عجينة الصاج بالحليب
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الملح. كوب من الحليب السائل الدافئ أو كوب من الماء الدافئ مَخلوط مع ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الزيت النباتي. ضعي الدقيق في وعاء كبير، واحفري وسطه، وضعي الخميرة، والسكّر، والملح، ثمّ أضيفي الحليب الدافئ بالتدريج. اعجني المكوّنات حتى تتكوّن لديك عجينة رطبة وملساء، غطّي العجينة واتركيها حتى ترتاح في مكانٍ دافئ لمدّة خمسين دقيقة. قسّمي العجينة إلى اثنتي عشرة كرة، واتركيها حتى ترتاح مدّة نصف ساعة. افردي كل كرة على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق، واستخدمي الشوبك حتى تصبح رقيقة جداً، وضعيها على الصاج، حتى يتحمّر وجهها ثمّ قلّبيها على الوجه الثاني. ضعي على العجينة الحشوة المُرادة، ثمّ اطوي الفَطيرة حتى تَنضج، وهكذا مع باقي دوائر العجينة حتى تَنتهي. أفكار متنوّعة للحشوة
جبنة بيضاء مع زعتر مُجفّف. لبنة مع زيتون. جبنة بيضاء مع بقدونس. طريقة فطائر الصاج - موضوع. لحم مفروم مع البصل والجبنة. ملاحظة: يُمكنك دهن الصاج بالزيت قبل وضع الفطيرة عليه كما يُمكنك عمل الفطيرة على شكل نصف دائرة لتَسهيل قلبها، ومن المهم أن تكون العجينة رقيقة بعد فردها حتّى تَنضج بشكل تام.
فطاير على الصاج - أنوثة
مهم جدا نحرص على أن نكتب أهداف ونخطط لها بشكل منطقي يناسب نوع الهدف والمدة اللي تناسب هذا الهدف حتى ينجز بالشكل المطلوب ، ومن المهم نلتزم حتى نوصل له وما نتأثر بأي عقبة تواجهنا بل نتخطاها ونكمل وبإذن الله نصل ، وبعدها رح نحس بشعور حلو هو شعور الإنجاز ، شعور جميل جدا يزيد من الثقة بالنفس وتقدير الذات ووقتها يقدر الشخص يواصل ت
طريقة عمل فطائر على الصاج - موضوع
مكونات فطائر الصاج المحشية
تتكون فطائر الصاج المحشية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
200 مل حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 55 جم زيت. 600 جم دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة ملح. 120 جم زبادي. مقادير الحشوة
حبة بصلة مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مهروس. 600 جم لحمة مفرومة. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. طريقة عمل فطائر السبانخ على الصاج - مجلة هي. ملعقة كبيرة كزبرة بودرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة طماطم مفرومة ناعم. كوب بقدونس مفروم ناعم. نصف كوب نعناع مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء العجانة ونضيف إليه الحليب الدافئ والسكر البودرة والخميرة الفورية والزيت ونقلبهم جيدا، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الوعاء الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبادي، ثم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
طريقة عمل فطائر السبانخ على الصاج - مجلة هي
نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية الفطائر. نغطي فطائرالصاج المحشية قليلا لكي تظل طرية، ثم ندهنهم بالزيت. ثم تقدم الفطائر ساخنة في طبق التقديم، وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة فطائر الصاج - موضوع
محتويات
١ الصاج
٢ فطائر الدجاج على الصاج
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ العجينة بالدقيق الأسمر
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ عجينة الصاج بالحليب
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ أفكار متنوّعة للحشوة
');
الصاج
تمّ استخدام الصاج اللبناني مُنذ القدم، وهو يُعدّ من التراث العريق في مُعظم الدول العربيّة خاصّةً في المجتمعات البدويّة والريفيّة، والصاج عبارة عن صفيحة من المَعدن شَكلها دائريّ وعَميقة بعض الشيء توضع فوق الحطب، وتُستخدم لصُنع الخبز الذي لا زال إلى وقتنا هذا مُحبّباً لدى الأغلبيّة فهو يَدخل في العديد من الأكلات مثل المنسف؛ إذ يتمّ وضعه تحت الأرزّ واللبن، كما يُمكن صنع الفطائر باستخدام هذا الخبز فهو رقيق وهشّ وذو مذاق مميّز عن باقي أنواع الخبز المَصنوع باستخدام الآلات الحديثة. فطائر الدجاج على الصاج
المكونات
العجينة
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. فطاير على الصاج - أنوثة. نصف ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. رشّة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. الحشوة:
قطعتان من صدور الدجاج، خالية من العظام. بصلة مُتوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم مهروس. حبّة من الفلفل الحلو، مقطّعة إلى شرائح.
فطائر الصاج هي عجينة توضع على صاج ساخن بدلا من الفرن وتوكل مع انواع مختلفة من الاطعمة. ويرجع أصل هذه الفطائر الي تركيا ثم انتشرت الي باقي الدول في العالم بسبب مذاقها الشهي. حيث يمكن حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات سواء اللحم او الدجاج او الخضار. وبالتالي اضافتها الي النظام الغذائي لا يتسبب في زيادة الوزن بسبب عدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نقدم لكم في هذ المقال كيفية تحضير الفطيرة على الصاج بعدة طرق مختلفة. فطائر تركية على الصاج
المكونات
ثلاثة اكواب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت. كوبان من الماء الفاتر. مكونات الحشوة:
احضار دجاج او لحم مسلوق حسب الرغبة. فطاير علي الصاج يا. جبن. طريقة التحضير
نقوم بمزج الطحين والحليب والخميرة والبيكنج باودر والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة الي قطع متساوية الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور عليه القليل من الطحين على شكل دائري. ضعي في وسط كل قطعة من العجينة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن ثم ملعقة من الدجاج او اللحم ثم نجمع أحد أطراف العجينة حتى تتشكل لدينا نصف دائرة.
نحتاج أيضاً ل 1/4 قالب زبد مذاب، جبن شيدر مبشور وقليل من الزيت لدهن الصاج. طريقة عمل فطاير صاج بحشوة اللحم المفروم. نفرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونضع عليها حشوة الجبن ورشة جبن شيدر ونغلقها على شكل نصف دائرة. نسخن الصاج جيداً على نار متوسطة، ويدهن زيت ثم نضع الفطائر حتى تنضج من الجهتين. بعد أن تنضج تدهن بزبد مذاب وتقدم ساخنة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
إبادة (الموصل) الشجر والحجر والانسان، ليس هناك مشكلة، المهم هو نفط العراق!.. يا معشر المسلمين، أي هوان وصلنا إليه.. ؟!. أين المشكلة، وما حلها؟! ، لنستمع لمنقذنا في الدنيا والآخرة صلى الله عليه وسلم، (ففي صحيح مسلم): قال صلى الله عليه وسلم: "بَادِرُوا بِالْأَعْمَالِ، فِتَنًا كَقِطَعِ اللَّيْلِ الْمُظْلِمِ، يُصْبِحُ الرَّجُلُ مُؤْمِنًا وَيُمْسِي كَافِرًا، أَوْ يُمْسِي مُؤْمِنًا وَيُصْبِحُ كَافِرًا، يَبِيعُ دِينَهُ بِعَرَضٍ مِنْ الدُّنْيَا".. فنجاتنا: "بَادِرُوا بِالْأَعْمَالِ"، وضياعنا: "يَبِيعُ دِينَهُ بِعَرَضٍ مِنْ الدُّنْيَا". قال حكيم: إذا أردت أن تعرف قدرك عند الله تعالى، فانظر أين أقامك؟، فإذا شغلك بالذكر، فاعلم بأنه يريد أن يذكرك! ، وإذا شغلك بالقرآن، فاعلم أنه يريد أن يحدثك! ، وإذا شغلك بالطاعات، فاعلم أنه بقربك! ، وإذا شغلك بالدنيا، فاعلم أنه أبعدك! ، وإذا شغلك بالناس، فاعلم أنه أهانك! ، وإذا شغلك بالدعاء، فاعلم أنه يريد أن يعطيك!.. فانظر لحالك بما أنت مشغول، (فمقامك حيث أقامك). ودمتم سالمين
فريق د. مجدي العطار
مقال (مقامك حيث أقامك): – فريق د.مجدي العطار
القائل مقامك حيث اقامك / هى حكمة عن احد العلماء وليست عن شخص بعينه وهى تشير الى قول الرسول ص( من كان يحب ان يعلم منزلته عند الله فلينظر كيف منزلة الله عنده)
*مقامك حيث أقامك* ... - رحيل ???????? - تويت مزيد
zaem555 611 Following 536 Followers 996 Likes "مقامك حيثُ أقمتَ نفسك، لا حيث أقامك الناس.. فالناس لا تعدل ولا تزن. "😴🤞
الرئيسية
إسلاميات
أخبار
11:26 م
الأحد 06 يناير 2019
الحكم العطائية
كتب - أحمد الجندي:
شرح الدكتور علي جمعة، مفتي مصر السابق، حكمة من كتاب "الحكم العطائية" للفقيه المالكي ابن عطاء الله السكندري رضى الله تعالى عنه يقول فيها: (لاَ تَطْلُبْ مِنْهُ أَنْ يُخْرِجَكَ مِنْ حَالَةٍ لِيَسْتَعْمِلَكَ فِيمَا سِوَاهَا: فَلَوْ أَرَادَكَ لاسْتَعْمَلَكَ مِنْ غَيْرِ إِخْرَاجٍ). ويفسر المفتي السابق هذه الحكمة بأنها رقي بالمسلم إلى نوع من أنواع التوكل وهو عدم الطلب، فإذا كنت طبيباً مثلاً فكن طبيباً كما أنت ؛ لا يصيبك عدم الرضا عما أقامك الله فيه وتقول أنا أريد أن أتفرغ للذكر وحفظ القرآن وغير ذلك، فإن الله لم يقمك فى هذا، وأرادك على ما أنت عليه من شغل ومنفعة للناس وتخفيف لألم المرض عن الخلق، فلو فهمت ذلك وأديت عملك بحب وإتقان لرأيت نفسك حافظا للقرآن وكل ما تريده سوف يكون. وكتب "جمعة" عبر صفحته الرسمية على "فيسبوك": لا تكن متبرماً من حالتك وأقم نفسك حيث ما أقامك الله واستوفِ شروط ما طلبه منك ويجب على القاضى أن يدرس القضية جيداً، ويجب على الطبيب متابعة الحالة جيداً، ويجب على المهندس أن يكون أمينا فى عمله، ويجب على المفتى المذاكرة كى يعرف حكم الله ويَطَّلِع على الواقع ويتأنى فى فهم السؤال.