02-24-2009, 04:02 PM
#1
طريقة عمل المكرونة الايطالية بالصور
اليوم بدى انقل لكم اكله جميله ولذيذه وهى المكرونه
بجميع انواعها هى بالفعل ليها طرق كتير بس كل طريقه
تختلف عن الثانيه والمقادير سهله واكيد موجوده عندكم
فى الدول العربيه
احب اختصر فى كلامى
يلا بينا نشوف الانواع +++ المقادير
///////
معكرونه ترياكي
المقادير:
بصله مفرومه -
فليفله حلو / خضراء /حمراء/ صفراء مقطع طوليا -
جزر مبشور (كميه وافيه) -
ملفوف مقطع طولي ( راس متوسط تقريبا)
دجاج مقطع مكعبات نيئ -
باكيت ونصف معكرونه طوليه اي حجم
صويا صوص -
اصبع زبده -
ملح. الطريقة:
اولا نقلي البصله بالزيت ثم نضيف الدجاج ونقليه ونضيف القليل من الصويا صوص ثم نتركه حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الملفوف ونحرك ثم الفلفل الالوان ونقلب ثم الجزر ونقبل جيدا ونضيف القليل من الصويا صوص على الخضار ثم نضيف نصف اصبع الزبده ونقلب الخضار ثم نضيف المعكرونه المسلوقه ونضيف عليها النصف الاخر من الزبده ثم يقلب قليلا مع بعضهم وتسكب
وصحتين وعافيه
معكرونة الربيان
بصل -
4حبات طماطم كبيرة -
جمبري (ربيان طري) -
مكعب دجاج - ملح - ثوم - خل -
فلفل رومي او فليفله -
معكرونه مسلوقه.
طريقة القهوة الايطالية بالعربي Pdf
طريقة التحضير
١- نأتي بالحليب السائل و كريمة الخفق و نقوم بوضعهم في ركوة، ثم بعد ذلك نقوم بوضعهم على نار متوسطة، و نقوم بالتقليب حتى نحصل على مزيج من الحليب و الكريمة. ٢- بعد تركه على النار و تكون المزيج، نقوم بوضع الكاكاو الحلو و المر و اضافته للخليط السابق، و نستمر في التقليب، ثم نتركه على النار الهادئة، حتى يصل لمرحلة الغليان. ٣- في بداية غليان المزيج، نأتي بالقهوة الإيطالية، و نضيفها لهذا المزيج، و نحرص ألا نضعها قبل مرحلة الغليان. طريقة القهوة الايطالية pdf. ٤- بعد وضع القهوة الإيطالية، نقوم بوضع المزيج مرة أخرى على النار، و تركه حتى يصل لمرحلة الغليان مرة أخرى، و نحرص على أن تكون القهوة على نار هادئة، و نتركها ما لا يقل عن خمسة دقائق، لأن تركها أقل من هذه المدة، قد لا يجعل القهوة طعمها مميز. ٥- مرحلة تقديم القهوة هي أهم المراحل، حيث نقوم بأخذ القهوة بعد الإنتهاء من عملها، و وضعها في فناجين، و بعدها يمكننا إضافة لمسات بسيطة تجعل القهوة طعمها مميز، فمن الممكن أن نقوم بإضافة الشيكولاتة المبشورة على القهوة، أو إضافة الشيكولاتة السائلة عليها أو مسحوق الشيكولاتة، فهذه الإضافات ستعطي شكل و طعم رائع للقهوة الإيطالية، و يجب أن نحرص على تقديمها ساخنة و لا نقدمها باردة.
طريقة القهوة الايطالية Pdf
ويعتبر الإيطاليون كل من يطلب قهوة الكاباتشينو بعد تناول طعام الغداء أو العشاء أجنبيا، لان الايطالي لا يشرب الكاباتشينو الا في ساعات الصباح. أما أشهر ماركات القهوة الايطالية ذات التوزيع المحلي والدولي فهي «ايلي» و«لافاتزا» و«تاتزا دورو» و«سيغافريدو»، بالمقابل هناك مئات من العلامات التجارية والماركات المحلية مثل «سان اوستاكيو» و«دي بياجو» في روما، و«فيرغانو» في تورينو، و«سبيناتو» في صقلية، والتي فازت بجائزة أفضل قهوة في ايطاليا منذ سنتين من بين حوالي 1400 صنف من أصناف القهوة الايطالية. والفرق في المذاق والطعم بين هذه الماركات يكمن في طريقة التحميص ونسبة المزج بين أنواع القهوة. طريقة القهوة الايطالية بالعربي pdf. مثلا قهوة «سبيناتو» تحتوي على خليط بنسبة 70% من البن المسمى أرابيكا (أي الاصل العربي) و30% من البن القوي المسمى روبوستا، وذلك لان أهل صقلية يحبون القهوة القوية ذات النكهة المميزة، بينما النسبة المعمول بهــا فــي أغلـب المقـاهي الايطالية تتكون من 51% أرابيكا و49% روبوستا، أما اذا كنت ترغب في قهوة مميزة فاخرة فعليك بالأرابيكا 100%، والتي يجب خلطها من انتاج عدة بلاد، ويجب تحميص كل صنف على حدة وبدرجات حرارة مختلفة لتكون سمراء أو غامقة اللون.
طريقة القهوة الايطالية ومحمد جمال
قهوة الإسبرسو الإيطالية
تؤخذ من البن المحمص للون البني الغامق، ونقوم بطحنها حتى تصبح ناعمة، وتستخدم آلة الإسبرسو لتحضيرها، فنحتاج مقدار 1, 25 من الماء المثلّج مع نص من القهوة، وللحصول على تركيز أعلى للقهوة، يمكن أن نقلّل كمية الماء، فتذاب كمية القهوة في الماء المثلّج إذابة تامة وتترك عدة ساعات، نقوم بغلى الخليط على النار،ويقدم في فناجين تشبه فناجين القهوة التركية. قهوة لاتيه
تستخدم أيضا بالآلة الإسبرسو لتحضيرها، فنحتاج مقدار 1, 25 من الماء المثلّج مع نص من القهوة، وللحصول على تركيز أعلى للقهوة، يمكن أن نقلّل كمية الماء، فتذاب كمية القهوة في الماء المثلّج إذابة تامة وتترك عدة ساعات، نقوم بغلى الخليط على النار، نقوم بوضع ثلاثة أرباع فنجان التقديم من الحليب المخفوق، ثم نضيف إليه القهوة الساخنة، فتزين الرغوة بالسكر أو الشوكولاتة البودرة. طريقة عمل القهوة الإيطالية - YouTube. القهوة بالحليب
– كوب من الحليب قليل الدسم. – ملعقة كبيرة من القهوة. – ملعقة كبيرة من السكر. نقوم باحضار غلاية ونضع بداخلها الحليب، ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف القهوة والسكر فوق الحليب، مع الاستمرار في التقليب، حتى تذوب القهوة بشكل كامل، ثم نرفع القهوة عن النار، ونصبها، وتقدم.
05-24-2015, 02:04 PM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: إدارة شبكة حياة
معلومات العضوة التسجيل: 21-12-2014 العضوية: 107863 المشاركات: 4, 583 بمعدل: 1. 71 يوميا معدل التقييم: الحالة:
05-24-2015, 06:58 PM
المشاركة رقم: 2 رد: طريقة عمل القهوة الايطالية يسلمووووووووووووو بجربها
05-24-2015, 07:05 PM
المشاركة رقم: 3 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: إدارة شبكة حياة رد: طريقة عمل القهوة الايطالية جربيها ورديلنا شو رأيك فيهااا
05-24-2015, 08:09 PM
المشاركة رقم: 4 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: المشرفه العامه على مجلة حياة رد: طريقة عمل القهوة الايطالية
05-26-2015, 09:24 PM
المشاركة رقم: 5 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: إدارة شبكة حياة رد: طريقة عمل القهوة الايطالية
5 كوب دجاج مقطع قطع صغيرة
1 كيس معكرونة (أي نوع وحسب الرغبة)
ملعقة صغيره ثوم (يمكن الاستغناء عنه)
2/3 كوب فطر
1/4 كوب فلفله خضراء
1. 5 كوب ويبنغ كريم (wipping Cream) ( يمكن زيادة المقدار إن رغبت)
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت للقلي
3ملاعق طعام ماء
1 مكعب ماجي
توابل إيطالية (يفضل إن وجد)
- اسلقي المعكرونة إلى أن تنضج ثم ارفعيها. -اقلي قطع الدجاج في الزيت حتى ينشف ماء الدجاجة تقريبا ثم قومي بإضافة الماء فوقه وانتظري حتى ينشف. راعي أن تكون النار متوسطه وليست عالية حتى لا يحترق الدجاج. - أضيفي الفطر والفليفلة والثوم إلى الدجاج وقومي بخلط المقاديرثم أضيفي الملح والفلفل والتوابل واتركيها على النار حوالي 5 دقائق. - أضيفي الكريمة وإخلطيها مع المقادير. - أضيفي مكعب ماجي إلى المقادير واتركي الخليط قرابة 5 دقائق. طريقة القهوة الايطالية ومحمد جمال. - أضيفي المعكرونة واخلطيها مع المقادير واتركيها على نار هادئة 5 دقائق أو حتى تتجانس مع باقي المقادير. - قدمي الطبق وهو ساخن. - ملاحظة:
المقادير قابلة للزيادة أو النقصان وكل هذا حسب رغبتك وذوقك.
تكمن أهمية نسبة التحمل في إلزام العملاء بتحمل المسؤولية أثناء القيادة وعدم التهور لحماية سيارته من التعرض للحوادث، ومن الجدير بالذكر أن نسبة التحمل تؤدي إلى خفض أقساط التأمين الشهرية التي يقوم العميل بالالتزام بدفعها. كيف يتم حساب التأمين على السيارة ؟
تختلف الشركات في طريقة حساب الأقساط الخاصة بالتأمين، كما يتم معرفة قيمة التأمين من خلال معرفة التغطيات التي تقدمها الشركة وقيمة السيارة الخاضعة للتأمين. ويتم حساب قيمة التأمين على هذا النحو: قيمة قسط التأمين= سعر السيارة السوقية × نسبة القسط × سعر الدمغات. والجدير بالذكر أن نسبة القسط في الشركات تتراوح ما بين 3% إلى 4% من أصل قيمة السيارة. هنا تجد أيضًا: شركات تأمين المركبات | أهم الشركات والعروض الخاصة بالتأمين على سيارتك بالمملكة
الحالات التي لا تغطيها وثيقة التأمين الشامل للمركبات
يوجد العديد من الحالات التي لا يُمكن تغطيها من خلال وثيقة التأمين الشامل، ومنها ما يلي:
مخالفة التعليمات التي تم الاتفاق عليها أثناء الحصول على الوثيقة مثل: مخالفة الشخص لاستخدام السيارة سواء في تجاوز عدد الركاب المصرح به أو سوء استخدام السيارة. نسبة التحمل في التأمين الشامل. تتحمل شركة التأمين تكلفة الأضرار وفقًا للمبلغ المحدد للتحمل، حيث يتم خصم مبلغ التحمل الذي يلتزم المؤمن عليه بتحمله إذا تعرضت سيارته للحادث طوال مدة صلاحية الوثيقة.
نسبة التحمل في تأمين تكافل
نسبة التحمل في التامين
نسبة التحمل في التأمين الشامل هي النسبة التي يدفعها مالك السيارة "المؤمن عليها" أو السائق عند تضرر السيارة في حادث السير، هناك عدد من شركات التأمين تضع نسبة تحمل في الوثيقة مما يخفض قيمة المبلغ الذي يدفعه صاحب السيارة على هيئة أقساط للشركة. ما هى نسبة التحمل في التأمين الشامل ؟
نسبة التحمل في التأمين الشامل للسيارات تعني أن صاحب السيارة سيتحمل نسبة معينة يدفعها لإصلاح السيارة أو لتعويض الطرف الثالث في حالات الحوادث، حرق السيارة أو سرقتها
بإفتراض أن نسبة التحمل في الوثيقة 30% ومبلغ التأمين للسيارة عند تضررها 10000 ريال سعودي، ففي هذه الحالة يدفع صاحب السيارة 3000 ريال سعودي، وشركة التأمين 7000 ريال سعودي. نسبة التحمل ليست ثابتة في جميع الشركات ولكن عليك المقارنة أولاً للتعرف على النسبة الأقل وشراء وثيقة التأمين من هذه الشركة، أو تعتمد على شركة لا تفرض نسبة تحمل. نسبة التحمل في تأمين تكافل. مميزات نسبة التحمل في تأمين المركبات
تضع شركات التأمين نسبة تحمل في الوثيقة على المركبات لضمان مشاركة العميل الشركة في دفع مبالغ التعويض في حالات التأمين الشامل للسيارة، وبالنسبة لكل من الشركة والعميل تجد لوثيقة التحمل عدد من المميزات مثل:
تضمن الشركة من العميل الحفاظ على السيارة، حتى لا يدفع مبالغ مالية تقدر بنسبة التحمل في الوثيقة.
احد يفيدني عن التامين الشامل ونسة التحمل عند وقوع حوادث لا قدر الله - مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب
فمثلا فى مصر متوسط قيمة التحمل فى تأمين السيارات هي 3% بـ 4 جنية لكل 1000 جنيه، وفى السعودية متوسط قيمة التحمل فى تأمين السيارات هي 2500 ريال. لماذا تفرض شركات التأمين نسبة التحمل؟
نسبة التحمل تفرضها شركة التأمين على المؤمن له لضمان اتخاذ العميل كافة التدابير التي تقلل من وقوع الخطر. هاتف تقديم المساعدة للنساء الحوامل في حالات الطوارئ (دون معرفة الهوية وبشكل آمن): 4040020/0800
خدمة تقديم الرعاية النفسية: 11101110800/
يمكنكم الاتصال بذلك الرقم في حال وجود مشكلات أو أزمات نفسية مثل المشكلات مع شريك الحياة أو التعرض للتنمر في المدرسة أو في مكان العمل أو خسارة الوظيفة أو الإدمان أو المرض أو الشعور بالوحدة أو أزمات الهوية أو أي أسئلة روحية أخرى. خط الطوارئ لإيقاف البطاقات الائتمانية وبطاقات الهوية الشخصية: 1 16116
لإيقاف البطاقات الائتمانية والبطاقات البنكية وكذلك بطاقات الهوية الشخصية في حال السرقة أو الضياع. التأمينات المختلفة
كل إنسان يواجه في حياته بعض المخاطر: فهناك مثلا خطر المرض أو عدم القدرة على مزاولة العمل. احد يفيدني عن التامين الشامل ونسة التحمل عند وقوع حوادث لا قدر الله - مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب. وفي مثل هذه المواقف يتحمل الفرد بشكل مفاجئ مزيدا من التكاليف. ولكي لا يضطر الفرد لتحمل هذه التكاليف بمفرده، يمكنه أن يخضع لمظلة تأمينية: حيث يدفع الفرد كل شهر أو كل سنة مبلغا ماليا كتأمين.
نسبة التحمل في التأمين الشامل
وفي حالة المرض أو عدم القدرة على مزاولة العمل يحصل الفرد على المال من التأمين. بعض التأمينات إلزامية في ألمانيا: أي يجب أن يتمتع بها كل فرد. وهناك تأمينات أخرى اختيارية: ويمكن أن يشترك فيها الفرد متى شاء. التأمين المختلط المشترك
يتم في هذا النوع التأمين على شخصين بشكل مشترك، مثل الزوج أو الزوجة. كما يتم تحديد فترة زمنية معينة لتأمين، وبعد انتهائها يتم الحصول على المبلغ بأكمله من قبل الشخصين. أما في حالة موت أحدهما دون الأخر، فإن المبلغ التأميني يتم الحصول عليه من قبل الشخص الآخر. التأمين المختلط المؤجل
يعرف باسم التأمين المختلط من أجل الطفل، بحيث يتم اختلاف التسمية تبعاً لإختلاف المستفيد. نسبة التحمل في التأمين الشامل ميدغلف. فإذا كان الشخص الذي يستفيد من التأمين طفلاً، فإنه يسمى التأمين من أجل الطفل. أما إذا كان المستفيد طفل مع شخص آخر، فإنه يعرف بالتأمين المختلط المؤجل. وفي هذا التأمين تتعهد الشركة بدفع المبلغ المتفق عليه في التأمين، وذلك في نهاية الفترة الزمنية التي تم الاتفاق عليها. ويناسب هذا التأمين الأشخاص الذين يرغبون في توفير مبلغ مالي للأطفال عندما يصلوا إلى سن معين. وذلك لتوفير مستلزمات خاصة بهم. 4. تأمين المعاشات
يعتبر هذا النوع من التأمين من الأنواع التي تهتم بتوفير مبالغ مالية في وقت محدد.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله صباحكم و شهركم مبارك.