وصفات مقترحة:
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات
طريقه عمل التورته البسيطه
طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة من أكثر وأجمل الحلويات التي يبحث عنها الكثيرين ليسوا فقط من الكبار ولكن من الصغار أيضاً، حيث يعشق محبي الشيكولاتة أي حلوى تتضمن بداخلها الشيكولاتات، ويصطحب وجودها السرور والبهجة ولاسيما لدى الأطفال، ويمكن أن يتهداها الأشخاص بين بعضهم البعض، وأحياناً ربات المنزل يبحث عنها وعن طريقة عملها من أجل أولادهم وبناتهم، ولذلك سوف نستعرض طريقة عمل تورتة الشيكولاتة سهلة بالصور مثل المحال المشهورة والمعروفة لدى الجميع، وما هى مكوناتها الأساسية، وكل ذلك بالتفصيل.
طريقة تحضير الكريمة وصوص الشكولاتة:
وفي وعاء مناسب يجب إضافة الكريمة والماء المثلج وفي هذه الخطوة يجب استخدم المضرب الكهربائى وضرب الخليط لمدة 5 دقائق حتى تصبح الكريمة متماسكة وتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وأيضًا لتحضير الصوص، يجب ضرب جميع المكونات وهي الحليب والزيت و الكاكاو والسكر والفانيليا في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم تقسيم الكيك إلي نصفين وإضافة طبقة من الكريمة ثم إضافة طبقة أخرى من الكيك ثم تغطية الكيك بالكريمة وتسوية الكريمة بواسطة سكين ليصبح شكلها منظم ثم تزينها بصوص الشوكولاتة وبعض حبات البسكويت ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقطيع التورتة لتصبح متماسكة. طريقة عمل تورتة بالمنزل
تورتة منزلية
طريقه عمل التورته يوتيوب
تعتبر التورتة من الحلوى المقربة من قلب الأطفال والكبار والتي يحرص الكثير على تحضيرها في المناسبات المختلفة من حفلات أعياد ميلاد لخطوبة وزواج، لذلك تبحث الكثيرات من ربات البيوت، عن طرق سهلة ومختلفة لعمل التورتة في المنزل وبأقل التكاليف المادية الممكنة، ولهذا يستعرض "اليوم السابع "، مع الشيف فاطمة عبد المنعم، طريقة عمل التورتة في المنزل بمكونات غير مكلفة مادياً. طريقة عمل التورتة بالمنزل:
المكونات:
٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب زيت. كوب حليب. كوب سكر. ملعقة كبيرة من الخل. معلقة كبيرة من البيكينج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ٢ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام. ٢كوب دقيق خاص بالحلوي. كوب كريم شانتيه. كوب ونصف ماء مثلج. طريقة عمل تورتة الشيكولاتة - موضوع. طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
كوب سكر ناعم. ملعقة صغيرة فانيليا. ٣ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. طريقه تحضير التورتة بالمنزل:
يجب خلط البيض والحليب والزيت والسكر وكذلك الفانيليا والخل في الخلاط الكهربي لمدة دقيقة، ثم إضافة المكونات في وعاء ثم إضافة الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو مع التقليب وتحضير صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم إضافة خليط الكيك و إدخالها فرن ساخن لمدة 30 دقيقة وترك الكيك يبرد تماماً لحين تجهيز الكريمة وصوص الشوكولاتة.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. كوبان من الدقيق. مكونات كريمة الجبن:
خمسة أكواب من السكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين. مكونات الحشو:
ثلاث حبات كبيرة من الموز المقطع إلى الشرائح. تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية. إحضار قالبين مستديرين متوسطي الحجم، ودهنها بالسمنة. أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة - موضوع. وضع في قاع كل قالب ورق الزبدة، ورش القليل من الدقيق. نخل كلٍ من: الدقيق، بيكربونات الصودا والملح. وضع السكر والسمنة في وعاء الخلاط، وتقليب السكر على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق ليصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الفانيلا ثمّ البيض بالتدريج. إضافة كلٍ من: البندق، الموز المهروس، اللبن الخاثر وخليط الدقيق، وتشغيل الخلاط لمدة دقيقة. توزيع الخليط بين القوالب بالتساوي. وضع القوالب في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة. إخراج الكيك، ووضعه على شبك معدني ثمّ قلبه على قاعدة كرتونية والتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك. تحضير كريمة الجبن:
وضع كلٍ من: السكر، الجبن ، الزبدة وبرش الليمون في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
طريقة عمل التورتة للشيف حسن
نضع المزيج في وعاء وننخل فوقه الطحين والبيكنغ باودر ونخفق بالخفاقة اليدوية باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات جيداً. نضع مزيج التورتة في الصينية ونضعها في الفرن ونتركها لحوالي 25-30 دقيقة حسب نوع الفرن حتى تنضج التورتة. نبدأ بتحضير الكريمة فنضع في وعاء كلاً من الحليب البارد جداً وبودرة الكريمة شانتيه والكاكاو ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات تماماً وترتفع الكريمة ثم نغطيها بالنايلون ونضعها في البراد. بعد أن تبرد التورتة نقسمها إلى شرائح ونسقي كلاً منها بالحليب السائل ثم نضع بين كل طبقة تورتة طبقة من الكريمة والفواكه المجففة أو مكسرات أو حسب الرغبة. نضع كريمة على آخر طبقة مع تغطية الطبقات من الأطراف ثم نضع الطبقات في البراد حتى تتماسك الكريمة. طريقه عمل التورته البسيطه. بعدها نضع طبقة من كوب صوص الشوكولاته الذي وضعناه في البراد ونغطي به التورتة من الأعلى. يمكن تزيين التورتة بوضع الكريمة بكيس الحلواني وتزيينها أو وضع مكسرات أو حبيبات ملونة أو برش شوكولاته وجوز هند حسب الرغبة والمتوفر في البيت وبذلك تكون التورتة جاهزة.
ذات صلة طرق تزيين التورتة بالشوكولاتة طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة
تورتة الشوكولاتة
مدة التحضير
خمسون دقيقة
تكفي لِـ
عشرة أشخاص
المكونات
مكونات خليط الكيك:
مئة وخمسون غرامًا من الشوكولاتة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. بيكربونات الصودا. الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب ونصف من اللبن الخاثر. كوبان وربع من السكر الناعم الحبيبات. كوب من زيت الذرة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. خمسة وسبعون غرامًا من الشوكولاتة البيضاء(مقطعة قطع صغيرة). مكونات صلصة الشوكولاتة:
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. نصف كوب من كلٍ من:
السكر. أسهل طريقة لعمل أجمل تورتة شيكولاته في المنزل - قناة الأسرة السعيدة - YouTube. الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. طريقة التحضير
إحضار قالب للكيك ودهنه بالسمن ونثر القليل من الدقيق عليه. تحضير خليط الكيك:
وضع الشوكولاتة في حمام مائي لتذوب. تنخيل الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر في وعاء عميق. وضع السكر والزيت، في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. إضافة البيض بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة عندما تختفي البيضة الأولى نضيف بيضة أخرى ونضيف الفانيلا مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يصبح الخليط هشّ القوام.
وقع بين الأعمش وزوجته وحشة ،
فسأل بعض أصحابه من الفقهاء أن يرضيها ويصلح مابينهما. فدخل اليها وقال: إن أبامحمد شيخ كبير فلايزهدنك فيه عمش عينيه، ودقة ساقيه ، وضعف ركبتيه ، وجمود كفيه. فقال له الأعمش: قبحك الله ، فقد أريتها من عيوبي مالم تكن تعرفه. وقف أعرابي معوج الفم أمام أحد الولاة فألقى عليه قصيدة في الثناء عليه التماساً لمكافأة, ولكن الوالي لم يعطه شيئاً
وسأله:ما بال فمك معوجاً فرد الشاعر:لعله عقوبة من الله لكثرة الثناء بالباطل على بعض الناس. جاء رجل إلى الشعبي – وكان ذو دعابة – وقال:إني تزوجت امرأة ووجدتها عرجاء, فهل لي أن أردها ؟ فقال إن كنت تريد أن تسابق بها فردها! شوهد مؤذن يؤذن وهو يتلو من ورقة في يده قيل له اما تحفظ الآذان فقال: اسألوا القاضي فآتوا القاضي: فقالوا السلام عليكم فاخرج القاضي دفترا وتصفحه وقال وعليكم السلام صلام عليكم يا أباسالح! عن بكر الصيرفي ، سمعت أبا علي صالح بن محمد [ الملقب جزرة] قال دخلت مصر فإذا حلقة ضخمة ، فقلت: من هذا ؟ قالوا: صاحب نحو. من طرائف العربي. فقربت منه ، فسمعته يقول: ما كان بصاد جاز بالسين. فدخلت بين الناس ، وقلت: صلام عليكم يا أبا سالح ، سليتم بعد ؟ فقال لي: يارقيع!
من اروع طرائف العرب
من نوادر العرب، طرائف القدماء والنحويين!! وفنون الرد المفحم (مقطع مجمع) - YouTube
الاصمعي والفتيات الثلاث:
قال الاصمعي
أنه في ذات يوم من الايام عندما كان يتجول في البلدان اذ به من شدة التعب يأوي الى ظل بيت كي يستريح فعندما جلس غلبه النوم فنام
وبعد وقت قصير اذ بجارية توقظه من النوم وتعطيه بعض الفاكهة والطعام والشراب واخبرته ان في البيت ثلاث فتيات يردن أن يكلمنه
فقال لها افعل ان شاء الله بعد ان انتهي من الطعام
وبعد ان انتهى من الاكل والشرب قال للجارية اخبريهن انني بانتظارهن
فعندها خرجت له احدى الفتيات وقالت له ياشيخ اننا ثلاث اخوات وقد جمعنا من كل واحدة منا مالاً وجمعناه واتفقنا ان تقول كل واحدة منا بيت من الشعر واي واحدة كان بيت الشعر الذي قالته هو الاجمل فهي تأخذ المال.
من طرائف العربي
خطبة بدون حرف الألف
وهناك أيضًا خطبة الإمام علي الخالية من حرف الألف وهي:
حمدت من عظمت منّته وسبغت نعمته وسبقت غضَبه رحمتُه وتمّت كلمته ونفذت مشيئته وبلغت قضيّته، حمدته حمد مقرٍّ بربوبيته متخضّع لعبوديّته متنصّل من خطيئته متفرّد بتوحيده مؤمّل منه مغفرة تُنجيه يوم يُشغل عن فصيلته وبنيه. ونستعينه ونسترشده ونستهديه ونؤمن به ونتوكّل عليه، وشهدت له شهود مخلص موقن وفرّدته تفريد مؤمن متيقّن، ووحّدته توحيد عبد مذعن، ليس له شريك في ملكه، ولم يكن له وليّ في صنعه جلّ عن مشير ووزير وعن عون معين ونصير ونظير. من طرائف العرب - هوامير البورصة السعودية. عَلِم فستر وبطن فخبر وملك فقهر وعُصي فغفر وحكم فعدل لم يزل ولن يزول لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيء وهو بعد كلّ شيء ربّ متعزّز بعزّته متمكّن بقوّته متقدّس بعلوّه متكبّر بسموّه، ليس يدركه بصر ولم يُحط به نظر، قويّ منيع بصير سميع رؤوف رحيم. عجز عن وصفه من يصفه وضلّ عن نعته من يعرفه. قرُب فبُعد وبُعد فقُرب، يجيب دعوة من يدعوه ويرزقه ويحبوه، ذو لطف خفي وبطش قويّ ورحمة موسعة وعقوبة موجعة، رحمته جنّة عريضة مونقة، وعقوبته جحيم ممدودة موبقة. وشهدتُ ببعث محمّد رسوله وعبده وصفيّه ونبيّه ونجيّه وحبيبه وخليله، بعثه في خير عصر وحين فترة وكفر، رحمةً لعبيده ومنّةً لمزيده، ختم به نبوّته وشيّد به حجّته، فوعظ ونصح وبلغ وكدح، رؤوف بكلّ مؤمن رحيم سخيّ رضيّ وليّ زكيّ، عليه رحمة وتسليم وبركة وتكريم من ربّ غفور رحيم قريب مُجيب.
السقم والمرض: حيث تُعرف هاتين الكلمتين بأنهما يحملا نفس المعنى، ولكن يكمن الفرق بينهما في أن المرض يعني الألم الذي يصيب الجسد والنفس، بينما السقم هو الألم الذي يصيب الجسد فقط. الوجيف والرجيف: فالكلمتان تحملا نفس المعنى وهو ضربات القلب الزائدة، ولكن يتم استخدام الرجيف لحالة ضربات القلب الزائدة بسبب الخوف أو الحزن، ويتم استخدام الوجيف لوصف حالة ضربات القلب الزائدة عند الفرحة. فأسقيناكموه: هو لفظ واحد لكنه يحتوي حرف عطف، وفعل، وفاعل، ومفعول به أول، وأيضا مفعول به ثان. إمع أو إمعة: وهي مصدرها (إني معك) وتُطلق على الشخص الذي يتبع رأي الناس. حسبل: وهي من الكلمات المركبة المكونة من أكثر من كلمة، ومعناها حسبي الله ونعم الوكيل. حمدل: وتلك الكلمة مركبة أيضًا وتعني الحمد لله. سبحل: وتعني سبحان الله. بسملة: كلمة مركبة معناها بسم الله الرحمن الرحيم. وهناك أفعال تتكون من حرف واحد وهي:
مِ: وهو من الإيماء. طرائف العرب && طرائف مضحكة جداً ( من طرائف العرب )&& - هوامير البورصة السعودية. رَ: وتعني أنظر. قِ: وهي من الوقاية. عِ: وتعني إدراك القول والوعي به. بعض طرائف ونوادر اللغة العربية
أولا:
قيل لأعرابي ما تسمون المرق ؟ فقال:السخين
قيل فإذا بَرَدَ ؟
قال لا ندعه يبرد
ثانيا:
يقول الأصمعي: كنت ذات مره أقرأ اية: ( وَالسَّارِقُ وَالسَّارِقَةُ فَاقْطَعُواْ أَيْدِيَهُمَا
جَزَاء بِمَا كَسَبَا نَكَالاً مِّنَ اللهِ وَاللهُ غَفُورٌ رَحِيمٌ)
و بجانبي أعرابى قال لي: كلام من ذلك ؟
فأجبت: هذا كلام الله عز وجل.
من طرائف العرب قديما
بالإضافة إلى أبيات التي تُقرأ بشكل طردي أو عكسي دون تغيير وهي:
قمر 'يفرط عمدا 'مشرق' رش ماء دمع' طرف يرمق'
قد حلا كاذب وعد تابع لعبا تدعو بـذاك الحـدق
قبسٌ يدعو سناه إن جفا فجناه انس وعد يسبق
قر في إلف نداها قلبه بلقاها دنف لا يفرق
والأبيات التي تحتوي جميع كلماتها على حرف الشين
فأشعاره مشهورة ومشاعره وعشرته مشكورة وعشائره
شمائله معشوقة كشموله ومشهده مستبشر ومعاشره
شكور ومشكور وحشو مشاشه شهامة 'شمير يطيش 'مشاجرة
عجائب الكلمات في اللغة العربية
كلماتٌ من الممكن قرأتها تُقرأ اليمين أو الشمال: مثل: خوخ، وتوت، وليل، وليبيا. السِّهام: بكسر السين جمع سَهم، وبفتحها تعني شدة الحرارة، لكن عند ضمها تعني الضوء وقت شروق الشمس وعند الغروب. الحديقة: وهي تُطلق على البستان ذات السور، وإن كان بلا سور فهو بستانًا فقط. المائدة: وهي ما تحتوي على طعام، وإن كانت خالية من الطعام فهي خوان. قصص العرب الطريفة | قصص من طرائف العرب - Wiki Wic | ويكي ويك. الكأس: وهو يُطلق على القدح الذي يحتوي على شيء يُشرب، وإذا كان خاليًا فهو قدح فقط. القطر: بفتح القاف تعني مطر، وتعني نحاس إذا تم كسرها، وعند ضم تلك الكلمة فيكون معناها الدائرة. العجوز: وتلك الكلمة تحمل أكثر من معنى، فهي تعني المرأة الكبيرة في السن، وتعني الإبرة والبئر والبحر والأسد والبقرة، وعند قول العرب أيام عجوز فالمقصود بها الأيام السبعة التي يشتد فيها البرد ففي فصل الشتاء ويكون أوشك على الانتهاء.
وفي إحدى المجالس التالية، عاد الخليفة المأمون ليلقي قصيدة وكان أبا نواس قد خرج من الحبس وحضر المجلس. من اروع طرائف العرب. ولم يكد الخليفة ينهي قصيدته حتى خرج أبا نواس مغادراً المجلس، فسأله الخليفة إلى أين يا أبا نواس؟
فأجاب أبا نواس: إلى حظيرة الحمير يا مولاي! بخيل الفعل كريم اللسان
من قصص العرب في العصر العباسي أن ابن هرمة وهو شاعر غزل معروف ببخله رغم ادعائه بالكرم في شعره جاءت جماعة إليه فقال ما جاء بكم؟
فأجابوا: جئنا لشعرك ألست من تقول:
أغشى الطريق بقبتي ورواقها *** وأحلّ في قبب الربى وأقيم
إني امرؤ جعل الطريق لبيته *** طنباً وأنكر حقّه للئيم
فنظر إليهم وقال بالله ما على وجه الأرض جماعة أسخف منكم عقولاً أما سمعتم بقوله تعالى:
(الشعراء يتبعهم الغاوون، ألم تر أنهم في كل واد يهيمون، وأنهم يقولون ما لا يفعلون). وتابع ابن هرمة قوله: إن أقول ما لا أفعل، وأنتم تريدون أن أفعل ما أقول والله لا عصيب ربي من أجل رضاكم! من نوادر العرب الأذكياء
هناك طرائف قصيرة كثيرة كانت قد ذكرت في قصص العرب القدماء وهي عبارة عن قصص مختصرة وقصيرة جداً ونذكرها لكم كما يلي:
الأعرابي والوالي
في قصة تدل على دهاء الشعراء في الرد، وقف شاعر أعرابي معوج الفم أمام والي وقال فيه قصيدة مثنياً عليه ومتأملاً أن يحصل على مكافأة لقاء ما قاله.