ذات صلة مكونات عجينة السكر كيف تصنع عجينة السكر
عجينة السكر
تعد عجينة السكر من المكمّلات المهمة والمستخدمة في كثرة لتزيين الكيك، وخاصّةً كعك عيد الميلاد، نظراً للذّة طعمها، ولإمكانية تشكيلها بالعديد من الأشكال والألوان، لذلك تلجأ العديد من السيدات لاستخدامها، إلا أنهن قد يواجهن صعوبة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على عدّة طرق لعمل عجينة السكر. طريقة عمل عجينة السكر
المكوّنات:
كوب ونصف من السكر الناعم. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين. ملعقتان صغيرتان من الماء. ملعقتان صغيرتان من العسل. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. رشّة ملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. مادة ملوّنة حسب الرغبة. مكونات عجينة السكر - موضوع. زيت للعجن. طريقة التحضير:
ضعي العسل في وعاء، وأضيفي الماء، والجيلاتين، والزيت، وقلّبيه جيداً، ثمّ ضعيه في حمام مائي حتى يذوب. أضيفي كوباً من السكر، وقلّبيه جيداً، ثم أضيفي الفانيلا، والملح، وحرّكيه حتى يتجانس، ثمّ أضيفي ما تبقى من السكر بشكلٍ تدريجي. امسحي اليد بالزيت، ثم افردي العجين على سطح مرشوش بسكر البودرة، واعجنيها لمدة أربع دقائق، ومن الممكن إضافة القليل من الزيت للحصول على عجينة متماسكة، وأضيفي المادة الملوّنة في حال الرغبة.
- مكونات عجينة السكر - موضوع
- طريقة عمل عجينة السكر للكيك | أطيب طبخة
- طريقه عمل عجينه القطايف في البيت بكل سهوله والنتيجه مضمونه - YouTube
- الإدارة العامة للأمن والسلامة المدرسية
- الادارة العامة للأمن والسلامة - الرسالة
- ادارة الأمن و السلامة المدرسية - الصفحة الرئيسية
مكونات عجينة السكر - موضوع
شاهد أيضًا: أسهل الوصفات لصنع الحلويات الباردة السهلة والسريعة بدون فرن
عجينة السكر بروح اللوز
تُستخدم محلات الكيك عجينة السكر بروح اللوز لتزيين قوالب الكيك بالإضافة إلى النكهة المميزة التي تجذب الزبائن إلى شرائها، أيضًا يمكن للسيدات تنفيذها في البيت دون الحاجة لشرائها جاهزة وبأبسط التكاليف. نصف كوب من اللوز المحمص الطازج. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من روح الموز. نصف كوب من الزبدة. طريقه عمل عجينه السكر بالمارشملو. 3 ملاعق من المياه. قطاعات بأشكال مختلفة. يُوضع الماء المغلي على اللوز ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُقشر باليد، ثم يُوضع في صاج ويُدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقيقة ليأخذ اللون الذهبي ويتخلص من رطوبته. ثم يُطحن اللوز وُيضاف إليه ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. الاستمرار في العجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة. استخدام القطاعات لتقطيع العجينة وتزيين الكيك بها. اقرأ أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
نصائح عند تحضير عجينة السكر
فيما يلي سوف نقدم لكِ بعض النصائح الهامة التي تساعدك على استخدام عجينة السكر لتزيين الكيك في المنزل بطريقة صحيحة، ومنها مايلي:
تغليف العجينة بطريقة صحيحة والحرص على عدم تعريضها للهواء فترة طويلة حتى لا تجف.
طريقة عمل عجينة السكر للكيك | أطيب طبخة
اتركي المنتج حتى يبرد تمامًا ويصبح جاهزًا لإزالة الشعر، واستخدمي عقيدة السكر بدرجة حرارة الغرفة، أو يمكنكِ تسخينها في الميكروويف لتُصبح مثل الجيل واستخدميها مثل الشمع. قيمي النتائج فإن كانت العقيدة قاسيةً أكثر من اللازم أضيفي ملعقةً كبيرةً من الماء إلى المزيج ثم ضعيه في الميكروويف حتى يُصبح ساخنًا بما يكفي وقد يحتاج لعدة دقائق، ثم ارفعيه من الميكروويف وحركي المكونات واتركيها حتى تبرد.
طريقه عمل عجينه القطايف في البيت بكل سهوله والنتيجه مضمونه - Youtube
إضافة السكر البودرة وعجن المكوّنات جيدًا للحصول على القوام المطلوب. عجينة السكر بالمارشميلو
مدة تجهيز المكونات
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
خمسة أشخاص
المكونات
نصف كيلوغرام من السكر البودرة المنخل أو أكثر -حسب الحاجة-. مئة غرام من المارشميلو ذي الحجم الصغير. ربع كوب من الماء. رشة من الملح. خلاصة الفانيلا. ربع كوب من الزيت النباتي. وضع المكونات الآتية: الماء، الزيت والمارشميلو في قدر ثم رفع القدر على النار وتقليب المكونات حتى يذوب المارشميلو ثم إضافة خلاصة الفانيلا ورشة من الملح وخلطهما معاً. رفع القدر عن النار ثم إضافة اللون حسب الرغبة إلى المزيج والتقليب جيداً ثم إضافة السكر البودرة بالتدريج مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على قوام متماسك ومناسب. تشكيل العجينة حسب الرغبة ثم تزيين التورتة والكيك بها. نصائح لنجاح عجينة السكر
لا تخفق العجينة على سرعةٍ عاليةٍ؛ لتجنُّب دخول الهواء إلى العجينة. طريقه عمل عجينه السكر لتزين الكيك. لا تضاف أيِ مادةٍ للصق العجينة بالكيك، لأنَّ قوامها الدَّبق يُغنيها عن أي إضافة. يُمكنُ حفط عجينة السُكَّر في وعاءٍ مُحكم الإغلاق لمدةٍ تصلُ إلى أسبوع. يجب أن تكون الزبدة المُستخدمة في تحضير عجينة السُكَّر بدرجة حرارة الغرفة، و أن لا تكونَ طريَّة زيادةً عن اللزوم، إذ يكفي أن تُخرج من الثلاجة قبلَ استخدامها بساعةٍ واحدة.
ضعي البودرة على بشرتكِ قبل استخدام عقيدة السكر: ضعي طبقةً رقيقةً من بودرة الأطفال، أو نشا الذرة، أو بودرةً مخصصةً لإزالة الشعر، ثم افركيها بخفة على البشرة، ولكن لا تضعي كميةً كبيرةً منها لأنها ستُؤثّر على إزالة الشعر، ولكنها تعمل كعازل يُساعد عقيدة الشعر على الالتصاق بالشعر بطريقة أفضل والالتصاق بالجلد التصاقًا أقل. أمسكي عجينة السكر: يمكنكِ استخدام عقيدة السكر المصنوعة في نفس اليوم عندما تُصبح درجة حرارتها دافئةً، ولكن إن كانت مصنوعةً مسبقًا ومخزنةً، ضعيها في الميكروويف لمدة 5 ثوانٍ حتى تُصبِح طريةً ولتسهيل فردها دون بذل مجهود كبير، ثم خذي كميةً جيدةً لاستخدامها لجسمكِ أو خذي كميةً صغيرةً لاستخدامها للوجه، ويمكن أن تحتاجي لارتداء القفازات عند استخدامها خاصةً إن كان الجو رطبًا، لأنها ستكون لزجةً بعض الشيء. ضعي عقيدة السكر بين يديكِ: وستكون ككتلة كبيرة بين يديكِ، ولكن لا تضعيها على بشرتكِ بعد. طريقه عمل عجينه القطايف في البيت بكل سهوله والنتيجه مضمونه - YouTube. شكلي عقيدة السكر على شكل كرة: شكليها على شكل كرة دون الضغط عليها بقوة، وافركيها بين يديكِ لعدة ثوانٍ، وذلك لتسخينها قليلًا وعندما تضعينها على جسمك ستسخن قليلًا بسبب درجة حرارته. ضعي عقيدة السكر على الشعر: افردي عقيدة السكر بعكس اتجاه الشعر واتركيها حتى تفرد بقوة، واتركيها لتفرد ببطء بينما تسحبينها، وستحتاجين لبعض الضغط إذ يجب أن تضغطي العقيدة على الجلد حتى تلتصق، وهذه التقنية تحتاج إلى التدرب على استخدامها، وتتميز عقيدة السكر بأنها تُزيل الشعر القصير جدًا على عكس الشمع الذي يحتاج أن يكون الشعر أطول لإزالته.
الإدارة العامة للأمن والسلامة المدرسية - YouTube
الإدارة العامة للأمن والسلامة المدرسية
الصفحة الرئيسية
الادارة العامة للأمن والسلامة - الرسالة
أقسام إدارة الأمن والسلامة
ادارة الأمن و السلامة المدرسية - الصفحة الرئيسية
نظام البلاغات الإلكتروني الخاص بالمدرسة هو نموذج مخصص لمنسوبي ومنسوبات المدرسة وأولياء الأمور والطلاب والطالبات للابلاغ عن مواطن الخطر وأية أمور تتعلق بسلامة المعلمين والمعلمات والطلاب والطالبات والمبنى المدرسي. أولاً: المعلومات الأولية للبلاغ
مقدم البلاغ: (*)
إدخال غير صحيح
مستوى الخطورة: (*)
نوع البلاغ: (*)
بلاغ آخر:
إدارة التعليم: (*)
اختيار غير صحيح
مكتب التعليم
يجب كتابة مكتب التعليم الذي تتبعه المدرسة
اسم المدرسة: (*)
المرحلة: (*)
نوع المبني: (*)
بنين أم بنات: (*)
عدد الطلاب / الطالبات:
© 2022 جامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل. جميع الحقوق محفوظة. آخر تحديث: April 25, 2022 - 15:13 pm