تزيين التشيز كيك بمربى الكرز: يتم ذلك بالسكب المربى بشكل مباشر على وجه لتشيز كيك وتبرد وتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم. تزيين التشيز كيك بالشوكلاتة المبروشة أو المكسرة: ويتم برش الشوكولاتة ووضعها على القالب، فهي تعطي مذاق رائع ويمكن استخدام أي من أنواع الشوكولاتة السوداء أو البيضاء حسب الرغبة
- تزيين التشيز كيك الطعم خيال
- تزيين التشيز كيك ديما
- تزيين التشيز كيك جاهز
- تزيين التشيز كيك سهل
- منتديات الكعبة الإسلامية - معنى (من مس الحصى فقد لغا)
- شرح حديث أبي هريرة: من توضأ فأحسن الوضوء ثم أتى الجمعة
- ما معنى حديث "مَنْ لغا فلا جمعةَ له"؟
تزيين التشيز كيك الطعم خيال
تزيين التشيز كيك بالفواكه: تقطّع الفواكه مثل الفراولة والمانجو وكيوي، ويتم صفها على التشيز كيك، ولكن في هذه الطريقة يجب دهن قالب التشيز كيك بالكريمة، وبعدها صف الفواكه حتى لا تتساقط، فيمكن صفها على أشكال دائرية فالدائرة الأولى تصف فاكهة الفراولة، ومن ثمّ الدائرة الداخلة فيها تصف بالكيوي، والدائرة الأخيرة يوضع فيها المانجو. تزيين التشيز كيك بالصوص البرتقال: يحضر الصوص بمزج كل من عصير البرتقال بمقدار ملعقتين كبيرتين مع ملعقة صغيرة من قشره المبروش مع كوب ونصف سكر ناعم، ويتم تحريكها إلى أن تصبح لزجة تشبه قوام المربى، وبعدها تفرد على التشيز كيك وتبرد. تزيين التشيز كيك بصوص الشوكولاتة: ويتم تحضير الصوص بخلط 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو مع ملعقة كبيرة من السكر مع كوبين من الحليب السائل وعلبة قشطة و ملعقتان كبيرتان من النشا وحبة من أي نوع شوكولاتة جاهزة، وبعد الخلط توضع على نار هادئة وتحرك جيداً وبذلك تكون جاهزة للاستخدام، بدهنها مباشرة على التشيز كيك. تزيين التشيز كيك بالمكسرات والكريمة: يم دهن القالب بالكريمة من جميع الاتجاهات وبعدها رش المكسرات على الكريمة، فتعطي شكل وطعم رائعين. تزين التشيز كيك بالجلي: للجلي عدد نكهات يتم اختيار لنكهة حسب الذوق ويحضر الجلي ويسكب على الوجع الأعلى من التشيز كيك ويجب أن يكون القالب عميق وبعدها توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
تزيين التشيز كيك ديما
تزيين التشيز كيك بمربى الكرز: يتم ذلك بالسكب المربى بشكل مباشر على وجه لتشيز كيك وتبرد وتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم. تزيين التشيز كيك بالشوكلاتة المبروشة أو المكسرة: ويتم برش الشوكولاتة ووضعها على القالب، فهي تعطي مذاق رائع ويمكن استخدام أي من أنواع الشوكولاتة السوداء أو البيضاء حسب الرغبة.
تزيين التشيز كيك جاهز
الفهرس
1 طرق تزيين التشيز كيك
1. 1 الفواكه الطازجة
1. 2 الفواكه المطبوخة
1. 3 المكسرات والحلوى
1. 4 الشوكولاتة
2 تحضير تشيز كيك الشوكولاتة ثلاثي الطبقات
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 صنع جاناش الشوكولاتة
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
طرق تزيين التشيز كيك
الفواكه الطازجة
يمكن تزيين التشيز كيك باستخدام الفواكه الطازجة، ، مثل استخدام التوت الطازج، أو العليق ، أو بذور الرمان، أو لفائف فاكهة الكيوي، أو شرائح المانجو، أو دوائر الحمضيات الساطعة، كما يمكن إضافة بعض أوراق النعناع، أوالزهور الصالحة للأكل، بالإضافة إلى إمكانية استخدام أنصاف الفراولة الطازجة عند تحضير تشيز كيك الليمون. الفواكه المطبوخة
يمكن تغطية الفاكهة المشوية أو المسلوقة بالكراميل ، واستخدامها في تزيين التشيز كيك، مثل استخدام شرائح الحمضيات المطبوخة وتزيينها بالكراميل، حيث يتم وضعها كطبقة دافئة للزينة، كما يمكن صنع مربى الفواكه ووضعه أعلى القالب، واستخدام الخوخ، أو التفاح المطبوخ في التزيين. المكسرات والحلوى
تعدّ المكسرات طريقةً رائعةً لإضافة طبقة من النكهة والمنظر الرائع إلى التشيز كيك، حيث يمكن نثر الفستق المسحوق أو اللوز المطحون فوق الجزء العلوي من الكعكة، كما يُمكن تقطيع المكسرات، والشوكولاتة، والسكر البني ورشها أعلى الكعكة، أو إضافة طبقة من الكراميل (السكر المسخن) إلى قطع المكسرات والشوكولاتة.
تزيين التشيز كيك سهل
بعد الخلط، ضعيها على نار هادئة وحركي جيداً، وادهنيها مباشرة على التشيز كيك. خامساً، ادهني القالب بالكريمة من جميع الاتجاهات وبعدها رش المكسرات على الكريمة، فتعطي شكل وطعم رائع. كما يمكنك تحضير الجلي وسكبه على الوجه الأعلى من التشيز كيك، ويجب أن يكون القالب عميق. بعدها ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. مقالات ذات صلة
صب القوام الكريمي فوق البسكويت، ثم وضع الصينية في صينية أخرى أكبر منها، وذلك لعمل حمام بخار، إذ يصب الماء المغلي في الفراغ بين الصينيتين بحيث يصل إلى ما يقارب نصف طول صينية الكعكة، ثم الخبز لمدة ساعة في الفرن، وتركه لمدة ساعة أخرى داخل الفرن بعد إطفاء النار دون فتح الفرن لمنع تشقق الكعكة. تمرير سكينة رفيعة على حافة الصينية، وتركها إلى أن تبرد تماماً. التغطية برفق، و إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. صب الجاناش المحضر مسبقاً على سطح الكعكة، وتركه ليستريح قليلاً قبل التقديم. صنع جاناش الشوكولاتة
مقادير تحضير نصف كأس من جاناش الشوكولاتة:
ملعقتان كبيرتان من كريما الخفق. ملعقة طعام زبدة. نصف كوب من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. مزج كريمة الخفق والزبدة في قدر صغير، وتسخينه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج مع التحريك المتواصل، ثم إزالة القدر عن النار، وإضافة رقائق الشوكولاته والفانيلا إليه، وتحريك المكونات حتى يصبح القوام سلساً، كما يمكن إعادة وضع القدر على النار مرةً أخرى لمدة 20 إلى 30 ثانية لإذابة الشوكولاتة إذا لزم الأمر، ويحفظ المزيج على درجة حرارة الغرفة.
بودينج التمر واللوتس
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
ثلاثمئة غرام من الزبدة الطرية. مئتان وخمسون غراماً من السكر. ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. ثلاث بيضات. أربعمئة وخمسون غراماً من الطحين ذاتي التخمير. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلاثمئة غرامٍ من كريمة الخفق. كوب من كلٍ من:
التمر مفرغ من البذر ومقطع. الشوكولاتة البيضاء المقطعة. بسكويت اللوتس المفتت. كريمة اللوتس المذابة. الشوكولاتة البيضاء المذابة. خفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق إلى أن الخليط فاتح اللون ورغوياً ثمّ إضافة خلاصة اللوز والبيض تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة بيضة حتى تندمج تماماً مع باقي المكوّنات. تنخيل المكوّنات الجافة في وعاء عميق آخر وإضافة الخليط إلى خليط البيض والسكر بالتبادل مع كريمة الخفق ثمّ إضافة التمر، والشوكولاتة وخلطهما مع باقي المكوّنات جيداً. سكب الخليط في قوالب صغيرة الحجم وخبزها في حمام مائي على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا. إخراج البودينج من الفرن وترتيبها في طبق واسع للتقديم وتزيينها بفتات بسكويت اللوتس مع كريمة اللوتس الذائبة، والشوكولاتة البيضاء.
منتديات الكعبة الإسلامية - معنى (من مس الحصى فقد لغا)
عبد الحكيم..
02-07-2016 06:20 AM
معنى (من مس الحصى فقد لغا)
بسم الله الرحمن الرحيم
معنى (من مس الحصى فقد لغا) عن أبي هريرة، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «من مس الحصى فقد لغا».
منتديات الكعبة الإسلامية - معنى (من مس الحصى فقد لغا)
قسم فتاوى العلماء طرح فتاوى العلماء-أى فتوى بدون ذكر المصدر ستحذف
02-07-2016, 06:20 AM
# 1
مراقب الأقسام الشرعية
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 1, 825
معدل تقييم المستوى: 12
معنى (من مس الحصى فقد لغا)
بسم الله الرحمن الرحيم
معنى (من مس الحصى فقد لغا) عن أبي هريرة، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «من مس الحصى فقد لغا».
شرح حديث أبي هريرة: من توضأ فأحسن الوضوء ثم أتى الجمعة
السؤال:
نعود مع مطلع هذه الحلقة إلى رسالة وصلت إلى البرنامج من الأردن جرش، باعثة الرسالة إحدى الأخوات المستمعات من هناك، تقول: أختكم في الله فاطمة محمد ، أختنا عرضنا لها سؤالًا في حلقةٍ مضت، وفي هذه الحلقة تسأل عن حديث الرسول ﷺ الذي معناه: ومن مس الحصى فقد لغا ماذا يقصد بالحصى؟ وهل هي مقصودة لذاتها؟ أو أنها تشير إلى معانٍ فقط؟ جزاكم الله خيرًا. الجواب:
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله، وصلى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه، ومن اهتدى بهداه، أما بعد:
هذا الحديث الصحيح أرشد به النبي ﷺ إلى الإنصات للخطيب يوم الجمعة، وعدم العبث بما يشغله عن سماع الخطبة، ومس الحصى من ذلك، وليس مقصودًا بذاته، بل المقصود العناية في الاستماع، والبعد عما يشغل عن الاستماع والإنصات، فإذا مس الحصى، أو مس أشياء أخرى في المسجد، من أهداب الفرش، أو من أوراقٍ عنده، أو ما أشبه ذلك، أشبه ذلك مس الحصى. فالمقصود كله؛ هو أن ينصت للخطيب، وأن يفرغ قلبه لذلك، ويكف جوارحه عن العبث الذي قد يشغله عن الاستماع، ومعنى فقد لغا أي لغت جمعته، يعني ما يكون له ثواب الجمعة، يكون له ثواب الظهر، ما هو ثواب الجمعة؛ يعني يفوته الثواب العظيم الذي رتبه الله على الجمعة.
ما معنى حديث "مَنْ لغا فلا جمعةَ له"؟
س: رسالة وصلت إلى البرنامج من الأردن ، جرش تقول: أختكم في الله ف. م.
وقد ثبت عن النبي - عليه الصلاة والسلام -: أنَّ «مَنْ يتكلَّم يوم الجمعة والإمامُ يخطب كمَثلِ الحمارِ يحملُ أسْفارًا »، والحمار أبلد الحيوانات، يحمل أسفارًا - يعني كتبًا - ولكنه لا ينتفع بالكتب إذا حملها؟ ووجه الشبه بينهما أن هذا الذي حضر لم ينتفع بالخطبة لأنه تكلم، وقال صلى الله عليه وسلم: «والذي يقولُ له: أنْصِتْ - يعني يسكته - فقد لغَا»، ومعنى لغا؛ أي: فاته أجرُ الجمعةِ، فالمسألة خطيرة. ولهذا قال هنا: «ومَنْ مَسَّ الحَصَى فقد لَغَا»، وقد كان في عهد الرسول -صلى الله عليه وسلم- يُفرش المسجد بالحصبةِ، وهي الحصَى الصِّغارُ مثل العدس، أو أكبر قليلًا، أو أقل، يُفرش بها بدل الفُرُش التي نفرشها الآن، فكان بعض الناس ربما يعبث بالحصى، يحركها بيده، أو يمسحها بيده، أو ما أشبه ذلك، فقال -صلى الله عليه وسلم-: «مَنْ مَسَّ الحصَى فقد لَغَا»؛ لأن مسَّ الحصى يلهيه عن الاستماع للخطبة، ومن لغا فلا جمعة له، يعني يحرم ثواب الجمعة التي فضلت بها هذه الأمة على غيرها. وإذا كان هذا في مسُّ الحصَى، فكذلك أيضًا الذي يعبث بغير مس الحصى، الذي يعبث بتحريك القلم، أو الساعة، أو المروحة التي يحركها ويلفها دون حاجة، أو الذي يعبث بالسواك، يريد أن يتسوك والإمام يخطب إلا لحاجة، كأن يأتيه النوم أو النعاس؛ فأخذ يتسوك ليطرد النعاس عنه؛ فهذا لا بأس به، لأنه لمصلحة استماع الخطبة، وقد سُئلنا عن الرجل يكتبُ ما يستمعُهُ في الخطبة؛ لأن بعض الناس ينسى فيقول: أنا كُلَّما مرت على جملة مفيدةٍ أكتبها، هل يجوز أم لا؟ فالظاهر أنه لا يجوز، لأن هذا إذا اشتغل بالكتابة تلهَّى عما يأتي بعدها، لأن الإنسان ليس له قلبان.