لا شك أن كثيرين يحبون البيض المسلوق؛ نظرا لسهولة تحضيره من ناحية ولقيمته الغذائية من ناحية أخرى. لكن ما لا يعرفه البعض هو أن هناك رجيما يعرف بـ "رجيم البيض المسلوق"، حيث يعتمد على البيض المسلوق، ويقال إنه يفيد في إنقاص الوزن. ولا يختلف هذا الرجيم عن غيره من أنواع الرجيم الأخرى، من حيث تباين الآراء حوله، بين من يؤيده ومن يعترض عليه، وهو ما سنستكشفه تفصيلا من خلال السطور التالية. ما هو رجيم البيض المسلوق؟
يبدو أن فكرة هذا الرجيم مستوحاة من أرييل تشاندلر، مؤلفة كتاب "رجيم البيض المسلوق: أسهل وأسرع طريقة لفقدان الوزن"، لكن لم يتسن التأكد بعد مما إن كانت أرييل هي صاحبة فكرة هذا الرجيم من الأساس أم لا. ويعتمد هذا الرجيم على البيض المسلوق، ويشمل في بعض الأحيان مصادر بروتين خالية من الدهون، لكنه يَمنع تماما الكربوهيدرات؛ ما يجعل من هذا الرجيم رجيما منخفض الكربوهيدرات بشكل أساسي. ولفت باحثون إلى أنه وبالإضافة لدور هذا الرجيم المحتمل في إنقاص الوزن، فما يقال أيضا إنه يساعد على كبح الشهية وحرق السعرات الحرارية. ويتوافر من هذا الرجيم 3 أنماط، هي: الرجيم التقليدي، رجيم البيض والجريب فروت ورجيم البيض فقط.
- ما هو رجيم البيض المسلوق؟ وهل يمكنك تجربته؟
- حلى بف باستري - موضوع
- حلى البف باستري - أكلات لجميع الأذواق
ما هو رجيم البيض المسلوق؟ وهل يمكنك تجربته؟
كذلك يتسبب كثرة أكل البيض فى وجود بعض الروائح السيئة فى الفم. يعيب هذا النظام الغذائي أنك ستستعيد وزنك القديم بمجرد الانتهاء من هذا النظام على الرغم من أن البيض يساعد على فقدان الكثير من الوزن الزائد ولكن هذا على المدى القصير فقط. ولكل هذه السلبيات التى ذكرناها فانه ينصح دائماً باستشارة الطبيب المتابع لك وعرض نظام رجيم البيض المسلوق عليه فربما لا يكون متناسباً معك منذ البداية وفى حالة كان مناسباً ووافق عليه طبيبك الخاص فهذا لا يعنى المداومة عليه فبشكل عام لا ينصح أبداً باتباع هذا النظام لأكثر من أسبوع واحد. نصائح هامة تتعلق برجيم البيض مسموح بشرب القهوة والشاى وعصائر الجريب فروت الطازج منها فقط وكذلك شاى الليمون ولكن كل هذا دون تحليتهم بالسكر. كما يوصى بشرب كميات كبيرة من الماء لأنها تساعد على الوصول للهدف المنشود من ها الرجيم. كذلك لا يسمح بإضافة أي نوع من الزيوت أو الخل إلي طبق السلطة ولكن يمكن إضافة فقط بعض البهارات إلى السلطة المكونة من خس وطماطم وكرفس فقط. ملاحظات هامة خاصة برجيم البيض المسلوق يمنع تماماً إضافة أى مواد أو أطعمة إلى هذا الريجيم غير المنصوص عليها فى الجدول اليومى. لا تقم بتبديل أى طعام بطعام آخر حتى لو كان مقارباً له فى مكوناته الغذائية.
يقترح خبراء التغذية واللياقة البدنية تناول البيض من أجل إنقاص الوزن، فهناك خطة نظام غذائى تعتمد على البيض فقط نظرًا لأنه يساعد بتخفيض الوزن بشكل أسرع وهو المعروف باسم (حمية البيض) عبارة عن إستراتيجية جديدة لفقدان الوزن تتمحور حول البيض وأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين تساعد فى التخلص من الكيلوجرامات بشكل أسرع مع الاحتفاظ بكتلة العضلات، وفقًا لما ذكره موقع " timesofindia ". إلى جانب التركيز الواضح على البيض، تتطلب خطة النظام الغذائى تناول ثلاث وجبات فى اليوم دون تناول وجبات خفيفة والحصول على كمية كافية من الماء ومشروبات أخرى خالية من السعرات الحرارية. وهناك نوعان هما الأكثر شيوعًا من هذا النظام، حمية البيض فقط أو حمية البيض المسلوق، هناك أشكال مختلفة من خطة النظام الغذائى هذه والتى تشمل أطعمة مثل الدجاج المشوى والمأكولات البحرية والخضراوات المطبوخة على البخار مع تجنب النشويات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والمشروبات الغازية، وتحتوى واحدة من الوجبات الثلاثة على البيض فيما يمكن أن تحتوى الوجبتان الأخريان على شكل من أشكال البروتين الخالى من الدهون. ويعتمد هذا النظام على الالتزام بتناول أطعمة معينة لفترة من أسبوعين لثلاثة ليس أكثر لإنقاص الوزن ثم العودة تدريجيًا إلى إقحام أطعمة صحية أخرى تم استبعادها، وهناك أيضًا نسخة متطرفة من هذا النظام يعتمد فيها الشخص على البيض (المسلوق) والماء فقط لمدة أسبوعين.
نحشي قطع العجين باقطع الجبن وقطع الشوكولا بعدها نلف قطع العجين على الحشوة من كل الجوانب. نغمس قطع العجين المحشية في حليب سائل ثم نغمس القطع في الحليب بودرة والسميد المحمصين. نحضر صينية فرن عليها ورق الزبدة ونضع عليها قطع العجين المحشية ثم ندخل الصينية الفرن من تحت لدرجة حرارة متوسطة ونترك لمدة عشر دقائق تقريبا. بعدما تنضج قطع العجين يصبح حلى البف باستري جاهز للتقديم نتركه يبرد ثم نضعه في صحن للتقديم ونقدمه. حلى البف باستري بالجبن:
المقادير: قطع جبن عجينة البف باستري جاهزة حليب وسميد محمصين بكميات متساوية شوكولا سائلة للتزيين حليب سائل طريقة التحضير: عندما نريد تحضير حلى البف باستري بالجبن نتبع الخطوات التالية: نأخذ قطع العجين نمددها قليلا ثم نحشيها بالجبن ونطوي قطع العجين بإحكام. حلى البف باستري - أكلات لجميع الأذواق. نأخذ قطع العجين المحشية ونغمسها في الحليب السائل بعدها نغمس القطع في خليط الحليب والسميد المحمصين. بعدها نأخذ قطع العجين ونضعهم في صينية فرن عليها ورق الزبدة ثم ندخل الفرن من التحت لدرجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبا. بعدما تنضج قطع العجين يصبح حلى البف باستري بالجبن جاهز نخرج من الفرن ونترك القطع يبردو قليلا ثم نزين القطع بالشوكولا ثم نقدم الحلى.
حلى بف باستري - موضوع
تزك المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق، ومن ثم وضعه جانباً حتى يبرد. تقطيع العجينة إلى مربعاتٍ، وحشوها بالمزيج السابق. وضع حبة من الفراولة على وجه الحشوة، ولف العجينة للحصول على شكلٍ مربع. دهن الأطراف بصفار البيض، وترتيب الحلى في صينيةٍ مغلفة بورق الزبدة. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدة خمس دقائق. تخفيض حرارة الفرن، وترك الحلى حتى تنضج لمدة ثلث ساعة. حلى بف باستري - موضوع. فيديو حلى البف باستري السريع
للتعرف على المزيد من المعلومات حول حلى البف باستري السريع شاهد الفيديو. Source:
حلى البف باستري - أكلات لجميع الأذواق
إليك 402 وصفة بيتية مجربة وشهية. البف باستري بالجبن كيري بالصور الطريقه. ضعي قطعة البف باستري المحشية على صينية الفرن 6- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. تاخذي قطع البف باستري وتقطعينها الي اربع قطع وتحشينها جبن كيري وبعد ذالك اتسكرينها ان شاء الله الصوره واضحه. زيت زيتون لدهن قوالب الكب كيك – عجينة بف باستري – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – بصلة كبيرة مفرومة – 400 جرام لحم مفروم – مكعب ماجي مع ربع كوب. نحتاج بعض المكونات لكي نستطيع تحضيرها. 1 نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الآخر من البف باستري.
نحمّر وجهها قليلاً. نُخرج البف باستري من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نرتّبها في صحن التقديم، ثم نسكب عليها القطر. نزيّنها بالفستق الحلبيّ. البف باستري باللحم والخضراوات
علبة من عجينة البف باستري. كوب ونصف من الجزر المقطّع. كوب من الذرة. بصلة واحدة مفرومة. 500 غرام من اللحم المفروم. كوب ونصف من البازيلاء. كوب ونصف من الساور كريم. كوب ونصف من الفلفل الحلو المقطّع إلى مربّعات. فصان من الثوم مهروسان. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. بيضة. ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة. طريقة التحضير
نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل. نضيف الجزر ونقلّب، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلّب حتى ينضج تماماً. نضيف البازيلاء والذّرة والفلفل الحلو ونقلّب. نضيف الملح والفلفل الأسود والكمّون والكزبرة ونتابع التقليب. نرفع الوعاء عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد. نفرد نصف كميّة عجينة البف باستري في الصينيّة المراد الشوي فيها، ثمّ ندهنها بالساور كريم. نضع نصف كميّة حشوة اللحم والخضراوات فوق العجينة ونفردها جيّداً.