ذات صلة طريقة إيدام البطاطس بالدجاج طريقة عمل إيدام البطاطا
الإيدام
الإيدام هو الطبق الذي يحتوي على أنواعٍ مختلفةٍ من الموادّ الغذائية مثل الخضروات المشكلة، واللحم أو الدجاج أو السمك، والمطبوخ إما في صلصةٍ حمراء أو بيضاء، ويعرف في بعض المناطق باسم الطاجن أو اليخنة، وإيدام البطاطس يعتبر من أشهرها، وخاصةً في الدول العربية، والهند، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لإعداد إيدام البطاطس. إيدام البطاطس
المكوّنات
أربع حباتٍ كبيرة الحجم من البطاطس مقشرات. حبة متوسطة الحجم من البصل الأبيض. حبتان من البندورة الطازجة. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. رشّة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة، والمطحونة. نصف ملعقة كبيرة من بهار البابريكا. رشّة من الشطة، أو الفلفل الأحمر الحريف. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. ملح. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. كمية من الماء. طريقة التحضير
تقطيح حبات البطاطس إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. تقشير حبات البندورة، وفرمها على شكل مكعباتٍ صغيرة الحجم. طريقة عمل ايدام البطاطس | أطيب طبخة. تقطيع البصلة إلى مكعباتٍ صغيرة، ووضعها مع كمية الزيت النباتي في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة.
- طريقة عمل ايدام بطاطس نصف مقلية
- طريقة عمل ايدام بطاطس دوريتوس
- كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟ - زاكي
- صناعة الكيك | كيف يصنع الكعك - YouTube
- كيف تصنع الكب كيك - صحة وهنا
- كيف تصنع الكعك - YouTube
- كيف اصنع الكيكة الاسفنجية - أجيب
طريقة عمل ايدام بطاطس نصف مقلية
المكوّنات بطاطس حجم صغير، مقطع إلى مكعبات – 12
طماطم، مفرومة فرماً ناعماً – 2
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 2
كركم – نصف ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة مجففة – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم – ملعقة صغيرة.
طريقة العمل
1- سخني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
2- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3- اضيفي الطماطم. نكهي بالكزبرة، القرفة، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود والملح. طريقة عمل ايدام بطاطس نصف مقلية.
4- زيدي مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم. قلّبي المزيج حتى تتداخل النكهات.
5- أغمري المزيج بالماء وضعي الغطاء.
6- خففي النار وأتركي القدر على حرارة هادئة لـ20 دقيقة حتى يكثف.
7- قدمي الإيدام ساخناً على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
طريقة عمل ايدام بطاطس دوريتوس
تشويح البصل لبضع دقائق حتى يذبل، ومن ثم إضافة البندورة المفرومة إليه. تنكيه المكوّنات السابقة بخليط البهارات المشكلة، والملح، وإعادة تقليبها باستخدام ملعقةٍ خشبيّة. إضافة مكعبات البطاطس إلى القدر. سكب الماء في القدر، حتى يغمر المكونات. تخفيض الحرارة تحت القدر، وتغطيته جيداً، وتركه على النار يغلي لحين النضوج. تقديم الإيدام مع الأرز أو الخبز العربي. إيدام البطاطس مع الدجاج
ثلاث دجاجاتٍ صغيرة الحجم. حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. كمية من مسحوق الفلفل الأسود. حبتان كبيرتا الحجم من البطاطس مقشّرتان، ومقطعتان حسب الرغبة. طريقة عمل ايدام البطاطس بصوص الطماطم - وصفة ماما. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. رشة من مسحوق الزنجبيل. سنان من الثوم المطحون. ربع ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من ربّ البندورة. حبتان كبيرتان من البندورة الطازجة. كمية من الزيت النباتي للتشويح. تسخين كمية الزيت النباتي في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة. إضافة البصل إلى الزيت، وتشويحه جيداً لبضع دقائق. إضافة قطع الدجاج إلى القدر، وإعادة التقليب. وضع البندورة الطازجة إلى القدر، ومن ثم تنكيه كافّة المكوّنات بالبهارات المشكّلة. تقليب المكونات على النار لبضعة دقائق، وذلك حتى يتغيّر لونها.
تغطية القدر وتركه على النار مدّة نصف ساعة. إضافة الكريمة والكزبرة وتقليبها جيداً وتركها مدّة خمس دقائق ثمّ إبعاد القدر عن النار. إيدام البطاطس
6 دقائق
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم والمقشرة والمقسمة إلى مكعبات. حبة متوسطة الحجم من البصل والمفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الطماطم المقسمة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة صغيرة من البابريكا. رشة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزيت. تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل حتّى يتحمر. إضافة الطماطم والبهارات. خفض درجة حرارة الموقد وإضافة البطاطس وتقليب المكوّنات جيداً. طريقة عمل ايدام بطاطس دوريتوس. غمر المكوّنات بالماء وتغطية القدر وتركه على النار الهادئة حتّى تنضج البطاطس.
التحديث الأخير 16/01/2016 كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟ كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟ في عيد الميلاد أو في المناسبات السعيدة كثيراً ما نحتفل بشراء تورتة أو كيك اسفنجي من المحلات, لكن صديقة زاكي المبدعة Doha Chehab Sinjikdar تخبرنا طريقة سهلة وبسيطة لتجهيز كيكة كاملة بمذاق شهي جداً ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع معها الطريقة.
كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟ - زاكي
نترك الصينية حتى تبرد، ونقطعها بعد ذلك، ونضيف الخليط إلى وجه الكيك الذي تركناه سابقاً. نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. كيك البسكويت بالشوكولاتة المكوّنات: أربع علب من بسكويت الشاي. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. خمس ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من القرفة. ثلاث علبٍ صغيرة من القشطة. ملعقة صغيرة من النسكافيه. طريقة التحضير: نخلط الحليب، والقشطة، والكاكاو، والسكر، والقرفة جيّداً حتى تمتزج. نطحن نصف كميّة بسكويت الشاي بشكلٍ ناعم. كيف اصنع الكيكة الاسفنجية - أجيب. نضيف مطحون البسكويت إلى الخليط السابق، ونمزجها مع بعضها البعض. نضيف باقي كميّة البسكويت غير المطحون إلى الخليط، ونُقلّب المكوّنات معاً من جديد. نسكب الخليط في قالبٍ خاصٍّ بالكيك، ونرصُّ فيه البسكويت جيّداً. نخلط علبة القشطة، والنسكافيه، والقرفة، والقليل من الحليب حتى تصبح سائلة نوعاً ما. نغطي الكيك بخليط القشطة، ونزينه حسب الرغبة. نضع الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات. كيك جوز الهند المكوّنات: كوبٌ من الدقيق، وجوز الهند. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف كوب من السكر، وزيت دوار الشمس. علبة من لبن الزبادي. ربع كوب من الحليب. رشة فانيلا.
صناعة الكيك | كيف يصنع الكعك - Youtube
يُصبّ خليط الكيك في الصينية الجاهزة، ثمّ توضع في الفرن مدة 30-40 دقيقة. تُترك حتى تبرد بعد النضوج، ثمّ تُقدم. عمل الكيك الاسفنجي
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من الدقيق. كوبان من السكر. كوب من الحليب. ربع كوب من الزبدة أو كوب من الزيت النباتي. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. يُدهن قالب الكيك المُستخدم بكمية قليلة من الزبدة أو الزيت ويُنثر عليه رشة من الدقيق. يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية. يُخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي مدة أربعة دقائق. يُخلط الدقيق مع البيكنغ باودر والملح في طبق على جنب، ثمّ يوضع مزيج الدقيق على مزيج البيض ويُخلط المزيجان معاً. كيف تصنع الكعك - YouTube. يُضاف الحليب مع الزبدة أو الزيت النباتي على مزيج الدقيق والبيض من دون التوقف عن المزج. يُصب المزيج في القالب المُحضّر، ويُخبز القالب في الفرن الساخن مدة نصف ساعة حتى النضوج. كيك دون بيض
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
250 غرام من الدقيق. رشة وافية من بايكربونات الصوديوم. عبوة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
كيف تصنع الكب كيك - صحة وهنا
يوضع في وعاء متوسط الحجم الحليبب، والبيض، والفانيليا، وزيت الذرة، والكاكاو، ويضاف بايكربونات الصودا، وتخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة ويخلط لمدة دقيقتين، ويضاف الماء إلى الخليط السائل، وتخلط المقادير مع بعضها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا. يوضع في قالب الكيك السمن النباتي، ويدهن جيدًا ويضاف القليل من الدقيق، وينثر في جوانب القالب، ويسكب الخليط في القالب. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مدرجة مئوية. يوضع القالب داخل الفرن الساخن، ويترك لمدة ثلاثين دقيقة، حتى ينضج الكيك جيدًا، ويفحص بعود خشبي صغير. يترك القالب جانبًا على شبك معدني حتى يبرد قليلًا. يوضع في طبق التقديم الكيك، ويزين بالشوكولاتة السائلة، ويقطع ويقدم مع الشاي. كعك بالفستق
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. كوب من السميد الناعم. 100 غرام من السكر الناعم المطحون. 100 غرام من حليب البودرة. 10 غرامات من الخميرة. 400 غرام من السمن. كيف تصنع كرات الكيك. 150 غرام من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيلو من الفستق الحلبي المفروم ناعمًا. 100 غرام من ماء الورد. 500 غرام من السكر. يوضع في كوب الخميرة ويضاف إليه القليل من السكر، ويضاف الماء ويحرك جيدًا حتى الذوبان ويترك لمدة عشر دقائق حتى يشكل رغوة على سطح الكوب.
كيف تصنع الكعك - Youtube
ولهذا السبب تكون عمليات البحث دوما عن طريقة سهلة لصنع الكيك بشكل مثالي ولذيذ، ولذلك تود الأمهات دوما أن تجد طريقة عمل الكيك الصحيحة
والتي تعطي نتيجة ناجحة وشهية بدون أن تقوم ببذل الكثير من الوقت أو الجهد، ولكي تصنع كيكة خفيفة وتتميز بخفتها وبدون أن تحدث مشاكل في الطعم، ولهذا أتى مقالنا اليوم ليذكر لكم أهم الطرق التي يتم تحضير الكيك بواسطتها بدون أن تفسد أو أن يكون طعمها سيئا. نستطيع أن نقوم بصنع حلوى لذيذة بواسطة طريقة عمل الكيكة مثل الكيكة السادة فهي وصفة لذيذة يمكن أن يتم تحضيرها عن طريق المنزل
وعن طريق عدة مكونات بسيطة وسهلة بالإضافة إلى تميزها بطريقة تحضير سريعة لا تحتاج إلى أي مجهود أو وقت، وهو ما سوف نقوم بتوضيحه من خلال وصفة تحضير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية التالية. طريقة عمل الكيك السادة
مكونات طريقة عمل الكيك
١ كوب من السكر. ١ كوب من الزيت الفاتح أو زيت الذرة. ١ كوب من اللبن (أو يمكن إضافة البرتقال على حسب الرغبة). كمية قليلة من كلا من (الڤانيليا-بيكنج بودر). ٣ حبات من البيض. كيف تصنع كريمة الكيك. ٢ كوب من الدقيق. كمية قليلة من الليمون. وبعد أن قمنا بالإنتهاء من إعداد تلك المكونات البسيطة والتي تخص مكونات صنع الكيك، يمكننا الآن اتباع تلك الخطوات التالية من طريقة الكيك وذلك للحصول على كيكة ناجحة وبسيطة.
كيف اصنع الكيكة الاسفنجية - أجيب
يتم صب اللبن وخلطه مع الخليط ويتم خفقها باليد للتأكد من أن الخليط متجانس ولا يوجد به قطع مجمدة وليكون الخليط سميكا. يتم المزج والسكب في القوالب الثلاثة بالتساوي ويتم خبزهم في الفرن لمدة من 23 إلى 26 دقيقة كاملة أو حتى يتم النضج الكامل للكعك ولتتأكدي من أن الكعك نضج يمكنك استخدام عود أسنان وادخاله في منتصف الكعكة فإذا خرج نظيفا فهذا يدل على اكتمال النضج. يتم ترك الكعك ليبرد ويجب التأكد من أن الكعك بارد قبل وضعه في المبرد. كيف تصنع الكب كيك - صحة وهنا. يمكنك تزيين الكعك وذلك من خلال خفق الزبدة جيدا على أعلى سرعة للمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية وذلك لمدة دقيقتين كاملتين كما يمكنك أن تقوم بإضافة السكر، الحليب ومستخلص الفانيليا والملح وبعدها قومي بوضع الوعاء على النار الهادئة مع تشغيل الخلاط، كما يمكنك زيادة الزينة وذلك من خلال إضافة المزيد من الحليب وذلك عند رؤية الكريمة كثيفة جدا كما يمكنك إضافة رشة صغيرة من الملح إذا وجدت الزينة حلوة. في هذه الخطوة يمكنك تجميع المكونات معا وذلك للحصول على الزينة ومن خلال سكين كبير مسنن، قومي بقطع طبقة صغيرة جدا من الكيك ولكن بسطح مستو، قومي بوضع طبقة من الكيك على القرص الدوار أو على طبق وبعدها قومي بتغطية الطبقة العلوية وذلك بواسطة كوب ونصف من الزينة التي قمنا بصنعها، بعدها ضعي باقي الزينة على القطعة الثانية وبعدها قومي بوضع الطبقة الثالثة للكيك فوق الطبقتين الأولى وفي الخطوة الأخيرة قومي بتغطية الكيك وجوانب الكيكة وذلك بطبقة الكريمة التي قمنا بصنعها.
نضيف الطحين ونخفق بسرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات. ندهن القالب بالزبدة ونرشّ الطحين، ثمّ نسكب خليط الكيك ونخبزه لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج. نخرج الكيك ونتركه قليلاً، ثم نقلبه على شبك معدني ليبرد. نحضّر التغليفة من خلال خلط السكر المطحون مع عصير الليمون حتى نحصل على مزيج ذي قوام كريمي، ثمّ نغلف به وجه الكيكة، ونقدّمه من العصير أو الشاي. فيديو طريقة عمل كيك الفراولة
للتعرف على طريقة عمل كيك الفراولة شاهد الفيديو:
–>–>
# #العادي, #الكيك, #تصنع, كيف
# كيك