قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. فته الباذنجان والبطاطس بالصور من اطباق منال اللذيذة والشهية😋 - كوكباد. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مسلسل
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
- ما حكم تلاوة المرأة القرآن بمحضر من الرجال الأجانب؟ الإفتاء تُجيب | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- «الإفتاء» توضح شروط صحة الصوم | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مسلسل
نشر الوصفة
رنا511
نُشرت في 11 يونيو 2017 20:43
اقراء كتب الطبخ ليست متزوجه وافضل كتاب طبخ اطباق النخبه افضل قناة فتافيت تعلمته لوحدي كل شي مميز طبق الكشري الخليجي والكرنب ورق العنب ولازانيا الحلويات تشيز كيك سندوتشات شاورما دجاج الاهل والجيران وكل من يذوق طبخي
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات رنا511
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم
طريقة عمل سلطة الباذنجان /
نحمس البصل والطماطم والزيت الزيتون الى ان يذبل…
نضع الخس في صحن التقديم ثم مكعبات البطاطس ثم حمسة البصل والطماطم ثم مكعبات الباذنجان ثم البقدونس ثم حلقات فلفل بارد وطماطم وبالعافيه?? Advertisement
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
اطباق منال اللذيذة والشهية😋
@cook_7880467
المكوّنات
بطاطس مكعبات مقليه
باذنجان مكعبات مقلي
حمص معلب جاهز مغسول او منقع مسلوق
الصوص الابيض:
علبة زبادي
فصين ثوم
٣م. ك طحينه
٤م ك عصير ليمون
رشة بقدونس ورقائق سمبوسة مقليه وسماق
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 23 مايو 2017 17:39
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه العالميه
2- إقلي الخبز بالزيت نفسه حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقية. 3- في وعاء، أسكبي الزبادي ثمّ أضيفي إليه الطحينة
والملح والفلفل الأبيض والثوم وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً حتى تتجانس
المكوذنات. 4- ضعي في طبق التقديم القليل من خليط الزبادي
وغطّيها بالباذنجان والحمّص والخبز.
وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز. وضع الخضراوات المقليّة والبصل والحُمّص والذرة والبصل بشكل مُرتب في طبق التقديم. توزيع بقيّة الصلصة والخبز والبقدونس والسمّاق وتقديمها مُباشرة. تحضير الصلصة:
خلط عصير اللّيمون والسمّاق والزبادي والثّوم والطحينيّة والملح في طبق عميق وتذوّق الصلصة ثمّ إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. فتة المقالي باللبن
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
دقيقتان
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
قلي على النار
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك. ثلاث حبّات مُتوسطات من الكوسا المُقطّعة إلى مُكعّبات. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى مُكعبّات. حبّتان مُتوسطتان من الباذنجان المُقطّع إلى مُكعّبات. حبّة مُتوسطة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات. كوبان من الحمّص المسلوق. أربعة أكوابٍ من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. رشّة من الكمّون. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوبٍ من الصنوبر. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن حتّى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. إحضار صينيّة قصيرة الحافّة. تقطيع الخبز إلى مُربعات مُتوسطة الحجم باستعمال مقص المطبخ. وضع الخبز في الفرن لمُدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تكتسب مربعات الخبز اللون الذهبيّ وتتحمّص. ترك الخبز إلى أن يبرد تماماً. وضع كميّة غزيرة من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ وضعها على نار مُتوسطة حتى يسخن الزيت. قلي الكوسا حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ وضعها باستخدام الملعقة ذات الثقوب على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ وضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي الباذنجان حتى يصبح ذهبي اللون ووضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. قلي مُكعبّات الفلفل حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ثمّ وضع مُكعبّات الفلفل على قطعة من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مسلسل. وضع الخبز المُحمّص في طبق تقديم واسع ثمّ توزيع الكوسا والبصل والباذنجان والفلفل على الخبز المُحمّص وتوزيع الحمُّص. وضع الروب والطحينيّة والثّوم وعصير اللّيمون والكمّون والملح والفلفل في طبق عميق وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تتكون صلصة مُتجانسة.
24 برمهات 1723 للشهداء – 2 ابريل 2007 ميلادية
هل تعلم لماذا لا نصلى صلوات الساعة (صلوات الاجبية) في أسبوع الآلام؟
لأن الآباء اقتطفوا من سفر المزامير كل ما تنبأ عن الآم الرب يسوع، و هي المزامير التي تقرأ قبل كل إنجيل في كل ساعة من ساعات البصخة. هل تعلم لماذا تضاء 3 شموع أثناء خدمة صلاة البصخة؟
ذلك رمزا لكلمة "نور" سراج لرجلي كلامك و نور لسبيلي". ما حكم تلاوة المرأة القرآن بمحضر من الرجال الأجانب؟ الإفتاء تُجيب | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. و نحن في كل صلاة من البصخة نقرأ نبؤات و مزمور و إنجيل فكل شمعه ترمز لقراءة من هذه القراءات الثلاثة. هل تعلم لماذا نصلى في أسبوع البصخة في الخورس الثاني ؟
لأن السيد المسيح صلب على جبل الجلجثة (الإقرانيون) خارج أورشليم. و قد جاء في الكتاب المقدس "فلنخرج إليه خارج المحلة حاملين عاره"(عب 13: 12)
هل تعلم لماذا تقال طلبات الليل بلا مطانية (سجود) و بالعكس طلبات النهار؟
لأن المطانية لا تكون إلا في أثناء الصوم نهارا. هل تعلم ما السبب في صلاة التجنيز التي تقام عقب قداس أحد الشعانين ؟
لأنه في أيام الاثنين و الثلاثاء و الأربعاء لا يرفع بخور، فتقام صلاة تجنيز مقدما للذين يموتون أثناء أسبوع الآلام. هل تعلم لماذا لا تقام القداسات الإلهية أيام الاثنين و الثلاثاء و الأربعاء في أيام أسبوع البصخة ؟
ذلك لأن خروف الفصح كان يشترى في اليوم العاشر و يبقى تحت الحفظ إلى اليوم الرابع عشر (خر 12: 36)، حيث أن الخروف يذبح في اليوم المذكور بين العشاءين.
ما حكم تلاوة المرأة القرآن بمحضر من الرجال الأجانب؟ الإفتاء تُجيب | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
نجح الأهلى في التأهل لنصف نهائى دورى أبطال أفريقيا بعدما تعادل مع الرجاء المغربى بهدف لمثله خلال المباراة التى انتهت منذ قليل بملعب مركب محمد الخامس بمدينة كازابلانكا المغربية فى إياب ربع نهائى دورى أبطال أفريقيا. ونشر الحساب الرسمي للنادى الأهلى على موقع "فيس بوك"، صورة للاعبى الاهلى معلقا عليها: "تمت المهمة بنجاح.. فريقنا يصل إلى الدور نصف النهائى للمرة الثالثة على التوالى وال18 فى تاريخه". «الإفتاء» توضح شروط صحة الصوم | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. تقدم الرجاء عن طريق نجوما فى الدقيقة الخامسة وتعادل للأهلى محمد عبد المنعم فى الدقيقة 44 وأهدر على معلول ضربة جزاء للأهلى.. وكان الأهلى قد فاز على الرجاء بهدفين لهدف فى مباراة الذهاب السبت الماضى بإستاد الأهلى والسلام. وبذلك يحقق الاهلى "رجاء" جمهوره ويتأهل لنصف نهائى أفريقيا ويضرب موعداً مع وفاق سطيف الجزائرى الذى أطاح بالترجى من ربع نهائى دورى الابطال. جاءت بداية المباراة حماسية متوقعة من جانب الرجاء الذى ضغط بُغية تسجيل هدف مُبكر، وكان له ما أراد فى الدقائق الأولى، بعدما استخلص لاعبو الرجاء الكرة من ديانج وأرسل محسن متولى تمريرة عرضية من جهة اليمين ارتقى لها فابريسى نجوما وأسكنها فى شباك الشناوى وسط غياب الرقابة من دفاع الأهلى وحارس مرمى محمد الشناوي.
«الإفتاء» توضح شروط صحة الصوم | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
لننقشه بكل حرص على البيت والحوائط والنوافذ وفوق جباهنا وعلى
ذهبنا. هي علامة الخلاص المقدم لنا، وعلامة حريتنا وصلاح ربنا لأنه كشاة
سيق إلى الذبح ( 61). عندما ترشم ذاتك
بعلامة الصليب اِشغل ذهنك في غاية
الصليب
مُطفئًا الغضب وكل الشهوات الأخرى. بعلامة الصليب املأ جبهتك بالشجاعة، ولتكن نفسك
حرة، لكي تعرف بكل تأكيد من أين تنال الحرية؟ فعندما قادنا
بولس
إلى هناك، أقصد إلى حيث الحرية اللائقة بنا، إنما قادنا إلى صليب
ربنا ودمه، مذكرًا إيانا بهذا، قائلًا:
لقد اُشتُريتم بثمن. لا
تكونوا عبيدًا للناس ( 62) ، وستجد المزيد عن هذا الموضوع هنا في
موقع الأنبا تكلاهيمانوت في أقسام المقالات والكتب
الأخرى. كأنه يقول: تأملوا الثمن الذي دُفع لأجلكم فلا تكونوا عبيدًا
لإنسان، قاصدًا بالثمن " الصليب ". لذلك فإنه يليق بنا إلا نكتفي برشمه بالأصابع فقط بل يجب أن ننقشه
أولًا باستعداد القلب مع الإيمان العظيم. فإن
رشمت الصليب على وجهك
بالصورة المذكورة لا يجسر روح شرير أن يدنو منك، إذ يرى السيف الذي
قُهر به، وجُرح به جرحًا مميتًا. إن المرء يرتعش عند رؤية المقصلة
المعدة لإعدام المجرمين، فكم يكون خوف
الشياطين عندما يرون ذلك
السلاح الذي حَطم به
المسيح قُواهم وقطع رأس
الحيّة ؟
لهذا لا تخجل من عظمة هذه النعمة كي لا يخجل منك
المسيح عند مجيئه
في مجده، إذ تظهر هذه العلامة أمامه مضيئة أشد لمعانًا من
الشمس ،
فظهور
علامة الصليب بأسره وشهادة عن تتميم ما ينبغي عمله لأجل
المسيح.
وبذلك يحقق الاهلى "رجاء" جمهوره ويتأهل لنصف نهائى أفريقيا ويضرب موعدا مع وفاق سطيف الجزائرى الذى أطاح بالترجى من ربع نهائى دورى الأبطال. جاءت بداية المباراة حماسية متوقعة من جانب الرجاء الذى ضغط بُغية تسجيل هدف مُبكر، وكان له ما أراد فى الدقائق الأولى، بعدما استخلص لاعبو الرجاء الكرة من ديانج وأرسل محسن متولى تمريرة عرضية من جهة اليمين ارتقى لها فابريسى نجوما وأسكنها فى شباك الشناوى وسط غياب الرقابة من دفاع الأهلى وحارس مرمى محمد الشناوي. بعد الهدف لعب طاهر محمد طاهر كرة جيدة من ناحية اليسار، لكن ديانج فشل فى إيداعها فى الشباك بغرابة شديدة. وعاد اللعب وسط الملعب وقاد الأهلى هجمة خطيرة، وتعرض حسين الشحات للعرقلة داخل منطقة جزاء الرجاء، ولجأ الحكم السنغالى ماجيت نداى لتقنية الفار واحتسبها ركلة جزاء وسط اعتراض من لاعبى الرجاء. وتصدى على معلول لركلة الجزاء لكن حارس الرجاء أنس الزنيتى تصدى للكرة وأنقذها، بعدها سيطر الرجاء على اللقاء وواصل الضغط مع محاولات ضعيفة من جانب الأهلى كان أبرزها تسديدة قوية من عمرو السولية تصدى لها حارس الرجاء ببراعة كالعادة. حاول الأهلي الوصول لمرمى حارس الرجاء، ونجح محمد عبد المنعم في تسجيل هدف التعادل للأهلي في الدقيقة 44 مستغلاً ضربة ركنية رائعة من علي معلول ارتقى لها عبد المنعم وسجلها برأسه في شباك الرجاء، بعدها حاول الرجاء التسجيل، حتى انتهاء الشوط الأول.