حبتان من القرنفل (المسمار). ورقة غارٍ مُجففة. ثلاثُ حباتٍ من الجزر متوسطة الحجم. حبةٌ صغيرةٌ من الليمون المُجفف (لومي). ثلاثةُ أكوابٍ ورُبع كوب من الماء. كوبان ورُبع الكوب من الأرز البسمتي. رُبع كوبٍ من الزّبيب (حبات العنب المُجففة). رُبعُ كوبٍ من الّلوز المُحمّص، أو المقلي للتزيين. رُبعُ كوبٍ من أوراقِ البقدونس الطازجة، والمفرومة فرماً خشناً للتزيين. طريقة السلطة الحارة المطبوخة الآسيويه. طريقة التحضير
قطّع الثوم إلى شرائحَ سميكة، وافرم البصل والطماطم فرماً خشناً، وابرش حبات الجزر. أضف كمية الماء إلى قِدر بِحجمٍ مناسب، وضعه على نارٍ عاليةٍ حتى يبدأ بالغليان. أضف الزُّبدة إلى قِدرٍ كبيرٍ آخر، وضعه على نارٍ مُتوسطةٍ حتى تبدأ الزبدة بالذوبان، ثمَّ أضف البصل المفروم، وقلّبه لِمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم أضف الثوم، وقلّبه على نارٍ متوسطةٍ لِمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وبعدها أضف قطعَ الدَّجاج وحمّرها من جميع الجهات لِمدة عشر دقائق، ثم أضف مَعجون رب البندورة، وقلّب المكونات معاً بشكل جيّد لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضف الطماطم المفرومة إلى القِدر الكبير الذي يحتوي على الدّجاج والبصل والثوم، وأضف كذلك الجزر المبروش، والقُرنفل، وورقة الغار، وحبة الليمون المجفّفة، وقرن الفلفل الأحمر الحار، والكمّون، والفلفل الأسود، والكُزبرة، والزَّعفران والهيل، والقرفة، والبهارات المشكلة، وقلّب المكونات معاً لمدة ثلاث دقائق، ثم أضف إليه الماء السّاخن، وحرّك المكونات جيداً.
سلطة حارة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة. ربع كوب من زيت دوار الشمس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من خل بالسميك. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تحضيرالصلصة:
خلط المكوّنات عدا الزيت باستخدام المضرب اليدوي ثمّ سكب الزيت فوق المكوّنات وتقليبها. تحضير السلطة:
غسل الجرجير ووضعه على منديل رطب ثمّ وضعه في الثلاجة إلى ما يقارب نصف ساعة حتّى يصبح نضراً ثمّ وضعه في وعاء التقديم. فرم الخس بشكل مكعبات ووضعه فوق الجرجير. طريقة عمل الشطه المطبوخه | أطيب طبخة. تقسيم كل من الخيار إلى نصفين بطريقة طولية والبندورة إلى أربعة أقسام مع نزع بذور كل منهما. تقطيع كل من البندورة والخيار والبصل إلى شرائح ووضع هذه المكوّنات الثلاثة في وعاء. برش الجزر ووضعه فوق المكوّنات الثلاثة السابقة ثمّ وضع نصف كوب البراعم فوقها لنحصل على السلطة. توزيع الصلصة فوق السلطة والتقليب حتّى تختلط بها. وضع السلطة فوق الجرجير والخس ثمّ توزيع النعناع والنصف الآخر من كوب البراعم فوقها. سلطة الخضار المشوية مع الخل
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
أربعة أشخاص
مكونات الصلصة:
ملعقتان من كلٍ من: زيت الزيتون والخل.
طريقة السلطة الحارة المطبوخة الآسيويه
Beeshoo 1
@beeshoo112
0 دقيقة
المكوّنات
2 فلفل اخضر رومي مقطع كالاعواد
2 فلفل اصفر مقطع كالاعواد
2 فلفل احمر مقطع كالاعواد
علبة ذره
1/4 ملفوف ابيض مقطع شرائح رفيعه
1/4 ملفوف بنفسجي مقطع شرائح رفيعه
4 حبات خيار مقطع كالاعواد
4 حبات جزر مبشور
1/4 زيتون
شرائح حلواني بالصلصة الحاره
طريقة عمل الشطه المطبوخه | أطيب طبخة
ذات صلة السلطة الحارة للكبسة عمل السلطة الحارة للكبسة
الكبسة
تُعدّ الكبسة من الأطباق السّعودية المعروفة، وتتكوّن بشكلٍ أساسي من الأرز، ويُمكنُ عملها بالدجاج أو بأيّ نوعٍ من أنواع اللّحوم، وهي مألوفةٌ - في الوقت الحالي - على موائد الغداء أو العشاء في دول مختلفة حول العالم، وخاصةً دول العالم العربي، كما أنّها من الأطباق الغنيّة بالدهون والسعرات الحرارية. المكوّنات
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزَّعفران. رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من حَبِّ الهيل المطحون. نصفُ ملعقة صغيرةٍ من القِرفة المطحونة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكلة أو بهارات الكبسة. رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفل الأسود المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. سلطة حارة مطحونة. رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُزبرة المطحونة. رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون. رُبعُ كوبٍ من الزُّبدة، أو يمكنك الاستعاضة عنها بنفس الكمية من زيت الزّيتون. قرنٍ من الفلفل الأحمر الحار، أو يمكنك تعديل الكميّة حسب الرغبة والذوق، بإضافة قرنين أو أكثر. حبةُ بصلٍ واحدةٍ متوسطة الحجم. ستةُ فصوصٍ من الثوم. دجاجةٌ كاملةٌ بوزن كيلوجرام ونصف، ومقطعة إلى ثماني قِطع. رُبعُ كوبٍ من معجونِ رُب البندورة. حبتانِ كبيرتانِ من الطّماطم، أي حوالي 400 جرام من الطماطم.
القاهرة - بوابة الوسط الجمعة 12 نوفمبر 2021, 12:34 مساء تعرفي معنا على طريقة عمل سلطة بسيطة وغير مكلفة غنية بالطماطم والفلفل الحار، وهي السلطة الحارة المطحونة، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكوّنات طماطم فلفل حار ثوم عصير ليمون حامض ملعقتان صغيرتان ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة الطريقة في محضر الطعام، ضعي الطماطم والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم. قدّمي السلطة على سفرتك.. وصحتين.
المصادر:
[1] مقال فيروس الحلأ البسيط منشور على موقع
[2] مقال فيروس الحلأ البسيط منشور على موقع
[3] مقال مرض جدري الماء منشور على موقع
[4] مقال حزام النار (فيروس الحماق) منشور على موقع
مرض الهربس الجلدي.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج
طرق طبيعية أخرى لعلاج الهربس
بعد أن تعرفنا على حقيقة علاج الهربس بزيت الزيتون نضع بين أيديكم بعض الطرق الطبيعية الأخرى التي يحتمل أن تساعد في التخفيف من الأعراض المصاحبة لهذا الفيروس فيما يأتي: تطبيق العسل بشكل موضعي يمكن أن يكون ذا فعالية عالية قد تقارب استخدام المراهم المضادة للفيروسات في علاج الهربس على منطقة الفم. مرض الهربس الجلدي.. الأسباب والأعراض وطرق العلاج. تناول الثوم إما ني أو على شكل كبسولات يمكن أن يقلل من نشاط الأنواع المختلفة لفيروس الهربس البسيط وبالتالي قد يحد من انتشار هذا الفيروس. استخدام الكمادات الباردة أو الساخنة يمكن أن يساعد في التخفيف من الألم الناتج عن التقرحات كما أنّ وضع الكمادات الساخنة على منطقة الفم المصابة يساعد في منع تكون البثور (B listers). تناول بعض الفيتامينات قد يكون له دور في الوقاية من الإصابة بفيروس الهربس مثل فيتامين هـ لما له من خصائص مضادة للأكسدة، كما أنّ مستويات فيتامين د من العوامل المهمة التي تمنع تكرار الإصابة بالهربس. إجراء بعض التغيرات على نظامك الغذائي مثل زيادة تناول الأطعمة التي تحتوي الحمض الأميني لايسين (Lysine)، مثل: الأفوكادو، والدجاج، والتقليل من تناول تلك التي تحتوي الحمض الأميني أرجينين (Arginine)، مثل، السمك، والجوز، والفول السوداني يمكن أن يخفف من حدة الفيروس.
لا يخفى على أحد الفوائد العديدة لزيت الزيتون، ولكن ما حقيقة علاج الهربس بزيت الزيتون؟ اكتشفوا الإجابة في هذا المقال. الهربس هو فيروس له أنواع عدة ومن أشهرها فيروس الهربس البسيط ( Herpes simplex Virus) الذي يسبب عدوى فيروسية في عدة مناطق من الجسم أشهرها الفم والأعضاء التناسلية. ولكن ما حقيقة علاج الهربس بزيت الزيتون؟ اكتشفوا الإجابة في المقال الآتي:
ما حقيقة علاج الهربس بزيت الزيتون؟
لا يوجد علاج نهائي لفيروس الهربس، وعادًة ما يرتكز العلاج على التخفيف من أعراض الفيروس ومنع انتقاله إلى أجزاء أخرى من الجسم، وفي الحقيقة قد لا يكون له نفسه دور في علاج الهربس إلا أنّ الأمر مختلف لأوراق الزيتون ونقدم لكم بعض الحقائق حول علاج الهربس بزيت الزيتون فيما يأتي:
تبيّن في دراسة أنّ مستخلص أوراق زيت الزيتون يمكن أن تمنع انتشار فيروس الهربس البسيط من النوع 1 إلى الخلايا المجاورة وبذلك تحد من انتشاره وتفشيه في الجسم. ظهر في دراسة أخرى أنّ تطبيق المرهم الذي يحتوي مستخلص أوراق الزيتون قد ساعد على التخفيف من أعراض فيروس الهربس البسيط حيث خفف النزيف والحكة والألم المصاحبة للتقرحات الناتجة عن الفيروس بشكل أسرع مقارنًة بالدواء المضاد للفيروس أسيكلوفير (Acyclovir).