طريقة عمل فطائر العشر دقائق
نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به كوبان كبيران من الماء الدافئ ونضيف إلى الماء ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية ثم نضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السكر. ويتم تقليب كل هذه المكونات مع بعض ونضع غطاء على هذا الخليط ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق تقريبا حتى يزداد حجم الخليط. وبعد ذلك يتم وضع خمس أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول ورشة من الملح وقومي بإضافة نصف كوب كبير من الزيت النباتي. ثم نقوم بعجن جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ونستمر في العجن حوالي سبع دقائق أو أكثر حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل. ونترك العجينة ترتاح قليلا ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى تكون ساخنة جدا عند وضع الفطائر بها. ونحضر صينية خبز كبيرة ويتم دهنها بالزيت وقومي بتشكيل الفطائر بالشكل المرغوب فيه ونضع بداخلها أو يتم حشوها بخليط من الجبن ويتم غلقها جيدا. فطائر قطنية بعجينة الحليب والفينو معمرة بالكفتة والفلفة سهلة وسريعة | chhiwati.com. ونضع الفطائر في الصينية وبعد الإنتهاء من التشكيل والحشو نضع الصينية في الفرن ونتركها ليكون لونها ذهبي أو من الممكن أن نقوم بقليها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- فطائر قطنية بعجينة الحليب والفينو معمرة بالكفتة والفلفة سهلة وسريعة | chhiwati.com
- فطائر سبانخ الشهية بعجينة قطنية لذيذة فطائر سريعة - ثقفني
- فطائر الحليب الذهبية بالجبنة بعجينة قطنية وهشة - ثقفني
- انيميا منجلية اعراض فقر الدم
- انيميا منجلية اعراض القولون
- انيميا منجلية اعراض التهاب
- انيميا منجلية اعراض نقص
فطائر قطنية بعجينة الحليب والفينو معمرة بالكفتة والفلفة سهلة وسريعة | Chhiwati.Com
فطاير قطنية محشية: هتعمليها بكل سهولة والطعم والشكل حكاية وهتشكليها بالمقص اظن مفيش اسهل من كده. المقادير:
4كوب دقيق
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
كوب ونصف ماء دافيء للعجن
للحشو:
ميكس جبن
شرائح زيتون
خليط الدهن
2ملعقة كبيرة لبن
رشة سكر
رشة نسكافية
2ملعقة كبيرة ماء
شاهد ايضا: طريقة عمل الضفاير الهشة والقطنية (البريوش) للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة:
1- علي الدقيق انزل الملح والسكر ولاخميرة واقلبهم واضيف الزبادي والزيت واقلبهم وابتدي اعجن بالمية انزل شوية بشوية لغاية ما المكونات تلم وتبقا عجينة طرية المهم تستمري في العجن مش اقل من 10دقايق وانزلها في بولة واغطيها واسبها تخمر. 2- بعد مخمرت ابتدي اقسمها كورات قد بعضها قد البيضة وواغطيها واسبها ترتاح 10دقايق وابتدي اخد اول واحدة شكلتها وافردها فردة بسيطة واحشسيها واقفلها زي مكون بقفل قطايف بالظبط واخلي القفلة لتحت واكمل الكمية وارص علي صواني الومنيوم مدهونة بسيط بالزيت. فطائر الحليب الذهبية بالجبنة بعجينة قطنية وهشة - ثقفني. 3- اجيب مقص وابتدي اقص من علي الوش قصات عشوائية كده بالترتيب واسبها تخمر تاني واخلط مكونات الدهن وادهن الوش براحة خالصوادخلها فرن يكون سخن اوي علي 100حطيها ع الشبكة لغاية متاخد لون من تحت ومن فوق واقدمها وبالهنا.
خمس ملاعق من حليب البودرة.
فطائر سبانخ الشهية بعجينة قطنية لذيذة فطائر سريعة - ثقفني
ثم ضيفي عليهم نصف كوب من الزيت النباتي، وقومي بفرك المكونات بواسطة يدك حتي تتشرب الزيت. بعد ذلك ضيفي ربع كوب من الحليب بالتدريج، واعجني المكونات حتي تحصلي علي عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة جانباً حتي تتخمر العجينة، ثم كوري العجين كرات متوسطة الحجم ،وضعيها في صينية الفرن. ثم اضغطي علي كل كرة حتي يصبح الوجه مسطح، ثم ادهني الوجه بالحليب، وادخلي الصينية فرن مسخن علي درجة حرارة 200 مئوية، حتي تنضج وتتحمر. طريقة عمل القشطة في المنزل
هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير القشطة في المنزل وهي كالتالي:-
ضعي نصف كوب من الحليب البودرة، في قدر علي النار حتي الغليان. ثم ضيفي 6 ملاعق صغيرة من الخل، ثم حركيه حتي يتفتت الحليب، وحتي يصبح متكتلاً. بعد ذلك ضيفي الحليب، في مصفاه حتي تتخلصي من السوائل الزائدة، ثم اتركي الحليب المفتت جانباً. ثم ضعي كوب من الكريمة السائلة، و ثلاث ليترات من الحليب السائل ومعلقة، ونصف من النشا و معلقتين من السكر، في وعاء أخر علي النار. اخلطي المكونات مع بعضها، حتي يغلي الخليط ويتماسك، ثم اضيفي الحليب المفتت، ثم حركيه لمدة دقيقة. فطائر سبانخ الشهية بعجينة قطنية لذيذة فطائر سريعة - ثقفني. بعد ذلك أرفعي الخليط من علي النار، ثم اتركيه جانباً حتي يبرد قليلاً.
نعجن الخليط ونتركه جانبا ثم نطهو الحشوة اختيارية ممكن دجاج او لحم مفروم ماهو متزفر في المنزل. الطريقة مبسطة في الفيديو من قناة الشاف جميلة
نتمنى أن تستفيدي معنا من هذه الوصفة
أختي شاركي الوصفة من فضلك
فطائر الحليب الذهبية بالجبنة بعجينة قطنية وهشة - ثقفني
بعد ذلك نأخذ العجينة ونقسمها إلي كرات متوسطة الحجم، على سطح مرشوش بقليل من الزيت، وتغطي ثم نأخذ قطعة ونفردها بشكل طولي ونضع ملعقة كبيرة من الحشوة. ثم نغلق الأطراف جيداً ونطويها إلي الداخل ونغلق الأطراف جيداً، لتصبح على شكل دائرة كما في الصورة. بعد ذلك نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة وعند الانتهاء ترص في صينية بها ورق زبده، وتدهن بخليط صفار البيض والحليب والقهوة وترش بقليل من السمسم وحبة البركة. ثم تترك لتتخمر مره ثانية في مكان دافئ لمدة 10 دقائق قبل الخبز، وتخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، في رف أوسط لمدة 26 دقيقة. عند تمام النضج وأخذ لون ذهبي خفيف، تخرج وتغطي بفوطه نظيفة وتترك لتبرد تماماً. ثم تقدم بجانب كوب من الشاي أو الحليب بألف صحة وعافية. فوائد الحليب للجسم
هيا بنا نتعرف علي بعض فوائده المهمة وهي كالاتي:-
يعمل علي تقوية المناعة. يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب. هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة. ضروري جداً للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك. يعمل علي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يعزز صحة العظام والأسنان لاحتوائه علي نسبة عالية جداً من الكالسيوم. طريقة عمل الاقراص الطرية باللبن
من هنا تعرفي علي خطوات تحضير هذه المعجنات الشهية وهي كالاتي:-
ضعي في قدر 500 جرام من الدقيق، ورشة ملح و معلقة صغيرة خميرة و معلقة صغيرة سكر، ثم قلبي المكونات حتي تتجانس.
أعراض المصاب بالمرض:
تظهر الأعراض بعد الشهر السادس من عمر الطفل وقد تبدأ بانتفاخ في اليدين والقدمين وقد تكون مصحوبة بآلام وبكاء متكرر وبعض الحالات تكون مصحوبة بالتهاب فيروسي او بكتيري في الدم. حامل المرض لا تظهر عليه اعراض معينة، ولكن المصاب تظهر عليه اعراض تختلف حسب عمره وصحته العامة، ومن الأعراض العامة التي يظهر بعضها بعد سنتين:-
•فقر الدم. • شحوب واصفرار البشرة والشفتين. • فقدان الشهية
• تضخم الكبد والطحال نتيجة عجز نخاع العظام عن إنتاج كريات الدم الحمراء فتقوم تلك الأعضاء بإنتاج كريات دم بديلة. •التأخر في النمو
•الخمول و الشعور بالتعب والإرهاق لأقل جهد. •تغيرات في شكل عظام الجسم ومنها الجمجمة. •زيادة الالتهابات بشكل عام. •صداع مفاجئ شديد أو تغير في مستوى الانتباه
• آلام مفاجئة شديدة في الجهاز التناسلي الذكري. •إسهال أو قيء. •ضعف مفاجئ في الاطراف. انيميا منجلية | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. •زغللة في العينين او ضعف مفاجئ في النظر. طريقة التشخيص
من خلال التاريخ المرضي والفحص الأكلينيكي بمعاينة الأعراض السابقة أو بعضها على المريض يمكن للطبيب المعالج تحديد مجموعة من أنواع فقر الدم، ومن ثم يتم تأكيد التشخيص من خلال الفحص المخبري للدم ويكون من خلال الآتي:-
1- تحليل صورة الدم الكاملة ( Complete Blood Count CBC)
إذا كان مستوى الهيموجلوبين منخفض (بين 7 إلى 10 مليغرامات لكل 100 مليلتر)، وحجم الكريات الحمراء ومستوى كريات الدم البيضاء والصفائح الدموية طبيعي يحتمل وجود فقر دم عام، مع ملاحظة أن الشخص الحامل للمرض يكون مستوى الهيموجلوبين طبيعياً، ولذلك هذا التحليل لا يفيد في اكتشاف الشخص الحامل للمرض.
انيميا منجلية اعراض فقر الدم
عدم وصول الدم إلى العظام والمفاصل والصدر والبطن يزيد من الشعور بالوجع، وهذا بسبب عدم استطاعة خلايا الدم بالانتقال في الاوعية الدموية. اقرا ايضا: الأنيميا المنجلية والزواج | تعرف بالتفصيل على مرض الأنيميا المنجلية والزواج
الألم الذي يشعر به قد يكون لمدة عدة ساعات، أو قد يظل معك هذا الألم حتى بعضة أسابيع، وهناك من يعاني بتلك النوبات في السنة مرات قليلة وهناك من يعاني منها بكثرة. أعراض أخرى للانيميا المنجلية اعراض
هناك أعراض أخرى تظهر على مريض الأنيميا المنجلية، ومن ضمنها:
ظهور تورم في القدمين والكفين. تأخر بلوغ الشخص وتأخر نموه. وجود مشاكل في الإبصار لدى الشخص وضعف في الرؤية. متى يجب عليك زيارة الطبيب
الحمى الشديدة للشخص. نوبات كثيرة من الألم وغير مبرر سبب تلك النوبات. الشعور بألم عند لمس البطن وانتفاخها. انيميا منجلية اعراض فقر الدم. وجود شحوب في بشرة الشخص تظهر على الوجه. اصفرار الجلد والعين. بعض الاوقات قد يظهر على شخص أعراض السكتة القلبية، مثل الشلل أو وجود ضعف في جانب من الرجه، وقد يكون الضعف في الساقين أو الذراعين. بمجرد ملاحظة أعراض الأنيميا المنجلية وبالأخص التي سبق ذكرها يجب الذهاب للطبيب، حتى لا ينتج عنها مضاعفات خطيرة.
انيميا منجلية اعراض القولون
•تناول البروتينات عالية الجودة وهي من المصادر الحيوانية كاللحوم والأسماك والدواجن
• تناول الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة ومنها فيتامينات (أ ، ب، ج ، ه) ومن المعادن السلينيوم. وكذلك الأغذية التي تقلل التجلط وتقليل الأغذية التي تحتوي على فيتامين (ك). •تناول السوائل بشكل جيد وعدم انتظار العطش. مع ضرورة زيادة السوائل في حالات الحمى أو الاسهال أو القيء. •تقليل تناول الشوكولاتات والمشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين كالشاي والقهوة لأنها تزيد إدرار البول ومن ثم تقليل السوائل في الجسم
•زيادة السعرات الحرارية ، فالأطفال يحتاجون الى زيادة 20% من السعرات عن الأطفال الأصحاء، وهذه السعرات بالاضافة للغذاء المتوازن مهمة لتلافي ضعف النمو. •تجنب مسببات السمنة مثل الافراط في الوجبات السريعة أو قلة الحركة، فالبعض يعاني من مشكلة التنفس عند القيام بمجهود فيتوقف عن القيام بالجهد الأدنى في حياته اليومية كما أن زيادة الزون قد تسبب مشاكل للعظام بالذات عظام الحوض والمفاصل. انيميا منجلية اعراض نقص. •الحرص على تناول الأغذية الغنية بالألياف لتفادي الامساك. •زيادة مصادر حمض الفوليك وهو أحد مجموعة فيتامين ب المركبة الموجودة في البقوليات مثل الفول والعدس واللحوم والفواكه مثل الكيوي والفراولة والأناناس والخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس.
انيميا منجلية اعراض التهاب
عمّان-الغد – ليس لفقر الدم نوع واحد بل هو أنواع عدة تختلف في أسبابها وأشكالها وطرق علاجها، فهناك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهنالك فقر الدم الناتج عن نقص بعض الأنزيمات(الخمائر) اللازمة لتصنيع كريات الدم الحمراء مثل أنيميا الفول، بالإضافة أشكال فقر الدم الوراثية كالأنيميا المنجلية والتلاسيميا والهيموفيليا، وفي موضوعنا اليوم عزيزي القارئ سوف نتحدث عن أحد أمراض الدم الوراثية ألا وهو فقر الدم المنجلي الذي ينتشر بشكل واسع في بلادنا ومنطقة الشرق الأوسط بشكل عام. تعريف فقر الدم:
فقر الدم عبارة عن حالة مرضية تتميز بانخفاض عدد كريات الدم الحمراء القادرة على أداء وظيفتها بنقل الأكسجين والغذاء إلى جميع أنحاء جسم الإنسان بشكل سليم، وتنتج هذه الحالة بشكل عام عن عدم كفاية إنتاج كريات الدم الحمراء، أو فقدان الدم نتيجة النزيف، أو التحطيم المفرط لكريات الدم الحمراء، أما سبب حدوث مرض الأنيميا المنجلية- موضوع حديثنا اليوم- فهو تكسر خلايا الدم الحمراء بسبب ضعف بنيتها وشكلها المنجلي. فقر الدم المنجلي(الأنيميا المنجلية):
الأنيميا المنجلية أحد أهم أنواع أمراض فقر الدم الوراثية تنتج عن تغير شكل كريات الدم الحمراء إلى الشكل المنجلي، والمنجل- أو المحش كما يسمى في بعض المناطق- هو الأداة المعروفة التي تستخدم لحصاد النبات، يتميز بشكله الذي يشبه شكل الهلال،والمشكلة في تغير شكل الكريات الدم الحمراء إلى الشكل المنجلي هو تدني قدرتها على أداء وظيفتها مما يسبب نقصا في كمية الأكسجين التي ينقلها الدم إلى كافة أنسجة الجسم،وزيادة نسبة الفضلات وثاني أكسيد الكربون فيها.
انيميا منجلية اعراض نقص
•هناك عناصر مفيدة وتجرى الأبحاث للتأكد من فائدتها ومقدارها ومنها الأحماض الدهنية من نوع أوميقا، والمغنيسيوم والزنك وبعض الأعشاب. •تناول بعض الأدوية المعينة مثل المضاد الحيوي (بنسلين) ودواء حمض الفوليك وذلك بشكل منتظم ودقيق وعدم التوقف عن ذلك مهما كنت الأسباب. الأنيميا المنجلية:أسبابها وطرق الوقاية منها - جريدة الغد. • مراقبة أو تجنب تناول كمية كبيرة من مصادر الحديد عند تكرار نقل الدم للمريض، مع ملاحظة نسبته في الدم أن تكون ضمن الحدود الطبيعية. سمي بذلك لأن كريات الدم الحمراء تحت المجهر تأخذ شكل مقوس كالمنجل
خلية دم حمراء سليمة
خلية دم حمراء منجلية
مسكنات الألم: قد يصف الطبيب أحد أنواع مسكنات الألم للتخفيف من الألم المصاحب لنوبات فقر الدم لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم المنجليّ. الهيدروكسي يوريا: يساعد تناول دواء الهيدروكسي يوريا (بالإنجليزية: Hydroxyurea) على إنتاج أحد أنواع الهيموغلوبين السليمة، وخفض الحاجة إلى إجراء نقل الدم، بالإضافة إلى التخفيف من عدد نوبات فقر الدم. العلاجات المنزلية
هناك العديد من النصائح والطرق المنزليّة التي تساعد على التخفيف من مشكلة فقر الدم المنجليّ، ومنها ما يأتي: [٣] [٤]
الامتناع عن التدخين وشرب الكحول. اتّباع نظام غذائيّ صحيّ. استخدام الكمّادات الحارة. تناول المكملات الغذائيّة التي تحتوي على حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid). تناول كميّات كافية من السوائل والماء. ممارسة التمارين الرياضيّة. مراجعة الطبيب على الفور في حال الشكّ بالإصابة بأحد أنواع العدوى. المراجع
^ أ ب "Sickle Cell Disease",, Retrieved 10-2-2019. أفضل علاج أنيميا منجلية - موضوع. Edited. ^ أ ب ت "Sickle cell anemia",, 8-3-2018، Retrieved 10-2-2019. Edited. ↑ "Sickle Cell Anemia",, Retrieved 10-2-2019. Edited. ↑ Jon Johnson, "Sickle cell disease: Overview, symptoms, and causes" ،, Retrieved 10-2-2019.