طريقة عمل الكبسة السعودي بنكهات مختلفة
أطباق رئيسية
الإثنين 2020. 11. 30 10:59 صباحا
تعرفي معنا على طرق جديدة ومختلفة لعمل الكبسة السعودي بالدجاج واللحم والخضار وعلى طريقة الشيف الشربيني بالفيديو. طريقة عمل الكبسة السعودي من أسهل الوصفات، فهي لا تحتاج إلى مجهود في تطبيقها، حيث تتكون الكبسة في الأساس من الأرز واللحم والبهارات، ولكن مع حب التغيير والتجديد والتطور أصبحت الكبسة تطهى بالدجاج أو الروبيان أو السمك، وبالرغم من أن الكبسة تعد أشهر الوصفات الخليجية لم تفقد مكانتها حتى في مطعم الوجبات السريعة في الدول العربية مع إضافة توابل مختلفة وطرق جديدة لطهيها وبمكونات متنوعة حتى تتناسب مع الجميع، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج، وطريقة عمل الكبسة بالخضار وطريقة عمل الكبسة باللحم للشيف الشربيني. طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج
مقادير الكبسة بالدجاج
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. 3 أكواب من الأرز البسمتي المنقوع في ماء مغلي. طريقه عمل الكبسه السعوديه باللحم. 2 بصلة مفرومة. نصف كوب من زبيب. 2 ثمرة طماطم مهروسة. 2 ملعقة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل الكبسة السعودية
ملعقتين صغيرتين من القرنفل المطحون. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة كبيرة من الكركم الناعم. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملح حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم
عليك اتباع الخطوات التالية بحرص ودقة لتحصل على النتيجة المرجوة، وطريقة عمل الكبسة السعودية هي:
نحضر قدر ويرفع على نار هادئة ونضع مقدار من المادة الدهنية (زيت مع سمن) ونضيف البصل المفروم مع التوابل وبشر الليمون أو البرتقال ويشوح الخليط جيداً حتى نحصل على لوناً ذهبياً. نضيف اللحم المقطع حسب الرغبة وأبدأ في تقليبه جيداً حتى يتحول لونه ويصبح بنياً. طريقة عمل الكبسة السعودية. نبدأ في إضافة الجزر المبشور ويقلب، ثم نضيف ملعقتين من صلصة الطماطم ومقدار من عصير البندورة ونقلب جيداً ونترك القدر حتى يغلي على نار متوسطة. ثم نبدأ في إضافة كوبان من الماء ويترك القدر حتى نضج اللحم. نضيف الملح للخليط ومقدار من الماء حسب مقدار الأرز المستخدم بالوصفة ويترك الإناء حتى تمام الغليان. نضيف الأرز المنقوع والمصفى إلى القدر ويترك دون تقليب على نار هادئة حتى ينضج الأرز جيداً. يرفع من على النار بعد تمام التسوية ويترك دقائق حتى يبرد قليلاً لتتمكن من غرفه.
طريقه عمل الكبسه السعوديه باللحم
Last updated مايو 27, 2016
الكبسة السعودية
هي الوجبة الرئيسية المشهورة في دول الخليج وخاصة في السعودية ، وهي تنافس اطباق عديدة مثل الجريش و السليق و القرصان عادة تطهى الكبسة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ، بالاضافة الى الأرز ذو الحبة الطويلة ويضاف اليها مرق اللحم أوالدجاج والبهارات الخاصة بالكبسة ، وهي التي تعطيها الطعم اللذيذ والرائحة الزكية ، لذا حضرنا لكم وجبة الكبسة بطريقة سهلة وسلسة ، هي من اطيب الاكلات السعودية على الاطلاق.
استمري في تقليب المكونات وأضيفي إليها الطماطم مع استمرار التقليب. أضيفي الماء للقدر وفي تمام غليانه قومي بإضافة الأرز ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي السمك إلى وجه الأرز وغطي القدر مجدداً واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل. أفرغي محتوى القدر من كبسة الأرز بسمك الهامور في طبق التقديم وقدميها مباشرة على سفرتك. كبسة اللحم بالخضار
بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم أيضاً. كيلو جرام من لحم الغنم. 2 كوب من عصير الطماطم. 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوبان ونصف من الأرز البسمتي المغسول والمصفى. طريقة الكبسة السعودية الاصلية - موسوعة. 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح. حبة فلفل رومي مقطعة شرائح. ملعقة من معجون الطماطم. ورق الغار وقرفة وقرنفل وهيل حسب الرغبة. كمون وكركم وكزبره مفرومة وبابريكا حسب الرغبة. 2 حبة من اللومي. ضعي قدر مناسب على نار متوسطة واسكبي الزيت داخله وضعي البصل والثوم وورق الغار والقرفة والهيل والقرنفل واللومي واخلطيهم جيداً. قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي عليهم قطع اللحم والفلفل الأحمر ومعجون الطماطم وحركيهم جيداً حتى يتغير لون اللحم. أضيفي للخليط عصير الطماطم، واسكبي الملح والكركم والبابريكا والكزبرة، واتركي الخليط حتى يتم الغليان ثم خففي مستوى النار وغطي القدر لمدة 20 دقيقة.
HD مسلسل اللهيب الحلقة 4 جزء 1 مترجمة للعربية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل اللهب 21
يتحدث مسلسل اللهيب الحلقة 13 عن العنف ضد المرأة، ويتضمن دعوة صريحة لعدم السكوت على أي عنف تتعرض له النساء. قصة مسلسل مثل اللهيب مختلفة عن الدراما الرومانسية الاعتيادية التي اعتدنا عليها فالمسلسل المستوحى قصته من المسلسل الفرنسي Le Bazar de la Charité. رؤيا التي لم يسبق لها مقابلة الواقع الملتهب في حياتها الجميلة الرائعة، تشيشيك على وشك فقدان شخصيتها وجمالها أثناء محاولتها فتح صفحة صغيرة من السعادة لنفسها في عالمها الإيثاري. جيمري التي تحاول انقاذ ابنتها من الظلم التي تعيشه عبر زواجها من حبها الكبير. مسلسل اللهب 27. يتقاطع طريق الفتيات مع رجل ثري يدعى شلبي ليكون هو اللهيب وسيغير حياة هؤلاء الفتيات ويحول حياتهن الى جحيم. سيعرض مسلسل اللهيب الحلقة 13 على قناة Show TV التركيه يذكر ان المسلسل من انتاج شركة القمر "AY Yapim" و سيناريو "Ahmet Katıksız". الإعلان الترويجي للحلقة
لمشاهدة باقي الحلقات وأخر أخبار الدارما التركية إنقر هنا
مسلسل اللهب 27
تفاصيل الحلقة الأولى من مسلسل اللهيب التركي Alev Alev مترجم
تدور أحداث مسلسل اللهيب عن تحول الأحوال في مصير ثلاث نساء يعيشا في حي معروف يجتمعن اثر ظروف طبقيه لتبدأ الحياة المعيشة بالتدهور, فسرعان ما تتغير تلك الحياة جذريا بعد ذلك الحادث الذي يخوضنها بسبب تلك المأساة لتطور الأحداث بعد ذلك الى صورة درامية ممتعة. مسلسل اللهيب الحلقة 1 Alev Alev
تبدأ الأحداث بالتدرج فور دخول رؤيا إلى الحي الذي يسكن فيه علي لتكون رؤيا في سيارتها تصور الأجواء من حولها وتكون تشتشيك معها بجانب السائق حيث تحدث بين السائق الخاص ب رؤيا جدال وذالك لانه كاد ان يصدم اولاد الحي بخروجهم المفاجئ في طريقة لتخرج رؤيا رأسها من نافذة السيارة لتقول له علي, إذا انتهاء درس الحياة نستطيع ان نكمل. الاعلان الترويجي للحلقة 1
لمشاهدة باقي الحلقات وأخر أخبار الدارما التركية إنقر هنا
مسلسل اللهيب الحلقة 13 كاملة مترجمة للعربية Full HD - YouTube