فوائد تناول البقدونس عديدة ومتنوعة للغاية، وقد قام خبير التغذية العلاجية الدكتور خالد يوسف بنشر مجموعة من فوائد البقدونس المذهلة عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الأكثر استخدامًا فيسبوك ، وسوف نقوم اليوم بتقديم لكم بعض هذه الفوائد. فوائد تناول البقدونس
فوائد تناول البقدونس. تعزيز صحة الجهاز الهضمي والكبد. تقليل مستوى السكر في الدم. تحسين رائحة النفس والجسم. خفض ضغط الدم. المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان. العناصر الغذاية الموجودة في البقدونس
فيتامين أ: والذي يمكنه أن يحسن الرؤية الليلية، بالإضافة إلى قدرته على تحسين صحة الجلد. فيتامين ب: يعمل فيتامين ب على ترميم خلايا الجسم، كما يمكنه أن يطلق الطاقة من خلايا الجسم. فيتامين ج: يمكنه أن يحافظ على صحة الجهاز المناعي. موقع خبرني : فوائد الكاجو للأطفال. فيتامين هـ: يعمل على تأخير شيخوخة الخلايا. فيتامين ك: يعمل على موازنة لزوجة الدم وتنظيفه، بالإضافة إلى إنتاج بروتين الكبد. الحديد: يساعد الحديد على إنتاج الهيموغلوبين الذي يحتاج إليه الجسم. المنجنيز: يعمل على امتصاص فيتامين ج، بالإضافة إلى أنه يعمل على إنتاج الهرمونات الجنسية. البوتاسيوم: البوتاسيوم من العناصر الهامة التي تساعد على النمو وبناء العضلات، كما يمكنه أن يعمل على تعزيز الجهاز العصبي.
فوائد شرب مغلي البقدونس
الحماية ضد السكري
تم فحص نوع الفلافونيد الموجود في البقدونس أيضاً لاستخدامه في علاج والوقاية من مرض السكري ، وقد أثبتت الدراسات أنه يمكنه خفض مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين بسبب محتواه من الميريكتين، كما يبدو أنه يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومحفزة لإزالة الدهون الزائدة من الجسم. تحسين صحة العظام
يرتبط انخفاض تناول فيتامين ك بزيادة مخاطر تكسر العظام، فاستهلاك كمية كافية من فيتامين ك يحسن صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم وتقليل إفرازه في البول. فوائد عصير البقدونس
بالرغم من أن تناول البقدونس في حد ذاته رئع، إلا أن تناوله على هيئة عصير أيضاً يقدم العديد من الفوائد الصحية المهمة، ومن فوائد عصير البقدونس ما يلي:
تعزيز نظام المناعة والوقاية من الالتهابات. علاج رائحة النفس الكريهة وتطهير الفم من البكتيريا بسبب محتواه من الكلوروفيل. فوائد شرب ماء البقدونس - حياتكَ. إدرار البول بشكل طبيعي والمساعدة على تنقية الجسم من السموم. تنشيط الدم وتنقيته بسبب محتواه من الكلوروفيل والبولي إيثيلين. تقليل الغازات و الإمساك وعسر الهضم. تقوية العظام بسبب محتواه من فيتامين ك. الوقاية من التهابات المثانة الناتجة عن ضغط أو احتباس البول، فهو مدر طبيعي وطارد للبكتيريا.
تحفيز الكلى على إخراج البول. تحفيز الشهية والمساعدة على عملية الهضم. الوقاية من الأنيميا. تنظيم ضغط الدم. تحسين الرؤية بسبب محتواه من فيتامين أ. تقليل تساقط الشعر. سرعة التئام الجروح، وذلك بفضل مادة البيتاكاروتين الموجودة في البقدونس. تنظيم دورات الحيض وتخفيف التشنجات، بسبب وجود مركب يُسمى أبيول. عصير البقدونس مصدر ممتاز للنحاس. كيفية تحضير عصير البقدونس
قم بقطع رباط حزمة البقدونس، ضع الحزمة في وعاء مملوء بالماء البارد، وحرك البقدونس ببطء في الماء. قم بسكب الماء وتغييره إلى ماء جديد وكرر نفس العملية، حتى يصبح الماء نظيفاً بدون أتربة أو أي شوائب. ضع بعض من البقدونس مع الفواكه مثل التفاح الأخضر في الخلاط. الليمون والجزر والسبانخ والزنجبيل والكزبرة، جميعها إضافات جيدة للحصول على عصير ذو نكهة أقوى وأكثر فائدة. فوائد شرب عصير البقدونس. قم بإضافة بعض الماء ومزج الخليط جيداً حتى تحصل على الكمية التي تحتاجها من العصير. يُفضل تناول عصير البقدونس في غضون دقائق من تحضيره، ويمكن تخزينه في زجاجة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة 24 ساعة، ولكن توقع أن تقل جودته. أضرار البقدونس
البقدونس آمن تماماً بشكل عام عندما يتم استهلاكه بالكميات البسيطة في الطعام، ولكن هناك بعض التحذيرات حول الأضرار والآثار الجانبية له عند استهلاكه بكميات كبيرة أو كميات طبية، وذلك كما يلي:
يمكن أن يسبب البقدونس حساسية في الجلد عند تناوله كدواء.
مراجعة كتاب عقل غير هادئ - كاي ردفيلد جاميسون | ظل كتاب #130 - YouTube
بودكاست عقل غير هادئ
الخميس 15 ذي الحجة 1435 هـ - 9 اكتوبر 2014م - العدد 16908
في إحدى مقالاتي السابقة تحدثت عن معاناة المريض النفسي في مجتمعنا معاناة مزدوجة مؤلمة مع المرض ومع الآخرين. ولا يعرف حقيقة وألم المرض النفسي إلا من جربه، فمنذ فترة طويلة قرأت كتاباً جميلاً للكاتبة كاي جاميسون بعنوان (عقل غير هادئ) من ترجمة الأستاذ حمد العيسى تحكي فيه الكاتبة قصة معاناتها مع مرض ذهان الهوس والاكتئاب أو ما يعرف بثنائي القطب حيث تعتري المريض نوبات تتراوح بين الاكتئاب الشديد والهوس والفرح والشعور بالسعادة غير الطبيعية. فالكتاب قمة في السرد وتفصيل الوقائع والأحداث بطريقة دقيقة تجعلك تشعر كقارئ بأنك تعيش مع الكاتبة معاناتها خطوة بخطوة عدا إبداع الأستاذ حمد في الترجمة السلسة الواضحة. تقول الكاتبة لوصف نوبة اكتئاب مرت بها (كنت منهكة تماماً وبالكاد أستطيع أن أسحب نفسي من السرير في الصباح. لقد كان الوقت الذي يلزمني للمشي إلى أي مكان ضعف الوقت المعتاد. كما كنت أرتدي الملابس مرات عديدة بصورة مكررة.. ). وفي نوبة من الهوس تقول الكاتبة في وصفها لمشاعرها(أنطلق بخطط حماسية. وأضع خططاً مفصلة مترفة وغير واقعية لمستقبلي. العالم بالنسبة لي مليء بالسرور والأمل وشعرت أنني رائعة بالفعل.
السبت 20 اغسطس 2016 تتميز السير الذاتية بما تسرده من تجارب واقعية، لذلك تبدو أكثر ملامسة لوجدان القارئ، فكيف إذا كانت السيرة الذاتية عن الهوس والاكتئاب والجنون؟ كتبت الدكتورة كاي ردفيلد جاميسون تجربتها مع مرض ذهان الهوس الاكتئابي أو الاضطراب الوجداني ثنائي القطب، ودونتها بعنوان (عقل غير هادئ)، الصادر من الدار العربية للعلوم ناشرون، ومن ترجمة حمد العيسى. المثير أن الدكتورة جاميسون دكتورة وأكاديمية متخصصة بعلم النفس، درست وكتبت مقالات عن مرضها ومرض المرضى الذين تعالجهم. تقول جاميسون: (لقد تعبت من الاختباء، تعبت من التمثيل كما لو أن عندي شيئًا أخفيه. ذاتك هي ذاتك، والخداع عبر الاختباء خلف درجة علمية، أو لقب علمي، أو أي سلوك وعبارات منمقة، لا يزال تمامًا خداعًا. ربما كان ضروريًا، ولكنه خداع)، معبّرة بذلك عن رغبتها في تدوين سيرتها بكل وضوح، رغم خوفها من الكشف عن مرضها، لأسباب تتعلّق بترخيص مزاولتها للمهنة كدكتورة، وامتيازات المستشفى كما تقول. ماذا نعرف عن الأمراض النفسية؟ نستطيع أن نبحث قليلاً ونقرأ أعراض هذه الأمراض ومسبباتها، لكننا كيف لنا أن نعرف العوالم الذهنية للمريض، وكل الندوب التي سببها المرض في حياته وعلاقاته مع الآخرين، ومع نفسه؟ جاميسون كانت شجاعة وجريئة، أن أدخلتنا إلى عوالمها المضطربة والقلقة، وكيف كشفت لنا كيف كان عقلها يتفاعل مع كل ما حولها، والأهم مع مكونات ذاتها وخيالاتها، وعرّت ضعفها وهشاشتها بشفافية عالية.
عقل غير هادئ مكتبة نور
بعد عدة سنوات من عملها في الجامعة، وباعتبار هذا، حصلت الدكتورة جايسمون على تثبيت لمنصب أستاذ الطب النفسي في جامعة جونز هوبكنز للطب، وهي المرة الأولى التي يعرض فيها هذا العرض إلى طبيب نفسي. وقدمت خلالها عملها في جامعة هوبكنز عدة محاضرات أيضا في جامعة هارفارد في العام 2002 وفي جامعة أكسفورد في العام 2003. طوال فترة عمل الدكتورة جايمسون فازت فازت بالعديد من الجوائز ونشرت أكثر من مئة مادة علمية، وكانت واحدة من أفضل الأطباء في الولايات المتحدة ، وأطلقت عليها جريدة التايمز ذي تايمز: "بطلة الطب". كما إنها كانت واحدة من المشاركين في سلسلة البرنامج التلفزيوني: "العقول العظيمة في الطب". وحصلت على الجوائز التالية:
- الجائزة الوطنية للصحة العقلية في العام 1995
- جائزة بحث المؤسسة الأمريكية لمنع الانتحارفي العام 1996
- جائزة القيادة العقلية الصحية في العام 1999
وفي عام 2001 تم منحها درجة الدكتوراة الفخرية في الآداب من جامعة آندروز تقديرا منهم لعملها المخلص طوال سنواتها في الجامعة. المساهمات الأكاديمية [ عدل]
- قامت بالتعاون مع البرفيسور فريدريك جوودوين بتأليف كتاب: مرض الهوس الاكتئابي Manic-Depressive Illness
في كتابها "عقل غير هادئ An Unquiet Mind " تمثل نبذه عن مذكراتها.. و هذا الكتاب يسرد تجربتها مع الهوس والاكتئاب الشديد!
وخلال قراءتي للأعراض التي عانت منها الكاتبة، والعوائق النفسية التي تجتاحها، كنت أتساءل: كيف استطاعت أن تكمل تعليمها ونجاحها العملي في المستشفى؟ لقد حظيت جاميسون بتجارب حب عميقة، كانت هذه التجارب طوق نجاة لها من أمور كثيرة، لكن حتى لهذا الحب ندوبًا ونهايات حزينة، تقول عن ذلك: (لقد افترضت أن الحياة ستكون أكثر لطفًا بي في أمور أخرى حتى يحدث بعض التوازن)، وهذا ما يجعلها تقول: (لقد هجرت منذ فترة طويلة فكرة وجود حياة بدون عواصف، أو عالم بدون مواسم قاحلة وقاتلة). وحين أتأمل السيرة بشكلها الكامل، فعلى الرغم من كل الآلام العظيمة، والمعاناة التي لازمتها في حياتها، إلا أن الدكتورة جاميسون محظوظة، بأنها تلقت أفضل علاج طبي متوفر، وبوجود الأصدقاء والعائلة حولها. فإذا كانت هذه السيرة المؤلمة لامرأة مريضة، لكنها تلقت أفضل فرصة علاجية ممكنة في مجتمع يتفهم ماهية الأمراض النفسية، والكثير من الحب والحنان حولها، فإن السؤال المقلق: ماذا عن الآخرين الذين يعانون من هذا المرض ويقضي عليهم بصمت؟ - د. الهنوف الدغيشم
كتاب عقل غير هادئ Pdf
وأيضا كتابها:" الليالي تمر سريعا:فهم الانتحار", يضم ردودا تاريخيه، دينية، وثقافية للانتحار.. و كذلك يضم الكتاب العلاقة بين المرض العقلي والانتحار! أيضا في هذا الكتاب خصصت الدكتورة جايمسون فصلا كاملا يناقش السياسة العامة والرأي الأمريكي وعلاقتهما بالانتحار. في مذكراتها الثانية:"لا شيء كان مماثلا nothing Was the Same" تحكي عن علاقتها مع زوجها الثاني الطبيب النفسي: ريتشارد وايت.. والذي كان رئيسا لفرع الطب النفسي للمعهد الوطني للصحة العقلية حتى وفاته مؤخرا. في دراسة لها، في كتابها:"الوفرة، الشغف للحياة Exuberance: The Passion for Life ", تشير جايمسون بأبحاث تقترح أن 15% من الناس الذين يمكن تشخيصهم كمصابين بالهوس الاكتئابي لم يسبق أن أصبحوا مكتئبين! في الواقع هم كما ذكرت جايمسون في سعاده دائمة منتاهية"! واختارت الرئيس ثيودور روزفلت كمثال لهذه الدراسة. في كتابها:"متأثر بالنار، مرض الهوس الاكتئابي ومزاجه الفني Touched with Fire: Manic-Depressive Illness and the Artistic Temperament " يبين استكشاف جايمسون في كيفية ان الاضطراب الثنائي القطب يمكن ان يحدث في العائلات التي لديها اهتمام بالفن "العائلات الفنية" وأيضا العائلات التي لديها انجازات عظيمة، واختارت اللورد بايرون وأقاربه كمثال على ذلك.
لقد شعرت أنني أستطيع أن أصنع أي شيء ولا يوجد مهمة صعبة لا يمكن أن أنجزها وأسهر طوال الليل). وهكذا تعيش كاي بين موجتي الاكتئاب والهوس التي لا ترحم وتصف الكاتبة بقولها (مثل كل شيء في حياتي، الأشياء الكاحلة كانت عادة توازنها الأمور الرائعة، والأمور الرائعة بدورها تلغيها الأشياء الكاحلة. لقد كانت حياة غريبة الأطوار: مدهشة ورهيبة. وعسيرة بما يفوق الوصف، وسهلة بصورة عظيمة وغير متوقعة، ومعقدة، وتسلية عظيمة، وكابوساً بلا مخرج!! ). لقد حرصت هنا أن أضع وصفها لحالها كما هو، وذلك لدقته وتماثله مع شكوى الأفراد المصابين بهذا المرض. ولكن في كل هذه الظروف الصعبة تمتد لكاي أيد رحيمة تساندها وقت اكتئابها وتحد من طاقة هوسها من هؤلاء زوجها وأخوها الذي كان يمدها بالحب والدعم المعنوي والمادي. ولولا ذلك الدعم والحب لما أصبحت كاي نفسها عالمة نفس تعمل في عدد من الجامعات المرموقة في أمريكا!! إضاءة:
الحب كعامل مؤازرة، والحب كعنصر مجدد، والحب كأداة للحماية. بعد كل ما بدا أنه موت في عقلي أو قلبي، لقد استطاع الحب في أحسن حالاته، أن يجعل الحزن الذي ورثته في الحياة أكثر تحملاً، وأن يجعل جماله جلياً. لقد زودني بطريقة يتعذر تعليلها ولكنها منقذة!!