الفهرس 1 إيدام الرجلة 2 إيدام الرجلة بالدجاج 2. 1 المقادير 2. 2 طريقة التحضير 3 إيدام الرجلة (البَقْلَة) على طريقة أهل مكة المكرمة 3. 1 المقادير 3. 2 طريقة التحضير 4 الرجلة بالكمون 4. 1 المقادير 4. 2 طريقة التحضير 5 الرجلة بالبندورة 5. 1 المقادير 5. 2 طريقة التحضير 6 رجلة مع عدس 6. 1 المقادير 6. 2 طريقة التحضير 7 فطائر الرجلة 7. 1 المقادير 7. 2 طريقة التحضير 8 شوربة كريمة الرجلة 8. 1 المقادير 8. 2 طريقة التحضير 9 سلطة الرجلة 9. طريقة ايدام الرجله – لاينز. 1 المقادير 9. 2 طريقة التحضير
إيدام الرجلة
تعد الرجلة أو الرجلة من الأطباق الرئيسية وتعد من الخضار التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد و تشتهر الرجلة أو الرجلة في مناطق الشام بالأغلب وتحضر منها عدة أطباق رائعة مثل السلطة و المعجنات كما أنها من الخضار الشهية و سهلة التحضير، و تختلف طريقة طبخ الرجلة من بلد لآخر و كل منها تتميز بطريقتها الخاصة التي تميزها عن البلد الآخر، وسنقدم لك طريقة طبخ الرجلة بطرق المختلفة وسنوضح كيفية عملها فهي سهلة التحضير ولا تأخذ الوقت ولا الجهد. إيدام الرجلة بالدجاج
وقت التحضير
25 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ضمة من الرجلة مغسولة.
طريقة ايدام الرجله – لاينز
زيارة
كيفية عمل رجله بالعدس, كيفية طبيخ =الرجلة
وضع الزيت فو عاء عميق على نار متوسطة حتي تسخينة بعدها اضافه البصل و تقليبة بملعقه من
الخشب مدة من خمس الى عشر دقيقة الى ان يكون البصل طريا. اضافه لحمه الضأن المقطعة
الي البصل على النار و تقليبيها جيدا حتي احمرارها. طريقة عمل الرجلة طبخات - مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات. تتبيل الخليط بالكزبره المطحونة، الهيل،
الفلفل الأسود و الملح مع خفض النار تحت الخليط. اضافه الماء المغليه ، اوراق الرجله المفرومة
والعدس الأحمر الى خليط اللحمه و البصل على النار بحيث يصبح الماء اعلي من مستوي العدس
و تقليب المكونات بملعقه من الخشب و ترك الخليط على النار مدة نص ساعة مع تحريك الخليط
من فتره الى ثانية =لضمان عدم التصاق العدس فالقاع. اضافه البندوره المفرومه و معجون البندورة
الي الخليط على الناروتقليب المكونات و تركها على النار مدة من عشر الى خمسه عشر دقيقة
حتي تتكاثف الصلصه و نضج العدس. ازاله خليط الرجله عن الناروإضافه الثوم المهروس و الشبت
الي الخليط و تقليبة مع التذوق لتعديل ملوحتة اذا كان يحتاج ذلك. صب خليط الرجله فطبق التقديم و تؤكل بالخبز
141 views
طريقة عمل رجلة بالعدس, طريقة طبخ الرجلة
طريقة طبخ البقلة - سطور
#طريقة_الشيف_هبه_اسامة. مع بعض التغييرات البسيطة هي على الطريقة السودانية في على الطريقة المصرية و التركية بس فضلت السودانية اكثر لانه غنية بكل المكونات المغذية و عنصر الحديد اساسي فيها و لذيذة جداً اول مرة اعملها و طلعت جميلة جداً اتمني تعجبكم يا رب شكراً 😃
ساعة
1/2 كيلو لحمة بقري / ضأن
حزمتين رجلة (بقلة)
4 فصوص ثوم كبيرة
1/2 حزمة بقدونس
1/2 حزمة شبت (كزبرة خضراء)
2 حبة بصلة متوسطة
1 كوب كبير مملوء عدس اصفر
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة ممسوحة كاري و كركم
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بهار مشكل (هبهان/قرنفل/قرفة)
طريقة عمل الرجلة طبخات - مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
اختي الكريمه انا رح اعطيكي الطريقه الفلسطينيه لطبخ الرجله وصراحة كتير لذيذه ويؤكل بجانبها الارز الابيض. وهي كالتالي تحمري البصل في كميه قليله من الزيت ثم تضيفي قطع لحمةضاني بحجم راس العصفور وقليل من الحمص المنقوع وتقلبي الجميع وتغمريه بالماء ويترك حتى ينضج اللحم ثلاثة ارباع النضج ثم تضيفي الرجلة المقطعه والمغسوله وتقلب ويضاف راس ثوم ناعم وعصير طماطم طازج وماء وملعقة صغيرة فقط صلصة طماطم وقليل من الفلفل الاسود وملح ويترك الكل حتى يستوي ويجب ان يكون في الاكله صوص وان لا تنشف الماء الي فيه و بالعافيه عليكم اختي الكريمه. امي تسوي نفس الطريقه بس تحط معه لحم
يعني مرق الرجله مع اللحم
وصحه وعافيه:)
نفس الايدام بالضبط وبدل الخضار رجله وتقطيعي الرجله صغار والمويه تكون اقل
وتطلع شي
معليش عن اذنك ياصاحبة الموضوع ابسال
كم اخلي الرجلة على النار من اضيفها على اللحمة لحد ما تستوي... ؟؟؟؟ربع ساعة مثلا..
تطحن المكونات بخلاط أو تهرس. يضاف الملح وملح الليمون حسب الرغبة. يشوح في صاج آخر الكمون حبوب وثلاثة فصوص ثوم وورق الغار وفلفل مجفف ويضاف على الطبخة عند نضجها، بعد ذلك تترك الطبخة على نار هادئة وتقلب جيدًا قبل التقديم. تقدم مع الخبز أو الرز الأبيض. فطائر الرجلة
55 دقيقة
متوسط
تكفي لـ 8 أشخاص
العجينة
كيلوغرام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء للعجن بحسب الحاجة. الحشوة
ضمة من الرجلة ومفرومة. 500 غرام من البندورة مفرومة فرمًا ناعمًا. ثلاث حبات من البصل مفروم فرمًا ناعمًا. ربع كوب من عصير ليمون حامض. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الحامض الليمون مذوّب. رشة من الملح بحسب الرغبة. يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في العجانة الكهربائية. يسكب الزيت ويفرك مع المكونات الجافة. يضاف الماء تدريجيًا مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة. يغطّى الوعاء وتترك العجينة جانبًا لبعض الوقت حتى ترتاح وتخمر. يوضع في وعاء الرجلة والبندورة والبصل. يوضع الحامض الليمون والملح. يسكب عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون وتخلط المكونات جيدًا. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
تفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. تقطّع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم. تحشى كلّ دائرة عجين بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة. تغلق أطراف العجين على بعضها على شكل مثلث. توضع المثلثات في صينية فرن. تدخل الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج الفطائر. تقدّم ساخنة أو باردة. شوربة كريمة الرجلة
نصف كيلو من الرجلة مقطعة. نصف كوب من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاثة أكواب من الماء. حبة من البصل مفرومة. فصان من الثوم مهروس. تذوب الزبدة في قدر على النار ويضاف البصل والثوم وتقلب إلى أن يذبلوا. يضاف الطحين مع التحريك المستمر ثم الرجلة وتحرك ثم يضاف الملح إلى أن تذبل الرجلة. يضاف الماء ويترك على النار إلى أن يغلي وتضاف الكريمة وتترك على النار لمدة خمس دقائق. تهرس بالخلاط الكهربائي أو آلة الهرس اليدوية وتقدم. سلطة الرجلة
10 دقيقة
ضمتان من الرجلة. نصف علبة من الذرة حب. حبة من البندورة مفرومة. حبة من البصل مقطعة لشرائح. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الليمون. تقطف أوراق الرجلة وتغسل جيدًا. تخلط مقادير السلطة. تخلط التتبيلة وتوضع على السلطة وتقدم.
ورغم نجاحها في التليفزيون إلا أن الممثلة منال سلامة لم تحصل علي البطولة السينمائية حتى الآن، وحول ذلك تقول: أختار الأدوار التي تتناسب وقناعاتي، ويحبها الجمهور، ولا أسعى لتواجدي في السينما، بينما أشعر بالسعادة لتواجدي في التلفزيون من خلال أعمال جيدة. وتختم الممثلة إيمان أيوب هذا الاستطلاع بالقول: «بدايتي كانت من خلال فيلم «العشق والدم» أمام شريهان، وعرض علي أكثر من عمل، لكنني وجدت أدواراً لن تضيف لي، وأنا نجمة كبيرة في التلفزيون، وهو ما أعتبره أعلى قيمة، بالإضافة إلى أنني أرفض الأدوار الساخنة، لذا رفضت هذه الأدوار فرفضتني السينما، لكن بما أن السينما الآن فتحت ذراعيها للفنانات، وأصبح تواجدهن شيئًا أساسياً، أتمنى أن أجد نصًا جيدًا أعود به إلى السينما». خدمة (وكالة الصحافة العربية) القاهرة ـ هناء عزت
تابعوا البيان الاقتصادي عبر غوغل نيوز
تصنيف:ممثلات مصريات في القرن 20 - ويكيبيديا
اجمل واحلى صور فنانات زمان الزمن الجميل فنانات مصريات قديمات في وضعيات اغراء واثارة وملابس قصيرة بالشورت الساخن وبالمايوه البكيني. ممثلات سوريات قديمات – شراء ممثلات سوريات قديمات مع شحن مجاني على AliExpress version. واختلفت أماكن التصوير فمنها ما تم في الأهرامات كالفنانة نجوى فؤاد والفنانة سامية جمال ، ومعظمها كان داخل بيوتهن كالفنانة تحيا كاريوكا، وكانت أجرأها صور من البانيو كالفنانة سميرة أحمد ولولا صدقي. نجمات الزمن الجميل في جلسات تصوير جريئة وبملابس كاشفة، حيث اشتهرت هؤلاء الفنانات بتجسيد أدوار الإغراء في معظم أفلامهن، ومنهن مديحة كامل، هياتم، سامية جمال، نجوى فؤاد، وسندريلا الشاشة سعاد حسني. شاهد كل صور وفيديوهات: صور الفنانات
ممثلات سوريات قديمات – شراء ممثلات سوريات قديمات مع شحن مجاني على Aliexpress Version
أما الممثلة رانيا فريد شوقي التي قدمها والدها الراحل فريد شوقي من خلال فيلم « آه.. وآه من شربات»، فتقول: «حاولت بعد هذا الفيلم أن أثبت موهبتي، حتى لا يقال أن والدي هو سبب دخولي الفن، لأن الجمهور لا يجامل، ولولا موهبتي لما استمررت في الفن حتى الآن. وأكدت رانيا أنه بعد فيلمها الأول لم تجد أدواراً مناسبة، وكانت السينما وقتها تعاني من أزمة إنتاج، مشيرة إلى أن بدأها في أدوار البطولة المطلقة، جعل من الصعب عليها قبول أدوار أقل مستوى، فكان التلفزيون فرصة لانتشارها. وتتساءل الممثلة حنان شوقي: أين هي السينما ؟ فالسينما ليس فيها إلا عدد قليل من النجوم، وكأنها قد صنعت خصيصاً لهم فقط، ورغم تقديمي لأفلام ناجحة منها «صمت الخرفان» و«الإرهابي»، إلا أن المخرجين والمنتجين لا يختارون إلا نجوماً بأعينهم، لذلك لابد أن يغير المنتجون والمخرجون نظرتهم الضيقة، بالإضافة إلي أن جيلي غير محظوظ، لأن السينما في الماضي كانت تنتج أفلاماً كثيرة، أما الآن فهي تنتج عدداً قليلاً منها. ولم يختلف كلام الممثلة رانيا محمود ياسين التي دخلت الفن من خلال السينما بعد نجاحها في فيلم «قشر البندق»، حيث ترى أن ابتعادها عن السينما سببه الأساسي تقديم مالا يتناسب معها.
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل