نضيف ماء الشرب الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن ، حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة. نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في مكان دافئ مدة نصف ساعة تقريباً كي تتخمر العجينة. نقسم العجين الى ثمان قطع من نفس الحجم ، ونقوم بفرد هذه القطع على أي سطح صلب أو على الطاولة المنثور عليها مقدار بسيط من الدقيق. ندهن كمية بسيطة من الزيت في قعر قدر غير لاصق ، ونضع قطعة من العجين مدة دقيقتين تقريباً حتى تنضج ، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها حتى تنضج كذلك. نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من تحضير كافة قطع العجين ، ونضع القطع جانباً حتى تبرد. ندهن كل قطعة من الخبز بمقدار مناسب من صلصة البيتزا ، ثمّ نوزع على الوجه المقدار الذي نرغب به من شرائح الطماطم والفليفلة الخضراء. طريقة عمل البيتزا بخبز التورتيلا. نوزع مقدار جبنة الموزاريلا على وجه خبز التورتيلا. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه الخبز ونتركه حتى يذوب الجبن وتنضج كافة المكونات. وبذلك تصبح بيتزا بخبز التورتيلا جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: المطبق بالرقاق – وصفة المطبق بالرقاق – طريقة طبخ المطبق بالرقاق
جرب هذه الوصفات أيضاً
معنا اليوم وصفة مفضّلة لدى الجميع فطيرة المسخّن هو طبق جانبي ولذيذ الطّعم وسهل التحضير ومكوّناته بسيطة وتحضيرها ممتع ويمكن تقديمه كوجبة للعشاء أو الفطور والغداء ، سنزوّدكم في هذا المقّال بطريقة تحضير الوصفة مع المقادير الكافية لست أو سبع أشخاص.
- بيتزا بخبز التورتيلا - موضوع
- طريقة عمل البيتزا بخبز التورتيلا
- فقر الدم المنجلي والزواج
- فقر الدم المنجلي والوراثه
- فقر الدم المنجلي ويكيبيديا
بيتزا بخبز التورتيلا - موضوع
بيتزا بخبز البيتا
شخصين
رغيفان من خبز البيتا. زيت زيتون. ثلث كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. كمية من التوابل حسب الرغبة: الأوريجانو، الريحان، بودرة الثوم ، الأعشاب المجففة. وضع رغيفي خبز البيتا في صينية خبز مناسبة الحجم ثمّ دهنه بالقليل من زيت الزيتون. توزيع صلصة البيتزا على رغيفا خبز البيتا بالتساوي. رش جبنة الموزاريلا المبروشة والتوابل على صلصة البيتزا فوق خبز البيتا. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية. بيتزا بخبز التورتيلا - موضوع. إدخال البيتزا إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من خمس دقائق إلى سبع دقائق حتى ذوبان الجبنة. إخراج البيتزا من الفرن ووضعها في طبق تقديم واسع ثمّ تقطيعها بقطاعة البيتزا إلى مثلثات وتقديمها مباشرة مع المخللات. بيتزا الجبنة بخبز البرغر
عشر دقائق
عشرة أشخاص
كوب من صلصة البندورة. كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. كوب من جبنة الشيدر البرتقالية المبروشة. أربعة أرغفة من خبز البرغر المقسم إلى أنصاف. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف. تجهيز صينية للخبز مناسبة الحجم ثمّ وضعها جانباً. وضع أنصاف خبز البرغر في صينية الخبز المجهّزة بحيث يكون الجزء المقطوع للأعلى.
طريقة عمل البيتزا بخبز التورتيلا
بيتزا تورتيلا | غادة جميل - YouTube
اخبزيها في الفرن المسخن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون، من (3 إلى 5) دقائق. من ثم تُرفع التورتيلا من الفرن وتُدهن فوقها صلصة الطماطم. رتبي صدور الدجاج والفلفل الأخضر والبصل الأخضر فوق صلصة الطماطم مغطاة بجبنة الموزاريلا. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن، حوالي 5 دقائق. يرش ورق الريحان الطازج والقليل من زيت الزيتون البكر فوق الجبن. من ثم قطعي البيتزا إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا. ملاحظة:
خيار فرن التحمير، اخبزي البيتزا مباشرة على رف فرن التحمير على حرارة 400 درجة لمدة 8 إلى 11 دقيقة. تأكدي من التحقق من قائمة المكونات الموجودة على خبز التورتيلا من القمح الكامل. قومي بشرائه من متاجر الأطعمة الصحية وخزنيها في الثلاجة أو الفريزر ولن تتلف أبدًا. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
كيف يحدث فقر الدم المنجلي؟
تتسبب الطفرة الجينية بحدوث مشكلات في تصنيع بروتين الهيموغلوبين أو ما يعرف بالخضاب، وهذا الخلل يؤدي لتغير في شكل كريات الدم الحمراء، إذ تتحول من شكل القرص المقعر الوجهين إلى شكل يشبه الهلال، فتفقد الكريات مرونتها وتصبح عرضة للتكسر. فضلاً عن أن تكسر الكريات هلالية يحدث عادة في الشرايين الصغيرة فتؤدي إلى انسدادات في الشعيرات الدموية الدقيقة. ما هو الهيموغلوبين الطبيعي؟
الهيموغلوبين هو البروتين المسؤول عن حمل الأكسجين في الدم، ويتألف من نوعين من السلاسل البروتينية هما النوع ألفا α والنوع بيتا β. والهيموغلوبين ثلاثة أنواع طبيعية هي HbA وHbA 2 والهيموغلوبين الجنيني HbF. ولكن لماذا يصبح شكل الكريات الحمراء هلالياً في فقر الدم المنجلي؟
في حالة فقر الدم المنجلي يحدث خلل في تصنيع سلسلة الهيموغلوبين من نوع بيتا، وهذا يؤدي لتشكل هيموغلوبين غير طبيعي يعرف بHbS، وهذا الهيموغلوبين يتبلور وينكمش، مما يجعل كريات الدم الحمراء تتخذ شكلاً يشبه الهلال أو حرف C بدورها، وتكون الخلايا أقل مرونة وتصبح قابلة بأن تلتصق معاً. ومن الجدير بالذكر أنّ الكريات الحمراء تعود لشكلها الطبيعي عندما يتوافر الأكسجين في بداية الأمر، ولكن مع تكرار حدوث التغير بالشكل يحدث تضرر في غشاء الكريات وتتخذ الشكل الهلالي بشكل دائم.
فقر الدم المنجلي والزواج
أقراص المضادات الحيوية
وذلك لعلاج الالتهابات التي ترافق فقر الدم المنجلي وطبعًا ذلك بعد استشارة الطبيب وأخذ الوصفة اللازمة منه بحسب كل حالة. العناية جيدًا بالطفل المصاب
وذلك من خلال تجنب الأمور التي تثير الأعراض أكثر، والتأكد من أن الطفل يحصل على الأغذية اللازمة المليئة بالبروتين وتجنب أكل الوجبات السريعة وإعطاءه الوجبات المفيدة الغنية بالمواد الغذائية، كزيت الأسماك، يجب المحافظة على نشاط الطفل ولكن تجنيبه القيام بنشاطات متعبة أو قوية وتحتاج لجهد، كما يجب إبعاده تمامًا عن التوتر لتجنيبه الإصابة بنوبات قلبية. الإحصائيات وأكثر بلدان العالم إصابة بفقر الدم المجلي
تقول الدراسات الإحصائية أنه يولد في كل عام 300،000 طفل مصاب بفقر الدم المنجلي بشكل تقريبي وأغلبهم يكون في أفريقيا، وهناك انتشار له كبير أيضًا في الهند،
وفي سنة 2013 هناك عدد كبير لحالات الوفاة بسبب هذا المرض وصلت إلى 176،000
في أميركا
وصل العدد التقريبي إلى أن 90000 ألف أميركي يصاب في كل سنة ومعظمهم من الأطفال الذي يعانون من فقر الدم المنجلي. والباقي توزع بين الكبار من النساء والرجال. في فرنسا
يصاب في باريس حوالي 11% من الأطفال حديثي الولادة بفقر الدم المنجلي وفي إحصائية تقريبية لعام 2010 تحدثت الإحصائية عن ارتفاع بنسب الأطفال المصابين إلى 60% نتيجة لعوامل وراثية وغيرها التي تؤدي إلى المرض.
فقر الدم المنجلي والوراثه
يحدث الألم عندما تمنع خلايا الدم الحمراء المنجلية تدفُّق الدمِ عبر الأوعية الدموية الصغيرة إلى صدرك وبطنك ومفاصلك. قد يحدث آلام العظام. · تورُّم الكفين والقدمين: يحدث التورُّم بسبب خلايا الدم الحمراء المنجلية التي تمنع تدفُّق الدم إلى اليدين والقدمين. · حالات عدوى متكررة: يمكن أن تتلف الخلايا المنجلية الطحال؛ مما يجعلك أكثر عُرضَةً للإصابة بالعدوى. · تأخُّر النمو أو تأخر البلوغ. : زود خلايا الدم الحمراء جسمك بالأكسجين والعناصر المغذية اللازمة للنمو. يمكن لنقص عدد خلايا الدم الحمراء السليمة أن يبطئ نمو الرضع والأطفال ويؤخِّر سن البلوغ لدى المراهقين. مضاعفات مرض فقر الدم المنجلي:
يمكن أن يؤدي فقر دم الخلايا المنجلية إلى الإصابة بعدد من المضاعفات، بما فيها ما يلي:
· السكتة الدماغية. · متلازمة الصدر الحادة: يمكن أن يؤدي الالتهاب الرئوي أو الخلايا المنجلية التي تسدّ الأوعية الدموية في الرئتين، في حدوث أحد المضاعفات التي تُشكل خطرًا على الحياة؛ ما يؤدي إلى الشعور بألم في الصدر والحُمّى ومواجهة صعوبة في التنفس. · ارتفاع ضغط الدم الرئوي. · قصور حاد بوظائف الأعضاء:: ان الخلايا المنجلية التي تمنع تدفق الدم إلى الأعضاء، تؤدي الي عدم وصول الكمية اللازمة من الأكسجين للأعضاء مما يؤدي الي حدوث قصور حاد بوظائف أعضاء الجسم المختلفة.
فقر الدم المنجلي ويكيبيديا
أو قد يقرر الطبيب المعالج إجراء عمليات نقل الدم بشكل دوري. زراعة النخاع هل هي الحل لفقر الدم المنجلي؟
إنّ زراعة نخاع العظم علاج فعّال لمرض فقر الدم المنجلي، وهو في الواقع العلاج الوحيد حالياً، إذ ينحصر دور العلاجات سالفة الذكر على ضبط المرض والتقليل من المضاعفات، ولكن لإجراء زراعة لنخاع العظم يجب أن تكون الأنسجة متطابقة وتوفر مركز متخصص بزراعة نخاع العظم، بالإضافة إلى تكلفة العلاج المرتفعة. العلاج الجيني وفقر الدم المنجلي
يهدف العلاج الجيني لإصلاح الطفرة المسببة للمرض أو استبدال الجين غير الطبيعي بأخر طبيعي، ومن الممكن في المستقبل إيجاد طريقة علاجية لفقر الدم المنجلي تعتمد على إصلاح الجينات المسؤولة عن تصنيع الهيموغلوبين في نخاع العظم، ولكن ما زال هذا النوع من العلاج قيد الدراسة. ما هي نسب الشفاء من مرض فقر الدم المنجلي؟
كما ذكرنا سابقاً العلاج الوحيد لفقر الدم المنجلي هو زراعة نخاع العظم، وهذه الزراعة تعتبر ناجحة بنسبة عالية تصل إلى ٩٠٪ في الأطفال. ولكن عملية زراعة النخاع مكلفة، لذلك غالباً ما تقتصر معالجة الحالة على ضبط المرض باستعمال الأدوية ونقل الدم، ويمكن للطفل أن يكبر ويعيش بشكل طبيعي إلى مرحلة البلوغ، ويبلغ متوسط أعمار مرضى فقر الدم المنجلي ما بين ٤٢-٤٧ سنة.
وأضاف بأن منطقة الإحساء تعاني من مرض الثلاسيميا بنسبة 7%، عدا عن 18% الحاملين للمرض، مشيرا إلى عدم وجود إحصائيات واضحة عن عدد الإصابات بين المواليد، غير أن عدد المرضى المسجلين في مركز أورام الدم بلغ 120 حالة إصابة بمنطقة الإحساء، و1200 حالة إصابة على مستوى المملكة العربية السعودية. شفاكم الله
منقول من موقع راصد الاخبارية
السماح للطبي بارسال التنبيهات والاشعارات التي تحتوي المعلومات الطبية والاجراءات الصحية من المحتوى الطبي