الكنافة النابلسية
تعد الكنافة النابلسية أحد أشهر الحلويات التي عرفت بها مدينة نابلس الفلسطينية، ثمّ انتشرت صناعتها في كلّ أنحاء الوطن العربي ثمّ إلى العالم أجمع، وهي إحدى أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، والكنافة تعتمد أساساً في صناعتها على الشعيرية بالخيوط الطويلة، وعلى الجبنة العكاوية والسمن والقطر المضاف إليها، بالإضافة طبعًا إلى تزيينها بالمكسرات. مقادير الكنافة النابلسية
هذه الوصفة تحتاج إلى مدّة نصف ساعة تقريباً لتحضيرها، والكميات المذكورة تكفي 8 أشخاص:
مغلف واحد من عجينة الكنافة الجاهزة. 500 غرام من الجبن العكاوي المحلّى. كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف أوقية من الفستق الحلبي المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاثة أكواب من السمنة أو زيت الذرة حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة النابلسية. صبغة الكنافة يتم إحضارها من العطار. القليل من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. طريقة عمل الكنافة النابلسية
أحضري قدرًا صغيرًا وضعي فيها كوبًا من السمنة على نار متوسطة، إلى أن تذوب تمامًا ودعيها جانبًا. ضعي الجبن العكاوي في مصفاة للماء حتى تتخلص من كل الماء. أحضري صينية واسعة قصيرة الحافة، وضعي ما مقداره كوبين من السمن، وأضيفي إلى السمنة القليل من صبغة الكنافة بحسب ما تفضلين من اللون.
طريقة عمل الكنافة النابلسية
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
30 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
50 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
المقادير 8 اشخاص
فيديو
طريقة التحضير
وأضاف قائلاً: "لا أنسى من قال الإعلام الرقمي لن يوصلك لأي مكان، وأنا الآن أقف متحدثا أمام 4000 شخص"، ولذلك انهالت الكثير من التعليقات على خالد وما صرح به، ومن هذه التعليقات من قال: "الله يطول في عمرك يا ثنيان، أصحاب ثنيان موجودين أصحاب ثنيان من السودان"، وقال آخر: "والله ثنيان إنسان عسل والله ولكن أتمنى منه أن يوصل إلى المليونين طالما مافي شي مستحيل وثنيان نوع من العزيمة والإصرار، وهذا الشيء الذي جعلني أشاهد فيديوهاته لأنها هادفة وممتعة في نفس الوقت، وأتمنى من الله عزّ وجل أن يكون في قمة النجاح الدائم آسف إني طولت عليك". ثنيان خالد في برنامج "ترند السعودية"
حل اليوتيوبر وصانع المحتوى السعودي الشهير ثنيان خالد ضيفاً على برنامج "ترند السعودية" والذي يتم بثه على قناة إم بي سي، وقد كان حديثه عن بداياته وأسباب شهرته، وذكر أنه قام بمتابعة المشاهير الأجانب على موقع اليوتيوب وحاول أن يتعلم من كل منهم ويبحث عم هو مميز لديهم وبالفعل وجد كل ما هو مميز لديهم، وبعد تطبيق النقاط المميزة التي تعلمها منهم استطاع أن يحقق ملايين المشاهدات. كذلك عرض البرنامج مقطع لأحد الآباء وقال له: "أولادي أمانة في عنقك"، وعلق ثنيان قائلاً: "هذه مسؤولية كبيرة وفي كل مكان سواء في المجمعات أو المساجد أو المستشفيات اسمع هذا التعليق"، وتابع: "السبب أنهم يقولون الذي أنت تسويه هم يسوونه يبغون نفس فطورك ويسوون نفس حركاتك فصاروا الآباء يعرفوني".
ثنيان خالد اليوتيوبر ديانته عمره معلومات عنه وصور
وانتشر الفلوجر بشكل أوسع منذ بداية إذاعة مسلسل يعرض لحياة بعض الفلوجر الذين تقل أعمارهم عن العشرين وذلك على قناة ديزني، وحاول العديد من الشباب القيام بهذا النوع الحديث من التدوين وبالفعل نجح كل من أحمد سالم وشريف على وأمير منير ومحمد إبراهيم ومحمد جعباص وحازم الصديق وأدهم إبراهيم وكريم إسماعيل. والملاحظ أن أصحاب التدوين بطريقة فلوجر يختارون موضوع معين يومياً ويسجلون الفيديوهات حول هذا الموضوع، مثال اختيار مجال تعليم الغير أو تحفيز الغير أو مناقشة بعض المواقف التي تحدث بالمجتمع والتعليق عليها سواء بالإيجاب أو السلب. وأصبح الفلوجر من الفيديوهات التي تؤثر في الشباب وتغير المجتمع وهو الأمر الذي قرره هؤلاء الشباب العاملين بالفلوجر، لأنهم عرفوا تمام المعرفة أن التغير يبدأ من الفرد الذي يغير من سلوكه وهو المقصود من الفيديوهات التي يقدموها لأنها من الوسائل الأكثر انتشاراً بين الفئة العمرية صغيرة السن لأنهم متصلين بالانترنت سواء عن طريق الكمبيوتر أو عن طريق. وإذا ما نظرنا إلى مجمل الفيديوهات التي يقدمها أصحاب الفلوجر نرى أنها تؤثر بعمق في كل الأعمار وليس الشباب فقط، وتحاول بشتى الطرق حث الجميع على الاعتدال في سلوكه ولذا ادعوا كل من لا يعرف الفلوجر مشاهدة بعض الفيديوهات ولا يبتعد عن التطور مهما كان صغير في رأيه.
وانتشر الفلوجر بشكل أوسع منذ بداية إذاعة مسلسل يعرض لحياة بعض الفلوجر الذين تقل أعمارهم عن العشرين وذلك على قناة ديزني، وحاول العديد من الشباب القيام بهذا النوع الحديث من التدوين وبالفعل نجح كل من أحمد سالم وشريف على وأمير منير ومحمد إبراهيم ومحمد جعباص وحازم الصديق وأدهم إبراهيم وكريم إسماعيل. والملاحظ أن أصحاب التدوين بطريقة فلوجر يختارون موضوع معين يومياً ويسجلون الفيديوهات حول هذا الموضوع، مثال اختيار مجال تعليم الغير أو تحفيز الغير أو مناقشة بعض المواقف التي تحدث بالمجتمع والتعليق عليها سواء بالإيجاب أو السلب. وأصبح الفلوجر من الفيديوهات التي تؤثر في الشباب وتغير المجتمع وهو الأمر الذي قرره هؤلاء الشباب العاملين بالفلوجر، لأنهم عرفوا تمام المعرفة أن التغير يبدأ من الفرد الذي يغير من سلوكه وهو المقصود من الفيديوهات التي يقدموها لأنها من الوسائل الأكثر انتشاراً بين الفئة العمرية صغيرة السن لأنهم متصلين بالانترنت سواء عن طريق الكمبيوتر أو عن طريق الجولات الذكية. وإذا ما نظرنا إلى مجمل الفيديوهات التي يقدمها أصحاب الفلوجر نرى أنها تؤثر بعمق في كل الأعمار وليس الشباب فقط، وتحاول بشتى الطرق حث الجميع على الاعتدال في سلوكه ولذا ادعوا كل من لا يعرف الفلوجر مشاهدة بعض الفيديوهات ولا يبتعد عن التطور مهما كان صغير في رأيه.