وفي عام 1977م تم تعيينه أستاذ مشارك في كلية الطب بجامعة الملك عبدالعزيز ، ثم عين أستاذا ورئيساً لقسم الجراحة لمدة ستة أعوام من عام 1978م وحتى عام 1984م ، وللأستاذ الدكتور خليل بن محمود سلمان ، العديد من المقالات والأبحاث العلمية المنشورة في مجال الجراحة وكذلك اشتراكه في عضوية عدة لجان منها المجلس الطبي ولجنة غرف العمليات ولجنة المناهج السريرية ، كما ترأس الهيئة الطبية الإدارية للمنطقة الغربية بوزارة الصحة لمدة سبعة أعوام ، وكذلك شغل عضوية الهيئة الطبية الشرعية للمنطقة الغربية لمدة عامين. وعقب ذلك تم تكريم الأساتذة اللذين ترأسوا قسم الجراحة في كلية الطب بجامعة الملك عبدالعزيز وهم: الأستاذ الدكتور خليل محمود سلمان ، الأستاذ الدكتور مروان محاسني ، الأستاذ الدكتور أحمد محمد عباس مختار ، الأستاذ الدكتور ياسر صالح جمال ، الدكتور طلال محمد بخش ، الدكتور خليل محمود ماجد منصوري ، الأستاذ الدكتور عدنان عبدالمعطي مرداد ، الدكتور خليل محمود رشاد حبيب الله قشقري ، الدكتور أحمد محمد عارف كنساره ، الأستاذ الدكتور حسن بن علي الزهراني.
مازن عدنان عبدالمعطي مرداد - Cv
ب ورئيس اللجنة المنظمة للمؤتمر ورئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية السعودية لجراحة الأوعية الدموية الأستاذ الدكتور حسن بن علي الزهراني ورئيس الجمعية السعودية للجراحة العامة الأستاذ الدكتور عدنان بن عبدالمعطي مرداد ، والأستاذ الدكتور عبدالرحمن آشي. وقـد بدء الحفل بالترحيب بالحضور واستعراض أهداف مؤتمر الجراحة والذي كان تحت شعار " الجراحة الأقل تداخلاً " ثم ألقى الأستاذ الدكتور ربيع السعيد عبدالحليم مؤسس وحدة جراحة المسالك البولية بقسم الجراحة بكلية الطب ، محاضرة عن الطب الإسلامي ومساهمة الأطباء المسلمين في إثراء المجال الطبي من حيث التشخيص والعلاج وتأليف الكتب والمراجع الطبية ، وأختتم محاضرته بقصيدة عن كرم أهل جدة وعن جامعة الملك عبدالعزيز ، بقوله:( أكْرمْ بجامعة مُذ أشرقت جعلت ، " إقرأ " شعاراً لها من آي قُرْآن.. الدكتورة عبير مرداد. العلم نُورٌ مشع من منارتها ، به الحضارة تُبْنى خير بُنْيان). وعقب ذلك تم تكريم الأستاذ الدكتور خليل بن محمود سلمان ، أول رئيس لقسم الجراحة في كلية الطب بجامعة الملك عبدالعزيز ، حيث حصل على بكالوريوس الطب والجراحة من جامعة القاهرة في عام 1960م ، وكان ترتيبه الأول من بين الخريجين ، وحصل على دبلوم الجراحة عام 1963م ، وحصل على زمالة كلية الجراحين الملكية بإدنبره عام 1966م ، ودكتوراه الجراحة من جامعة القاهرة عام 1974م.
الدكتورة عبير مرداد
تخطي إلى المحتوى
أسئلة متكررة
يمكنك الدخول على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية وتبحث عن أفضل دكاترة جراحة التجميل في منطقتك، وقم بالتواصل مباشرة مع عيادة الدكتور من خلال الضغط على زر "اتصل"
دليل أطباء كل يوم معلومة طبية في السعودية، يساعد المرضى في إيجاد أفضل دكاترة جراحة التجميل أو أي تخصص آخر وحجز ميعاد من خلال التواصل المباشر مع الدكتور. عند البحث عن دكاترة جراحة التجميل على دليل أطباء كل يوم معلومة طبية، تستطيع تحديد نتائج البحث الخاصة بك حسب الجنس، بالإضافة لمعايير بحث أخرى. وبهذه الطريقة، سيتم عرض الدكاترة الذين يطابقون تفضيلاتك فقط.
قصتي مع مرض سرطان الثدي - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.
التاريخ: 17 – 18 مايو الوقت: من الساعة 09:00 صباحا إلى 04:00 عصرا المدرب: ماجد محسن، ماستر شيف حلواني المكان: كيتشن ستارز، المعادي، القاهرة رسوم الاشتراك: 1400 جنيه لأعضاء جمعية الطهاة المصريين، و1650 جنيه لغير الأعضاء
الوصف التفصيلي
انضم إلى شيف ماجد محسن في دورة تدريبية عملية عن إعداد مخبوزات وأصناف من الحلويات خالية من الجلوتين. يعاني المزيد والمزيد من الناس من عدم تحمل الجلوتين، وبالتالي فإن الطلبات على الأطعمة الخالية من الجلوتين تتزايد بسرعة كبيرة. ويتطلب هذا مواجهة العديد من التحديات، خاصة بالنسبة للشيفات الحلوانية والخبازين. حلويات بمكونات خالية من الجلوتين.. تعرف عليها. هذه الدورة التدريبية هي تدريب عملي ستتمكن خلاله من تعلم ما المنتجات التي تحتوي على جلوتين، وما هي البدائل التي يمكن استخدامها لتتمكن من إعداد الكثير من أصناف الكوكيز والخبز المتنوعة والخالية من الجلوتين، كما ستتعرف على أماكن بيع الخامات اللازمة لإعداد مثل هذه الأصناف. ستتمكن في هذا التدريب من إعداد:
خبز بالطماطم المجففة خبز شوفان بعسل النحل خبز بالزيتون وحبة البركة كرامب كيك بالموز كيك بالشيكولاتة والقهوة كيك بالبطاطا كراكرز بالأعشاب تشكيلة من البراونيز تشكيلة من المافن الحادق والحلو كريب خالٍ من الجلوتين بان كيك خالية من الجلوتين ماتشا تشيز كيك
نبذة عن شيف ماجد محسن:
كان الشيف ماجد محسن سفيراً من سفراء فن الطهي للفريق القومي المصري المُشارك في أولمبياد فنون الطهي 2000 بألمانيا، حيث أحرز وقتها أول ميدالية أولمبية لمصر.
منوعات - حلويات بمكونات خالية من الجلوتين.. تعرف عليها - شبكة سبق
نترك المزيج على النار حتى يغلي ويتماسك. نرفع المزيج عن النار ، ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد والمستكة المطحونة. نحركهم جيدًا ، ونترك المزيج جانبًا لبضع دقائق. نخرج الصينية من الفرن ، ونوزع الجبنة على وجه الصينية ، ثم نضيف مزيج سميد الذرة والحليب. نتأكد أن العجينة مغطاة بالكامل في الصينية. نضعها مجددًا في الفرن ، ونخبزها لمدة عشرون دقيقة أو حتى يتماسك المزيج على الوجه. نخرج الصينية من الفرن ، ونتركها تبرد لمدة خمسة عشر دقيقة قبل أن نقلبها على طبق التقديم. نوزع القطر الفاتر على الكنافة ، ونقدمها فاترة. نحضر قدر نضعه على النار ، نضع فيه السكر والماء. نحرك جيدًا حتى نتأكد من أن السكر ذاب تماماً. منوعات - حلويات بمكونات خالية من الجلوتين.. تعرف عليها - شبكة سبق. نترك القطر حتى يغلي ، ثم نضيف عصيرالليمون ونخفض النار. ندع القطر يغلي لبضع دقائق، ثم نطفئ النار ، ونضيف ماء الزهر وماء الورد.
البسبوسة العجيبة الخالية من الجلوتين والسكر ونباتية/حلويات رمضان ب3 مقادير وتحضر ب3 دقائق - Youtube
مرري سكينًا بحذر حول حواف المقلاة لتحرير الكيك ، ثم اقلبيه على صينية التقديم دعيه يبرد تماماً. والآن لتحضير الحشوة تابع معنا
الخطوة 7
باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية ، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء كبير ، وكشطيه حسب الحاجة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. قللي سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضيفي السكر البودرة. اضربيه حتى يتجانس. أضيفي الزبادي والفانيليا والملح وزيدي السرعة إلى متوسطة ثم إلى عالية. اضرب ، اكشطيه من حين لآخر ، حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية ، حوالي 4 دقائق. تبرد لمدة 10 دقائق إذا لزم الأمر لتتجمد قليلاً إلى قابلة للدهن باستمرار. الخطوة 8
رتبي كعكة واحدة مستديرة على شكل قبة لأسفل على طبق كبير. غطي الجزء العلوي والجوانب بثلث كريمة التزيين. تُغطى بطبقة الكيك المتبقية، على أن يكون جانب القبة لأعلى. قومي بتغطية الجزء العلوي والجوانب بما تبقى من كريمة التزيين. الخطوة 9
يمكن تناول الكيك هذا لمدة 3 أيام. البسبوسة العجيبة الخالية من الجلوتين والسكر ونباتية/حلويات رمضان ب3 مقادير وتحضر ب3 دقائق - YouTube. فقط يكفي أن تقومي بتغطيته ووضعه في البراد. إقرأ أيضاً: وصفة بسكويت الزبدة – مقادير وطريقة تحضير حلا البسكويت السادة الشهي
حلويات بمكونات خالية من الجلوتين.. تعرف عليها
نضيف إليهم الكاكاو والخميرة الكيميائية المنخولين بشكل تدريجي. نحضر صينية ندهنها بالزبدة ، ونرش عليها الكاكاو تفاديا للالتصاق. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 ، ونخبز الخليط لمدة لا تتجاوز خمسة عشر دقيقة. نذيب الشوكلاتة على حمام مائي ، ونتركها حتى تبرد قليلاً مع المحافظة على بقاء سيولتها. نخلط الكريمة الطازجة جيداً ، ثم نضيف إليها السكر بشكل تدريجي ،ومن ثم نضيف لها الشوكولاتة المذابة وهي دافئة. نضع الكريمة في الثلاجة حتى تتماسك. ملاحظة:لا نستطيع إستخدام الكريمة حتى تبرد تماماً. نقطع الكيك بالشكل الذي نرغبه. ندهن كل طبقة بالكريمة ، ومن ثم نضعها في الثلاجة(المجمد) لمدة ساعة. نخرجها من الثلاجة ، ونزينها بالشوكولاتة المذابة مع الكريمة الطازجة والفراولة. طريقة عمل الكنافة الخالية من الجلوتين
وقت التحضير ساعة وخمسة عشر دقيقة تقريباً مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي ل10 أشخاص
300 غرام من الجبنة البيضاء القاسية مثل العكاوي أو المجدول. بإمكاننا إستخدام جبنة موزريلا خالية من الملح مبروشة ، ولكن الطعم قد يتغير قليلًا. إذا استخدمنا الموزريلا، لا نحتاج لنقع الجبنة بالماء. 300 غرام من الخبز الأبيض المطحون الخالي من الجلوتين.
سينابون رولز بصوص كريمي ناعم تغطى قطع السينابون رولز بكل ما نحتاجه للف العجين في طبقة غير سميكة حتى تبقى هشة وتمتص الصوص بسرعة لتكون مثل سينابون الأصلية. دونتس رد فلفت في قوالب الكب كيك سيحضر دونتس رد فلفت ولكن بعجينة لينة وهو ما يجعله يسوى في الفرن. خطوات تحضير شرائح الخبز بدون جلوتن يخلط دقيق الذرة مع اللوز وبذرالكتان وحبة البركة والحمص والملح واللبن البودرة والخميرة. يضاف الزيت والماء للعجن حسب الاحتياج حتى الحصول على عجينة. تفرد العجينة بين ورقتي زبدة، بحيث تكون العجينة رفيعة ثم تقطع بالقطاعة المدورة حسب الرغبة. توضع شرائح الخبر في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتحمص. يقدم الخبز مع اللبنة والخضار المقطع. طريقة عمل كيكة قرع العسل بدون جلوتين يخلط البيض مع التوابل والسكر. يضاف القرع والبيكنج بودر ودقيق اللوز. يوضع الخليط في صينية فرن على درجة حرارة 175 (النار من أسفل فقط) لمدة 35 دقيقة أو حتى 45 دقيقة حتى تمام النضج. تفاصيل حلويات بمكونات خالية من كانت هذه تفاصيل حلويات بمكونات خالية من الجلوتين.. تعرف عليها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.