ما هو الجلاب وما فوائده - YouTube
- ما هو الجيلاتين
- توت التشيز كيك ديما
- توت التشيز كيك بدون
- توت التشيز كيك ديمه
ما هو الجيلاتين
عمل عصير الجلاب
المكوّنات
الجلاب المركز. صودا. ثلج. صنوبر منقوع بماء ورد. طريقة التحضير
ضع كلاً من: مكعبات الثلج، الجلاب المركز والصودا في الخلاط الكهربائي، وأخلطهم جيداً. أسكب الخليط في إبريق زجاجي، ثمّ أضف إليه الصنوبر المنقوع. أدخله الثلاجة لحين استخدامه، أو استخدمه فوراً. تحضير الجلاب
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لــ
4 أشخاص
ربع كوب من الزبيب الأشقر. نصف كوب من دبس التمر. كوبان من الماء البارد. ربع كوب من الصنوبر. عودان من القرفة. نصف كوب من دبس العنب. كوب من شراب الورد المركز. أربعة أكواب من الثلج المجروش. انقع كلاً من: الزبيب والصنوبر في ماء بارد لمدّة ثلاثين دقيقة. أضف كلاً من: دبس التمر، دبس العنب وشراب الورد المركز في إبريق زجاجي طويل. احرق طرفاً من عود القرفة حتّى يبدأ بالتدخين، ثمّ ضع عود القرفة بالإبريق واغلق فوهته بإحكام، وذلك لضمان حصولك على نكهة التدخين. ما هو الجلاب. أزل عود القرفة من الإبريق، ثمّ أضف الكمية المرغوب بها من الثلج المجروش. أضف كمية من الماء حسب رغبتك. أضف كلاً من: التوت البري المجفف، والصنوبر ثمّ قدمه. كاسات الجلاب وعيش السرايا
ثلاثة أكواب من شراب الجلاب المركز.
مكونات عصير الجلاب المركز (على الطريقة الأصلية)
زبيب أسود، كوب ونصف؛
تمر منزوع النوى، كوب؛
كوب ونصف دبس رمان أو دبس تمر (أو عسل)؛
كوبان سكر؛
لتر ماء (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)؛
نصف كوب ماء ورد؛
لتر ماء؛
عود قرفة للتبخير؛
مكسرات مثل الصنوبر (للتقديم)؛
ثلج مجروش (للتقديم). بدائل الدبس:
يمكن عمل الجلاب بالعسل الأسود (دبس السكر)، أو دبس التوت، أو دبس الخروب. ومذاقه بدبس التوت رائع جداً. وإلى جانب الدبس، يمكن إضافة القليل من شراب القيقب للحصول على مذاق مدخن لعصير الجلاب. ما هو الجلاب؟ - سطور. طريقة عمل الجلاب المركز
أولاً: نغسل الزبيب والتمر جيداً، ثم نقوم بنقعهما لمدة نهار أو ليلة كاملة على الأقل (الأفضل 24 ساعة). ثانياً: بعد النقع، نصب نصف كمية الماء أو أكثر في طنجرة ونضعها جانباً، ثم نضع الزبيب والتمر المنقوعين في خلاط كهربائي ونضربهم جيداً. ثم نصفيهم جيداً باستخدام مصفاة للتخلص من القشور. ثالثاً: نصب مزيج التمر والزبيب المصفّى في الطنجرة التي وضعنا فيها ماء النقع. ثم نضعها على النار. بمجرد أن تبدأ بالغليان، نخفض الحرارة إلى النصف تقريباً. رابعاً: ثم نضيف كوب ونصف دبس تمر أو دبس عنب أو مزيج منهما مع الاستمرار في التحريك.
المقادير ٢ ونص كوب بسكويت شاي. توت التشيز كيك. نقدم لك من مطبخ سيدتي أطيب وألذ وصفات التشيز كيك بطعم التوت الأزرق المميز والرائع الطعم جربي تحضيره لكافة المناسبات العائلية شاهدي. توت بري أو توت عادي أو الاثنين معا. يعد التشيز كيك الكريمي حلويات لا يمكن مقاومتها وبإمكانك تحضيرها في المنزل بسهولة إليك طريقة تحضير تشيز كيك توت بطريقة صحية. 3 علب من الكريمة. تشيز كيك بالتوت الطازج بدون خبز. ربع كوب ماء صافي. 12 قطعة من الجبنة. تشيز كيك بالتوت. Jul 03 2018 دعمكم يصلني من خلال الاشتراك بقناتي بالضغط على زر الاشتراك الموجود اسفل الفييو باللون الاحمر وعلى جرس. البسكويت والزبدة في طبقة القاع ويعلوها خليط الجبن ويعلوها المربى كمربى التوت أو. 3 ملاعق متوسطة حليب البودرة. مقدار كوب توت أزرق معلب. القيمة الغذائية لصوص التوت. ٢٠٠ غ زبدة ١٢ جبنة كريمية مكعبات ٣٤ سكر نص كوب كريمة. مكونات التشيز كيك -1 علبة توت معلب. طريقة تحضير تشيز كيك -. 150 جرام زبدة طرية. الطريقة الصحيحة لتحضير تشيز كيك بدون فرن في المنزل تعد طريقة عمل التشيز كيك البارد سهلة جدا ولا تحتاج إلى فرن لتحضيرها بل كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات واستخدام المقادير الصحيحة.
توت التشيز كيك ديما
يتم الزبده على
نار هادئة ثم ترفع من النار ويتم وضع البسكوت المطحون، وملعقة السكر ويقلب جيدا
حتى تختلط الزبدة مع البسكويت جيدا. يحضر قالب التشيز
كيك ويغلف من الداخل بورق الزبدة أو أي طبقه عازله حتى يسهل فصل التشيز كيك من
القالب بعد ذلك. يوضع طبقة
البسكويت في قالب التشيز كيك، ويتم الضغط عليها جيدا حتى تتماسك، وتوضع في الثلاجة
لمدة ساعة حتى تتماسك. يتم خلط باقي
المكونات من البيض والسكر والجبن وبقية المكونات في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدا
حتى يتماسك الخليط، ويصب الخليط على طبقة البسكوت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ساعتين يتم
إخراج التشيز كيك من الثلاجة، وتوضع طبقة من الكراميل، وتوضع في الثلاجة مرة أخرى
وتخرج عند التقديم. ويمكن تزيينها
ببعض قطع الفواكه الطازجة، وتقدم مع عصير فريش مثلج. طريقة تحضير تشيز كيك بالبرتقال المكونات عبوتين من البسكوت السادة الناعم، ويمكنك استخدام أي نوع بسكوت، ويتم طحنه جيدا. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة لتحضير طبقة البسكويت. عدد ٢ برتقال للحشو، ويتم تقشيرها وتقطيعها لفصوص. كوب ونصف من جبن كريمى ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور ناعم كوب إلا ربع من الحليب المكثف والمحلى عصير ليمونة كبيرة ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال مبشور قشر البرتقال لتزين التشيز كيك حسب الرغبة ويمكنك استخدام فصوص البرتقال الطازج طريقة التحضير يتم الزبده
الزبده على نار هادئة ثم ترفع من النار ويتم وضع البسكوت المطحون، وملعقة السكر
ويقلب جيدا حتى تختلط الزبدة مع البسكويت جيدا، وتصبح مرملة ومفتته.
نضع التوت الأحمر في المزيج ونتركه ينتقع ثم ننقله إلى طبق. نضع التوت البري في المزيج ونتركه ينتقع ثم نضعه في طبق آخر. نوزع التوت الأحمر والتوت البري على وجه التشيز كيك ثم نقدمه. طريقة عمل التشيز كيك بالتوت الأسود
المدة الزمنية 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من عصير الليمون. 400 غرام من الحليب المكثف المحلى. 450 غرام من الجبن الكريمي على درجة حرارة الغرفة. 70 غرامًا من الزبدة غير المملحة الذائبة. 400 غرام من البسكويت المسحوق. كمية قليلة من الماء الدافئ المذوب فيه مغلف من الجيلاتين. علبة من التوت الأسود للتزيين. نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والبسكويت، ثم نخلط المكونات باليد حتى يتشرّب البسكويت كمية الزبدة. نحضر كاسات شفافة للتقديم ونوزع في قاع كلٍ منها مزيج البسكويت والزبدة. نضع الكاسات في الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد مزيج البسكويت والزبدة ويتماسك. نضع في وعاء محضرة الطعام الجبن الكريمي ونخلطه على سرعةٍ معتدلة إلى أن يصبح قوامه ليّنًا وناعمًا. نضيف الحليب المكثف المحلى إلى مزيج الجبن الكريمي بالتدريج مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
توت التشيز كيك بدون
يوزع خليط البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك بتساوٍ بحيث تكون الطبقة مسطحة. توزع حبات التوت على البسكويت بالتساوي، ويضغط عليها حتى تلتصق قليلًا بالبسكويت، ثم يوضع القالب في الفرن ويخبز لمدة عشرة دقائق. في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الجبن والسكر والبيضة وعصير الليمون والحليب المكثف والمحلى والعسل، ويخفق المزيج جيدًا لمدة 3-4 دقائق. يوزع الخليط في القالب على البسكويت بالتساوي، ثم يوضع في الفرن ويخبز لمدة خمس عشرة دقيقة. في قدر على نار متوسطة الحرارة تضاف الكريمة المخفوقة والشوكلاتة، وتخلط جيدًا حتى تذوب الشوكلاتة. يصب الخليط فوق طبقة الجبن، ثم ويوضع القالب في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة على الأقل، ثم يقدم في طبق التقديم. تشيز كيك التوت مع مربى الفراولة
ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا. مغلف من بسكويت الحلويات. كوب من السكر الناعم. كوب من التوت الأزرق. كوب من الكريمة المخفوقة. كوب من الفراولة. ربع كوب من الزبدة المحلاة. ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب من الماء. كوب من التوت الأسود. كوب من مربى الفراولة. ربع كوب من الجوز. يدهن قالب التشيز كيك بالزبدة ويوضع جانبًا. يوزع خليط البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك بشكل متساوي بحيث تكون الطبقة مسطحة، ثم يوضع في الثلاجة.
هل ترغبين فى تحضير حلوى التشيز كيك بطريقة رائعة ولذيذة وسهلة ؟ لست بحاجة إلى أن تكوني ماهرة فى المطبخ لعمل حلوى التشيز كيك الممتعة بالمنزل، كل ما عليك فعله هو اتباع خطوات بسيطة. وصفتنا المفضلة هي التشيز كيك بالتوت التي يتم طهيها بالفرن. استعدي لطريقة عمل التشيز كيك الرائعة! مقادير التشيز كيك بالتوت: جبنة كريم تشيز ( ٢٠ مكعب من الجبن الكيري أو برطمان جبن مطبوخ بالقشطة) عبوة زبادي ٢ بيضة ٢/١ كوب سكر فانيليا عصير ليمونة ٢ ملعقة كبيرة كورن فلور ٢ باكو بسكويت ماري ٧٥ جرام زبد طريقة عمل التشيز كيك بالتوت: ١- ابدأي باذابة الزبد على النار ثم قومي بطحن البسكويت ووضعه في صينية بيركس مناسبة واضيفي له الزبد السائح مع ثلاث ملاعق ماء. امزجي البسكويت مع الزبذ والماء جيدا. ٢- اضغطي على البسكويت بيديك لتسويته فى قاع الصينية ثم ضعيها فى الفريزر حتى تنتهي من عمل الكريمة. ٣- لعمل الكريمة، نضع الجبن فى وعاء ( يكفي برطمان كبير جبنة برزيدون بالقشطة) ونضيف له الزبادي والسكر والفانيليا والبيض والكورن فلور وعصير الليمون. استخدمي المضرب الكهربائي لخلط المكونات. ٤- اخرجي صينية البسكويت من الفريزر وضعي عليها الخليط.
توت التشيز كيك ديمه
المقادير4 – 6 اشخاص
100 جرام زبدة مذابة + ملعقة كبيرة لدهان قالب الفرن. 200 جرام بسكويت سادة. 600 جرام جبن كريمي. 100 جرام سكر بودرة. 2 ملعقة صغيرة من الفانيللا. 300 ملليتر كريمة حامضة. 500 جرام توت أو كرز أحمر. 3 حبات خوخ كبيرة(مقطعة أنصاف أو مكعبات)أو 6 أنصاف خوخ معلب (علبة محفوظة). كوب من توت العليق. ورق زبد أو قصدير لتبطين القالب. جهزي قالب التشيز كيك(20 سم) وادهني القاع والجوانب وضعي ورق زبدة لتغطية القالب ثم ادهني ورق الزبدة. باستخدام الكبه إطحني البسكويت ليصبح مثل حبات الرمال. ثم أضيفي الزبد السائل واخلطي. ضعي البسكويت بالزبد في قاع القالب واضغطي لتكون قاعدة متساوية. في وعاء الخلط ضعي الجبن الطري الكريمي مع السكر الفانيليا ثم اخلطي، وأضيفي الكريمة الحامضة واستمري بالخفق لتختلط المقادير. بملعقة خشب قلبي 100 جرام من التوت مع نصف كمية مكعبات الخوخ وأضيفيها للكريمة والجبن وقلبي بخفة لتختلط المقادير معا. ضعي الجبن والكريمة والفاكهة فوق طبقة البسكويت وساوي السطح بالاسباتيولا. وزعي باقي كمية الفاكهة بشكل جميل على الوجه وأضيفي عصير الفاكهة، ثم احفظيها بالبراد لمدة 3 ساعات. من الممكن رش كمية بسيطة من السكر البودرة فور خروجها للتجميل.
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف
التوت أو الفراولة الجاهز.