حل لغز رقم 27 في الرياضة كلمة السر هي يحصل عليه الفائز مكونه من 7 حروف حل كلمة السر لغز 27 الجواب هو: ميدالية. حل لغز رقم 28 انبياء كلمة السر هي من الأنبياء من 7 حروف حل كلمة السر لغز 28 الجواب هو: ذو الكفل. حل لغز رقم 29 في الملعب كلمة السر هي نوع مخالفة مكونة من 4 حروف حل كلمة السر لغز 29 الجواب هو: تسلل. حل لغز رقم 30 طقس ومناخ كلمة السر هي ريح قوية مكونة من 7 حروف حل كلمة السر لغز 30 الجواب هو: تورنادو. حل لغز رقم 31 عالم القصص كلمة السر هي نوع روايات مكونه من 7 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 31 الجواب هو: بوليسية. حل لغز رقم 32 مشروبات كلمة السر هي مشروب مكونه من 7 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 32 الجواب هو: نسكافيه. حل لغز رقم 33 ملابس كلمة السر هي لباس مكونة من 5 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 33 الجواب هو: عمامة. حل لغز رقم 34 في الجسم كلمة السر هي عضو باطني مكونة من 7 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 34 الجواب هو: اثنا عشر. حل لغز رقم 35 في السفر كلمة السر هي تحتاجه في التجول مكونة من 5 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 35 الجواب هو: الخارطة. حل لغز رقم 36 وسائل النقل كلمة السر هي وسيلة نقل قديمة مكونة من 9 حروف حل لعبة كلمة السر لغز 36 الجواب هو: قطار بخاري.
- حل لعبة كلمة السر قراند
- طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
- عمل المرقوق - موضوع
حل لعبة كلمة السر قراند
حل لعبة كلمة السر | المرحلة 10| براكين - YouTube
حل لعبة كلمة السر | المرحلة 9| - YouTube
نضيف اللحم، ثمّ نقلبه على نارٍ مرتفعة حتى يتغير لونه ويجف مائه. نضيف الطماطم، والماء، ثم نترك اللحم يطهى لمدة خمسين دقيقة حتى ينضج. نضيف الكوسا، والفاصولياء، والبطاطا، والباذنجان، والقرع، والبصل، ثمّ نغطي الإناء، ونترك الخضروات على النار حتى تنضج المكونات. طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة. نضيف قطع العجينة فوق خليط اللحم، والخضروات في الإناء، ثم نزيد كمية إضافية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة. نغطي الإناء، ونترك المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق، وتنضج العجينة. نسكب مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل المرقوق السعودي بالدجاج - وصفة
نسكب المرقوق في طبق عميق، ونقدّم إلى جانبه المخللات، أو الأرز بالشعيرية.
عمل المرقوق - موضوع
كوب فاصولياء خضراء مقطّعة بشكل متوسط. لتر مرق لحم. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. طريقة التحضير
نسخن الزيت في قدر للطهي، نشوّح فيها البصل حتى يذبل، ويحصل على لون ذهبي خفيف. نضع قطع الدجاج على البصل ونقلبهما معاً، حتى يتغير لون الدجاج. نضيف له القرع، والكوسا، والفاصوليا الخضراء، ونتابع التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي الخفيف. نرشّ البهارات على المكونات، ونحمّصها قليلاً معها، حتى تظهر رائحتها بشكل واضح. نضيف البندورة، ومعجون البندورة على المكونات، ونقلّبها بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس وتتسبّك مع بعضها البعض. نغمر المكونات بكميّةٍ كافية من المرق، ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج المكونات، مع مراعاة تزويدها بالمرق لغمرها كلّما دعت الحاجة لذلك. عمل المرقوق - موضوع. نُحضر العجينة، نضع في وعاء العجانة الطحين، والملح، ونضيف الماء بالتدريج، ونعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة، وطرية. نقطّع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نرش كميّةً قليلة من الطحين على سطح أملس، ونرقّ العجينة بواسطة الشوبك على شكل أقراص رقيقة جداً متوسطة الحجم. نضع رقاق العجينة على خليط الدجاج، والخضار؛ بحيث يغمر المرق كل رقاقة من العجين عند وضعها عليه، ثم نغطّي القدر، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة على نار هادئة حتى ينضج المرقوق.
نضيف الفلفل الأخضر الحار، والبهارات الصحيحة، وعود القرفة، واللومي، وورق الغار، ونقلب المكونات حتى نشم رائحة البهارات بعد التحميص. نضع قطع اللحم ونقلبها قليلاً، ثم نضيف البهارات المطحونة عليها، ونعاود التقليب لمدة دقيقتين. نضيف البندورة المبروشة، ومعجون البندورة، ونتابع التقليب، حتى تتحمص المكونات معاً لدقيقة واحدة. نغمر اللحم بالماء، ونغطي القدر وننتظر مدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم، وتتسبك الصلصة وتتكاثف. نضع في وعاء العجانة كمية الطحين، ونضيف لها الملح، وكوب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. نقطع العجينة ونكورها لكرات صغيرة، ثم نغطيها بورق من النايلون ونتركها لترتاح فترة خمس عشر دقيقة. نضيف الخضار على اللحم بعد أن نتأكد من نضجه بالترتيب، وبحسب الوقت الذي تحتاجه لتنضج، فنضع القرع، ثم البطاطا، ثم رؤوس البصل الصغيرة، ثم الكوسا، وبعده الفاصولياء الخضراء، وأخيراً الباذنجان، والكزبرة الخضراء، ثم نقلب الخضار مع اللحم والمرق، ونضيف الماء إن احتاج الأمر لغمر الخضروات تماماً، ثم نغطي القدر لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج الخضار. نفرد العجين على شكل أقراص، ونرقها جيداً بالشوبك، بعد رش كمية من الطحين تحتها أثناء عملية الرّق، ويفضل أن تكون رقائق العجين بسمك سنتمتر واحد.