يُضاف إلى الزيت قطع السمبوسة المحشوة وتُقلب على الجانبين حتى تتحمر. طريقة عمل سمبوسة باللحم
عجينة السمبوسة
ملعقة شاي خميرة فورية. ملعقتين طعام حليب بودرة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. بيضتان كبيرتان. 4 أكواب دقيق. يتم وضع الزيت والبيض والحليب البودرة والخميرة والسكر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات. أثناء خلط المكونات يتم إضافة الدقيق إليها تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل. تُترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر. تُقسم العجينة إلى عدة كرات ويتم فردها على شكل قطع مستطيلة. الحشو
بصلة مفرومة فرماً ناعماً. طريقة لف السمبوسة - YouTube. نصف كيلو من اللحم المفروم. حزمتين من كلاً من الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر وجميع الحزم مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في إناء على النار يتم خلط اللحمة المفرومة مع البصل حتى تمام النضج. يُضاف إلى الخليط الكزبرة والبصل الأخضر والبقدونس ويُقلب المزيج جيداً. يُضاف الملح والفلفل إلى المزيج ويُترك على النار ربع ساعة. بعد تحضير الحشو يوضع مقدار قليل منه داخل كل عجينة. يتم تشكيل العجينة على شكل سمبوسة ثم دهن كل قطعة منها بالبيض. تُحضر صينية مدهونة بالزيت وتُرص فيها قطع السمبوسة ثم تدخل إلى الفرن وتُترك لمدة ربع ساعة حتى تتحمر من الجهتين.
- طريقة لف السمبوسة الهندية | أطيب طبخة
- ملعقتي السحرية ضعيها على البطاطس مش هتشرب زيت نهائي وهتبقي مقرمشة ولذيذة - ثقفني
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف السبوسه | TikTok
- طريقة لف السمبوسة
- طريقة لف السمبوسة - YouTube
- سحر الشامة «حبة الخال»
- حبة الخال ><' -لصحتك - السيدات
طريقة لف السمبوسة الهندية | أطيب طبخة
حبة أو حبتين من البصل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقه لف السمبوسه بأشكال رائعه. ملعقة صغيرة من البابريكا. نقوم أولا ببشر البصل، ثم نأتي بصينية مناسبة ونضع فيها زيت القلي ونضع الصينية علي البوتاجاز ونشعله علي نار متوسطة، ثم نضع البصل علي الملح والكمون و الفلفل الأسود ونقلبهم جيدا حتى ينضج البصل ويحمر. ثم نضع الشاورما علي البصل ونقلبهم جيدا، وبعد ذلك نضع كوب الماء علي الشاورما، ثم نغطي الشاورما، حتى تنضج تماما، و بعد ذلك نتركها لمدة نصف حتى تبرد تماما. ثم نأتي بصينية مناسبة و نفرد فيها شريحة من السمبوسة، ثم نقوم بوضع حشو الشاورما بداخل شريحة السمبوسة، ثم نطوي شريحة السمبوسة من اليمين اليسار حتى تشكل بشكل مثلث. ثم نفعل بباقي شرائح السمبوسة كما فعلنا بأول شريحة، حتى ننتهي من لفة السمبوسة كلها،
مع الحرص علي معاملتها برفق لأن عجينة ورق السمبوسة هشة وناعمة. ثم بعد ذلك نأتي بصينية أخري ونضع فيها زيت القلي، و نشعل البوتاجاز علي نار متوسطة ثم نضع الصينية علي البوتاجاز، وبعد أن يسخن الزيت نضع شريحة تلو الاخري في الصينية. حتى يصبح لون الشرائح ذهبيا وتنضج السمبوسة تماما، و بذلك تصبح السمبوسة بالفراخ جاهزة للتقديم، و من الممكن تقديمها مع المكرونة أو الأرز البسمتي أو البطاطس المحمرة حسب الرغبة، ويمكننا تحضير طبق من سلطة الكول سلو بجانب الطبق الريئسى للسمبوسة.
ملعقتي السحرية ضعيها على البطاطس مش هتشرب زيت نهائي وهتبقي مقرمشة ولذيذة - ثقفني
نضع اصابع البطاطس لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي. يتم وضع البطاطس في مصفاة لكي يتم التخلص الماء الزائد منها. يتم وضعها في صينية في مصدر هواء لكي يتم تنشيفها جيدا، لمدة ربع ساعة. يتم وضع ملعقة زيت الزيتون على البطاطس وجميع التوابل التي ذكرناها مسبقا. يتم رص البطاطس واحدة بجانب واحدة في صينية ويتم وضعها في الفرن. يجب أن تكون خامة الصينية من النوع التي لا يتم التصاق الطعام فيها. يجب ترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة. طريقة لف السمبوسة الهندية | أطيب طبخة. يجب عدم إخراج الصينية إلا بعد التأكد من تمام التسوية وتغيير لونها إلى اللون الذهبي. طريقة عمل البطاطس المشوية
يمكن تناول البطاطس مشوية وذلك عن طريق:
يتم غسل البطاطس جيدا. يتم دهن كل حبة بطاطس بالزيت الزيتون. لف كل واحدة بورق ألومنيوم. توضع البطاطس في صينية ثم نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة. يجب التأكد من تمام التسوية قبل إخراجها من الفرن
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف السبوسه | Tiktok
تحشى العجينة بالجبنة المبشور وتقفل الأطراف وتدخل الصينية إلى فرن محمى إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر العجينة من الجهتين. تخرج الصينية من الفرن ويسكب القطر على المطبق الحلو ويوضع في طبق التقديم، ويقدم ساخنًا. وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. مكونات عجينة المطبق
نصف كيلو غرام من الدقيق. حبة من البيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من الماء الدافئ للعجن. رشة من الملح. الحشوة
نصف كيلو غرام من اللحم معصج. حبة من البصل. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف السبوسه | TikTok. حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بيض على حسب قطع العجينة المقسمة إلى كرات. ملح وفلفل. تخلط مكونات وعجينة المطبق مع الماء وتعجن بشكل جيد حتى تصبح عجينة طرية سهلة التشكيل. تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. يدهن وجه العجين بالزيت وتترك العجينة جانبًا حتى ترتاح مدة 30 دقيقة على الأقل حتى يسهل فردها بعد ذلك. تخلط كل من اللحم والبقدونس والطماطم وتضاف الحشوة وتختلط المكونات بعضها مع بعض. يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف المزيج على الحشو وتقفل العجينة على صورة مناديل. تدهن المقلاة بالقليل من الزيت وتوضع على نار درجة حرارتها هادئة توضع حبة المطبق من جميع الجوانب وتخرج جاهز للتقديم.
طريقة لف السمبوسة
طريقه عمل عجينه السمبوسه
المقادير
2 كوب دقيق. 3 ملاعق طعام زيت. ملعقة طعام نشا. ربع كوب ماء دافئ. نصف ملعقة شاي من الملح. طريقة التحضير
يتم وضع الدقيق في وعاء وخلطه مع النشا بعد نخلهما. يتم إضافة الماء والملح والزيت ويتم خلط جميع المكونات وعجنها حتى تصبح العجينة لينة ولا تلتصق باليد ويمكن تشكيلها. يُغطى الوعاء وتُترك العجينة لمدة نصف ساعة. تُقسم العجينة إلى دوائر ثم تُفرد باستخدام النشابة ثم حشوها وتشكيلها. سمبوسه بالخضار
المكونات
عدة قطع من عجينة السمبوسة التي سبق تحضيرها. ملعقتين كبيرتين كرافس مفروم. بصلتين مفرومتين ناعماً. طريقه لف السمبوسه بالعجينه. 2 جزر مبشور. حبتين بطاطس مقشرتين ومبشورتين. 3 أكواب زيت قلي. ملعقتين صغيرتين من كلاً من الشطة والبهارات والملح. 3 ملاعق طعام زيت زيتون. حبتين من الفلفل الرومي مفرومتين ناعماً. يتم وضع زيت الزيتون في إناء على النار ثم إضافة البصل إليه وتقليبه قليلاً حتى يذبل لونه. يُضاف الكرفس والفلفل الرومي والجز والبطاطس ويُقلب المزيج جيداً. يُضاف الملح والبهارات والشطة إلى المزيج. يتم تقليب الخليط جيداً إلى أن تنضج الخضروات، ثم يُرفع الإناء عن النار ويُترك جانباً إلى أن يبرد. بعد حشو عجينة السمبوسة بالخضار يوضع الزيت في المقلاة ويُترك حتى يسخن.
طريقة لف السمبوسة - Youtube
لتحضير الحشوة
يوضع كل من زيت الزيتون، والبصل المفروم، وتقلب المكونات حتى يذبل البصل، ويضاف إليه كوب من السماق، ويصب عصير الليمون، والملح في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة، ويوضع الزعتر الأخضر وتقلب المكونات حتى تختلط بعضها مع بعض جيدا. تقسم العجينة إلى كرات متساوية، وتفرد على سطح مرشوش بالقليل من الزيت، ويحشى العجين بخليط الحشوة، ويغلف العجين على الحشوة، وتوضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وتفرد العجين بإستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة. يدخل مطبق الزعتر الأخضر إلى الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. تخرج صينية المطبق من الفرن، وتوضع في طبق التقديم وتقدم على المائدة. حلوى المطبق
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 10أشخاص. أربعة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. كوب من الماء الدافئ. 125 غرام من الزبدة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من القطر أو الشيرة. 400 غرام من الجبن المبشور. بيضة. يخلط كل من الدقيق والكركم والملح مع البيض والزيت والماء في وعاء متوسط حتى تتماسك المكونات وتصبح عجينة. تترك العجينة نصف ساعة حتى تتخمر وتدور العجينة بحسب الحجم المرغوب فيه. تدهن كرات العجينة بالزبدة وتفرد على صينية مدهونة بالزبدة.
اغلق السمبوسه على شكل مثلث بشكل محكم. نكرر العملية حتى ننتهى من الكمية الموجودة. نقوم بخفق البيض فى إناء صغير مع ذرة فلفل أسود. نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة. نضع السمبوسة فى البيض ثم توضع فى الزيت الساخن وتقلب على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبى الشهى. نرفع السمبوسة من الزيت على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد. ترص السمبوسة فى سرفيس التقديم وتقدم ساخنة وتزين بقليل من البقدونس المفروم. تقدم السمبوسة مع الارز بالمكسرات او انواع المكرونات المختلفة و المقبلات المفضلة لديكم. طريقة أخرى لتسوية السمبوسة
نقوم بدهن صينية بقليل من الزيت ثم نضع ورق الزبدة فى الصينية. نقوم برص السمبوسة فى الصينية وندهنها بقليل من زيت الذرة. نضيف اليها ذرة فلفل اسود وندخل الصينية فى الفرن. عندما تأخذ السمبوسة لون ذهبى نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تهدئ من الحرارة قليلا. ترص فى وعاء التقديم وتزين بقليل من البقدونس.
حبة الخال وسرطان الجلد قد تظهر على سطح الجلد بعض الشامات ويطلق عليها أيضا حبة الخال وتنشأ عند الولادة، بينما يتشكّل بعضها الآخر مع تقدّم السن، وفي معظم الأحيان، تتشكّل حبة الخال عند البالغين بسبب التعرض المزمن لأشعة الشمس، وبسبب التأثيرات التي يحدثها إنتاج الميلانين، وبينما يُعتقد أن جميع الشامات تأتي بلون غامق أو بنّي، إلا أنّها قد تأتي بعدّة ألوان مختلفة، كالأحمر أو الوردي أو كلون الجلد، كما قد يكون لبعضها أشعارًا تنمو على سطحها بشكل طبيعي، ومعظم أنواع هذه الشامات سليمة تمامًا، إلّا أنّه يجب الانتباه عليها ومراقبة أيّة تغيرات قد تحصل فيها والتي قد تحمل معها احتمالية الإصابة بالسرطان. تعد حبة الخال أو الشامة من أهم الصفات الجمالية التي تميز الإنسان، إلى درجة أن بعض الأشخاص يسعون إلى استخدام مستحضرات التجميل لوضع ما يشبهها، وهي تظهر في الرجال والنساء على حد سواء وفي مناطق مختلفة من الجسم، ومن الناحية العلمية فهي عبارة عن مجموعة من الخلايا الصباغية التي تنتشر وتتكاثر لتبرز على سطح البشرة وتغير لون الجلد على شكل نقطة أو مجموعة من النقاط، وبشكل عام فإن الشامة لا تؤثر على صحة الإنسان أو حياته، لكن الشامة قد تتشابه في بعض الحالات مع بعض أنواع سرطان الجلد وهناك ما يسمى بالشامات السرطانية.
سحر الشامة «حبة الخال»
ومن أجمل ما قيل شعرا في ذلك قول ابن لبانة الداني:
لحظ النجوم بلحظة فأراعها
ما أبصرت في حسنه فتجلت
فتساقطت في خده فنظرتها
شزرا بمقلة حاسد فاسودت
وفي القرن الـ18 الميلادي في أوروبا كانت الفتاة ترسم الشامة على الشفة العليا طلبا للزواج، أما إن وضعتها على خدها الأيمن فكان ذلك يعني أنها مرتبطة. الناس يصفون الرجل الأنيس المحبوب بشامة المجلس لما يضفيه وجوده من السرور والبهجة. ومما يؤسف له في هذا الزمان أن حبة الخال فقدت بريقها أو تكاد بسبب إمكانية زراعتها في ظل تطور عمليات التجميل واستخدام الأجهزة الحديثة، ما أفقد الشامة بعدها الفطري الجميل الذي كانت تمتاز به الذي لطالما شغف به أصحاب الذوق الرفيع.
حبة الخال ≫≪' -لصحتك - السيدات
ومن الصفات الأخرى ايضاً التي يجب ملاحظتها هو حافة حبة الخال فيما اذا كان نموها طبيعياً أو متعرجاً،ومن الأعراض الخطيرة التي يجب اللجوء فيها للفحص الطبي ايضاً هو وجود نزيف أو تقرح يرافقهما حكة ،وعند اجراء هذه الفحوصات لا بد من اللجوء للتاريخ المرضي لعائلة الفرد ومعرفة فيما اذا ما كان سرطان الجلد قد وجِد في أفراد عائلة المريض من قبل،وفي كثير من الأحيان وبعد اجراء كل ما يلزم من فحوصات يتبين أنها ورم حميد ولا يكون خطيراً على الشخص. قد يلجأ الكثيرون لإزالة حبات الخال الموجودة لديهم ليس بسبب أنها خطيرة أو من خوفهم من أن تكون ورماً سرطانياً بل لغايات تجميلية ،حيث يلجأ الكثيرون للقيام بعمليات التجميل لإزالة حبات الخال وينصح أطباء الجلد بعدم اللجوء للجراحة التي تستخدم فيها الخيوط الجراحية التي قد تترك أثراً بعد الجراحة ،وأن الطريقة الأنسب هو عمل تخدير موضعي وإزالتها بمستوى الجلد فقط وبعد ذلك يلتئم الجرح بشكل طبيعي. يتعرض الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة أكثر من غيرهم لخطورة التعرض لأشعة الشمس التي تتسبب الزيادة فيها لظهور حبات الخال ،لذلك ينصح الأطباء بعدم التعرض المباشر لأشعة الشمس لأن البشرة تبدأ بالتلون لحماية نفسها من هذه الأشعة ،وينصح كذلك باستخدام مستحضرات الوقاية من الشمس وعدم التعرض للشمس في ساعات الذروة ولفترات طويلة ويستحسن أيضاً مراجعة الطبيب بشكل دوري في حالة وجود أي شكوك تدور حول حبة الخال.
الشامات
هي عبارة عن بقع جلدية بنية اللون تظهر على أي جزء من الجلد وتوجد لدى الجميع رجالآ ونساء ، صغارآ وكبارآ.