القطايف
القطايف من الحلويات التقليديّة التي تقدم غالبًا خلال شهر رمضان، ويمكن شراء عجينة قطايف جاهزة من المحال التجارية، كذلك بالإمكان عملها في البيت بخطوات بسيطة وسهلة، وعجينة القطايف يمكن صنعها إما باستعمال الطحين أو السميد، وحشو أقراص العجين بعد أن تُخبز بأنواعٍ حشوات مختلفة حسب رغبة أفراد الأسرة. طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات
كوبان كبيران من الطحين الأبيض. نصف كوب كبير من السميد الناعم. أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب كبير وثلاثة أرباع من الماء الدافئ. طريقة التحضير
وضع الطحين في إبريق الخلاط الكهربائي، ثم إضافة كل من السميد والسكر الأبيض والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وماء الزهر إليه. عجينة قطايف جاهزة تقدم حلولا مناسبة. إضافة الماء الدافئ وخلط المكونات مع بعضها لتشكيل عجينة سائلة. ترك العجينة في مكان دافئ لمدة تصل إلى 3 ساعات إلى أن تتخمر وتظهر الفقاعات. تحريك العجينة ثم غرف مغرفة صغيرة وسكبها على صاج حامي على نار هادئة؛ إذ تكون بشكل قرص صغير الحجم. ترك العجينة على نار هادئة إلى أن يتغير لون القرص وتظهر الفقاعات عليه، والاستمرار بخبز العجينة على الصاج إلى أن تنتهي كل الكمية.
- عجينة قطايف جاهزة وسبب واحد يوقف
- بان كيك الشوفان الصحي لثقافة الطفل وإدماج
- بان كيك الشوفان الصحي 0506422437 مجموعة العالمية
- بان كيك الشوفان الصحي بعد ثبوت إصابتهم
- بان كيك الشوفان الصحي استعلام
عجينة قطايف جاهزة وسبب واحد يوقف
نقوم بوضع الإناء على نار درجة حرارته ليست عالية مع التقليب حتى لا يلتصق الخليط في قاع الإناء مع وصول الخليط لدرجة حرارة عالية تلاحظي أنه بدء يتماسك بعد ملاحظتك أصبح قوامه ثقيل قومي برفعه من النار وتركه يبرد. طريقة العمل القطايف
احضري نصف كيلو من القطايف الجاهزة. شربات جاهز للغمس فيه القطايف. خذي واحدة منها وضعي القشطة في المنتصف مع غلق القطايف بحرص حتى لا تخرج الحشو خارج القطايف وتسبب حق الزيت. أكملي الكمية وضعي القطايف في زيت حار وقليها حتى يحمر لونها ثم إخراجها وغمسها في الشربات الجاهز لديك. شاهد أيضاً: أكلات سحور سهلة 2021 /1442 مميزة ومشبعة
طريقة عمل قطايف رمضان على الطريقة الفلسطينية
القطايف الفلسطينية من أنواع القطايف المميزة في المذاق فكل بلد لها طريقة في صنع القطايف ومنها فلسطين التي أبدعت في عمل القطايف وأضافت عليها السميد ليعطي قيمة غذائية إلى جانب المذاق الطيب. كوبان من الطحين الفاخر. خمسة جرام من الخميرة الفورية. عشرة جرام من السميد الناعم. نصف كوب زيت نقي. عشرة جرام من اللبن البودر. طريقة عمل عجينة القطايف في البيت وطريقة تحضير وحشو القطايف الجاهزة. كوبان من الماء الفاتر. عشرة جرام من السكر. اثنان ونصف جرام من الملح. نحضر بولة عميقة ونضع المكونات الآتية( الطحين- السكر- الخميرة –السميد- اللبن المجفف) ونقوم بمزج المكونات جيدًا.
بعد قراءتكم لهذا المقال لن تكونوا بحاجة إلى شراء القطايف الجاهزة من السوق بعد الآن، حيث سنعرض عليكم الآن طريقة عمل عجينة القطايف بخطوات سهلة في البيت مثل الجاهزة، لتتمكن كل سيدة من تحضير وعمل القطايف الشهية في منزلها وبكل سهولة. طريقة عمل عجينة القطايف
مكونات ومقادير عجينة القطايف
كوب سميد 3 أكواب ونصف دقيق 2 كوب ونصف ماء ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة نشا صغيرة ملعقة كبيرة سكر
طريقة تحضير وعمل عجينة القطايف
نحضر وعاء متوسطة الحجم ونضع بها الدقيق والسميد والسكر والنشا والبيكنج بودر، ثم نقوم بخلط كل هذه المكونات معًا. نضيف الماء بالتدريج ونستمر في العجن إلى أن يتشكل لدينا عجينة لينة ومتجانسة. نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى يرتاح. عجينة قطايف جاهزة وسبب واحد يوقف. بعد مرور الساعتين نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نضع بها مقدار ملعقتين من عجينة القطائف. نترك العجينة في المقلاة إلى أن تأخذ لون من الأسفل ويتكون عليها فقاقيع فارغة من الأعلى، بهذا تكون قد نضجت بعدها نرفعها من المقلاة. نضع كمية أخرى من العجين ونكرر الأمر نفسه على أن تنضج، ثم نضعها بجوار الأخرى وليس فوقها لكي لا تلتصق بها.
بان كيك الشوفان الصحي - YouTube
بان كيك الشوفان الصحي لثقافة الطفل وإدماج
الشوفان هو وجبة أساسية لأصحاب الدايت ويُعرف جيدًا كطعام صحي، ويقدم لكم فريق
"Food Today" أشهى طريقة لأكل الشوفان عن
طريق إدخاله في "البان كيك" ليصبح إفطارًا صحي قليل السعرات الحرارية، كما ذكرها موقع "Food Network". زمن التحضير: ساعة و25 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير بان كيك الشوفان:
1
ونصف كوب عصير تفاح. ملعقة كبيرة عسل. 2
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع. ¾
كوب دقيق قمح. كوب شوفان سريع الطهي. ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ½
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ¼
ملعقة صغيرة ملح ناعم. كوب حليب قليل الدسم. 3
ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة زيت الكانولا. طريقة تحضير بان كيك الشوفان:
يُغلى عصير
التفاح في قدر صغير على نار عالية، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة حتى ينخفض
بمقدار النصف من 15 إلى 18 دقيقة ويُضاف العسل والتفاح، وتُخفف النار ويُترك على
نار هادئة حتى يصبح المزيج سميك بما يكفي لتغليف ظهر الملعقة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء،
يُمزج الدقيق والشوفان والسكر والبيكنج بودر والقرفة والملح في الخلاط حتى يصبح الشوفان
ناعماً، ويُضاف الحليب والزبدة والبيض ويُخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا، مع كشط
جوانب الخلاط من حين لآخر.
بان كيك الشوفان الصحي 0506422437 مجموعة العالمية
عدد 3 و1/2 ملعقة إي حوالي 52 جرام كبير من الحليب. عدد ثمرة موز واحدة مقشرة متوسطة الحجم أو يستخدم بطاطا مهروسة. رشة ملح. محليات حسب الرغبة. رقائق من الشيكولاتة وقرفة حسب الرغبة. يتم وضع كل الخليط في وعاء واستخدام الخلاط اليدوي لخلط جميع المكونات معا. استخدام مقلاة ودهنها جيد حتى لا تلتصق بها الفطائر وتسخينها على نار متوسطة. يتم سكب كمية صغيرة في المقلاة وبعد أن يتم طبخ الفطيرة يتم قلبها لكي يطبخ الجانب الآخر لمدة دقيقة ويمكن الاحتفاظ بالفطائر بتجميدها. طريقة عمل البان كيك بالشوفان للأطفال
المكونات [3]
عدد كوب ونصف من الشوفان. عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل. عدد 1/2 معلقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. عدد ملعقة كبيرة من خل التفاح. عدد 2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. عدد ربع ملعقة صغيرة من الباكينغ صودا. عدد كوب من الحليب. يتم طحن الشوفان حنى يصبح بودرة. بعد ذلك يوضع الشوفان في وعاء ويضاف إليه العسل والفانيليا والباكينغ باودر وخل التفاح والحليب والباكينغ صودا وتخلط المكونات حتى تصبح متجانسه. يتم تسخين المقلاة الغير لاصقة وتكون النار متوسطة ويضاف ربع كوب من الخليط. يطها جانب ويقلب حتى تنضج من الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة.
بان كيك الشوفان الصحي بعد ثبوت إصابتهم
يتم خفق المكونات جيدا حتى تمتزج تماما. يتم خلط الشوفان مع البيكنج صودا، ويضاف إلى خليط البيض. تقلب المكونات جميعها حتى نحصل على خليط سائل. نضع مقلاة على النار بها القليل من الزبدة، ويتم وضع كمية من الخليط بالمغرفة حتى تتحمر. تقلب على الوجه الآخر وتترك قليلا حتى نحصل على اللون الذهبي. تكرر بقية كمية العجينة حتى ننتهي منها. لتحضير صوص الشوكولاتة يتم وضع اللبن مع الكاكاو على النار حتى الغليان. نضيف إليهما القشطة مع التقليب حتى نحصل على قوام كثيف ويرفع من على النار. يقدم البان كيك إلى جانب صوص الشوكولاتة، وبالهناء والشفاء.
بان كيك الشوفان الصحي استعلام
تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا والموز. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2 في وعاء ثانٍ، أخلطي دقيق الشوفان، البايكنغ باودر والقرفة. 3 أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض. 4 سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة واطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5 قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة سلق البيض اليك الطريقة الصحيحة. 10 دقيقة كيف اسوي بيض مسلوق جهزيه للفطور! 5 دقيقة طريقة صنع دونات الطعم ولا أشهى! 10 دقيقة دونات الاله الكهربائيه الطعم ولا أروع! 15 دقيقة بان كيك ماكدونالدز ولا اسهل! 5 دقيقة بان كيك موز مثالية لفطور صحي وغني! 25 دقيقة عجينة وافل بدون بيض جربيها على طريقتي! 10 دقيقة عجينة الكريب الحلو تجهيزها سهل جداً! 15 دقيقة
تُسخن مقلاة غير
لاصقة على نار متوسطة منخفضة، وباستخدام منشفة ورقية يُمسح الزيت على سطح المقلاة
الساخنة ثم يُوضع ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة لعمل فطيرة، ويتم صنع من 4 إلى
5 فطائر أخرى بهذه الطريقة مع الحرص على إبقائها متباعدة بشكل متساوٍ، يُطهي حتى تظهر
الفقاعات على سطح الفطائر وتصبح الجوانب السفلية ذهبية اللون حوالي دقيقتين وتُقلب
بملعقة ويُطهي لمدة دقيقة أخرى. نصائح التقديم:
تُقدم على الفور
مع كومبوت التفاح، أو تُنقل إلى طبق وتُغطى بشكل غير محكم بورق الألمنيوم للتدفئة.