[١]
فوائد تناول وجبة الإفطار
الفوائد العامة لوجبة الإفطار
هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تُجنى من تناول الفطور الصباحي، ونذكر منها ما يلي: [٢] [٣] [٤]
تحسين الأداء: قد يتعرض الجسم للإصابة بالجفاف بعد النوم طوال الليل، ولذا فإنّ الفطور يساعد على تنشيط الجسم، مما ينعكس إيجاباً على الأداء في العمل أو المدرسة. فقد أظهرت دراسة أنّ الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار يؤدون أداءً أفضل في الاختبارات ودراسة مواد الرياضيات والقراءة. كما أنّ الفطور له تأثيرات مفيدة في المهارات المعرفية مثل: مهارات السرعة، والتركيز، وحل المشكلات. تحسين البشرة: تشير الجمعية الأمريكية لأخصائيي التغذية أنّ البيض والبروتينات الخالية من الدهون من الأطعمة الضرورية لوجبة إفطار مغذية، حيث تمتلئ هذه المكونات بالفيتامينات مثل: فيتامين A وD. ١٠ افكار لعزومة فطور صباحي مميز - موقع مُحيط. كما أنّها تحتوي على المغذيات الأساسية، التي تساعد على الحفاظ على صحة الجلد. منع زيادة الوزن: ينبغي القول أنّه لا يجب تخطي وجبة الإفطار لتجنب السعرات الحرارية، حيث تظهر الدراسات أنّ تناول وجبة صحية صباحية يساعد على منع المزيد من زيادة الوزن، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية طوال اليوم، كما أنّ الإفطار يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن تخزينها على شكل طاقة، وتساعد على تحسين الإنتاجية طوال اليوم.
١٠ افكار لعزومة فطور صباحي مميز - موقع مُحيط
4_بروتين الفطار: بفضل طبيعته السهلة يمكن التعامل معه بسهولة، فوجبة البروتين الرائعة تحتوي على الحبوب وهو بروتين عالي الجودة، وأيضا تحتوي على الخضار بشكل كبير، والأرز البري مع اللفت والافوكادو، كما يمكن إضافة اطباق أخرى مثل السلطة والخضار المحمص والصلصة او الطحينة، فهي وجبة توفي البروتين الصحي والدهون. 5_ الشوفان: يمكن تناول الشوفان مع بذر الشيا، فهي غنية بالبروتينات والالياف التي تضاف الى نظامك الغذائي الصباحي. 6_ البطاطا الحلوة: يمكنك تناول البطاطا الحلوة مضاف اليها زيت الزيتون وبعض التوابل التي تفضلها، وقم بتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. 7_ الخضراوات: وفقا لجامعة كامبريدج تعتبر الفاصوليا واحدة من الخضراوات التي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم، وهي أيضا تدعم وظيفة الأمعاء بشكل عام، فهي محملة بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية.
وجبة الفطور الصباحي هي أهم وجبة في اليوم، أليس كذلك؟ ولكن إذا خيرت بين النوم خمس دقائق أكثر أو الاستيقاظ مبكرًا لتناول فطورك الصباحي فأيهما ستختارين؟ أنا أعلم سأختار النوم، وسأكون راضية بملء كوب الرحلات بالقهوة والذهاب للعمل. هذه ليست الطريقة الصحية لبداية اليوم وفي وقت الظهيرة أبدأ بالشعور بالجوع وأتمنى لو كنت قد تناولت وجبة مناسبة في الصباح. في محاولة لعدم التضحية بهذه الدقائق القليلة الإضافية من النوم،لهذا قررت أن أعد قائمة بالأكلات الصحية التي يمكنني تناولها كإفطار وفي نفس الوقت يمكن إعدادها سريعا. قبل قراءة أفكار الوجبات الصحية للإفطار عليك اختيار الوجبة سواء من هذه القائمة أم لا التي تتضمن واحدًا أو أكثر من هذه المكملات:
الحبوب الكاملة مثل الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة والخبز وجميع أنواع منتجات المخابز المصنوعة من القمح الكامل. البروتين الخالي من الدهون مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والمكسرات. منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي التقليدي أو قليل السكر والجبن قليل الدسم. الفواكه والخضروات كالفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة، ومشروبات العصير الطبيعية بدون سكر سواء الفاكهة أو الخضروات.
في كل دولة من دول العالم تقريبًا، كان هناك حي غالبًا ما يكون قريبًا من موانئ التجارة القديمة أو حدود المدن الكبرى والعاصمة؛ يعرف باسم « الكرنتينا »، والتي كانت كلمة مشتقة من الإيطالية تعني «40 يومًا»، وكانت تشير إلى الفترة الخاصة بـ«الحجر الصحي». نشأ «حي الكرنتينا» في القرن الرابع عشر الميلادي، وذلك في محاولة لحماية المدن الساحلية من وباء الطاعون؛ إذ كان على السفن القادمة إلى ميناء البندقية من المدن المصابة أن تنعزل عند المرسى مدة 40 يومًا، حتى التأكد من سلامتهم. شاهد: لحظة مداهمة حيي "الكرنتينا" و"غليل" بجدة.. ومخالفون يكشفون من أجّرهم وكيف يعملون. على الرغم من ذلك، شهد حي «الكرنتينا» على مدار القرون الفائتة تغيرات ديموغرافية واجتماعية كبيرة؛ إذ أصبح يعد من مخيمات اللاجئين في بعض البلدان، ومن الأحياء الشعبية الأكثر بؤسًا في أخرى؛ كما ارتبط اسمه بانتشار الجرائم والدعارة والمخدرات. وفي السطور التالية سنتتبع سيرة هذا الحي عبر الزمن، والتغيرات الجوهرية التي شهدها، وذلك من خلال ثلاثة أحياء لثلاثة دول مختلفة. «كرنتينا» الإسكندرية.. عالم سفلي لمدينة جميلة
جعل الروائي نائل الطوخي في روايته « نساء الكرنتينا »، حي الكرنتينا بالإسكندرية، يبدو وكأنه تمثيل للعالم السفلي في المجتمع المصري.
حي الكرنتينا في جدة و الرياض
ظلّت المدن الساحلية منذ القرون القديمة الأكثر عرضة للأوبئة وانتشار العدوى، بسبب اتصالها المباشر مع العالم عن طريق وسيلة السفر الدولية الوحيدة في ذلك الوقت (السفن)، حيث ترسو على موانئها تحمل المسافرين، نقطة الضعف الأولى وسبب العدوى الرئيس في أي وباء مرَّ على البشرية حتى العصر الحديث مع فيروس كورونا المُستجد. حي الكرنتينا في جدة و الرياض. فعمد كثيرٌ من هذه الدول منذ قرون إلى منع السفن من الرسو على سواحلها، قبل أن تقضي 40 يوماً معلقةً أمام الموانئ، للتأكد من خلو ركّابها من الأمراض المعدية، التي لا بدّ أن تظهر أعراضها عليهم قبل انقضاء هذه الفترة. ومع مرور الوقت أصبحت الطريقة غير عملية، خصوصاً أنّ كثيراً من هذه السفن تحمل على ظهرها تجاراً وبضائع غير قابلة للانتظار والتأخير، وبحاجة إلى تعامل خاص، فعمدت هذه الدول إلى تأسيس "المحاجر الصحية". وظهرت المحاجر الصحية في فرنسا للمرة الأولى، وحملت اسم Quarantaine، واشتق الفرنسيين هذه الكلمة من كلمة Quarante والتي تعني (أربعين) باللغة الفرنسية، وهي المدة التي كان يقضيها المحجور داخل الحجر للتأكد من سلامته. لينتقل النموذج إلى أوروبا، وسُمّي في بريطانيا Quarantine، وبإسبانيا Cuarentena، وفي العربية كان قريباً من اللفظ الإسباني "الكرنتينا".
حي الكرنتينا في جدة نائب وزير
ومع تطوّر النموذج وتحوّل هذه المناطق المعزولة إلى أحياء سكنية، وتحوّل نشاط الحجر إلى مستشفيات مغلقة داخل هذه الأحياء، اختفت هذه الأحياء في العالم العربي بحكم عامل الزمن، وتقلَّدت أسماءً جديدة. لكن، الأمر كان مختلفاً بالنسبة إلى بيروت وجدة وبغداد، تلك المدن التي حافظت على المسمّى رغم التغييرات التي طرأت على وظائف الأحياء فيها. "كرنتينا بيروت"... "ليلة أمل" أضخم حفل موسيقيّ مجانيّ في لبنان - موقع بالمختصر. من الوباء إلى التهجير
بدأت تجربة بيروت في تنظيم الحجر الصحي في القرن التاسع عشر، وهي الفترة التي ظهر فيها تنظيم عمليات الحجر بشكل عام في العالم العربي مع تطوّر هذه الفكرة ووصلوها إلى المنطقة. وحسب زهير هواري، الأكاديمي في الجامعة اللبنانية، الذي حكى لـ"اندبندنت عربية" قصة الكرنتينا في بيروت، أنّ هذا الحي تأسس عام 1835 "كانت المدن الداخلية تعتمد على إغلاق الأسوار، لمنع المسافرين المرشحين لحمل مرض أو وباء من نقله داخل المدن، إلا أنّ المدن الساحلية التي كانت تطل على موانئ ترسو فيها السفن التجارية، اعتمدت على إبقاء السفن في البحر 40 يوماً، قبل السماح لها بالرسو ومخالطة ركابها سكّان المدينة". ويضيف، "الأمر تغيّر بعد سيطرة إبراهيم باشا على بلاد الشام، الذي أسس منطقة الكرنتينا في 1835 شرقي مرفأ بيروت"، وكان دافعه في ذلك هو أن طريقة الحجر القديمة "تعطّل عملية التجارة".
حارة الكرنتينة
علم
شعار
تقسيم إداري
البلد
السعودية
من حارات جدة التاريخية
جدة
تعديل مصدري - تعديل
حارة الكرنتينه هي إحدى حارات مدينة جدة التاريخية خارج سورها القديم، تقع الحارة في منطقة جدة التاريخية الواقعة وسط مدينة جدة في المملكة العربية السعودية ، تقع الحارة جنوبي جدة، وكانت مواجهة للميناء البحري القديم قبل ردم المياه الضحلة أمامها لإنشاء ميناء جدة الإسلامي ومصفاة البترول، وكان دخول الحجاج القادمين بحرا عن طريقها، وتعتبر أقدم أحياء جدة خارج السور وتسكنها هذه الأيام أغلبية وافدة من دول أفريقيا، وهي بجوار مصفاة جدة الجنوبية للبترول. [1] وأصل لفظ كرنتينة من اللفظ الإنجليزي لمنطقة الحجر الصحي Quarantine. المراجع [ عدل]