تيراميسو بدون بيض
تيراميسو بدون بيض هذه وصفة بسيطة لصنع التيراميسو السهل بدون بيض، وهي رائعة لمن يفضلون النكهات بدون بيض، جربيها بمكوناتها المتوافرة والرخيصة، وتمتعي بمذاقها الطيب بعد 20 دقيقة فقط. مقادير عمل تيراميسو بدون بيض:
ــ 225 غرام من جبنة الماسكرابون
ــ 32 قطعة من اصابع بسكويت
ــ 2/3 كوب سكر بودرة
ــ 3/4 كوب من الكريما المخفوقة
ــ 2 ونصف كوب من القهوة الدافئة
ــ كاكاو غير المحلى، لرشه على الوجه
طريقة عمل تيراميسو بدون بيض:
1. في وعاء متوسط، اضربي الكريما والسكر بالميكسر حتى تصبح طريّة. 2. أضيفي الجبنة لخليط السكر والكريما واخليطهم. 3. وفي صحن آخر ضعي اسكبي القهوة الدافئة وغمسي فيها البسكويت. ورتبيهم في صينية مفروشة بورق الزبدة أو كيس نايلون وبجانب بعضهم البعض، واسمحي لكيس النايلون أن يتمدد على جوانب الصينية، لتخرجيها بسهولة عندما تصبح جاهزة للتقديم. 4. حلى التراميسو الايطالي - ووردز. ضعي فوق البسكويت طبقة من الكريما الحلوة، ثم اطبقيها بكيكة اخرى، يمكنك تشكيل 3 طبقات. 5. عندما تنتهي من تشكيل الطبقات، لفيهم بكيس نايلون، وجمديهم لساعتين على الأقل، وسيكون من الافضل تجميدهم طوال الليل. 6. عند تقديمهم أخرجيهم من الصينية باستخدام كيس النايلون، ورشي فوق هم الكاكاو.
طريقة عمل تيراميسو أنيق - منال العالم
في وعاء مناسب يتم خفق الكريمة حتى تتكاثف وتصبح ذات قوام كثيف من خلال استخدام الخلاط الكهربائي. يتم إضافة مكعبات الجبن الكريمي ومكعب الزبدة وملعقة من السكر المحلى وقليل من الفانيليا. ثم يتم الخفق مرة أخرى بالخفاق الكهربائي حتى تتجانس. نذوب النسكافيه في كمية قليلة من المياه ويتم رش قطع الكيك بها أو يتم غمس قطع الكيك كاملة في الكوب. في صحن التقديم يتم ترتيب القطع على شكل طبقات بالتناوب وذلك مع الكريمة المخفوقة. يتم وضع قطعة كيك ثم كمية كريمة ثم قطعة كيك وهكذا حتى انتهاء المقدار الموجود لديك
للتزيين يتم إحضار فنجان صغير من الماء يتم فيه وضع ربع ملعقة نسكافيه وملعقة كاكاو خام بودرة. ويتم تزيين السطح بالكاكاو البودرة من خلال مصفاة. طريقة عمل تيراميسو أنيق - منال العالم. يتم ترك الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة ثم تبرد ويتم تقديمها. ما هو تيراميسو الكيتو؟
هو حلوة إيطالية والتي تتميز بنكهة القهوة وتحتوي الوصفة التقليدية منها على الطبقات من البسكويت الذي يتم تغميسها في القهوة، وحشوة جبنة الماسكربون مع إضافة بيض مخفوق وكذلك رشة من مسحوق الكاكاو في الأعلى. و لكن وصفة تيراميسو الكيتو يتم بها نفس المقادير الموجودة في الوصفة العادية، ولكنها تكون صحية أكثر.
حلى التراميسو الايطالي - ووردز
كأس من القهوة الباردة. 12 إصبعًا من البسكويت. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو. طريقة التحضير
يُخفق صفار البيض مع السكر في خلاطٍ كهربائي مدة دقيقة. يُضاف زلال البيض والجبنة والكريمة، وتُخلط المكونات مدة خمس دقائق أخرى. طريقة عمل تيراميسو سبيكولوس - عقل. تُغمس أصابع البسكويت في القهوة، وتُرفع منها سريعًا لتجنّب تفتّتها. يوضع في كل كأس تقديم إصبع من البسكويت. يُصب الخليط في كؤوس التقديم، ثمّ يُنثر الكاكاو على الوجه. توضع كؤوس التيراميسو بالثلاجة، وتُترك مدة 60 دقيقة، ثمّ تُقدّم. ما هو سرّ تحضير التيراميسو؟
نُقدّم لكِ سّيدتي مجموعةً من النصائح لتحضير أفضل طبق تيراميسو [١]:
يُفضّل أن تستخدمي دائما جبنة الماسكاربوني في الوصفة بدلًا من أيّ نوع آخر من الجبنة الكريميّة، فهذا النوع من الجبنة يعطيكِ الطعم المُميّز للتيراميسو. يُفضّل أن تتركي طبق التيراميسو في الثلّاجة طوال الليل، أو لعدة ساعات على الأقل، فهذا سيعطي البسكويت وقتًا حتى يتشبّع بالنكهات. يتميّز طبق التيراميسو بطبقة من بودرة الكاكاو على الوجه، لذا أضيفيها دائمًا عندما تنتهين من الطبق. تتميّز الحلويّات الإيطاليّة بأنّها تحتوي على كميّة أقلّ من السكر بمقارنة مع الحلويّات الأخرى، لذا قلّلي من كمية السكر التي تضيفيتها إلى التيراميسو الخاصّ بكِ.
طريقة عمل تيراميسو سبيكولوس - عقل
• رشي على القالب باقي الكاكاو، ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات، حتى يجمد التيراميسو. • اقلبي القالب في طبق التقديم، وانزعي عن النايلون، وقدميه باردا. أقرئي أيضًا:
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام للتزيين. طريقة التحضير
يخفق بياض البيض في وعاء عميق مع 3 ملاعق كبيرة من السكر مع الخلاط اليدوي الكهربائي، لمدّة تتراوح بين 5 دقائق تقريبًا حتى ينتفخ بياض البيض ويصبح كالكريمة. في وعاء آخر يخفق صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 3 دقائق، حتى يصبح صفار البيض سميكًا ولونه أصفرًا فاتح اللون. تُضاف جبنة المسكربون إلى صفار البيض، ويُخفق جيدًا حتى يمتزجان سويًا تمامًا. يضاف بياض البيض برفق إلى خليط صفار البيض ويوضع جانبًا، ويُقلّب باستخدام الملعقة البلاستيكية من الأسفل إلى الأعلى. في صحن صغير مُسطّح يُمزج الإسبريسو والفانيلا السائلة. تغمس كل أصبع من الليدي فنجر في الخليط من الإسبريسو لمدة ثانية واحدة وبسرعة، حتى يمتص الإسبريسو ولا يزيد الوقت بالنقع حتى لا يتكسّر البسكويت، ثمّ ترص في قاع طبق بايركس حتى تُغطّي طبقة من البسكويت كل قاع القالب. يوزع خليط جبنة الماسكربوني فوق البسكويت حتى تُغطّي البسكويت تمامًا. ترصّ طبقة أخرى من أصابع البسكويت المغمسة بالإسبريسو ثمّ توضع حتى تشكل طبقة ثانية فوق الماسكربون. يضاف طبقة من خليط جبنة الماسكربون المتبقي، ثمّ يُغلّف الطبق، ويوضع بالثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
تعد دورات إدارة المكاتب و السكرتارية. رقم إسم البرنامج محتويات البرنامج 1 مهارات الحاسب الالي في الأعمال المكتبية إضغط هنا 2 مراقبة الوثائق و إدارة السجلات إضغط هنا 3 كيف تصبح مدير مكتب محترف إضغط هنا 4 قواعد السلوك الدبلوماسي المعاصر إضغط هنا 5 الطرق الحديثة لكتابة التقارير الإدارية الفعالة إضغط هنا 6 أساسيات السكرتارية و إدارة المكاتب إضغط هنا 7 السكرتارية و إدارة المكاتب بين التميز و الإحترافية إضغط هنا 8 الإتجاهات الحديثة لأعمال السكرتارية التنفيذية إضغط هنا
دورة إدارة مكتبية
+
الهندسة
المحاسبة
الدراسات الإسلامية
القانون
التمريض
تخصصات متنوعة
التربية
الطب والعلوم الصحية
تخصصات الإدارة
التجارة
تخصصات الصحافة والإعلام
العلوم النفسية
الاقتصاد والعلوم السياسية
تخصصات العلوم
تكنولوجيا المعلومات
تخصصات الآداب
دورة اعمال مكتبية Archives - المعهد العلمي الإداري للتدريب
السؤال تحديث النتائج شارك التصويت الأجابات الأصوات: 34 العصر الأصوات: 19 بعد التراويح أجمالى الاصوات: 53 ذكر أنثى تصويت النتائج "العصر" 62. 96% "بعد التراويح" 35. 19% نوع المصوتين 'ذكر' 90. 57% 'أنثى' 9. 43% النتائج بالرسوم البيانية اضف تصويت جديد للموقع
· مدراء المكاتب ، والعاملون في مجال السكرتارية العامة والخاصة. اليوم الاول:
· المفهوم العام للسكرتارية و مهام السكرتير. دورة اعمال مكتبية Archives - المعهد العلمي الإداري للتدريب. · أسس صياغة تقارير والمراسلات و الاجتماعات
· إدارة الوقت
· التصنيف والفهرسة
· تقليص الأعمال الورقية والروتين
· الطباعة و اسسيات استخدام الحاسب الآلي والجدوال الالكترونية. · المهارات المتقدمة للسكرتارية التنفيذية ومدراء المكاتب
· استراتيجيات الأرشفة والحفظ وتأمين الوثائق والاسترجاع الالكتروني. اليوم الثاني:
· تطوير الكفاءة الادارية في مكتب الغد
· إدارة المكاتب في ظل تكنولوجيا المعلومات والإتصالات
· مهارات الإدارية الذاتية والسلوكية لمدراء المكاتب والسكرتارية التنفيذية
· مهارات الاتصال والابتكار وتقوية الذاكرة للسكرتارية التنفيذية ومدراء المكاتب
· ضوابط صياغة اللوائح والقرارات الادارية
· مهارات اعداد وكتابة التقارير والمحاضر
· الإدارة الالكترونية وتطبيقاتها في إدارة أعمال السكرتارية التنفيذية ومدراء المكاتب
· إدارة الوثائق والسجلات ( الحفظ والإسترجاع) باستخدام الحاسب الآلي
· تنظيم الاجتماعات وادارة الوقت التميز في ادارة المكاتب ومهارات الإدارة الفعالة. اليوم الثالث:
· المنهج الابتكاري والتفكير الإبداعي لمدراء المكاتب والسكرتارية التنفيذية
· الإدارة المتقدمة للمكاتب والتخطيط والإعداد والصياغة الدقيقة لمحاضر الاجتماعات
· مهارات ادارة المكاتب للسكرتارية التنفيذية ومديري المكاتب
· السكرتارية الحديثة وفنون الاتيكيت ومهارات التعامل مع الجمهور
· التقنية الحديثة في ميكنة المحفوظات والوثائق
· مهارات الإدارة الذاتية والسلوكية لمدراء المكاتب والسكرتارية التنفيذية
· إدارة مراكز المعلومات وتأمين الوثائق والملفات المستندية بالحاسب الآلي
· تطوير الكفاءة الادارية في مكتب الغد.