طريقة عمل صوص الكراميل في البيت
صوص الكراميل المعمول في المنزل يشجعنا لعمل الوصفات التي تتطلبه مثل لفائف السينابون (القرفة)، و بعض أنواع الكيكات التي من الممكن وضعه فوقها مثل الكيكة العادية ، أو كيكة التفاح ، أو فطيرة التفاح. وبطبيعة الحال، يمكن إضافة الكراميل إلى الآيس كريم لإضفاء نكهة جديدة عليه. وتحضير صوص الكراميل سهل جداً ولا يحتاج إلا إلى القليل من الوقت. ويكون قوام الكراميل سائلاً لزجاً لأنه يتكون من تعريض السكر والزبدة للحرارة. لكن عندما يبرد صوص الكراميل ، فإنه يثقل و يتحول إلى قوام مطاطي. أما بعد تخزينه في الثلاجة، فإنه يتطلب تسخينه على الموقد أو الميكرويف لإعادته إلى قوامه الطري المائل إلى السائل. و إذا احتجنا كراميل قوامه خفيف و رقيق، يمكن إضافة ملعقتان كبيرتان إضافيتان من الدوبل كريم (الكريمة الثقيلة) إلى الوصفة. المكونات
سكر، كوب؛
زبدة مقطعة بدرجة حرارة الغرفة، 6 ملاعق كبار؛
دوبل كريم أو كريمة ثقيلة في درجة حرارة الغرفة، نصف كوب؛
ملح، ملعقة صغيرة. طريقة عمل صوص الكراميل
أولاً: في طنجرة أو قدر غير لاصق، نضيف السكر، ونضعه على حرارة متوسطة. طريقه عمل صوص الكراميل للسينابون. نستمر في التحريك. سوف يتحول السكر إلى اللون البني ويكون تكتلات.
طريقه عمل صوص الكراميل للسينابون
في المطبخ والمنزل
8 مارس، 2022
10 زيارة
طريقة صنع صلصة الكراميل لاستخدامها في تزيين الكيكات والكعك وحشوها بوعاء الكنافة بالكراميل وصنع العديد من الحلويات بها وهي من أسهل الصلصات التي يمكنك صنعها في المنزل
مقادير صوص الكراميل
كوب سكر ناعم
كوب كريمة
ملعقه كبيره زبدة
طريقة عمل صوص الكراميل
• في طاسه الومنيوم انزلي بالسكر والماء واتركيهم على النار و ابداي بالتقليب من وقت للثاني بدون ملعقة بهز الطاسه حتى ياخذ السكر اللون الذهبي. • يتم رفع الطاسة من على النار ووضع الكريمه عليها مع التقليب بسرعه بالمضرب اليدوي. طريقة عمل صوص الكراميل. • ثم ضعيها على النار مره ثانيه مع التقليب باستمرار ثم يتم اضافه الزبده وتقليبها حتى تذوب وتختفي تماما. • يتم سكب صوص الكراميل بعد ما يبرد تماما في زجاجه وادخلها الثلاجه حتى يتماسك اكثر واستخدامه في الوصفات المختلفة.
بعد ذلك، سوف يذوب السكر ويصبح سائلاً مكرملاً بني اللون، أو بالأحرى أقرب إلى لون العقيق (كما هو واضح في الفيديو أسفل الوصفة). ثانياً: بمجرد ذوبان السكر تمامًا، نضيف إليه الزبدة على الفور. و نحرك الخليط حتى تذوب الزبدة و يختلطا. من المهم الانتباه في هذه الخطوة؛ لأن الكراميل سوف يغلي بسرعة عند إضافة الزبدة. (إذا لاحظنا انفصال الزبدة أو تكتل السكر، نرفعه عن النار و نخلطهما بضعة دقائق بقوة لمزجهما مرة أخرى ثم نعيدهما إلى النار). ثالثاً: بعد ذوبان الزبدة ومزجها مع السكر المكرمل، نتركهما على النار لمدة دقيقة واحدة دون تحريك. رابعاً: نضيف نصف كوب دوبل كريم أو كريمة ثقيلة مع التحريك ببطء. نظرًا لأن الدوبل كريم أبرد من الكراميل الساخن، فإن الخليط سوف يغلي بسرعة عند إضافته. ثم نتوقف عن التقليب و نترك المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة. سوف يرتفع الخليط للأعلى أثناء الغليان. خامساً: نرفع الطنجرة عن النار ونضيف ملعقة صغيرة من الملح، إذا أردناه مملحاً. طريقه عمل صوص الكراميل بالصور. ونتركه ليبرد قليلاً قبل الاستخدام. يثقل ويتكثف الكراميل عندما يبرد. سادساً: نصب الكراميل في مرطبان محكم الإغلاق، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة. يتجمد الكراميل في الثلاجة.
وكانت وزارة الدفاع التركية، قد كشفت عن مقتل ثاني ضابط برتبة ملازم خلال عملية "المخلب-القفل" الجارية شمالي العراق. وجاء ذلك بحسب بيان نشرته الوزارة التركية، الثلاثاء، على موقعها الإلكتروني الرسمي. وقالت الوزارة التركية، إن "الملازم قآن قانلي قويو، قتل جراء هجوم صاروخي في منطقة عملية "المخلب-القفل". وأشارت أن "العمليات متواصلة في المنطقة بمساندة من سلاح الجو ووسائط الدعم الناري. " خلوصي أكار من جانبه، أعرب وزير الدفاع خلوصي أكار في تدوينة نشرها عبر حساباته على وسائل التواصل الاجتماعي عن تعازيه لأسرة الضابط والشعب التركي. وأطلقت تركيا فجر الإثنين، عملية "المخلب- القفل" ضد عناصر حزب العمال الكردستاني، في مناطق متينا وزاب وأفشين- باسيان شمالي العراق. تفسير حلم الخوخ - الإعلانات العامة - منتديات الفريق العربي للبرمجة. على الصعيد نفسه، وتعليقًا على تلك العملية، قال وزير الخارجية التركي مولود جاويش أوغلو، مساء الثلاثاء، إن بلاده إذا "لم تطلق عمليات ضد تنظيم 'بي كا كا' (في إشارة للكردستاني) الإرهابي في الخارج، فإنها قد تضطر لمواجهته داخل حدودها في المستقبل". جاء ذلك في كلمة خلال لقائه ممثلي المنظمات المدنية في ولاية أوشاق (غرب)، قال فيها "أطلقنا مؤخرا عملية جدية في شمال العراق ضد تنظيم "بي كا كا الإرهابي"، تحت اسم 'المخلب – القفل'".
تفسير حلم الخوخ - الإعلانات العامة - منتديات الفريق العربي للبرمجة
10072020 تفسير حلم ذكر الرجل للمرأة الحامل يقول علماء تفسير الأحلام أن رؤية المرأة المتزوجة للعضو الذكري في منامها يعتبر من الأحلام الجيدة حيث يدل على أن الله تعالى سوف يرزقها بولد ذكر وسوف يعينها على حملها وييسر لها ولادتها.
ولو رأت شجرة الفستق في منامها فإن تلك الرؤيا تشير إلى الرزق الكثير القادم إليها، ولكن لو رأت أن النيران اندلعت بها فهي رؤيا غير محمودة وقد تشير إلى الحسد من المحيطين بها. ولو رأت كميات من حبات الفستق متفرقة وبدأت في جمعها فتلك الرؤيا خير لها وتشير إلى جمع الأموال وربما يكون مال من تعب زوجها. وفي حالة إذا رأت أنها تعطي القستق لأحد أقاربها أو أصدقائها فإن تلك الرؤيا تشير إلى ان هذا الشخص يحتاج منها منفعة ما وستنجح في أن تقضي لهم تلك المنفعة وهذه المنفعة قد تكون مادية أو معنوية.