المنتو الحجازي
يشغل بال كل ست بيت عن أسهل طريقة لعمل معجنات بسيطة وسريعة يمكن أن تقوم بتحضيرها في المنزل بأقل وقت وأقل تكلفة، ويتساءل البعض الآخر عن اكلات شعبيه سعوديه فسوف نقدم لكم طريقة عمل المنتو السعودي الذي يعتبر من اشهر الاكلات الحجازية ، حيث يعتبر المنتو من المأكولات التي تختلف في طريقة تحضيرها من بلد لآخر حسب تقاليد كل بلد فهناك المنتو التركي، والمنتو الصينى، و المنتو الحجازي، والمنتو الأردني والمنتو اليمني. اسهل طريقة لعمل المنتو الحجازي
المكونات
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ½ كيلو من الدقيق. ½ ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة). 1 حبة من البيض. 1 كيلو من اللحم المفروم. طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها. 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 4 كوب من الماء. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة التحضير
نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بإضافة كيلو من اللحم المفروم مع التقليب جيداً حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون البني. يتم إضافة 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم+ ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ 1 ملعقة صغيرة من الكمون+ ½ ملعقة صغيرة من الملح على اللحم المفروم ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى يذبل البصل.
طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج - مطبخ حلوها
ثم نحضر العجين بعد مرور حوالى 120 دقيقة ونقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية ثم نقوم بفرد العجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالسطح حتى نحصل على دوائر رفيعة السمك. نقوم بوضع كمية من حشوة اللحم المفروم الذي سبق و قمنا بتحضيرها ثم غلق العجين بطريقة دائرية محكمة. [1]
نضع إناء به ماء كافي ثم نضيف رشة صغيرة من الملح+ ملعقة كبيرة من عصير الليمون على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثم نقوم بوضع دوائر العجين الصغيرة في ذلك الماء ونقوم بتركه حوالى ساعة حتى ينضج. طريقة عمل منتو الدجاج
قطع صغيرة من صدور الدجاج. 1 حبة من الجزر المفروم متوسطة الحجم. 1 حبة من البطاطا المبشورة ناعم صغيرة الحجم. ½ ملعقة صغيرة من البهارات. 4 ملاعق كبيرة من الجبن. 4 ملاعق كبيرة من القشطة. ملحوظة يمكن استبدال الخضار أو الإستغناء عنها حسب الرغبة. يتم وضع 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم+ ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ 1 ملعقة صغيرة من الكمون+ ½ ملعقة صغيرة من الملح في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى يذبل البصل. طريقة عمل المنتو الحجازي الشهي و اللذيذ | مجلة بسماتك. نقوم بإضافة الخضروات+ القليل من الملح+ نصف ملعقة صغيرة من البهارات+ كمية الدجاج الذي سبق وتم تقطيعها إلى قطع صغيرة مع التقليب جيداً حتى تنضج ثم يتم وضع 2 ملعقة من القشطة.
طريقه المنتو الحجازي - بيت Dz
اضغط لعرض المزيد عرض اقل المطبق من الوصفات الشهيرة في المطبخ الخليجي والتي تعود إلى المطبخ الحجازي ويشتهر على وجه الخصوص المطبق السعودية والمطبق اليمني، وهي عبارة عجينة رقيقة محشوة بالخضار واللحم أو الفراخ أو بالخضار فقط، ويتميز الكراث كمكوّن أساسي في خضار المطبق. الخطوة 1: تحضير دجاج المطبق على نار متوسطة نضع زيت الزيتون في مقلاة وننتظر حتى يسخن الزيت، والأفضل أن يتم خلط زيت الزيتون مع نوع آخر من الزيت النباتية كي لا يحترق. نضيف البصل والثوم المفروم إلى الزيت الساخن ونقلبها وننتظر حتى يتحول البصل والثوم إلى اللون الذهبي. بعد ذلك نضيف الدجاج المفروم بشكل ناعم ونقلبه مع البصل والثوم. طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق. نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة اليابسة ونحرك المكونات مع بهارات المطبق. نضيف الطماطم ونترك المكونات على نار متوسطة حتى نضوج الدجاج ما يقارب 10 دقائق، ثم نرفع الوعاء عن النار. الخطوة 2: حشوة المطبق السعودي لتحضير حشوة الخضار والفراخ للمطبق السعودي نسكب الدجاج المطهو في وعاء زجاجي متوسط الحجم، ثم نضع فوق الدجاج الكراث المفروم ونحرك المكونات معاً، ويعتبر الكراث من أهم مكونات المطبق الحجازي. بعد إضافة الكراث إلى المطبق نضيف بيضة واحدة، ونقوم بتحريك الحشوة جيداً لتتوزع البيضة.
طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق
نترك العجينة حتى تنضج على البخار لحوالي 35-40 دقيقة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الصلصة الحارة. Source:
طريقة عمل المنتو الحجازي الشهي و اللذيذ | مجلة بسماتك
ندهن الصينية بالزبدة ونبطنها بالدقيق. نضع خليط الكيكة في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. نبدأ في تجهيز الصوص حيث نضع إناء على النار ونضيف إليه الكاكاو والزيت، والسكر والنشا ونقلبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ويبدأ في الغليان ويزيد سمكه. نرفع الصوص من على النار ونتركه حتى يبرد. وعندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد على منخل سلك حتى لا تهبط نقسم الكيكة إلى نصفين متساويين.
طريقه المنتو الحجازي
الفهرس
1 المنتو الحجازي
2 عمل المنتو الحجازي
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 عمل المنتو بالبخار
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
المنتو الحجازي
يعدّ المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالنشا، أو بالدقيق، ويعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة المنتو الحجازي. عمل المنتو الحجازي
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والملح
كيلوغرام من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، واللحم المفروم ناعماً. بيضة. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء من الزيت على النار، وتبليه بالملح، والكمون، والبصل، والفلفل الأسود، وحركيه جيداً ثمّ اتركيه حتى ينضج.
الخطوة 3: عمل قطع المطبق بالفراخ نمدد قطعة العجين في طبق زجاجي كبير بحيث يتسع للعجينة، ويجب أن تكون قطع المطبق رقيقة. نضع 3 ملاعق كبيرة من حشوة المطبق في منتصف عجينة المطبق، ويمكن وضع الكمية حسب الرغبة، ثم نطوي العجينة بحيث تصبح على شكل مربع. نكرر حشو كامل قطع العجين بنفس الخطوات، وتصبح قطع المطبق المحشية جاهزة للخبز أو الشوي. الخطوة 4: خَبْز المطبق السعودي نصع مقلاة غير لاصقة على نار أقل من المتوسطة بقليل ثم ندهن المقلاة بالقليل من الزيت. بعد أن تسخن المقلاة نضع قطعة المطبق، ويجب وضعها من الجهة السميكة أولاً أي من الجهة التي أغلقت بها العجينة. ننتظر حتى تتحمر قطعة المطبق من الأسفل قليلاً ثم نقلبها إلى الجهة الأخرى وننتظر حتى تتحمر قليلاً أيضاً ثم نرفعها من المقلاة. نكرر نفس الخطوة مع باقي الكمية حتى الانتهاء من خبز جميع قطع المطبق، ويجب الانتباه إلى تخفيف النار قليلاً إذا شعرتِ أن قطع المطبق تتحمر بسرعة. الخطوة 5: تقديم المطبق السعودي بعد الانتهاء من طهو جميع قطع المطبق السعودي نضعها في طبق الطعام، نضيف إلى الطبق بعض شرائح الليمون والبصل الأخضر والفلفل الرومي، بعد ذلك يصبح الطبق السعودي بالفراخ والخضار جاهزاً للتقديم.
-50%
ايماريلد عود
تناغم بين أجود أنواع العود والمسك والأخشاب العطرية، نوتة عطرية صممت لتأخذك لآفاق بعيدةالوصف:خشب العو..
33. 50 OMR 16. 75 OMR
السعر بدون ضريبة: 15. 95 OMR
بلاس روز
عندما يجتمع عبير الطبيعة الخلابة مع الحضارة الشرقية ، مزيج من التوت والمسك والفانيليا وخشب الارز في..
سفاير لذر
زجاجة فاخرة تحتوي على اجمل نفحات الطبيعة واكثرها فخامة من العنبر وزهرة السوسن وتوت العرعر، صُممت لتن..
سيترين عنبر
مزيج من ارقى انواع الروائح واكثرها نعومة من المسك والعنبر والياسمين, لعبير يأسر حواس كل من حولكالوصف..
دوز روز توباكو
الوصف:تركيبة من العود الكمبودي المبخر مع جرعه من التوابل. النوتة العطرية:- مقدمه العطر: العود ، والزه..
21. 00 OMR 10. 50 OMR
السعر بدون ضريبة: 10. انواع مسك ابراهيم القرشي جدة. 00 OMR
دوز سبايسي عود
دوز سيتروس عنبر
الوصف:تركيبة من الفواكه االستوائية والحوامض مع جرعه من العنبر الخالص. النوتة العطرية:• مقدمه العطر: ع..
دوز مسك عسل
الوصف:تركيبه من مسك ابراهيم القرشي الخاص مع جرعه من العسل الصافيالنوتة العطرية:- مقدمه العطر: الزعفر..
غير متوفر حاليا
توق توباكو مبخر - فضي
الوصف:زهرة البنفسج مع اخشاب عطرية و التوباكو المبخر.
انواع مسك ابراهيم القرشي جدة
مسك العروس يتواجد هذا النوع بشكلين حيث يوجد منه ما هو أصلي وما هو غير أصلي، ويستخدم هذا النوع لإعطاء الجسم رائحة عطرة لمدة أطول، ولكن هذا النوع لا يتم وضعه الا على الجسم من الخارج حيث يمكن أن يتسبب في حدوث التهابات في المنطقة الحساسة مسك الغزال الأسود يعتبر هذا النوع من من أغلي أنواع المسك الأسود، وذلك لأنه يتم استخراجه من داخل الغزال بصعوبة ، كما أن تحويلة معملياً يكون صعب للغاية، ويكون باللون الأسود ذو الرائحة القوية. المسك الأبيض يستخدم هذا النوع في تعطير الجسم وجعله ناعم، ويسمي هذا النوع بإسم مسك الفتح. فوائد مسك الطهارة يحتوي مسك الطهارة على العديد من الفوائد أهم هذه الفوائد: يقوم بتعطير الجسم والمنطقة الحساسة. يساعد في ترطيب الجلد. يساعد في التخلص من الالتهابات الموجودة في المنطقة الحساسة. ابراهيم القرشي | جميع العطور. يساعد في التخلص من الجفاف الموجود بالمنطقة الحساسة. يساعد في التخلص من الرائحة الكريهة الناتجة عن الإفرازات. يعمل على التخلص من الإفرازات. يستخدم مثل المخمرية لإعطاء الجسم ريحة مميزة. يمكن وضعه على الملابس الجافة كمعطر للجسم. عند وضعه على المنطقة الحساسة يقوم بقتل الفطريات الموجودة في المهبل. يعمل على تحسين العلاقة الزوجية.
انواع مسك ابراهيم القرشي مسك
عطور ابراهيم القرشي دوز مسك العسل - YouTube
أسعار مسك الطهارة، وقد أشتهر منذ فترة في مصر حيث يستخدمه العديد في إعطاء الجسم رائحة عطرة، وعند البحث سوف تجد أنه هناك العديد من أنواع مسك الطهارة كما يوجد بعض الأنواع الغير أصلية التي يمكن إستخدامها، ومعنا سوف نتعرف على أنواع مسك الطهارة وسعرة. انواع مسك ابراهيم القرشي تويتر. مسك الطهارة الاصلي يأتي مسك الطهارة باللون الأسود المحمر، ويتم استخراجه من الغزلان، ويعتبر المسك الأصلي أمن على الجلد وليس له أي أضرار مثل الأنواع المغشوشة الأخرى والتي يمكنها أن تتسبب في حدوث ضرر على الجلد، ومن المعروف أن طهارة الجسم وخاصة بعد فترة الحيض لدى السيدات، حيث يساعد في تطهير الرحم وعلاج بعض المشاكل في المهبل. أنواع مسك الطهارة هناك العديد من أنواع مسك الطهارة الموجود في الأسواق والتي من أهمها: مسك الحجر ينتشر هذا النوع داخل الدول العربية بكميات كبيرة، ويتكون من حجر أبيض له رائحة مميزة، ويمكن إستخدامه لتعطير الجسم والملابس به، كما يتم صنع بخور من هذا الحجر لتعطير المنزل، ويستخدم الحجر من خلال بشرة وتحويله بودرة ناعمة شفافة مع بعض الإضافات الأخرى التي تناسب الأستخدام. المسك الحجري يستخدم هذا المسك في الدول العربية بشكل كثيف وخاصة في المنطقة الحساسة ، حيث يمكن استخدام المسك في علاج بعض المشاكل البسيطة الموجودة في منطقة المهبل، كما يساعد مسك الطهارة في التخلص من الرائحة الكريهة والافرازات.