يُخرج الدجاج من الثلاجة،ثم يُوضع الدجاج على صينية مبطنة بورق الزبدة،وبعدها يُدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج. يُخرج الدجاج من الفرن،ويُترك حتى يبرد قليلاُ،ثم يُقطع إلى قطع صغيرة،ثم يُغطى ويُضع في الثلاجة لحين الإستخدام. يُوضع الزيت في قدر كبير الحجم،ويُترك حتى يحمى،ثم يُضاف ورق الغار والقرفة والقرنفل والهيل وتُحرك المكونات جيداً لمدة دقيقتين،ثم يُضاف الفلفل الأخضر الحار دون تقطيعه والزنجبيل،وتُحرك المكونات جيداً. تُضاف البندورة كاملة دون أنّ تُقطّع مع الإستمرار في التحريك لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات معاً. طريقة تحضير بتر تشيكن Butter Chicken » غدق اكلات هندية اسرع طريقة. تُخفض النار تحت القدر،ثم يُضاف الفلفل الحار و100 مل من الماء،ثم يُغطى القدر ويُترك المزيج لمدة خمسة وعشرين دقيقة على نار منخفضة،حتى تنضج البندورة. تُطفئ النار تحت القدر،وتُرفع البهارات من داخله،ثم تُوضع الكمية المتبقية من الصلصة في الخلاط،ويُطحن المزيج جيداً. تُصفى الصلصة من الشوائب،ثم تُوضع في قدر مع كمية قليلة من الماء،وتُوضع على نار عالية حتى تغلي المكونات. تُطحن ثلثا كمية الكاجو حتى يصبح ناعماً،ثم يُضاف القليل من الماء،ويُطحن من جديد. يُضاف الكاجو المهروس ومعجون البندورة إلى صلصة البندورة المصفاة بعد أنّ تغلي،ثم يُضاف العسل والفلفل الكشميري،وتُحرك المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس.
طريقة عمل صلصة البتر تشيكن - وصفة ماما
60 مل من الكريمة. أربع أعواد من القرفة. ورقتان غار. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. 750 غرام من البندورة الطازجة. ملعقة كبيرة من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الكشميري البودرة الحار. ملعقة صغيرة من الحلبة المجففة والمطحونة. خمس حبات من القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. 50 غرام من معجون الثوم والزنجبيل. 500 غرام من أفخاد الدجاج. 65 مل من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من جرام مسالا. طريقة عمل صلصة البتر تشيكن - وصفة ماما. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الكشميري البودرة. الدجاج
يُجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة نظيفة،ثم يُوضع في وعاء ويُضاف إليه معجون الثوم والزنجبيل،ثم يُضاف إليه معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والزيت والفلفل وتُدعك المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتجانس المكونات معاً ويتغطى الدجاج بشكل كامل. يُخلط الفلفل الكشميري واللبن الزبادي والزيت جيداً مع بعضهم البعض،ثم تُضاف هذه المكونات فوق الدجاج وتُدعك المكونات بواسطة اليد حتى تتجانس. تُضاف ملعقة كبيرة من الزيت،ثم يُغطى الدجاج ويُدخل إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يأخذ الدجاج نكهة البهارات بشكل كامل.
طريقة عمل البتر تشيكن - ليمون و كمون
حبة من البصل المفروم ناعماً. يُوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة،ثم يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة لمدة اثني عشر دقيقة حتى يُشوح الدجاج،ثم يُرفع الدجاج من المقلاة،ويُوضع في طبق جانبي مغلف بورق زبدة. تُذوب الزبدة في نفس المقلاة،ثم يُضاف الزنجبيل والبصل والثوم إلى المقلاة،وتُحرك المكونات جيداً حتى يذبل البصل ويتغير لونه،ثم تُضاف الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر ورشة من الملح ورشة من السكر ومعجون الطماطم،وتُحرك المكونات جيداً حتى تتجانس. يُوضع خليط الصلصة في الخلاط الكهربائي،وتُطحن الصلصة جيداً. طريقة عمل البتر تشيكن - ليمون و كمون. تُوضع الصلصة المطحونة في قدر،ثم يُسسكب فوقها نصف كوب من الماء،ثم تُضاف قطع الدجاج إلى الصلصة،ويُترك القدر على نار منخفضة حتى تنضج المكونات،ثم تُضاف كريمة الطبخ والكزبرة اليابسة إلى القدر،وتُحرك المكونات ببطئ مع الحرص على عدم تغطية القدر. يُسكب الخليط في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض.
طريقة تحضير بتر تشيكن Butter Chicken &Raquo; غدق اكلات هندية اسرع طريقة
طريقة عمل بتر تشكين بطريقة الشيف منال العالم
طريقة عمل بتر تشكين منال العالم، عديد من الناس من يبحث عن طريقة إعداد البتر تشكين في المنزل من خلال وصفة الشيفات المشهود لهم باتبعهم الوصفة الهندية الأصلية، واشتهرت طريقة منال العالم في الأوسط العربية لاتباعها أفضل الوصفات في الأكلات الهندية، كما تعد طريقة عمل بتر تشكين بحليب جوز الهند بمن لا يرغب باستخدام كريمة الطبخ من الطرق المميزة جدا. وتأتي طريقة عمل بتر تشكين بداية من مكونات الأكلة كالتالي:
أولا مكونات الفراخ مع التتبيلة:
نصف كيلو من صدور الفراخ المقطعة. 2 ملعقة من الزبادي أو الروب. 2 ملعقة من زيت النباتي المفضل. عدد 2 فص ثوم مبشور. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. نصف عصير ليمونه. عدد 2 ملعقة من كل من الملح، الخردل المطحون، الفلفل الأسود، الشطة. طريقة تتبيل الفراخ:
يتم إحضار طبق كبير ويتم تحضير التتبيلة من خلال وضع الزبادي ثم يضاف له الثوم والزنجبيل والزيت مع التقليب ويتم بعد ذلك إضافة الليمون والتوابل ويتم خلط جميع المكونات معا ثم يضاف لها الفراخ وتترك في الثلاجة من ساعة إلى ليلة كاملة. وبعد نفاذ المدة المطروحة يتم تسخين مقلاه على النار ويضاف لها قليل من الزيت والسمن ثم يتم تحمير الفراخ المقبلة فيها.
- يضاف الفلفل الأخضر والطماطم ومعجون الطماطم والملح والسكر وتخلط
المكونات جيدًا. - يوضع خليط الصلصة في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدًا. - توضع الصلصة المطحونة في وعاء ويضاف إليها
نصف كوب من الماء. - يضاف الدجاج إلي الصلصة ويطهي الخليط علي نار هادئة. - تضاف الكزبرة وكريمة الطبخ ويقلبوا. - يرفع الخليط من علي النار ويوضع في وعاء التقديم. نصائح تقديم الباتر تشيكن من المطبخ الهندي
- ينصح بتقديم الأرز الأبيض إلي جانبه. - يمكن تزيينه برشة بقدونس.
حجز موعد في مستشفى الولاده بالمدينه
يسعى الكثير من النساء الراغبين في الوضع لـ حجز موعد في مستشفى الولاده بالمدينه وهي أحد أكبر المستشفيات الموجودة بالمملكة العربية السعودية والأكثر تخصصًا في حالات الوضع الطبيعية والمتعسرة. معلومات عن مستشفى الولادة بالمدينة
من خلال موقع البوابة يمكن التعرف على أهم المعلومات عن تلك المستشفى وكيف يمكن لأي شخص أن يقوم بعمل حجز موعد في مستشفى الولاده بالمدينه بطريقة سهلة وبدون أي وسيط أو تعقيد. حيث أن ذلك الصرح الطبي الضخم الذي تم إنشاءه في الأساس من أجل خدمة المواطنين وجعل مستشفى تخصصية خاصة بالنساء وهذا الأمر نابع من الحرص الشديد من المملكة العربية السعودية على أنها تكن للمرأة كل التقدير والاحترام وتهتم بصحة مواطنيها. مستشفى الولادة بالمدينة المنورة الثلاثاء القادم. هذه المستشفى ليست قاصرة في الأساس على المواطنين السعوديين فقط بل تمتد خدماتها لكافة السيدات من ساكني المملكة حتى الأجانب. في عام 2007 ميلادية قد تم افتتاح تلك المستشفى على مصرعيها لتصبح جاهزة لاستقبال كافة الحالات من السيدات من أجل الوضع أو المتابعة للحمل أو لعمل وتقديم وسائل لتنظيم الحمل بعد ذلك ومتابعة الحالة الصحية للمولود بعد الولادة.
مستشفى الولادة بالمدينة المنورة ينقذ مواطنين
كما يمكن الدخول إلى الموقع الإلكتروني الخاص بالمستشفى ومراسلة الاستقبال من خلال البريد الإلكتروني ووصف الحالة المرضية لكي يتم الرد عليك في أسرع وقت ممكن من أجل أن ترد عليك المستشفى بالمكان الصحيح الذي ينبغي أن تقوم بزيارته لعلاج الحالة وكذلك تحديد الميعاد المناسب لكي تزور الطبيب المعالج بالمستشفى. ما هي الشهادات التي حصلت عليها مستشفى الولادة بالمدينة
نظرًا للتميز الكبير الذي تتسم به المستشفى لذا كان ولابد أن تلقى اهتمام منظمات الصحة العالمية والمنظمات الصحية الأخرى ومن تلك الشهادات والاعتمادات اعتمادها الذي حصلت عليه من المنشاة الصحية. افضل مستشفى ولادة بالمدينة المنورة. كما استطاعت المستشفى أن تحصل على اختبار HACCP وأيضًا اختبار HIMSS وهاتان الشهادتان كانوا من المنطقة الأوروبية. الأقسام الإضافية الموجودة في المستشفى
يوجد بعض الأقسام الأخرى الموجودة في مستشفى الولادة بالمدينة، وتشمل هذه الأقسام الآتي:
قسم خاص بالجراحات العاجلة، والجراحة المتخصصة باستخدام المناظير، وهي تٌعد من أحدث الطرق المستخدمة في الجراحة حيث أن الجرح الناجم عنها يكون صغير جدًا مقارنة بالجرح التقليدي، وبالتالي يستغرق المريض وقت أقل لتماثل الشفاء. وهناك قسم خاص بطب وجراحة العظام، وهو يحتوي على أحدث التقنيات، وأحدث الأجهزة المستخدمة في علاج العظام وكسورها ومشاكلها الطبية المختلفة، ويوجد قسم القلب، وهو يستقبل المرضى ممن يعانون من مشاكل مرتبطة بالأوعية الدموية والضغط.
--------------------------------------------------
احسان بخش ماجربتها بس سمعت انها مش ولابد........... عصبية وضرابة
----------------------------------------
السعودي الالماني نفس اجربه هالمرة........... مين يابنات تعرف عنه شئ
------------------------------------
هذا اللي في بالي انتظر مشاركتكم
وعسى الله يوفقكم