مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
سمبوسة المطبق
15 دقيقة
4 - 5 اشخاص
156K
مقادير الوصفة
العجينة:
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة صغيرة
فلفل أسود
هيل
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
2/3
كوب
ماء دافئ
الحشو:
2
300
جرام
لحم مفروم
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
زنجبيل مفروم
بهار مشكل
شطة مجروشة
1/2
بابريكا (فلفل حلو)
هيل ناعم
4
حبة كبيرة
بيض
كرّات مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
للقلي
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، الهيل، الزيت والماء، ثبّتي مضرب العجين وشغّلي لمدة 5 دقائق لتحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي العجينة بقطعة من ورق النايلون واتركيها ترتاح لمدة ساعة. الحشو: في قدرمتوسط الحجم ضعي زيت الذرة وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي اللحم وقلّبي إلى أن يجف تماما وينضج. أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الملح، البهار، الشطة، البابريكا والهيل، قلّبي اللحم ليلين البصل. في طبق عميق ضعي البيض واخفقي بمضرب شبك يدوي ليختلط الصفار مع البياض جيدا. طريقه عمل سمبوسه دجاج. في مقلاة واسعة سخّني مقدار ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، أضيفي البيض وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن ينضج البيض ويصبح مفتت.
- طريقه عمل سمبوسه دجاج
- أختي ❤️ يا أهلي وعزوتي وسندي - YouTube
طريقه عمل سمبوسه دجاج
تحضير سمبوسة الخضروات
وهي من الوجبات الخفيفة ، سلسة المذاق ، يحبها الاطفال والكبار ومناسبة جدا للحفلات ،يتم صنعها في 15 د الى 25 د
سمبوسة الخضار Super Fercpy Vegetable Samosas
تحتوي سمبوسة الخضروات على البازلاء والبطاطا المهروسة جيدا وقليل من العسل مع ما يكفي من التوابل المحببة. السمبوسة السودانية او الافريقية هي سمبوسة نباتية على النمط الافريقي ويمكن ان تكون حارة ايضا حسب المذاق. طريقه عمل سمبوسه الحلويات. لها من الحشوات المتميزة التي تحتوي على البروتين فيمكن ان تكون حلوة قليلا مع اضافة البطاطس والبازلاء. يمكن استخدام عجائن اخرى مثل الفيلو، ومن الممكن ان نصنع الوجبة من عجينة السمبوسة المقرمشة. وصفة سمبوسة البطاطا المهروسة
في هذه الوصفة يمكن اضافة الخضروات، مع استخدام التوابل ، مثل الثوم او الزنجبيل او الكاريا او الفلفلات المدخنة والبصل والخضروات ويمكن اضافة الجبن الساخن الى عجين السمبوسة. ويقدم سمبوسة الخضروات مع البطاطس المهروسة
صلصة السمبوسة السودانية
تحتاج الى مقلاة من الحجم المتوسط او الكبير ، وتضاف اليه الزيوت مع البصل وقليل من الثوم المفري والزنجبيل المطحون ، على نار هادئة ولمدة 2-3 دقائق تقريبا مع التحريك المستمر لمنع أي حروق.
من اجل القرمشة يتم دهن السمبوسة بقليل من الزبد. طريقة سمبوسة اللحم المفري
نصف كوب من الفلفل الاخضر مقطع مربعات صغير. 200 جرام من اللحم المفري قليل الدهن المبهر. فلفل ابيض وملح. قطع زيتون صغيرة. تجهيز قطع السمبوسة وفردها على طاولة خشبية وبعد خلط الادوات بكمية متوازنة يتم تجهيز السمبوسات وغلقها على شكل مثلث ،ويمكن تسويتها في الفرن او قليها حسب الحاجه وتتعدد حشوات سمبوسة باختلاف المناسبات لما لها من فائدة غذائية. هل يمكن استخدام الدجاج المطحون ؟نعم يمكن استخدام دجاج مطحون ومبهر الا انه هناك نوعان من المعجنات وهي متشابهة في العمل Samosaمقابل Empanada. (السمبوسة وامبانادا)فالاولى هي وجبة افريقية تستخدم نكهات مختلفة مثل الكركم والكاري اما امبانادا ( Empanada) فهي من الوجبات الخفيفة الشعبية توجد في المجتمعات اللاتينية التي لها جذورها الإسبانية. ويمكن أن تكون لها مذاق حلو (مثل هذا الأناناس Emapanada)، وغالبا ما تصنع مع وصفة بيكاديلو الشهيرة. طريقة عمل عجينة سنبوسه بالبيت .طريقة عمل سنبوسه - YouTube. فالسمبوسة تعتبر من المعجنات الخفيفة الهشة التي تستخدم كوجبة صحية مخبوزة فتلك المعجنات المقلية الصنع بدأت نشأتها من الهند ولها طريقة خاصة السمبوسة الهندية الأصلية والتي تستخدم ايضا في شرق آسيا والمفضلة منها من أصل سوداني خاصة في الشرق مثل (كينيا، تنزانيا) ودول جنوب إفريقيا، وذلك بسبب الانتقال لبعض مهاجرين من الهند إلى هذه الأجزاء في أفريقيا.
الحزن هو أسوء المراحل النفسية التي يمر بها الانسان على مر حياته حيث أن تلك المرحلة تكون بمثابة ضربة قاضية لاي انسان والحزن ياتي للانسان نتيجة الخساره خسارة حبيب له وخسارة شخص عزيز عليه اي خساره حتى خسارة المكاسب الماديه والنفسيه التي قد اكتسبها قديما وتؤدي بالتالي إلى تدهور حالته النفسيه وكالعادة استطاع الشعراء التعبير عن كل مكنونات النفس البشرية وحاولوا أن يعبروا باجتهاد بالغ عن مدى صعوبة المواقف التي يمر بها ولكن في النهاية استطاع الشعراء السعوديين التعبير عن كيفية انتصار الانسان على نفسه البشريه وعبروا عن مدى الحزن والاسى الذي مروا به في حياتهم و نسردها لكم كالاتي. أختي ❤️ يا أهلي وعزوتي وسندي - YouTube. شعر سعودي حزين ومعبر عن الفراق للعشاق. في حـــبــك الـثــاني))
عــسـى الله يهـنـيــــــــك..
(( حـنـــا مـــع الأيـــــام))
نـدلـــــــه وننـســــــــاك..
(( كنت الرجـــا))
واليـوم خـــاب الرجــــا فيك..!! ارخـصــت ماضــيـنا وغـيـــرت مبــــداك
وحدي بدنيا بها روحي اطلعت..
فاقد الاحساس ماعنده شعووور..
الهوى مابيه، أنا روحي اشبعت!
أختي ❤️ يا أهلي وعزوتي وسندي - Youtube
قصيدة بحق البوشعبان والنعم منكم اهلي وعزوتي - YouTube
قالت الفنانة كندة علوش، إن الفنانة يسرا، هي من أقرب الناس إليها في مصر، واصفة إياها بـ "أهلي وعزوتي". أضافت "علوش" خلال اللقاء الذي أجرته معها الإعلامية إنجي علي، على هامش فعاليات مهرجان الجونة السينمائي، أن صداقتها مع يسرا لم تُشعرها في يومًا من الأيام بفرق العمر بينهما. نرشح لك: تفاصيل مسلسل يسرا في رمضان 2021
View this post on Instagram
@kindaalloush
A post shared by Inji Ali (@injialiofficial) on Oct 24, 2020 at 9:03am PDT
يشار إلى أن الفنانة كندة علوش، تشارك في لجنة تحكيم الأفلام القصيرة، بالدورة الرابعة بمهرجان الجونة السينمائي، الذي انطلقت فعالياته بالأمس ومن المقرر أن تستمر حتى 31 أكتوبر الجاري. يشار إلى أن يسرا، شاركت في الموسم الرمضاني الماضي من خلال مسلسل "خيانة عهد". مسلسل "خيانة عهد" من بطولة يسرا، وحلا شيحة، وجومانا مراد، وعبير صبري، وهنادي مهنى، وبيومي فؤاد، وخالد سرحان، وخالد أنور، من إخراج سامح عبد العزيز وتأليف أحمد عادل وأمين جمال، والمسلسل إنتاج مشترك بين شركة العدل جروب للمنتج جمال العدل والشركة المتحدة للخدمات الإعلامية. إعلام دوت كوم
صوت الميديا العربية