صينية كباب بالخضار بالفرن
مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لــِ 6 أشخاص
المقادير:
كيلو لحم مفروم 2 حبات بصل كمشة بقدونس 2 حبات كوسا 3 حبات طماطم 2 فليفلة ملونة 2 حبات بصل ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة بابريكا حلوة نصف صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة ملح كوب ماء
طريقة التحضير:
نقطع البقدونس و 2 حبات بصل ناعماً. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف له البقدونس والبصل المفروم. ثم نضيف البابريكا الحلوة والثوم البودرة والفلفل الأسود والسبع بهارات ونخلطها جيداً مع اللحم. نقوم بتشكيل اللحم على شكل أصابع. نغسل الكوسا والفليفلة والطماطم والبصل جيداً، ثم نقطعه اإلى شرائح. في صينية الفرن نضيف جميع الخضار ونرشها بقليل من الملح والفلفل الأسود، ثم نرتب أصابع اللحم فوقها ونضيف لها كوب الماء. طريقة عمل كباب بالفرن - موضوع. نضع الصينية في فرن ساخن على درحة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكباب بالخضار مع البطاطا المقلية والخبز. مواضيع ذات صلة
- طريقة عمل كباب بالفرن - موضوع
- كباب هندي بالفرن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
- جريدة الرياض | أبرار أول سعودية تحصل على الماجستير في التحليل المالي
طريقة عمل كباب بالفرن - موضوع
سرايا - صينية كباب بالفرن... قدمي أسهل وصفات الكباب في المنزل، تعرفي بالخطوات السهلة والسريعة طريقة العمل وقدمي الكباب ساخناً على سفرتك بجانب المقبلات المفضلة للعائلة. المقادير - لحم مفروم: كيلو - البصل: 1 حبة (مفروم) - بقدونس: ربع كوب (مفروم) - ملح: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الثوم: فصّان (مهروس) طريقة التحضير اخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون. ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط. بلّلي يديك بالقليل من الماء بعدها وشكّلي الكباب إلى أصابع أو حول أسياخ الشوي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. كباب هندي بالفرن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. ضعي الكباب في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثمّ قدّميه. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
كباب هندي بالفرن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
ابو معاذ المسلم
03-12-2019 03:04 AM
طريقة عمل كباب بالفرن
المكوّنات كراث مفروم - 2 ثوم - فصان زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة كزبرة مفروم - ملعقة صغيرة نعناع مفروم - 4 أوراق قشر ليمون حامض مبشور - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود مطحون - رشة غارام ماسالا - ربع ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة لحم مفروم - 450 غرام دبس رمّان - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل 1- في محضرة الطعام، ضعي الكراث، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، النعناع، قشر الليمون، اللحم وملقعتان كبيرتان من دبس الرمان. 2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البايكنغ صودا وغارام ماسالا. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متماسك كالعجينة. 4- غطّي الخليط ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل الإستعمال. 5- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم شكّيه في عيدان خشبية. 6- صُفي العيدان في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 7- أتركي الصينية في الفرن حتى يتغير لون الكباب وينضج. 8- في وعاء صغير الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض وما تبقى من دبس الرمان. 9- أخرجي الصينية من الفرن، ادهني عيدان الكباب بالقليل من المزيج ثم ادخليها من جديد تحت الشواية حتى تتحمّر.
ذات صلة طريقة كباب لحم بالفرن طريقة شوي الكباب في الفرن
طريقة عمل كباب بالفرن
يعد الكباب من أشهى المأكولات المنتشرة في العالم، ويرغب بتناولها الصغار والكبار، نظراً لمذاقها الذيذ، ومنظرها الرائع، ويختلف اسمه من دولة لأخرى، فمثلاً يطلق عليه اسم داوود باشا في سوريا وبعض المناطق المجاورة، كما أنه يختلف في طريقة إعداده، فعلى سبيل المثال يتم إضافة الزعفران إليه في إيران، أمّا في تركيا فيضاف إليه بهار الكمون بشكل أساسي، ويشار إلى أنّ هناك العديد من أنواع الكباب مثل الكباب بالفرن، والكباب المشوي على الفحم، بالإضافة إلى المقلي وغيرها. الكباب بالفرن مع صلصة الطماطم
سنتعرف في هذا المقال على طريقة إعداد الكباب المشوي في بالفرن مع الصلصة الحمراء. المكوّنات
كيلو من اللحم البقري الأحمر الطازج والمفروم بشكل ناعم. رأسان من البصل المقشر. ثلاث فصوص من الثوم متوسّطة الحجم. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة، كبيرة الحجم. ثلاث حبات من البطاطا الطازجة. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون. نصف ضمة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. حبة من الفلفل الحار. ملح طعام حسب الرغبة. كوب من الماء الدافيء.
إن شخصية أنمار مطاوع أثبتت فعلياً نجاح أستاذ الجامعة في صورة أستاذ الجامعة، أرجو أن يكون حديثي مفهوماً. لقد باتت شخصية أستاذ الجامعة مزدحمة بتعقيد أثيري وعتيق لتتحول فيما يشبه نظرية التطور إلى كائن غير قابل للاستجابة لعملية الإتصال الانساني أثناء وقت المحاضرة وبعده وفي كل وقت أخر. أضف يا سيدي إلى ذلك النظرة العامة التي ينظر بها معظم الأساتذة إلى الطلاب على أساس من أنهم جهلة وأغبياء وغير مُجهزين أبدا ليتحولوا من طلاب إلى مرحلة أخرى أياً كانت. هل تجدني متشائماً ؟! ، أبداً.. هذا حقيقة ما يحدث. ولماذا احكي هذا الحديث الناقد أصلاً وأنا اريد أن احكي أنمار مطاوع ؟! بسبب العلّة والخطأ التي باتت أصلاً بانتشارها وتكررها. ست سنوات قضيتها في الجامعة لم يشاهدني أنمار مطاوع مرةً إلا وابتسم في وجهي وهو لا يعرف حتى اسمي، ولكنه يعرّف جيدا أني انتظمت في مادة "مهارات الاتصال" في شعبته الزكية في أول فصل دراسي لي. يعرف أني درست عنده مرة ولم ينسني أبداً. جريدة الرياض | أبرار أول سعودية تحصل على الماجستير في التحليل المالي. لقد تذكرت وجوه بعض أساتذتي في الثانوية الذين كانوا يشيحون بوجوههم عني عندما يروني خارج المدرسة كأني لقطة عِفنة عكّرت لحظة عاديّة من حياتهم. والمرات التي كنتُ فيها قريباً منه ابتدرَ بيده مصافحاً لي قد ارتسمت على وجهه ابتسامة عذبة صافية صادقة قد رضي الله عنها، ثم لا يترك يدي حتى اترك يده، وقد انفجرت فيّ طاقة الخجل الطبيعية، فيناورُ معها في جمال حواري جمّله الله به، حتى ينتزع مني بعض الكلمات في شكل إجابات لاسئلته الصادقة الخفيفة.
جريدة الرياض | أبرار أول سعودية تحصل على الماجستير في التحليل المالي
ووعدت المحللة المالية السعودية بأن تسخر خلاصة ما تعلمته لخدمة هذا الوطن الغالي مشيرة إلى أنها تتسلح بالإيمان بالله ثم بالعزيمة القوية لتؤكد جدارتها بأن تكون ضمن أبرز المحللين الماليين في الوطن العربي ومنطقة الخليج، خصوصاً أنها تضع على كاهلها مسؤولية رسم صورة رائعة عن المحللات السعوديات بشكل خاص والمرأة على وجه العموم، داعية الله أن يوفقها لتأدية رسالتها على أكمل وجه.
الثلاثاء 11 جمادى الاخرة 1431هـ - 25 مايو 2010م - العدد15310
أبرار باشويعر
سجلت المحللة المالية أبرار محمد باشويعر اسمها كأول امرأة سعودية تحصل على ماجستير في تخصص التحليل المالي، وكانت ضمن أول ثلاثة محللين ماليين سعوديين يتخرجون بالدرجة العلمية الرفيعة من جامعة لاتروب بمدينة ملبورن في استراليا.