا سواء بدقيق القمح أو الذرة على حوالي 15 إلى 20 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، في الوقت الذي لا يسمح لأصحاب نظام الكيتو بتناول أكثر من 20 إلى 50 جرامصا من الكربوهيدرات الصافية في اليوم وهو ما يجعل من الصعب تناولك إياه وحده في اليوم للحصول على حصتك من الكربوهيدرات وبالتالي يستحسن تجنبه.
08-01-2009, 06:48 PM
مشرف آخبار ومناسبات قحطان والديار وقصص وسوالف من الماضي
رد: وفاة الشاعر فيصل الرياحي أثر حادث مروري صباح اليوم..
الله يرحم ابو بدر برحمته التي وسعت كل شئ وجميع اموات واحياء المسلمين
انا لله وانااليه راجعون
__________________:: سبحان الله وبحمده:: سبحان الله العظيم::
شـبـكـة قـحـطـان * الموقع الرسمي لقبيلة قحطان *.. / اعتذر لقلّة تواجدي ومشاركاتي في المنتدى وذلك لظروف الاختبارات ، لا تنسوني من صالح دعائكم /..
08-01-2009, 09:30 PM
عضو
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 49
رحمه الله ورحم جميع أموات المسلمين
14-01-2009, 10:29 PM
مشرف مجلس عذب الكلام. :: قلم مثقف::.
فيصل الرياحي - ويكيبيديا
وفاة الشاعر فيصل الرياحي البقمي - YouTube
بقلوب راضية بقضاء الله وقدره
وببالغ اللأسى والحزن تلقينا نبأ وفاة الزميل عضو شرف منتديت النداوي الشاعر
فيصل بن منصور الرياحي
المغفور له باذن الله وهو في مقر النداوي بالظهران
شاعر النظم والمحاوره المعروف
صباح هذا اليوم السبت أثر حادث مروري اليم
وادارة النداوي وكافة طاقم الاشراف والأعضاء الذي آلمهم الخبر يتقدمون بأصدق التعازي والمواساة
لأسرة وذوي الفقيد والى ا كافة ابنائة وابناء عمومته وقبيلة البقوم كافه. تغمده الله بواسع رحمته..
لقد فقدة الساحة الشعبية وساحة المحاورة أحد أهم اركانها
اللهم نقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس
اللهم اغسله بالماء والثلج والبرد
اللهم تجاوز عنه. (( انا لله وانا اليه راجعون))
التعازي وتفاصيل الخبر على هذا الرابط