طريقة عمل القطايف المقرمشة بالنشا
يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر. يُضاف الماء الدافئ ونخلط باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من التكتلات، ثم يُصفى ( يُمكن استعمال الخلاط الكهربائي في هذه الخطوة). يُضاف السميد بالتدريج مع الخلط بمضرب يدوي بشكل سريع. يُغطى المزيج ويترك ½ ساعة أو أكثر حتى يتخمر في جو دافئ. يُكشف المزيج ويُحرك بملعقة حتى تزول الرغاوي من على الوجه. لو لوحظ أن المزيج ثقيل يُضاف له ½ كوب ماء دافئ بالتدريج مع التقليب حتى يُصبح سهل الصب). نُحمي صينية غير قابلة للالتصاق ( غير مدهونة) على نار وسط لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة تماماً. نصب العجينة بواسطة المغرفة أو مايعادل ⅛ كوب في منتصف الصينية دون تحريكها قبل أن تنضج الأطراف. توضع على منشفة قطنية نظيفة وتُغطى حتى تحتفظ بطراوتها. لتحضير القطر أو الشربات: نضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء ويقلب قليلاً ثم نضعهم على النار حتى يذوب السكر ويغلى القطر. نضيف ملح الليمون أو عصير الليمون وتُقلب بملعقة جافة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة، ثم يُرفع على النار ويُترك حتى يبرد تماماً. طريقه عمل عجينه القطايف. تُحشى فطائر القطايف بالزبيب وجوز الهند أو عين الجمل المجروش أو المهلبية، وتُقلى في زيت غزير.
- طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور - ثقف نفسك
- طريقة عجينة القطايف الأصلية - الاكيلة
- عجينة القطايف المقرمشة احلى وانضف من برة وطعمها تحفة 💞🥰 - YouTube
- قصيدة عن الماضي المفضل
- قصيدة عن الماضي والحب
طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور - ثقف نفسك
نغطي القطايف بفوطة نظيفة حتى ننتهي من كمية العجينة ونلفها بعد أن نفرغ بالكيس النايلون حتى لاتنشف نحشي القطايف حسب رغبتك اما بالمكسرات مثل المجروش أو الفستق أو القشطة. طريقة عمل عجينة القطايف. طريقة عمل القطايف بالنوتيلا طريقة عمل عجينة القطايف السورية المكونات: قطايف مصنوعة في المنزل مسبقاً شوكولاتة نوتيلا زيت للقلية لتحمير القطايف شربات ثقيل للقطايف طريقة التحضير: نأخذ القطايف ونحشي كل قطعة منها بالشوكولاتة المذابة ونغلق القطايف بطريقة محكمة ونضغط عليها بأطراف الأصابع جيداً ونفعل مثل هذه الخطوات مع بقية الكمية. في طاسة عميقة نضع بها كمية الزيت ويكون زيت غزير حتى يسخن ثم نضع بها القطايف حتى تتحمر من الجانبين نرفعها من على النار ونضعها في الشربات ونصفيها ونقدمها. يمكنك عمل أقماع بالقطايف العجينة أولاً وتحميرها مفتوحة ثم تحشيها بالنوتيلا بعد التحمير حسب رغبتك أو يمكنك حشيها وأكلها نية.
طريقة عجينة القطايف الأصلية - الاكيلة
ساعات قليلة ويحل علينا شهر رمضان المبارك ، الموافق يوم السبت 2 أبريل عام 2022 ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل وتعد القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة والمميزة خلال الشهر المبارك، والتي تتميز بالحشوات المختلفة من الحلو والحادق
وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر " طريقة عمل عجينة القطايف للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل عجينة القطايف
1 - يتم وضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والماء في الخلاط حتي تحصلي علي القوام المطلوب ويقلب الخليط جيدا ويغطي ويترك حتي يتخمر. طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور - ثقف نفسك. 2 - تدهن الطاسة بالزيت وقومي بوضع الخليط ويصب حوالي 2 ملعقة كبيرة من العجينة علي الطاسة وتترك حتي تنضج ثم ترفع من علي الطاسة. 3 - ضعي الحشوات من الكريمة والمكسرات في العجينة وتقلي في زيت غزير ساخن ويتم وضعها في الشربات بارد وتصفي وتوضع في طبق الحلويات. ونقدم لكم أسهل المقادير عجينة القطايف
1 - معلقة كبيرة من اللبن البودرة
2 - ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
3 - معلقة صغيرة من السكر
4 - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
5 - 2 كوب ماء
6 - 2كوب ونصف من الدقيق
7 - رشة ملح
8 – زيت
عجينة القطايف المقرمشة احلى وانضف من برة وطعمها تحفة 💞🥰 - Youtube
عجينة القطايف الشامية - YouTube
ويجب أن تنتشر الفقاعات من الجوانب إلى باقي القطايف، وإذا لم تنتشر الفقاعات فهذا يعني أن عجينة القطايف سميكة ويجب هنا أن تضيف إليها المزيد من الماء (نصف كوب ماء) واخفقها وجرب مرة ثانية والصورة التالية توضح شكل القطايف عندما تكون سميكة. والصور التالية كذلك توضح شكل القطايف عند انتشار الفقاعات إلى كل أجزائها. طريقة عجينة القطايف الأصلية - الاكيلة. انتظري حتى تنضج القطايف وراقبها جيدا، حيث يختلف الوقت الذي تحتاجه القطايف لتضنج حسب حجمها فالصغيرة تحتاج إلى دقيقة والكبيرة تحتاج إلى 3 دقائق. وبعد ذلك قومي برفع القطايف سريعا خارج الوعاء وضعها على فوطة مطبخ نظيفة وغطيها بها جيدا، فهذه الخطوة هامة جدا حيث أنها تجعل القطايف مرنة ولينة ليسهل حشوها بعد ذلك. وكرر هذه الخطوات حتى تحول العجينة كلها إلى قطايف
ويمكنك هنا الاحتفاظ بالقطايف في كيس بلاستيك أو حشوها فورا ويفضل عدم ترك القطايف أكثر من ساعتين وحشوها بأسرع وقت. بعض طرق حشو القطايف:
القطايف المحشية بالجبن
سوف تحتاجين هنا إلى: كوبين من الجبن النابلسي – ملعقة من السكر – ملعقة من ماء الورد
قومي بتقطيع الجبنة إلى مكعبات وانقعيها في الماء لمدة ليلة فهذا سوف يقلل من محتوى الملح الموجود بها، ثم قومي بحشو القطايف بها.
القرآن ما هو إلا كلام الله.. دعوة الأنبياء والرسل بكلمة… دخولك الإسلام بكلمة.. خروجك من إسلامك بكلمة…. قصيدة الكلمة لعبد الرحمن الشرقاوى من مسرحية " الحسين ثائراً الحسين شهيدا "" التي منعت عرضها مصر في سبعينات القرن الماضي بغضاً عملياً لأهل البيت (ع) فلو كانوا صادقين لعرضوها ولكنها ممنوعة حتى الآن - مركز القلم للأبحاث والدراسات. كان الرسول، صلى الله عليه وسلم، مع عمه أبى طالب وهو على قراش الموت «يا عم قل لا إله إلا الله كلمة أشهد لك بها عند الله»
(ولكنه لم يقلها فمات وهو كافر – هذه زيادة مكذوبة من بني أمية التي أدخلت في كتب التراث لأنه مات مسلماً موحداً وثبت ذلك أيضاً في كتب السير و التواريخ على خلاف ماتم دسه في التفاسير من موضوعات ظن الناس انها حقيقية). كلمة فصلت بين الحق والباطل!!!
قصيدة عن الماضي المفضل
مرحباً بالضيف
قصيدة عن الماضي والحب
الفعل الماضي في قصيدة "قد كنت" عبد الكريم موسى بقلم رائد محمد الحواري الفعل الماضي في قصيدة
"قد كنت"
عبد الكريم موسى
للأفعال اثرها في النص الأدبي، إن كان على الكاتب/الشاعر أم على القارئ ـ فهي في حالة الماضي غيرها في حالة المضارع، فالماضي يعني شيء منتهي ولا يمكننا التغيير فيه أو تبديله، على النقيض من فعل المضارع الذي لم يحدث بعد، والذي يمكننا أن نغير فيه ونبدل ونعدل حسب ارادتنا.
ويعتبر عبد الرحمن الشرقاوي الأديب والشاعر والصحفي والمؤلف المسرحي رائد الفكر الإسلامي ورائد الشعر الحر. ولد الشرقاوي بقرية الدلاتون بالمنوفية، بدأ تعليمه في كُتاب القرية وانتقل إلى المدارس الحكومية ثم التحق بكلية الحقوق جامعة فؤاد الأول وتخرج عام 1943م. لم يرد الشرقاوي أن يعمل بالمحاماة وذلك لعشقه بالكتابة فعمل صحفيًا بمجلة الطليعة ثم الفجر، وبعد ثورة يوليو، عمل بصحيفة الشعب ثم الجمهورية ثم أصبح رئيس تحرير روزاليوسف ثم عمل بعدها بجريدة الأهرام. قصيدة عن الماضي البسيط. من أجواء القصيدة:- «قصيدة الكلمة»
أتدري ما معنى الكلمة ؟
مفتاح الجنة في كلمه
ودخول النار على كلمة
وقضاء الله هو الكلمة
الكلمة – لو تعرف حرمه – زاداً مزخور
الكلمة نور وبعض الكلمات قبور
بعض الكلمات قلاعاً شامخات يعتصم بها النبل البشري
الكلمة فرقان ما بين نبيٍ وبغي
عيسى ما كان سوى كلمة
أضاء الدنيا بالكلمات وعلمها للصيادين
فساروا يهدون العالم
الكلمة زلزلت الظالم
الكلمة حصن الحرية إن الكلمة مسؤولية
رابط:
10 نوفمبر 2020]
اقرأ أيضاً:
ما الحياة إلا كلمة
د. حياة عبدون
الوليد «حاكم المدينة المنورة» سيدنا الحسين بأن يبايع يزيد بن عبدالملك بن مروان: نحن لا نطلب إلا كلمة..
فلتقل بايعت… واذهب بسلام لجموع الفقراء.