شوربة كريمة الطماطم شوربة كريمة الطماطم من الأنواع الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك فهي تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل. كشفت الشيف سارة عبد السلام عن طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم،. مقادير شوربة كريمة الطماطم كيلو طماطم طرية مقطعه أرباع 5 فص ثوم مفروم 2 ورقة لاورا عود روزماري 5 اعواد زعتر نصف كوب أوراق ريحان ملعقة كبيرة سكر 2 كوب مرقة دجاج كوب حليب كوب بديل كريمة الطهي رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل أسود زبدة للتقديم اوراق ريحان طازج طريقة تحضير شوربة كريمة الطماطم يشوح الثوم سريعا في الزبده بدون أي تغيير في اللون. تضاف الطماطم والزعتر والروزماري وورق اللورا والسكر وتشوح المكونات مع الثوم. طريقه عمل كريمه للكيك. يضاف نصف كوب من الماء وتغطى حلة الطهي. تترك الطماطم على النار لتطهى وتذوب تماما. بعد أن تذوب الطماطم تماما يرفع غطاء حلة الطهي وتزال اللورا والروزماري وأعواد الزعتر. تضاف أوراق الريحان وكل التوابل ومن ثم يضاف الحليب والمرقة وتترك المكونات لتغلي جيدا وتتجانس. ترفع الشوربة من على النار وتضرب لتنعم تماما في الخلاط أو الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر.
- طريقه عمل كريمه الكيك بطريقه سهله
طريقه عمل كريمه الكيك بطريقه سهله
تعرف إلى طريقة عمل كريمة الطبخ منزليًا بمكونين فقط، وبخطواتٍ بسيطةٍ وسهلةٍ. 00:30
1
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كريمة الطبخ
3/4 كوب حليب. 1/3 كوب زبدة غير مملحة. الخطوات لتحضير كريمة الطبخ
إليك طريقة عمل كريمة الطبخ:
ضح الحليب في وعاء مناسب، واتركه جانبًا، ولا تضع الحليب المراد استخدامه في الثلاجة، حتى لا يبرد. أذب الزبدة برفق في قدر متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، وقلب الزبدة بين الحين والآخر حتى تذوب جيدًا. ارفع القدر عن النار، واتركه جانبًا حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة. امزج الزبدة مع الحليب، وتأكد من مزجهما معًا جيدًا. طريقة عمل كريمة تزيين التورتة - صحة وهنا. استخدم الكريمة فورًا أو اتركها تبرد، وأعد خفقها قبل الاستخدام. ملاحظات اخصائية التغذية
اختر الحليب قليل الدسم في طريقة عمل كريمة الطبخ، لتقليل محتوى الوصفة من الدهون المشبعة والكولسترول، والوقاية من خطر الإصابة بمشاكل صحية. احرص على إضافة الوصفة للأطباق الغنيّة بالخضروات لتعزيز الشبع، وذلك لأن عدم احتوائها على الألياف الغذائية يسبب الإفراط في تناول الأطعمة والشعور بالجوع. تجنب تناول الوصفة إذا كنت تعاني من عدم تحمّل اللاكتوز ، لتجنب الأضرار والآثار الجانبيّة المحتملة، كتشنج البطن والإسهال والغثيان والغازات والانتفاخ.
ثم يصب الحليب في عاء عميق ثم يضاف الماء البارد مع مكعبات الثلج إلى الحليب المغلي ثم يوضع المزيج في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين تقريباً. ثم يخرج المزيج من الثلاجة ويخفق بواسطة الخافق الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يصبح المزيج سائل القوام. ثم يوضع خليط الكريمة السائلة في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق ويترك جانباً إل حين الإستخدام أو يزين به قالب الكيك التورتة المجهزة مسبقاً مباشرة حسب الرغبة وبالهنا والشفا. كريمة الفراولة الهشة لتزين التورتة
وقت التحضير 120 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوب من حبات الفراولة الطازجة. طريقة عمل الكريمة البيضاء للحلويات بـ4 وصفات. كوب من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. كوبان ونصف من السكر الأبيض المنخول المطحون ناعم. في وعاء الخلاط الكهربائي تضاف حبات الفراولة وتخفق حتى تصبح ناعمة القوام وتصبح مثل البيوريه. ثم يوضع خليط الفراولة قدر صغير ويوضع على نار عالية الحرارة ويترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريباً ثم توضع جانباً وترفع عن النار وتترك حتى تبرد. ثم تضاف الزبدة الطرية وتوضع في الخلاط الكهربائي وتخفق لمدة دقيقتان تقريباً أو حتى تصبح ناعمة القوام.
[٥]
نظرة عامة حول حمض الفوليك
يُسمّى حمض الفوليك (بالإنجليزيّة: Folic acid) بفيتامين ب9، أو الفولاسين، وهو الشكل المُصنّع من الفولات (بالإنجليزيّة: Folate) الذي يوجد بشكلٍ طبيعيّ في العديد من المصادر الغذائيّة، ويدخل حمض الفوليك في تركيب المكمّلات الغذائيّة، كما يضاف إلى بعض الأكعمة لتدعيمها، [٦] ويلعب حمض الفوليك دوراً مهمّاً في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما يساعد على نموٍ صحيٍّ للخلايا لضمان أداء وظائفها. [٧] ولمعرفة المزيد حول حمض الفوليك، يمكنك قراءة مقال ما هو الفوليك أسيد. الاحتياجات الغذائية من حمض الفوليك
تعتمد احتياجات المرأة من حمض الفوليك على العمر بشكلٍ أساسي، [٨] وتُقدَّر الكميّة اليوميّة الموصى بها للمرأة في عمر 14 عاماً فما فوق بـ 400 مايكروغرامٍ يومياً، ويزداد احتياجها في فترة الحمل إلى 600 مايكروغرامٍ يومياً، أمّا المرأة المُرضع فتحتاج إلى 500 مايكروغرامٍ يومياً، [٩] ومن الجدير بالذكر، أنّه يجب استشارة الطبيب المختصّ قبل البدء بأخذ مكمّلات حمض الفوليك الغذائيّة خاصةً خلال فترة الحمل. [١٠]
المصادر الغذائية لحمض الفوليك
يعدّ اتّباع نظامٍ غذائيٍ صحيٍّ هو أفضل طريقةٍ لضمان حصول الجسم على العناصر الغذائية الضرورية، مثل الفيتامينات ، والمعادن، [١١] إلّا أنه فيما يتعلق باحتياجات المرأة في سنّ الإنجاب، أو خلال فترة الحمل، فلا يمكنها الحصول على الكمّية الموصى بها يومياً من النظام الغذائي وحده، لذا يُنصح بتناول مُكمّلات حمض الفوليك.
سؤال من أنثى سنة
علم الصيدلة
5 سبتمبر 2015
120320
حمض الفوليك كم حبه في اليوم لغير الحامل
وهل ١ملجم او ٥ملجم
1
20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
يعرف حمض الفوليك أيضاً باسم فيتامين ب-9 وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والذي يتوفر بعدة جرعات مختلفة ويستخدم في حالات نقص نسبة حمض الفوليك في الجسم، وفي بعض حالات فقر الدم، ومن أجل منع حدوث انشقاق العمود الفقري عند الجنين خلال الحمل أي منع حدوث تشوهات خلقية في العمود الفقري وغيرها من الحالات التي يحددها الطبيب المختص. ولا يمكن تحديد كم حبة من حمض الفوليك في اليوم دون ضرورة معرفة الجرعة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك للبالغين فوق سن 19 عاماً والتي تساوي 400 ميكروغرام في اليوم الواحد ، وتزداد حتى 600 -800 ميكروغرام في حالات الحمل والرضاعة. أما في حالات فقر الدم ضخم الخلايا القاعدية تكون الجرعة 5 مغ يومياً لمدة 4 أشهر أو يتم البدء بجرعة 1 مغ لمدة معينة والتحويل إلى 5 مغ في حالات المقاومة وعدم الاستجابة. ينصح بضرورة استشارة الطبيب المختص وإجراء التحاليل الخاصة قبل تناول أي مكملات غذائية لتحديد العلاج المناسب بالجرعة والمدة الصحيحة.
[٤]
أضرار نقص حمض الفوليك قبل الحمل
قد يؤدي نقص حمض الفوليك في جسم المرأة إلى زيادة خطر حدوث عيوبٍ خلقية في الحبل الشوكي لدى الجنين كما ذكرنا سابقاً، ويحدث ذلك في المراحل الأولى من الحمل، وتحديداً خلال الـ28 يوماً الأولى، وقد يؤدي إلى ذلك إلى حالاتٍ صحيّةٍ لدى الجنين، نذكر أهمّها فيما يأتي: [٥]
السنسنة المشقوقة: (بالإنجليزيّة: Spina bifida)، وهي حالةٌ تتمثل بعدم اكتمال نمو الحبل الشوكي، أو فقرات العمود الفقري، مما يؤدي إلى عدم انغلاق الحبل الشوكي، وظهوره مشوّهاً، مما قد يسبب إعاقةً دائمةً للطفل. انعدام الدماغ: (بالإنجليزيّة: Anencephaly)، وهي حالةٌ تتمثل بعدم اكتمال نمو بعض الأجزاء الرئيسية من دماغ الجنين، والذي قد يؤدي إلى وفاة الطفل لاحقاً. الشفّة المشقوقة: (بالإنجليزيّة: Cleft palate)، وهي حالةٌ يظهر فيها انشقاقٌ في سقف الحلق، والشفة العلوية للطفل، ويمكن علاجها، إلّا أنّها قد تؤثر سلباً في تغذية الطفل بسبب عدم القدرة على إرضاعه بشكلٍ طبيعي. كما قد يؤدي نقص حمض الفوليك إلى انخفاض وزن الجنين عند الولادة؛ بسبب ضعف نموّ الجنين في الرحم، إضافةً إلى زيادة فرصة حدوث الولادة المُبكّرة، والإجهاض ؛ [٣] لذا تُنصَح المرأة في سنّ الإنجاب بالبدء بأخذ مكمّلات حمض الفوليك للوقاية من أي مضاعفاتٍ قد تصيبها أو تصيب الجنين أثناء فترة الحمل، كما يجعل ذلك جسم المرأة جاهزاً لمرحلة الحمل حتى لو لم يكن مخططاً له.
[٤]
ونذكر فيما يأتي أهمّ المصادر الطبيعيّة التي تحتوي على حمض الفوليك: [١٢] [١٣]
الكبد. البرتقال. البندورة وعصيرها. الخبز. البقوليات؛ كالبازيلاء، والحمص. الحبوب المدعمّة، والخبز. الخضراوات الداكنة؛ كالسبانخ، والبروكلي، والبامية، والهليون. [١٣] [١٤]
اللفت الأخضر. [١٤]
البيض. [١٥]
المكسرات، والبذور. [١٥] ولمعرفة المزيد حول مصادر حمض الفوليك، يمكنك قراءة مقال أين يوجد حمض الفوليك في الطعام. فيديو عن أهمية حمض الفوليك قبل الحمل
يوضح الفيديو التالي علاقة حمض الفوليك بالحمل: [١٦]
المراجع
↑ "Folic Acid",, 11-4-2018، Retrieved 6-3-2021. Edited. ↑ Martin O'Malley, Anthony. Brown, Lieutenant Governorl, and others, "Folic Acid Use Before Pregnancy" ،, Retrieved 7-3-2021. Edited. ^ أ ب Traci Johnson (12-6-2020), "Folic Acid and Pregnancy" ،, Retrieved 6-3-2021. Edited. ^ أ ب "Vitamins, supplements and nutrition in pregnancy",, 5-2-2020، Retrieved 6-3-2021. Edited. ^ أ ب Armando Fuentes, "Folic Acid and Pregnancy" ،, Retrieved 7-3-2021. Edited. ↑ "Folate",, Retrieved 7-3-2021. Edited. ↑ "Folate (folic acid)",, 14-11-2020، Retrieved 7-3-2021.
العنوان واضح
الحامل بالاسابيع الاولى تاخذ خمسه والا واحد
الدكتوره قالت لي واحد بس مارتحت لان اللي اعرفه خمسه للحامل
وانا الحمدلله ماشاءالله مافيني فقر دم ولاسي
دعواتكم:11retcher:11retcher:11retcher
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
انا بكل حملاتي 1
5 للحامل و 1 لغير الحامل
انا اللي استعملتو 5
شوفي حبيتي في دكاتره يقولوا عادي 5 او 1 كلهم فوليك
المقصد ان البيبي راح ياخذ حاجته
فسألت دكتورتي قالت لي انا افضل ان الحامل تاخذ 5 عشان الام والبيبي يستفيدوا ثنينهم يعني
بس مو مشكله اذا خذيتي 1
عشان كذا خذيت 5 ملجم