طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس على الطريقة المصرية
المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تتميّز بطعمها اللذيذ، كما تتميّز بسهولة تحضيرها من مكونات بسيطة بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان، ولتحضير أفضل طبق مسقعة مصرية على أصولها يمكّنك إتباع الخطوات التالية بكل سهولة. المكوّنات
مقدار كيلو جرام من الباذنجان كبير الحجم الطازج. مقدار كيلو جرام من الطماطم. عدد 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. عدد 2 حبة من الفلفل الحار. حبة من الفلفل الحلو. مقدار ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل المسقعة الشهية باللحمة المفرومة والبشاميل بأسهل الخطوات - ثقفني. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التّحضير
قومي بتقشير حبات الباذنجان وتقطيعها قطع متساوية، ثمّ تنقع في وعاء به كميّة من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح لمدّة ربع ساعة. ثمّ قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها على شكل أصابع متساوية. ضعي مقلاة على النار وضيفي كميّة غزيرة من الزيت ويتركّ حتَّى يسخن، ثمّ قومي بتصفيته الباذنجان جيدًا من الماء ويوضع في الزيت مع التقليب حتَّى يحمر من الوجهين. ثمّ قومي بقلي أصابع البطاطس أيضًا بنفس الطريقة، ثمّ قومي بتقطيع حبات الفلفل الحار والحلو ويوضع في الزيت حتَّى يتحمر أيضًا.
طريقة عمل المسقعة الشهية باللحمة المفرومة والبشاميل بأسهل الخطوات - ثقفني
المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس من الأكلات الشهية جداً واللذيذة ومحبوبة جداً لدى الجميع ورائحتها شهية وطعمها لذيييذ جداً وهي من الأكلات الشعبية جداً لدى المصريين لذلك سنقدم لكم في هذا المقال من أكلة في دقيقتين طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك
توضع صلصة اللحم على المكونات السابقة في قالب الفرن. ندخل المسقعة إلى الفرن الساخن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة من الأسفل فقط. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و باللحمة المفرومة في الفرن - مطبخك. إقرأي أيضاً طريقة عمل مسقعة ملفيه طريقة عمل المسقعة الشعبية بدون لحم لذيذة طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل "المسقعة اليونانية" سهلة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والصلصة البيضاء لذيذة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس - ترايدنت
عدد 1 بصلة كبيرة. عدد 4 فصوص ثوم مهروسة. عدد 4 فلفل اخضر. عدد 2 فلفل احمر حار. عدد 4 ثمرة طماطم. عدد 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. عدد نصف كيلو لحم مفروم. عدد معلقة كبيرة بهارات مشكلة(فلفل اسود, كمون, كزبرة, …. ). طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس - ترايدنت. عدد 2 كوب ماء. عدد 4 ثمرة باذنجان متوسط. عدد نصف كوب زيت. ملح حسب الطلب. الطريقة:
قطعي الباذنجان شرائح ثم رشي عليه قليل من الملح, حتي لايشرب زيت عند القلي, اتركي 10 دقائق ثم اقلي الباذنجان في طاسة متوسطة درجة الحرارة, ثم قطعي البطاطس صوابع او شرائح, وحمريها علي النار متوسطة. صفي الباذنجان والبطاطس من الزيت بعد ان يصبح لونها ذهبي, ثم حمري الفلفل الاخضر علي النار وصفي عندما يحمر. جهزى اللحم المفروم بتسخين الزيت علي نار متوسطة, ثم اضافة البصل مقطع ثم اضافة اللحم المفروم بعد ان يستوي البصل نصف سوي, ثم اضيفي الفلفل الاسود والملح واتركيها علي النار لمدة 7 دقائق. حمري البصل ثم اضيفي الثوم والفلفل الاحمر, وقلبي حتي ينضج الجميع ثم اضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة, ثم اضيفي صلصة الطماطم والبهارات واضيفي الملح بعد ان ينضج الخليط. جهزي الفرن علي درجة حرارة متوسطة, ثم احضري الصينية ورصي الباذنجان والبطاطس, ثم اضيفي خليط الصلصة اليه, ثم اضيفي اللحم المفروم ثم ادخلي الصينية للفرن لمدة نصف ساعة.
اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى "تتعرق" و تتخلص من مرارتها. 2- رتبي شرائح الباذنجان لتجفيفها وتجميعها في طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة قليلاً بالزيت. رشي بسخاء بزيت الزيتون. ضعي صينية الخبز على رف الفرن العلوي واشويها لفترة وجيزة ، اقلبيها بحيث يصبح كلا الجانبين طريًا وبنيًا ذهبيًا (لا تقلقي إذا كانت أجزاء من الباذنجان متفحمة قليلاً ، ولكن راقبيها بعناية حتى لا تحترق بالكامل). أخرجيها من الفرن وضعيها جانبا. 3- سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة. يُطهى البصل على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي قليلاً ، مع التحريك بانتظام (حوالي 5 دقائق). الآن نضيف لحم الضأن المطحون. يُطهى اللحم حتى ينضج بالكامل ، مع التقليب بانتظام. صفي اللحم من الدهون الزائدة وأعيديها إلى المقلاة. أضيفي الآن الأوريغانو المجفف والقرفة المطحونة والفلفل وجوزة الطيب والبابريكا الساخنة. يقلب حتى يغطى اللحم بالتوابل. واتركيه يغلي لمدة دقيقة لتقليله. أضيفي الطماطم المعلبة والسكر والمرق. ينضج على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة. 4 - سخني الفرن على 175 درجة مئوية. 5- في غضون ذلك ، اغلي شرائح البطاطس في الكثير من الماء حتى تصبح طرية تمامًا وقابلة للكسر بسهولة (حوالي 5-7 دقائق).
أضيفي الثوم المهروس ومكعبات الطماطم وعصير الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومكعبات الفلفل الأخضر، والأحمر والأصفر، بالإضافة إلى قرون الفلفل، قلبي المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس. أضيفي كوبان من الماء المغلي واتركيها لمدة ١٠ دقائق على نار هادئة إلى تنضج. أضيفي نصف كمية اللحمة مع المكونات فوق مكعبات الباذنجان. أضيفي النصف الآخر من اللحمة، ثم غلفي الطبق الخاص بالفرن بورق الألمنيوم، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة، أزيلي ورق الألمنيوم عنه بعد مرور ٢٠ دقيقة، ثم أعيديه إلى الفرن مرة أخرى، واتركيه لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتحمر السطح قليلًا ثم أخرجيه من الفرن، اقلي الصنوبر واللوز لتزيين طبق المسقعة. تحضير الأرز
اغسلي الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعة، ثم أحضري قدر وضعي فيه القليل من زيت الذرة. أضيفي الشعيرية، قلبي الشعيرية إلى أن يصبح لونها ذهبيًا، ثم أضيفي الماء إلى أن تغلي الماء. أضيفي الملح والفلفل الأسود، أضيفي الأرز المنقوع، بحيث يغمر الماء الأرز بمقدار علو العقدة الأولى من الخنصر على نار متوسطة، ثم خففي النار على القدر إلى أن ينضج الأرز.
كشف البنك المركزي اليوم، عن طريقة تجنب عمليات الاحتيال المالي المنفذة عبر تزوير رقم المتصل. وأوضح في تغريدة نشرها عبر حسابه على تويتر، أن ممارسي الاحتيال المالي يستخدمون برمجيات تمكنهم من إخفاء رقم المتصل الأصلي، وإظهار أرقام أخرى لإيهام متلقي الاتصال بانتسابهم إلى جهات عامة ومؤسسات مالية، وذلك بهدف الحصول على البيانات الشخصية والسرية للشخص متلقي الاتصال وسرقة أمواله. تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي المطور بالسعودية .. منوعات. وبين أن تجنب هذه العمليات، يكون عن طريق خطوتين، الأول: إغلاق الخط بحيث لا تتجاوب مع أي اتصال يطلب منك الإفصاح عن بيانات حساباتك وبطاقاتك المصرفية، إذ إن هذه بيانات سرية خاصة. وشدد البنك، على أن الجهات العامة والمؤسسات المالية لا تطلب من عملائها الإفصاح عن بيانات الحسابات والبطاقات المصرفية. كيف يتم #الاحتيال_المالي عبر تزوير أرقام الاتصال؟ #البنك_المركزي_السعودي #SAMA
— SAMA | البنك المركزي السعودي (@SAMA_GOV) April 24, 2022
أقرأ التالي
28 أبريل 2022 - 6:48 مساءً
رئيس وزراء باكستان يصل إلى المدينة المنورة
28 أبريل 2022 - 6:20 مساءً
ولي العهد يتلقى رسالة خطية من رئيس الجمهورية الجزائرية
28 أبريل 2022 - 6:19 مساءً
الشؤون الإسلامية بالباحة تجهز المصليات والجوامع لأداء صلاة عيد الفطر
أمير الحدود الشمالية يتابع جهود الإدارات المعنية للتعامل مع هطول الأمطار الغزيرة بالمنطقة
28 أبريل 2022 - 6:12 مساءً
رابطة العالم الإسلامي تدين التفجير الإرهابي الذي استهدف معهداً في جامعة كراتشي
تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي المطور بالسعودية .. منوعات
سابعا، سترى تفاصيل التأمين الخاص بك. سيارة مستعملة بضمان 3 سنوات وبدون مقدم موديل 2021 بالتقسيط تفاصيل كيفية استعلام عن تأمين طبي برقم كانت هذه تفاصيل كيفية استعلام عن تأمين طبي برقم الإقامة أو الجواز نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
في إشارة إلي استمرار وحرص الوزارة علي تلقي أكبر عدد ممكن من الطلبات وإعطاء فرصة أكبر للراغبين في التسجيل في برنامج الضمان الاجتماعي المطور. موقف معاشات الضمان الاجتماعي الحالية أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية أن معاشات الضمان الاجتماعي الحالية لن تتوقف خلال فترة تقديم الطلبات الجديدة وهي مستمرة دون أن تتأثر سواء بزيادة أو نقصان. وقد أكدت الوزارة ضرورة القيام بتسجيل المعلومات والبيانات الصحية للراغبين في التقديم للحصول علي معاش ضمان اجتماعي مطور وذلك حتي لا يتعرض صاحب الطلب للمساءلة القانونية حيث سيتم فحص جميع الطلبات بدقة عالية حتي تضمن الوزارة وصول الدعم لمستحقيه. وتسعي الحكومة السعودية جاهدة لتقديم الدعم للأسر الفقيرة والأكثر احتياجاً وذلك في إطار تنفيذ توجيهات جلالة الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود خادم الحرمين الشريفين. فلم يكن هذا هو الدعم الوحيد المقدم من الوزارة ولكن هناك العديد من الطرق المعاونة, فعلي سبيل المثال لا الحصر فيقوم الديوان الملكي بتلقي طلبات المساعدات المالية العاجلة في أقصر وقت ممكن وسط الشروط والضوابط أيضاً التي تضمن وصور الدعم لمستحقيه. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran تفاصيل تمديد التسجيل في الضمان كانت هذه تفاصيل تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي المطور بالسعودية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.