نحرك البصل داخل الوعاء إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم المفروم. نحرك المكونات السابقة على النار إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نضيف بعد ذلك عصير الطماطم والصلصة، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطة. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الصلصة البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة الحارة، ثم نترك الصلصة إلى أن تنضج ويصبح قوامها أكثر كثافة. بعد أن تنضج الصلصة نرفعها من على النار ونضيف إليها الخل، ثم نتركها جانبًا. أسرار نجاح صلصة الكشري إذا رغبتم في الحصول على صلصة كشري ناجحة مثل المطاعم، فاحرصوا على مراعاة النقاط الآتية عند تحضيرها. طريقة عمل صوص الكشري. يجب الحرص على اختيار نوعيات جيدة من التوابل التي سوف يتم إضافتها لهذه الصلصة، وذلك إذا رغبتم في الحصول على المذاق نفسه الذي يتم تقديمه في المطاعم. يجب التأكد من غليان الصلصة عدة مرات، حيث يعد غليان الصلصة من أهم عوامل نجاحها. يجب ألا يكون قوام الصلصة كثيفا للغاية، بمعنى أن يكون قوامها معتدلا بين الكثافة العالية وأن تكون سائلة بشكل مبالغ به. ثانيًا: طريقة عمل دقة الكشري طريقة عمل الكشري المصري لتحضير دقة الكشري سوف نحتاج إلى المكونات الآتية. المكونات المطلوبة: ¼ كوب من عصير الليمون ½ كوب خل أبيض 2 ملعقة من الثوم المفروم ناعم ملح ملعقة كبيرة كمون نصف كوب ماء حمص 2 ملعقة زيت طريقة تحضير وعمل دقة الكشري: نضع الزيت والثوم في وعاء، ثم نرفعه على النار ونحرك الثوم حتى يذبل.
- طريقة عمل صوص الكشري
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل صوص الكشرى | TikTok
- فوائد قصب السكر و عصير القصب لصحة جسمك - كل يوم معلومة طبية
طريقة عمل صوص الكشري
20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل صوص الكشرى | Tiktok
9. حضري صلصة الشطة بإضافة ملعقة صغيرة شطة إلى نصف كمية الصلصة الجاهزة لتغلي دقيقة واحدة. 10. لتقديم الكشري، نضع الأرز بصحن التقديم أولاً، ثم نصف كمية العدس، ثم المكرونة، ثم نصف كمية العدس، ثم رشة من البصل المحمر، ثم انثري حبات الحمص المسلوق على وجه الطبق، ثم رشي قليلاً من الصلصة والشطة حسب الرغبة. 11. قدمي الكشري ساخناً وإلى جانبه أوعية صغيرة من الصلصة والدقة والبصل والحمص المسلوق.
– معكرونة: نصف كيلو (صغيرة الحجم). – عدس بنّي: نصف كيلو. – حمص: نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة). – عصير الطماطم: 1 كيلو. – البصل: نصف كيلو. – شعيرية: كوب. – الزيت النباتي: كوب ونصف. – الثوم: 10 فصوص (مهروس). – ملح: حسب الرغبة. – الكمون: 2 ملعقة كبيرة (ناعم). – الشطة: ملعقة صغيرة. 1. قطعي البصل الى شرائح ثم رشي عليه دقيق وملح وحمرّيه في كمية من الزيت مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. 2. صفي البصل من الزيت جيداً على ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة. 3. اسلقي الحمص في كمية كافية من الماء، وأضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والكمون. 4. في قدر به ماء مملح مغلي، اسلقي المكرونة وصفيها، ثم قلبيها مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق. 5. اسلقي العدس وأضيفي له ملح وكمون و3 فصوص ثوم مهروس. 6. حمري الشعيرية في جزء من الزيت المتبقي ثم أضيفي الأرز بعد غسله بالماء وأضيفي قليلاً من الملح والكمون. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل صوص الكشرى | TikTok. 7. افرمي الثوم مع الملح وخذي منه ملعقة كبيرة وضعيها مع ملعقتين زيت وحمري الثوم وأضيفي عصير الطماطم والملح وثوم مفروم نيء، ثم اتركي الصلصة حتى تصبح سميكة القوام. 8. افصلي 3 أكواب من ماء الحمص بعد سلقه، وأضيفي إليها ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، واتركيهم يغلوا على النار لمدة دقيقة واحدة على النار "لعمل الدقة"، ثم اتركيه جانباً.
فوائد عصير القصب.. في هذا الصيف الحارق سيكون من الرائع أن تنغمس في كوب من عصير قصب السكر فلن يبردك بشكل ملحوظ فحسب بل سيفيد أيضًا جسمك بطرق عديدة. فوائد عصير القصب
عصير القصب ذو اللون الأخضر الطبيعي ليس حلوًا وممتعًا فحسب ولكنه أيضًا مغذي للغاية ويعتبر صحيًا لكل أعضاء الجسم. اقرأ أيضًا:
هل التمر مضر للحامل | لماذا التمر مفيد للحامل والمرضع.. فوائد عصير القصب للرجال. واعرفي فوائد التمر باللبن
ويجري الحصول على عصير قصب السكر من نبات قصب السكر وتقديمه كمشروب تبريد مع الثلج بنكهة مع القليل من الليمون أو الأزيز بالنعناع والزنجبيل. وعصير قصب السكر هو المكونات الرئيسية لما لا يقل عن اثني عشر من المنتجات الثانوية الأخرى مثل jaggery ، دبس السكر ، الوقود الحيوي والإيثانول. وشرب كوب من عصير قصب السكر له فوائد صحية مذهلة ومعبأة بالعناصر الغذائية الحيوية التي يحتاجها جسمنا ويمكن أن يقوي العظام ويعزز جهاز المناعة ويعزز الهضم ويخفف التوتر. فوائد البطاطا للحامل | 7 فوائد صحية للبطاطا.. أبرزها فقدان الوزن ولا تسبب ارتفاع سكر الدم
ويأتي عصير قصب السكر مع وفرة من العناصر الغذائية التي تشمل: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والثيامين والريبوفلافين والعديد من الأحماض الأمينية.
فوائد قصب السكر و عصير القصب لصحة جسمك - كل يوم معلومة طبية
فوائد الاناناس | يساعد على الهضم وفقدان الوزن.. اعرف أهم فوائد الاناناس
4- علاج اليرقان
يعد عصير قصب السكر نعمة لتقوية الكبد وعلاج مثبت لليرقان وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في عصير قصب السكر على حماية الكبد من العدوى والحفاظ على مستويات البيليروبين في السيطرة ويقوم عصير قصب السكر بتجديد جسمك بالبروتينات والعناصر الغذائية المفقودة المطلوبة للتعافي من أي نوع من الأمراض بسرعة. 5- يحسن الهضم
يساعد شرب عصير قصب السكر على الحفاظ على نظام هضمي جيد ومع وجود البوتاسيوم فإنه يساعد في الحفاظ على النظام في حالة جيدة ويمنع عدوى المعدة ويساعد جداً في علاج مشكلة الإمساك. فوائد عصير القصب على الريق. فوائد الكينوا | اعرف فوائد الكينوا للرجيم.. وكيف تحميك من 3 أمراض
6- علاج اضطراب الحمى
عصير قصب السكر له فوائد هائلة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الحمى وفي حالة الاضطراب الحموي يعاني الفرد من الحمى مما يؤدي إلى النوبات وفقدان البروتين في الجسم وهو شائع عند الرضع والأطفال ولكن يساعد عصير قصب السكر في تجديد البروتين المفقود ويساعد في الشفاء. 7- العناية بالبشرة
إحدى الفوائد المدهشة لعصير قصب السكر هو أنه يحارب حب الشباب ويقلل من البقع ويؤخر الشيخوخة ويحافظ على نضارة البشرة ومن المفترض أن يكون لأحماض ألفا هيدروكسي فوائد عظيمة لصحة الجلد ومن أبرز أحماض ألفا هيدروكسي حمض الجليكوليك في قصب السكر الذي يساعد على الحفاظ على إشراق البشرة.
يُحافظ على صحة الجلد والبشرة، ويؤخّر ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والبقع. يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية، وتحلية الأطعمة المختلفة.