الكيك يُعدّ الكيك من ألذ وأشهى الحلويّات، والأكثر انتشارً في جميع أنحاء العالم، فيُعدُّ من أطباق الحلويّات الرئيسيّة في العديد من المُناسبات، كَحفلات الزفاف، وأعياد المِيلاد، والجمعات العائليّة، والعديد العديد من المُناسبات الأخرى، وما يَجذِب النّاس للكيك هُوَ الطّعم وغالِباً الشّكل المُميّز لقالِب الكيك، فتتنافسُ المحلّات ومخابز الحلويّات في فنّ تَزيين الكيك، فيُسارِعونَ إلى ابتكار أجدد الزّينة والأشكال لقوالب الكيك، فيُزيّنونَها بِالكريما وَعجينة السّكر لِتبدوَ بأشكالٍ عصريّة وجميلة. خَطوات يَجِب اتّباعُها قَبلَ اختيار الزّينة يَجِب اختيار نوع الكيكة والحَشوة المُناسِبة لها. اختيار نوع الكيك إذا كانت كيكة بارِدة أو بالفُرن. التأكّد بأنَّ مكوّنات الكيكة تُناسِبُ مُكوّنات الزّينة. التأكّد من وجود كامِل مُكوّنات الزّينة. إذا كانَ بالإمكان رَسم نموذج التزيين قبلَ البدء لِتفادي أي أخطاء عِندَ التنفيذ. طريقة لتزيين الكيك. طُرُق تزيين الكيك التّزيين باستخدام الشوكولاتة. استخدام الشوكولاتة يُعدُّ مِنَ الطُرق الكلاسيكيّة لتزيين قالِب الكيك، فهذهِ الطّريقة موجودةٌ مُنذُ وقتٍ طويل وما زالت المُفضّلة لدى العديد من النّاس، لأنّها سَهلةٌ وسريعةٌ بنفس الوقت، فما عليكِ إلّا تذويب الشوكولاتة على البُخار مع إضافة الزبدة إليها.
طريقة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة
يُشغل الفرن على حرارة 180 مئوية، ثم تُدهن صينية الكيك بالزيت مع رش القليل من الطحين، أو يُوضع في قاعها ورق الزبدة ثم توضع الصينية جانبًا. يُخفق كأس ونصف من اللوز مع الطحين والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا داخل الخلاط حتى يطحن اللوز وتتجانس المكونات مع بعضها، ثمّ يُسكب الخليط الجاف داخل وعاء. يُخفق البيض مع كأس وربع من السكر الأبيض وملعقة كبيرة من بشر الليمون وفانيلا اللوز ونستمر بالخفق الحصول على قوام أصفر اللون ثم تُضاف الزبدة الذائبة مع الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثمّ تُضاف المكونات الجافة إلى الخليط وتُخلط المكونات بالكامل ثم يُسكب في صينية الكيك المحضرة. تُخلط ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض مع نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون باستخدام اليد في وعاء صغير ثم يُرش على السطح العلوي للكيكة مع ثلث كأس من اللوز. تُوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا مدة ساعة، ثم توضع الكيكة على الرف العلوي للفرن لتبرد قليلًا مدة ربع ساعة، ثم تُقلب الكيكة في صحن التقديم وتُترك لتبرد تمامًا لمدة ساعتين ثم تقدم. طريقه عمل الكريمه لتزيين الكيك. المراجع
↑ Jessica Dady (2-7-2019), "20 easy ways to decorate a cake" ، goodtoknow, Retrieved 7-10-2019.
الكريمة: تُعد الكريمة من الطُرق السهلة لتزيين الكيك، إذ تُخلط الكريمة الجاهزة، ثمّ تفرّغ في أكياس التزيين، ويُضغط عليها لتأخذ شكل القمع، ثم تُغلّف وتُزيّن الكيكة بها، مع إمكانيّة إضافة العديد من النكهات مثل الكاكاو، أو الفانيليا، أو ملوّن الطعام، أو الشوكولاتة المُذوّبة، لإكسابها مذاقًا مُختلفًا، ثمّ رسمَ أشكالٍ على سطح الكيك وجوانبه باستخدام الأكياس، مع الأخذ بالاعتبار تنويع الألوان. تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة
يُمكن تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك باتباع الوصفة الآتية [٣]:
المكونات
نصف كوب من بوردة الكاكاو الخام غير المُحلّى. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر الأبيض. كوب وربع من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق مُتعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. اكتشف أشهر فيديوهات تزيين الكيكه | TikTok. طريقة التحضير
يُوضع كل من السكر الأبيض والكاكاو الخام والدقيق في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. يُسخّن كل من الحليب السائل والزبدة اللينة والفانيليا في قدر صغيرة على نار متوسطة، ويُترك حتى تذوب الزبدة كاملةً. يُضاف خليط المكونات الجافة إلى خليط الحليب، ثم يُترك الخليط على نار حامية، مع مراعاة الاستمرار بالتحريك لمدّة ست دقائق حتى يُصبح الخليط متجانسًا تمامًا وكثيفًا، عندها يُرفع عن النار.
أصيب نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية، اليوم الاربعاء 31 أذار 2021، بصدمة كبيرة عقب انتشار مقتل احمد سيف الدبش تويتر رجل الاعمال السعودي وصاحب شركة المقاولات الكبيرة في المملكة، وسط تضارب الانباء عن سبب وفاته حتى تلك اللحظة. وقالت وسائل اعلام محلية في تصريحات رصدتها سوا، أن أحمد سيف الدبش قتل بعد تعرض الى عدة رصاصات من قبل مجهولين أثناء عودته من عمله، فيما اشارت مصادر أخري الى انه تعرض الى حادثة سير برفقة اخيه. إقرء/ي أيضا.. انستقرام اكلات رمضان - ووردز. من هو أحمد سيف الدبش ويكيبيديا
ورجحت وسائل الاعلام الى أن مقتل احمد سيف الدبش نتيجة مشاكل عائلية وقبلية في منطقة عسير، فيما لم تعلق السلطات السعودية حتى تلك اللحظة ولك تكشف السبب الوافي لوفاة رجل الاعمال الدبش. ويتساءل رواد مواقع التواصل الاجتماعي الجهات المتخصصة للكشف عن سبب وفاة احمد سيف الدبش، مساء امس، حيث يخطي بشعبية كبيرة بين بين النشطاء لتفاعله لانه صاحب منشئة صناعية كبيرة وعامة. الجدير بالذكر أن رجل الاعمال السعودية احمد سيف الدبش من قبيلة قطحان وهي قبيلة كبيرة جدا في المملكة، حيث ستوفر لكم وكالة سوا الاخبارية كل ما هو جديد في الموضوع. المصدر: وكالة سوا
انستقرام اكلات رمضان - ووردز
كما أن تحريات فريق البحث توصلت إلى أن "طارق" كان بمحافظة بورسعيد يوم الحادث، من شهود عيان. لمطالعة الخبر على اليوم السابع
Readymix.Sa - مصنع محمد سيف محمد ال الدبش للبلوك والخرسانة الجاهزة ، محائل ، السعودية
تاريخ النشر:
31-03-2021 6:06 AM - آخر تحديث:
31-03-2021 9:17 AM
توفي مساء أمس الثلاثاء ، رجل الأعمال أحمد سيف الدبش مالك مجموعة الدبش للتجارة والمقاولات العامة في المملكة العربية السعودية ، بعد تدهور وضعه الصحي. ونعى نشطاء مواقع التواصل الإجتماعي الراحل، داعين له بالرحمة والمغفرة وأن يلهم أهله الصبر والسلوان على رحيله.
جميع الحقوق محفوظة لموقع " " - 2016