طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات حيث يعتبر الكشري من الأكلات المصرية الأصيلة والتي تعتبر من الاكلات الموفرة التي تقوم المرأة المصرية عملها في أواخر أيام الشهر، ويعتبر من الأكلات التي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة، وتبحث السيدات عن طريقة دقة الكشري المصري والتي سوف نقوم بعرضها عليك من خلال المقال. طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات
يمكنك عمل الكشري المصري بطريقة سهلة وبسيطة، وأيضاً الدقة الخاصة بـ الكشري بكل سهولة وبمكونات بسيطة، وإليك بعض الطرق. دقة الكشري على البوتاجاز
يمكنك عمل الدقة الخاصة بـ الكشري بالطريقة التالية:
المكونات:
عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الطعام. وعدد 2 فص من الثوم. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. وعدد 1 ملعقة كبيرة من الليمون. عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح طعام حسب الرغبة. وعدد 1 ملعقة من الكزبرة الجافة. عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الماء. طريقة التحضير:
أولا قومي بتحضير طاسة عميقة وضعي بها كمية الزيت النباتي. بعد ذلك ضعي الطاسة على النار، واتركي الزيت حتى يصبح ساخن. ثم قومي بتقشير الثوم، ثم قومي بهرسه جيداً. بعد ذلك ضعي الثوم المهروس على الزيت وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
- طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
- طريقه عمل دقه الكشري المصري
- طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات
- كوكيز بدون زبدة – صحيفة البلاد
- موقع بكرا - براونيز بدون زبدة صحي
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
اتركي دقة الكشري المصري على النار حتى تغلي بشك جيد، ثم ابعديها عن النار. اتركي دقة الكشري تبرد، وقدميها باردة إلى جانب طبق الكشري. طريقة عمل دقة الكشري المصري للشيف حسن
50 مل زيت ذرة. 100 مل خل أبيض. 40 جرام كمون مطحون. 20 جرام شطة بودر. 200 جرام ثوم مفروم. 20 جرام ملح طعام. 20 جرام كزبرة. 300 مل ماء. في وعاء مناسب شوحي الثوم مع الزيت على النار. أضيفي إلى الثوم بعد تشويحه كلاً من: الخل الأبيض، الكمون، الملح، الليمون، الكزبرة. قلبي جميع المكونات السابقة بشكل جيد، ثم أضيفي الماء. انتظري حتى تغلي دقة الكشري جيداً، ثم ابعدي الوعاء عن النار. طريقة عمل دقة الكشري المصري للشيف الشربيني
ملعقتان طعام من الثوم المفروم. القليل من ملح الطعام. القليل من الشطة. أربع ملاعق خل أبيض. ملعقتان طعام عصير ليمون. كمية مناسبة من الماء. خطوات تحضير:
في وعاء مناسب ضعي زيت الذرة وارفعيه على النار. ضعي الثوم المفروم بالزيت الساخن، وقلبيه لمدة دقيقتان أو إلى أن يأخذ اللون الذهبي. أضيفي ملح الطعام والشطة وعصير الليمون والخل الأبيض، وقلبي جميع المحتويات على النار لمدة دقيقتين. وأخيراً، اسكبي الماء للوعاء. قلبي جميع المحتويات وانتظري حتى تغلي الدقة بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة.
تُعتبر أكلة الكشري من أكثر الوجبات المشهورة والشعبية في جمهورية مصر العربية، حيث تحتوي على مجموعة من المكونات مثل الأرز، والعدس، والبصل، وصلصة الطماطم وغيرها، ويُمكنك تحضيره بسهولة في المنزل، إلى جانب الدقة التي تُضفي عليه المذاق الشهي الذي لا مثيل له، واليوم سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل حول طريقة عمل دقة الكشري. طريقة عمل دقة الكشري
تُعتبر من أهم المكونات التي لا يُمكنك الاستغناء عنها في وجبة الكشري نظراً لمذاقها الشهي الذي لا مثيل له، لذا سوف نسرد لكم طريقة عملها وتحضيرها فيما يلي:
مكونات دقة الكشري
ملعقة كبيرة من الكمون. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت. فلفل حار مقطع. خمس فصوص من الثوم المفروم. فنجان خل وواحد من الماء. ملعقة من الملح. طريقة تحضير وعمل دقة الكشري
نرفع قدر على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه الزيت ويترك كي يسخن. نضيف إليه الثوم والكمون والملح ونقلب جيداً. يتم إضافة الخل تدريجياً ثم نضيف عصير الليمون، والفلفل الحار ونقلب. نرفع دقة الكشري عن النار ثم نتركها كي تبرد ثم نسكب على الكشري الدقة بألف هنا. طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم
هناك الكثير من الطرق التي يُمكنك من خلالها عمل دقة الكشري لكي تستمتعون بالمذاق الشهي، لذا سوف نوضح خلال ما يلي:
المكونات
القليل من صلصة الطماطم.
طريقه عمل دقه الكشري المصري
ذات صلة طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى طريقة عمل صلصة الكشري
أفضل طريقة لعمل دقة الكشرى
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من كلٍ من:
الماء. الخل. فلفل -حسب الرغبة-. ملح -حسب الرغبة-. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. طريقة التحضير
وضع الزيت في قدر على النار لتسخينه، وإضافة الثوم إليه وتقليبه مع الحفاظ على لونه. إضافة المكونات المتبقية للقدر وتقليبهم معاً، ووضعهم على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي المزيج ويطهى جيداً. الكشري
مدة الطهي
60 دقيقة
تكفي لــ
7 أشخاص
كوبان من كلٍ من:
المعكرونة المسلوقة. أرز حبة طويلة. عدس. أربعة أكواب ونصف من الماء. ربع كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. حبتان من البصل كبير الحجم، مقطع إلى شرائح دائرية. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. فصاً من الثوم المهروس. غسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقعه لمدة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة في ماء دافئ وتصفيته. وضع الزيت في قدر كبير على النار حتى يسخن، وإضافة كمية من البصل لقليه حتى يصبح ذهبي اللون. إضافة الماء إلى قدر البصل، وتركه إلى أن يغلي ثم إضافة كلٍ من: الكمون، والعدس، والقرفة والثوم للقدر وتغطيته لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة على نار هادئة أو حتى ينضج العدس.
ضعي الزيت على النار الهادئة حتى يسخن. ضيفي الثوم المفروم عليه حتى يحمر. تبلي بالملح والفلفل ثم صبي كمية الخل التي تريدنها.. وارفعي الخليط من على النار واحتفظي به في الثلاجة حتى الاستخدام مع الكشري. طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم
صلصة الكشري من أهم مكوناته وتُعتبر إضافة رائعة لهذا الطبقة. إليكِ وصفتها تماما مثل المحلات والمطاعم...
المكونات
عصير طماطم (الكمية حسب الرغبة أو حسب كمية الكشري)
صلصة طماطم
كزبرة جافة
ثوم مفروم
7 بهارات
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
شوحي الثوم المفروم في الزيت ثُم اضيفي الخل والقليل من الكزبرة الجافة وقلبيهم على النار لدقيقتين. بعد ذلك اسكبي عصير الطماطم ومعجون الطماطم، واضيفي الملح والفلفل والبهارات والكزبرة الجاف. اتركي الصلصة تغلي على النار، ثُم ارفعيها عندما تتسبك، لتُقديمها مع الكشري. طريقة عمل تقلية الكشري
ومن الإضافات التي لا نستغنى عنها أيضا هى تقلية الكشري، وهذه هى الطريقة...
بصل مُقطع جوانح
دقيق
نشا
قطعي البصل، ثُم غلفيه بالدقيق والنشا واتركيه هكذا 5 أو 10 دقائق. بعد ذلك ارفعي البصل من الدقيق والنشا واقليه في زيت غزير. عندما يتحمص البصل قليلا ويُصبح لونه ذهبيا ارفعيه من الزيت وضعيه على منديل أو ورق لحين تقديمه مع الكشري.
طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات
وضع الزيت المتبقي في مقلاة ثانية لتسخينه على النار، وإضافة البصل وتقليبه حتى يتكرمل ويصبح قوامه مقرمشاً. وضع المكونات بشكل طبقات للتقديم، ووضع البصل المقلي على الوجه لتقديمه مع صلصة الطماطم.
مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
الرئيسية
الوصفات
حلويات
الكوكي أو الرقيقة المحلاّة هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح ويُرش عليه حبات شوكولاتة، وهي أحد أنواع الحلويات، يُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت. و تعتبر الكوكي حلوى أصلها من بلاد فارس وبدأ ظهوره في القرن السابع الميلادي. وانتقل لبلاد أوروبا عن طريق الفتح الإسلامي للأندلس. ثم انتقل بعدها إلى أميركا في القرن السادس عشر. يمكنك إعداد كوكيز بدون زبدة كتحلاية بعد الطعام. الكمية
10 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
8 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
1 كوب زيت
1 كوب سكر بني
1⁄2 كوب سكر أبيض
2 معالق صغيره فانيليا سائلة
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
ملح (حسب الرغبة)
2 بيض
2 معالق كبيرة نشاء ذرة
1 1⁄2 اكواب طحين
1 1⁄2 اكواب حبيبات شوكولاتة
الخطوات
1- اخفقي الزيت، السكر البني والابيض، اضيفي الفانيليا، البايكنغ صودا، الملح، البيض ونشاء الذرة مع التحريك. 2- أضيفي الطحين واخلطي من جديد، رشي حبيبات الشوكولاتة، وقلبي المكونات وشكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم. 3- اخبزي صينية الكوكيز في الفرن. كوكيز بدون زبدة
وصفات
وصفات حلوة
كوكيز بدون زبدة – صحيفة البلاد
تاريخ النشر:
2017-07-25
آخر تحديث:
2021-09-12
إن كنتِ تتبعين الحمية، فلن تعيقكِ عن تناول الكوكيز ؛ إذ هنالك طريقة عمل كوكيز بدون زبدة. إليكِ طريقة عمل كوكيز بدون زبدة:
مقادير كوكيز بدون زبدة:
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
بيضتان
نصف كوب حليب
رشة بيكربونات الصودا
حبيبات الشوكولاتة
جوز مجروش
طريقة عمل كوكيز بدون زبدة:
- اعجني المقادير السابقة كلها جيداً. - ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة. - شكّلي كرات المزيج فوق صينية الخبيز واتركيها مرة أخرى لمدة ساعة في الثلاجة. - أدخليها الفرن لمدة عشر دقائق فقط. - أخرجيها واتركيها تبرد خارج الفرن. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
موقع بكرا - براونيز بدون زبدة صحي
تعلمي كيفية تحضير كوكيز بدون زبدة باقل من 15 دقيقة لتخبزيها في الفرن بطعم لا مثيل له! جهزي الذ واشهى كوكيز بحبيبات الشوكولاتة لتشاركيها مع عائلتك! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 8 دقيقة مجموع الوقت 23 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت، السكر البني والابيض حتى تحصلي على مزيج كريمي. 2 زيدي الفانيليا، البايكنغ صودا، الملح، البيض ونشاء الذرة مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات. 3 أضيفي الدقيق ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك القوام. 4 أنثري حبيبات الشوكولاتة، قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتجانس ثم شكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم. 5 صفي الكرات على صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 6 أتركي الصينية في الفرن لحوالى 8 دقائق حتى ينضج الكوكيز جيداً قبل التقديم. وصفات ذات صلة كوكيز شوفان بالشوكولاته صحية ومثالية لكوب القهوة! 25 دقيقة كوكيز لشخص واحد لما يخطر على بالك حلى 10 دقيقة طريقة عمل كوكيز في البيت هشة مرة! 15 دقيقة طريقة صنع كوكيز مثالي مع الحليب! 20 دقيقة طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة الكوكيز على اصوله!
براونيز بدون زبدة صحي... حلويات صحية مميزة ومنوعة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طرق إعدادها السهلة والسريعة، جربي حلى البراونيز الطيب بدون استخدام الزبدة في المكونات وتمتعي بطعمه مع عائلتك
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي: ثلث كوب
- الشوكولاتة: 150 غراماً (مخصصة للطبخ)
- سكر: كوب وثلاثة ارباع الكوب
- خلاصة الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة
- البيض: 3 حبات
- دقيق: كوب
- بندق: كوب (مجروش)
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 180مئوية ثم غلفي صينية مربعة بالزيت النباتي. ضعي الشوكولاتة في قدر على نار هادئة وحركيها حتى تذوب ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوكولاتة. ضعي السكر وخلاصة الفانيليا والبيض في وعاء متوسط الحجم ثم اخفقي المزيج بالخلاط على سرعة عالية حتى يتجانس. خففي السرعة وأضيفي الشوكولاتة وعندما يتجانس المزيج أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات. أوقفي الخفق وأضيفي البندق وقلبي المكونات حتى تتداخل. قومي بفرد خليط البراونيز في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن 45 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز. قطعي البراونيز إلى مكعبات وقدميه.