برنامجكم الجميل أبا حسن أشعل شريط ذكريات الاستلهام من الأيام الجميلة عندما كنا أطفال يوجد أشخاص أمثالكم متطوعين بوقتهم ومالهم في إقامة هذه البرامج الهادفة لكن ليس في مثل هذا النمط بحكم الإمكانيات بين الزمن حيث برنامجكم يواكب العصر الحالي من الفقرات المتنوعة: مسابقة الخط والمنافسات الرياضية مصحوب بالترفيه في المسبح وتعاليم القرآن والصلاة، جيل الاولاد في محل غبظة بقيادتكم الى هذا البرنامج من وجود طاقات كيانية أمثالكم من الدعم والصبر والعطاء للمجتمع, من ايجاد البرنامج السليم في حال تيهان الاولاد في دوامة البحث في اختيار البرنامج المناسب. فجميعنا يعزف لكم لحن الوفاء ، وأي لحن وفاء؟ حيث العزف من دقات القلوب ليس من العود و الجيتار ما يجعله يضاهي ألحان الآخرين مفعم بالود والشكر للكادر الإداري من انتاج و اخرج هذا البرنامج الجميل في هذه الصورة.
شخابيط - منتديات مسك الغلا
ذائقه
16 days ago
لاتعترض للعوج من كل هراج
ترا الخبول تموت ماحدٍ نشدها
،،
مايجرح الرجال ويسبب ازعاج
خبلٍ معاريف النشاما جحدها
تدري وش اللي مالها طب وعلاج
وتجلب على الروح الوفيه نكدها
ليا نصاك اللي من الناس محتاج
عندك يدور حاجته ماوجدها
#طلال_ابن_جسار
جعل السحاب اللي تراكم من الغرب
يمطر ويسقي مملكتنا الحبيبه
من حد ينبع لين جيزان والدرب
اسبوع والماء مايوقف صبيبه
بأمرك تربع نجد يافارج الكرب
حتى مريض الظغط ينسى طبيبه. ائقه
17 days ago
اشوف قدرك كبر سلمى ورمّان
وانته غسلت بسوّ ظنّك شراعي
يالاجودي حنّا بني عمّ واخوان
ماني بحاكم وانت منته بـ راعي
وان شفتني في بعض الاحيان غلطان
ماني نبي ،، ياجب عليك اتّباعي
#عبدالله_بن_زويبن رحمه الله
أعتقد … والحياه بكبرها "معتقد"
مبتداها وصول … ومُنتهاها رحيل
عش كما شئت لا مُكره ولا مُضطهد
وأيقن إن ماورى غيب المنايـا دليـل
من رضى الهينه ماجابت امه ولد
لو تسامى بمال وجاه يبقى ذليل
لا تحاول تكون المنـتـصر للأبـد
أصعب من الجميل إنك ترد الجميل
#مختارات
دقات القلوب تعزف لحن الوفاء لكم أبا حسن – القديح 24
الفراق.. إنه مُر!!
.¸¸❝ياكثـــرهم في عالم النـــت يانـــاس ❝¸¸. -خواطر - سيدة الامارات
صح لسانك حبيبتي يسلمووووووووووووووووو
صح الله كلك ماينلام
ذائقه عذبه
وانتقاء مميز
لاعدمنا حضورك الراقي
ودي لكي
كلمااات راائعة
يعطيك العافيه دمتي متالقه ومتميزه دوما تحياتي لكي
نووورتن يااحبااايب ماانحرم منكن يارب
رآآقــــت لي كثيـــرآ …
دمتــي متـــآلقـــه كــ /عــآدتــكـ...... شمـــآليــــــهـ
نوووورتي يالغلآء
صدفه مريت بالصدفه ب الاحزان لقيت حلم تائه الخطوه والمعان كان يبحث في أشلاء الزمان عن نبض سرق امام العينان يعود بالذكرى لعالم الاشجان يقلب صفحاتاً طواها النسيان لحظات نبعت من بئر الحرمان لتغرق القلب باليأس والهوان تحيه نبض الانسان لمشاعر الاحزان تحيه ليل الاسى لدموع تغرق العينان
انسانى ما بنساك
وتنساني ما انساك….. حتى لو اقضي عمري كله على ذكراك
ما اقدر في يوم انساك…ولا انسى احلى ايامي معاك
ياترى.. ياهل ترى…. .¸¸❝ياكثـــرهم في عالم النـــت يانـــاس ❝¸¸. -خواطر - سيدة الامارات. في احد يقدر ينسى روحه….. حتى لو كانت السبب في المه وجروحه
صحيح اني حعيش على ذكراك…. بس راح اكون جسد وروحها معاك
آآآه يالهموم يالي تعزيني …… على روحي الي غابت عن عيني
ورغم هذا كله…….
السلام عليكم.. وصباح العزه يامصر.. صباح الحرية يا احرار..
بمناسبة الانتصار اقدم لكم مجموعة من القلوب عبارة عن ذهب والماس وصدف..
منقول
بيربري بيربري فتكات حبوبة Fatakat 376220 جدة – السعودية
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا سبحان الله و بحمده
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبتا طماطم مقطعة إلى شرائح. حبتان من الفلفل الرومي مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان من البصل كبير مقطّع لشرائح. نصف رأس ثوم مفروم لقطع متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الأرز طويل الحبة (مغسول جيداً ومنقوع بالماء الفاتر مدة نصف ساعة). ملعقتان كبيرتان من الزبيب منقوع في نصف كوب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق. ملعقة صغيرة من الزعفران منقوع في ربع كوب من ماء الورد (ممكن استخدام ماء الكادي). ورق موز أو سعف النخيل. كمية من أوراق الليمون. طريقة التحضير
نغسل اللحم بالماء ونصفيه، ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف له البهارات (هيل، وكركم، وفلفل، وزنجبيل) ونقلبه جيداً حتى تتوزّع البهارات. نسخّن القليل من الزيت في قدر واسع ونضع اللحم ونقلّبه حتى يحمرّ من كل الجهات، ثم نرفع اللحم عن النار. نغلف قدر الضغط من الداخل بوضع أوراق الموز أو سعف النخيل ونفرده في قاع القدر وجوانبه السفلية، وننثر أوراق الليمون فوقه. نضع نصف كمية شرائح البصل، الثوم والطماطم والفلفل فوق الورق، ثم نضع قطع اللحم ثم نضع ما تبقّى من خضار. نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز.
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق
29/12/2007, 08:51 PM
#1
مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقة من خلال المواضيع وجدت ما شاء الله مجموعة طيبة من الطباخين في المنتدى وسأشارك مشاركة متواضعة فيها من خلال تجربتي البسيطة...
طريقة طبخ اللحم المبرد (الغنم):
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي اللحم بمقدار (أنملتين) ولا تنسى الملح. 2- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 3- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ اللحم المجمد (الغنم):
3- احسب له بعد التشتشه 30 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 20 دقيقة حتى ما تذوب اللحيمة. طريقة طبخ الدجاج المبرد:
1- ضع الكشنة واحمسها وبعدين أضف الماء المغلي عليها بحيث يغطي الدجاج بمقدار (أنملة) ولا تنسى الملح. 2- ضع الدجاج على وجهه بحيث يكون العظم فوق واللحم تحت. 3- اغلق القدر وزود النار عليه لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). 4- احسب له بعد التشتشه 15 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 10 دقايق حتى ما تذوب الدجيجه.
نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز. نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن. # #الضغط, #اللحم, #طبخ, #في, #قدر, #مدة, كم
# أطباق اللحوم