محتويات دبس التمر يعتبر دبس التمر أو معقود التمر المستخلص من التمر الزهري لتصنيعه خلال موسم الصيف وتخزينه لتناوله بفصل الشتاء، من أكثر الأطعمة المفيدة للعقل والجسم البشري، وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية التي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة والحيوية، كما تفيد في وقاية الشرايين والأوعية الدموية من التصلب، ويتم استخلاص بعض الأدوية والمضادات الحيوية منه، إضافة على أهميته الكبيرة بأنه يعد وجبة متكاملة بعناصره الغذائية اللازمة لنمو الأطفال، وذلك لاحتوائه على الحديد واليود والصوديوم المهمين في بناء خلايا الجسم والعظام، وسنقوم في مقالنا هذا بتقديم طريقة تحضير دبس التمر. مقادير تحضير دبس التمر (1) كيلو من التمر ويفضل استخدام نوع التمر الزهري. كمية من الماء. طريقة عمل دبس التمر نقوم بغسل حبات التمر جيداً بالماء بعد التخلص من النوى، ثم نضعها في طنجرة ونضيف عليها كمية من الماء، بحيث يجب أن تكون كمية الماء ضعف كمية التمر. نضع الطنجرة على النار حتى تغلي لمدة (ساعة ونصف)، هذا وقد تعتمد مدة الغلي على نوع التمر وليونته. نرفعه عن النار بعد التأكد من نضجه، ونصفيّه في مصفاة مع العمل على الضغط عليه وهرسه، مما يساعد في الحصول على كمية أكبر من عصير التمر.
- كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
- طريقة عمل دبس التمر - سطور
- مغلق حتى اشعار أخرى
كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
325 غرام من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من نجمة اليانسون. ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. رشة من القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من االملح. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. حبة من البيض. للتزيين
قطع من التمر. رشة من السكر. ينخل الصودا، والطحين، والباكينج باودر، والبهارات في طبق عميق. يخفق السكر البني مع الزبدة جيدًا، ثم يضاف للخليط كل من حبة البيض، ودبس التمر، حبة البيض مع الاستمرار في الخفق مجددًا. تشكل كريات الكوكيز، ثم تزين في قطع التمر. ترش صينية الفرن بالطحين، ثم توضع في الفرن الحامي إلى درجة حرارة تصل إلى 350 درجة، وتخبز مدة 12 دقيقة. توضع الصينية فوق الشبك، ثم تخرج من الفرن، ثم تترك لتبرد. طريقة عمل البسبوسة بالدبس
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البايكنغ الباودر. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوبة. كوبان ونصف الكوب من السميد الخشن. كوب من اللبن. كوب من جوز الهند مجفف. نصف كوب من الطحين العادي. نصف كوب من دبس العنب. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل دبس التمر - سطور
ثم بعد ذلك نقوم برفع الإناء من على النار حتي يصبح الخليط بدرجة حرارة دافئة. ثم نقوم بتصفية ماء التمر جيدا في مصفاة بداخلها شاش ونحتفظ بالماء في إناء آخر. بعد ذلك نقوم بإضافة لتر ونصف من الماء المغلي إلي كمية ماء التمر التي قمنا بتصفيتها ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نضعه على النار مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف. وفي أول ساعة نقوم بالتقليب من حين لآخر وفي آخر نصف ساعة نقلب باستمرار حتى يثقل قوام الدبس. وبعدما تمر المدة نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. ثم نقوم بالاحتفاظ به في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق. ثم يكون دبس التمر بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص الكراميل والحليب المكثف. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر. وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
عود قرفة خشب أو ملعقة صغيرة مطحونة. عيش لقيمي / تمر / ليمون أسود / فلفل أسودوسرالصنعة. جميع الأطباق والأصناف المختلفة تحتاج دائما.
أعلن الجيش الأمريكى عن مقتل جندى بعد تصادم بين طائرتى هليكوبتر فى ساعة مبكرة من صباح اليوم الأربعاء فى قاعدة جوية للجيش فى ولاية جورجيا، ووقع الحادث بين طائرتي هليكوبتر من طراز UH-60 بلاك هوك، حوالي الساعة 2 صباحا في حقل رايت للجيش، وهو جزء من قاعدة فورت ستيوارت في هينسفيل، وفقا لبيان صادر عن مسؤولى القاعدة، حسبما ذكرت صحيفة "ذا هيل". مغلق حتى اشعار اخر الفيديوهات. وقال مسئولون إن الحادث قيد التحقيق وإن مطار رايت العسكرى مغلق حتى إشعار آخر. وينضم الحادث إلى سلسلة من حوادث تحطم الطائرات ذات الأجنحة الدوارة الأخرى في الأشهر الأخيرة، وكان آخرها تحطم طائرة MV-22B Osprey في 18 مارس في المحيط المتجمد الشمالى قبالة سواحل النرويج مما أسفر عن مقتل أربعة من مشاة البحرية. وفي فبراير تحطمت طائرتي هليكوبتر من طراز بلاك هوك أثناء تدريب لقوات الحرس الوطني في ولاية يوتاه. وفي يناير أصيب شخص عندما تحطمت طائرة هليكوبتر Seahawk تابعة للبحرية في ولاية فرجينيا.
مغلق حتى اشعار أخرى
وقال أوزكان إنه نظرًا للطلب القوي، تم بالفعل بيع 80 في المائة من تذاكر الحافلات الخاصة بعطلة العيد، مشيرًا إلى أنهم سيطلبون إذنًا من السلطات لإطلاق خدمات حافلات إضافية بين المدن. ولا يتوقع أوزكان ارتفاع أسعار الحافلات. ( المصدر: اقتصاد تركيا والعالم)
تركيا رصد – متابعات هل سيسمح لهم بالعودة… العميد قاسم القاسم يكشف مصير السوريين الذين ذهبوا بإجازات العيد أكد العميد قاسم القاسم مدير معبر السلامة الحدودي السوري مع تركيا أن السوريين اللذين غادروا تركيا في إجازات العيد وقد بلغ عددهم 3150 سورياً سيسمح لهم بالعودة إلى تركيا. جاء ذلك في تصريح لموقع تركيا بالعربي. وكان معبر السلامة الحدودي السوري مع تركيا قد أعلن توقف اجازات العيد حتى إشعار آخر. وقال المعبر في بيان رسمي أطلعت عليه تركيا بالعربي: أنهت المرحلة الأولى لإجازات الولاية من تاريخ 16. 04 ولغاية 20. مغلق حتى اشعار آخر. 04. 2022. ونوه المعبر أن المرحلة الثانية والثالثة فتوقفت حتى اشعار آخر. و رفعت شركات النقل أسعار السفر بين المدن قبل عيد الفطر، الذي يأتي بعد نهاية شهر رمضان المبارك. ويعد عيد الفطر من أكثر الأوقات ازدحامًا بالنسبة لشركات الحافلات، حيث يسافر ملايين الأشخاص فعليًا على الطرق لزيارة الأقارب أو لقضاء إجازة قصيرة. مع ارتفاع أسعار النفط، نقلت شركات الحافلات تكاليفها المتزايدة إلى المسافرين، ورفعت الأسعار بين 50 إلى 70 في المائة. ولم يقتصر الأمر على ارتفاع أسعار تذاكر الحافلات فحسب، بل ارتفعت أسعار تذاكر الطيران أيضًا حول نفس النطاق.