خطوات التحضير
الساقو القطيفي من الأطباق التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وطريقة تحضيره بسيطة وتناسب النساء المبتدئات في الطهي، وفيما يلي خطوات تحضيره:
إحضار إناء عميق ثم إضافة مقدار الزعفران وماء الورد والهيل وتركه جانبًا لمدة 24 ساعة. إضافة الساقو المنقوع في الماء ومقدار نشا الذرة ولون الطعام إلى الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا تمامًا. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة مقدار السكر حتى يتحول إلى كراميل، ثم إضافة الزبدة والساقو وتقليبهما جيدًا على نار هادئة حتى يصبح لديكِ قوام كثيف نوعًا ما. إضافة مزيج الزعفران وماء الورد إلى المزيج السابق، ثم سكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات. طريقة عمل الساقو الخليجي
الساقو من أشهر الحلويات الشعبية في جميع أنحاء دول الوطن العربي، يكثر تحضير هذا الحلى خلال شهر رمضان حيث يُقدم للضيوف في الزيارات العائلية مع فنجان من القهوة العربية، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره:
كوب من الساقو المنقوع بالماء. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. مكعب من الزبدة. نصف كوب من السكر الأبيض. المطبخ الخليجي - ويكيبيديا. كوب من الماء الساخن.
- حكاية من واقع المجتمع القطيفي - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
- حفلات الزفاف في القطيف - زفاف.نت
- مطبخ ومندي الوديعة – SaNearme
- المطبخ الخليجي - ويكيبيديا
- فن الإعتذار وقبول العذر - مكتبة نور
- فن الاعتذار ، افضل طريقة للاعتذار ، ثقافة الاعتذار ، فضل الاعتذار في الاسلام ، اهمية الاعتذار
حكاية من واقع المجتمع القطيفي - .. :: منتدى تاروت الثقافي :: ..
مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - YouTube
حفلات الزفاف في القطيف - زفاف.نت
الجدة كانت تناظرها وعيونها طالعة من مكانها لنها توقعت يقول لها اسم الله عليك انا مو شاهد المزيد…
اسم المنشأة المسؤول الأول رقم الهوية المسؤول مؤسسة الشايع للتجارة عبدالكريم عطا الشايع … شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-24 07:03:48
مزود المعلومات: Abodeema Assiri
2021-06-21 01:32:18
مزود المعلومات: dbo nagi
2021-08-01 05:10:19
مزود المعلومات: عيسى القشر
2021-07-22 04:14:24
مزود المعلومات: J R
2021-07-25 04:07:22
مزود المعلومات: ابو فالح الشهري
مطبخ ومندي الوديعة – Sanearme
وهناك انواع عديدة من الحلوى والتي كانوا يتناولونها في وجبة الصباح ويكثر صنع تلك الحلاوى خاصة في شهر رمضان والأعراس وحفلات الأفراح وهي أيضا متنوعة، ومنها: 1. المقرازي: وطرقة صنعه ان يؤخذ مثلا مقدار أربعة كيل وغرامات سكر ثم يغلى في ثلاثة أمثالها من الماء حتى ينعقد ثم يضاف إليه كيلو من نشا الحب (الحنطة) المنقوع ويخلط به خلطا جيدا ثم يصب عليه كيلو من السمن ويحرك على نار خفيفة حتى يتماسك. الساقو: ينقع الساقو ثم يزال عنه الماء فإذا كان المقدار كيلو غرام يضاف إليه مثله من السكر ويخلط ويوضع على نار خفيفة ثم يضاف إليه كيلو سمن ويحرك حتى يتماسك، ويستمر طبخه مدة خمس ساعات ومثلها عمل المقرازي. الكليجة: يحمص دقيق الحنطة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه نصف الكمية من السكر ويعجن بالسمن والماء ويعمل أقراصا مستديرة بواسطة قوالب خاصة ويجفف على نار خفيفة. مطبخ ومندي الوديعة – SaNearme. الخنفروش: يحمص طحين الرز ثم يخلط بالسكر والبيض ويعجن ويعمل منه أقراص وتقلى بالسمن ومقدار السكر نصف كمية الطحين. الممروس: يعجن طحين الحنطة مع نصف الكمية من السكر بالماء وبعد ان يسخن السمن بالقدر تصب العجينة فوقه وتخفض النار ثم تدار جيدا حتى تنضج وتتفتت ونسبة السمن بمقدار 8/1 من كمية الطحين.
المطبخ الخليجي - ويكيبيديا
تعتبر مائدة الطعام فرداً من أفراد الأسرة، والتي تعني عادات وقيم ومفاهيم معروفة لدى الكل، فإن هذا الفرد يستمد حضوره من نسق حياة هادئة وقليلة التفاصيل، توفر الاستقرار الكافي لاجتماع الأسرة، فقد كان لهذا الفرد الفضل في توفير محطة للتزود بالدفء الأسري، و"ديوانية" مختصرة يلتقي فيها أفراد العائلة، تاركاً كلٌ منهم برنامجه الخاص، ليحضر هذا الالتفاف الحميم، يخبر كل منهم عن أخباره، أو يستمع لها، وكما أنه فرصة لغذاء البدن. ولكن مع إيقاع الحياة المتطورة في المجتمعات الحديثة فإن الترابط الاجتماعي اتخذ شكلاً مغايراً عمّا كانت عليه في البيئات القديمة التي تتمتع بالبساطة والعلاقة المتينة. كان لخروج ربات البيوت إلى العمل وتوفر محلات الوجبات السريعة والمطاعم والمطابخ وغير ذلك دور في الخروج من دائرة المنزل الغذائية إلى تناول الأطعمة الجاهزة. السيدة اليوم لا تجد وقتاً كافياً لتحضير الطعام وإعداده في المنزل، والاعتماد على الوجبات الجاهزة التي تقدمها المطاعم، لذا يجب أن نؤمن أننا نتناولها كيفما اتفق وبعضها غير صحي، أدت في النهاية إلى أمراض سوء التغذية والسمنة وما ينتج عنها من أمراض مزمنة. وإذن فإن أول مظاهر العولمة هي "الوجبات السريعة" المشبعة بالزيوت أو مقلية تحت ضغط حرارة هائلة أو مشوية على الطريقة الأمريكية، والتي جعلت من غزو "فرايد تشيكن" لموائدنا المنزلية شبه قطيعة، حقاً إن جيلنا شب في العصر السريع وقاطع مطعم الأم وأخواتها، ويقبل بكل قواه وهوسه على تلك الوجبات، وأصبح الوقوف والانتظار أمام محال الوجبات السريعة عادة يومية، جيل شب على تناول وجبة استقطبت رغباته المترفة!
يذكر أن المشروع نفذه الحرفي حبيب آل سليس وزميله الحرفي عباس آل عبدالغني، تحت إشراف أمانة المنطقة الشرقية، وهما متخصصان في بناء وترميم البيوت التراثية، ومعتمدان من الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني.
كوب من الزيت النباتي أو السمن. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الساقو الخليجي على أصوله:
غسل الساقو تحت الماء الجاري ثم نقعه في مقدار مناسب من الماء لمدة ليلة كاملة. إضافة مقدار السكر إلى المزيج السابق ونقله على نار هادئة. سكب الزعفران والزيت والزبدة إلى مزيج السابق والسكر مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات. إضافة مقدار الهيل وماء الورد وتركه حتى ينضج لمدة نصف ساعة. سكب حلى الساقو في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات. طريقة الساقو البحريني اللذيذ
حلى الساقو البحريني من أقدم أنواع الحلويات ولكن ما زالت حتى الآن تتفنن النساء في طرق تحضيره، وفيما يلي سنقدم لكِ المقادير اللازمة لتحضير الساقو على الطريقة البحرينية:
كوب من الساقو. ربع كوب من الزيت. كوب من السكر الأبيض الناعم. 100 جرام من الزبدة. 3 أكواب من الماء الساخن. كوب من ماء الورد. وضع السكر في قدر على نار هادئة ثم ويُقلب باستمرار حتى يذوب تمامًا، إضافة الماء الساخن إلى السكر وتركه حتى يصل إلى الغليان. إضافة مقدار الساقو إلى السكر مع الاستمرار في التقليب، ثم إضافة الهيل والزبدة والزيت والمكسرات حتى يصبح لديكِ قوام كثيف. سكب الحلى في أطباق التقديم ويُزين الوجه بماء الورد وبالمكسرات حسب الرغبة.
فهناك أجر كبير في الاخرة عند العفو عمن أخطأ وهذا من الفوائد التي يجنيها الانسان عند عفوه وتسامحه إلى جانب انتشار المحبة بين الجميع ونبذ البغض والكراهية. منــقولـــــ ^^. للرفع هع هع
مشكورة وماقصرتي
يسلمــــوووو..
على الطرح
يسلموووووووووووو ع الطرح الغاوي.. ^^
جـــــــــزاكِ الـــــلــــــــه خـــــــــيــــــــراً
روعة موضوعج
موضوع في غاية الروعة مشكورة
فن الإعتذار وقبول العذر - مكتبة نور
قد يبدو قبول الاعتذار صعبـًا علينا أحيانـًا بعد أن يكون الشخص قد أساء لنا سواء بالقول أو بالفعل، ويرجع السبب في ذلك لعدة أشياء فقد تشعر أنك غير متأكد إذا ما كان الاعتذار صادقـًا، أو أنك تشعر أنك تحتاج لبعض الوقت لتفكر في الاعتذار وتحلله، لكن بمجرد أن تقرر قبول الاعتذار يمكنك تنفيذ ذلك بالقول وبالفعل. فن الاعتذار ، افضل طريقة للاعتذار ، ثقافة الاعتذار ، فضل الاعتذار في الاسلام ، اهمية الاعتذار. ومن الأفضل بالطبع قبول الاعتذار إذا بدى الشخص صادقـًا فيه ثم القيام ببعض الأفعال التي تؤكد قبولك ومسامحتك للشخص. 1
لاحظ صياغة الاعتذار. قم بتحليل صياغة حديث الشخص وهو يعتذر لك ولاحظ إن كان يستخدم كلمة "أنا" في الجمل، كأن يقول: "أنا أدركت الآن أن ما فعلته كان خطئـًا وأنا نادم عليه"، وينبغي أيضـًا أن تنصت لنبرة صوته ولغة جسده؛ فإذا كان ينظر لعينيك أثناء الحديث ونبرة صوته تبدو صادقة فقد يكون صادقـًا في اعتذاره حقـًا، أما إذا كان يتجنـَّب النظر إلى عينيك ويتكلم بنبرة ساخرة أو تبدو خالية من المشاعر فقد يكون لا يعني ما يقول بصدق. [١]
فالاعتذار الصادق ينبغي أن يكون صريحـًا ونابع من القلب مثل: "أنا أدركت الآن أن ما فعلته كان خطئـًا وأنا نادم عليه لهذا أنا أعتذر عن أفعالي وأتمنى أن تستطيع مسامحتي".
فن الاعتذار ، افضل طريقة للاعتذار ، ثقافة الاعتذار ، فضل الاعتذار في الاسلام ، اهمية الاعتذار
الحمد لله. أولاً:
من عظيم أخلاق المؤمن أنه يقبل العذر من المعتذر ويصفح عن المتعمد للخطأ في حقه ،
وليس ذلك بواجب حتمي عليه لكنه من كمال أخلاق المؤمنين ، قال تعالى ( وَأَنْ
تَعْفُوا أَقْرَبُ لِلتَّقْوَى) البقرة/ 237 ، وقال تعالى ( وَلْيَعْفُوا
وَلْيَصْفَحُوا أَلا تُحِبُّونَ أَنْ يَغْفِرَ اللَّهُ لَكُمْ) النور/ 22 ، وقال
تعالى ( فَمَنْ عَفَا وَأَصْلَحَ فَأَجْرُهُ عَلَى اللَّهِ) الشورى/ 40. ويجب على من أخطأ في حق أخيه
أن يبادر إلى الاعتذار له ويطلب منه العفو والصفح ؛ فإنه بذلك يحقق مقاصد للشرع
جليلة ، من الألفة والمحبة وإزالة البغضاء والحقد من القلوب ، وفي الاعتذار وطلب
الصفح علاج للنفس من داء الكِبر والعُجب. فن الإعتذار وقبول العذر - مكتبة نور. قال ابن حبان – رحمه الله -: " الاعتذار يُذهب الهموم ويجلي الأحزان ويدفع الحقد
ويُذهب الصد ، والإقلال منه تستغرق فيه الجنايات العظيمة والذنوب الكثيرة ،
والإكثار منه يؤدي إلى الاتهام وسوء الرأي ، فلو لم يكن في اعتذار المرء إلى أخيه
خصلة تُحمد إلا نفي العجب عن النفس في الحال ، لكان الواجب على العاقل أن لا يفارقه
الاعتذار عند كل زلة ". انتهى من " روضة العقلاء " ( ص 186). والمسلم يقبل توبةَ المسيء
المتعمد ، وطلبه للصفح والعفو ، ولو غلب على ظنه عدم صدقه في اعتذاره ، فعلى المخطئ
المبادرة إلى التوبة وطلب الصفح بصدق وإخلاص ، وعلى المُساء إليه أن يصفح ويعفو.
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "فن الاعتذار" أضف اقتباس من "فن الاعتذار" المؤلف: جون كادور الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "فن الاعتذار" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ