بالرغم من وجود عدة طرق لإعداد طبق الحلبة اليمنية باللحم والبطاطس، إلا أنه لا يزال يحتفظ بمكوناته الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في كل وصفة وأهمهم على الإطلاق السلطة أو المرقة وتحضر عادةً من نوع لحم قوى المذاق مثل اللحم البقري، أو لحم الغنم، والمكون الثاني الذي لا يقل أهمية عن سابقه هو الحلبة وتكون ممزوجة ببعض الخضراوات مثل الكرات، والكزبرة الخضراء، وفيما يلي الطريقة الأصلية لإعداد هذا الطبق:
ملعقتان من حبوب الحلبة المطحونة. كوب من الماء. نصف كيلو من اللحم البقري أو لحم الغنم مقطع مكعبات. حبتان بطاطس مقشرة، ومقطعة مكعبات. حبتان من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة الحجم. أربع فصوص مفرومة من الثوم. بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة. حبتان طماطم مقطعة قطع صغيرة، يُمكن الاستغناء عن الطماطم عن طريق استبدالها بملعقة من صلصة الطماطم. زيت النباتي. التوابل
ملعقة ونصف صغيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل الحلبه اليمنيه الرياض. مكونات الكشنة
ربطة كرات، أو ربطة كزبرة خضراء، يُمكن الاختيار على حسب الرغبة. فلفل أخضر. فلفل أحمر جاف. توابل الكشنة
ملعقة صغيرة الحجم من الكمون. ملعقة صغيرة ملح. نضع وعاء على النار ونضع فيه مقدار الزيت حتى يسخن، ثم نضيف البصل ونصف مقدار الثوم، وحبة فلفل أخضر.
طريقة عمل الحلبه اليمنيه في
عد إلى الحلبة وقم بتصفيتها من الماء الزائد واخفيها جيدًا في الخلاط الكهربائي، وضع كل من الطماطم والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون، واخلطهم معًا حتى تحصل على قوام جيد. ضع الحلبة في مرقة الخضار واللحم، ثم ضعهم في وعاء واهرس البطاطس جيدًا وبقية المكونات. ضع الحلبة مع اللحم والبطاط ف طبق التقديم وقدمه لضيوفك مع سلطة الزبادي. [2]
حلوى الحلبة اليمنية
وصفة كعكة الحلبة اليمينة الشهية، يمكن لكل أفراد الأسرة الاستمتاع بتناولها على وجبة الإفطار أو في وجبة سناك خفيفة في منتصف النهار، تتميز تلك الحلوى بأنها سهلة التحضير، في البداية يجب غلي بذور الحلبة في الماء
ومن ثم خلط السميد والدقيق معًا ووضعهم في صينية، ووضع سائل محلى فيها، ثم خبزها في الفرن، ثم بعد ذلك ضع الشربات فوق الكعك الساخن. 3 أكواب من السميد الناعم. نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من بذور الحلبة. 2 كوب ونصف من الماء. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من اليانسون. لوز مقشر للتزيين. شراب مركز. 2 كوب من السكر. طريقة عمل الحلبه اليمنيه 22 مايو. كوب ونصف من الماء.
إعداد الحلبة اليمنية
تتعدّد أصناف الحلبة التي تعدّها ربّات البيوت تبعاً لاختلاف المناطق والدول إذ تترك كلّ دولةٍ من الدول بصمتها الخاصة، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدّث عن الحلبة اليمنية على وجه الخصوص ومكوناتها. المكوّنات
كأسٌ من الحلبة الحب. نصف كأسٍ من الماء الدافئ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من السميد الخشن. كأسٌ من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. كأسٌ من زيت الزيتون. لوزٌ لأغراض التزيين. كأسان من القطر المعدّ مسبقاً. طريقة التحضير
غسل الحلبة ونقعها في الماء لليلةٍ كاملة. تصفية الحلبة من الماء في اليوم التالي. إحضار قدرٍ نظيفٍ ومناسب الحجم ووضع الحلبة فيه وغمرها بالماء. طريقة عمل الفحسة اليمنية – مجلة الطبخ العربي. وضع القدر على نارٍ متوسطةٍ وتركها تغلي لما يقارب الخمس دقائق. تصفية الحلبة وتركها جانباً. إحضار صينيةٍ ودهنها بالزيت النباتي، ورشّها بالطحين. إحضار وعاءٍ عميقٍ ووضع الخميرة، والسكر، والماء فيه وتحريك المكوّنات جيداً. تغطية الوعاء وتركه جانباً في مكانٍ دافئ لتتخمر مكوناته. إحضار وعاءٍ عميقٍ ووضع السميد، والطحين، واليانسون، وحبة البركة، والسمسم فيه وتقليب المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
وَإِذَا الْمَوْءُودَةُ سُئِلَتْ (8) قوله تعالى: وإذا الموؤدة سئلت بأي ذنب قتلت الموؤدة المقتولة; وهي الجارية تدفن وهي حية ، سميت بذلك لما يطرح عليها من التراب ، فيؤودها أي يثقلها حتى تموت; ومنه قوله تعالى: ولا يئوده حفظهما أي لا يثقله; وقال متمم بن نويرة: وموؤودة مقبورة في مفازة بآمتها موسودة لم تمهد وكانوا يدفنون بناتهم أحياء لخصلتين: إحداهما كانوا يقولون إن الملائكة بنات الله ، فألحقوا البنات به. الثانية إما مخافة الحاجة والإملاق ، وإما خوفا من السبي والاسترقاق. وقد مضى في سورة ( النحل) هذا المعنى ، عند قوله تعالى: أم يدسه في التراب مستوفى. وقد كان ذوو الشرف منهم يمتنعون من هذا ، ويمنعون منه ، حتى افتخر به الفرزدق ، فقال: ومنا الذي منع الوائدات فأحيا الوئيد فلم يوأد يعني جده صعصعة كان يشتريهن من آبائهن. فجاء الإسلام وقد أحيا سبعين موؤودة. هل السقط يبعث يوم القيامة ، وهل يُسأل عن سبب إسقاطه كالموءودة ؟ - الإسلام سؤال وجواب. وقال ابن عباس: كانت المرأة في الجاهلية إذا حملت حفرت حفرة ، وتمخضت على رأسها ، فإن ولدت جارية رمت بها في الحفرة ، وردت التراب عليها ، وإن ولدت غلاما حبسته ، ومنه قول الراجز: سميتها إذ ولدت تموت والقبر صهر ضامن زميت الزميت الوقور ، والزميت مثال الفسيق أوقر من الزميت ، وفلان أزمت الناس أي أوقرهم ، وما أشد تزمته; عن الفراء.
قال تعالى: ((وَإِذَا الْمَوْؤُدَةُ سُئِلَتْ * بِأَيِّ ذَنْبٍ قُتِلَتْ))..
تمنوا بفضل ليس لكم فيه فضل و بفضل لم تفعلوه أصلاً. حرمتوها جمالها احلامها
قتلتم آمالها وشوهتم ايمانها بخالقها وشككتم به بداخلها.. نزعتم طفولتها.. حرمتم عليها اللعب و الضحكات العشوائية البريئة.. فقط لأنها أنثى. نظرتم إليها على أنها عورةومصدر تهديد و قد تجلب العار لكم في أي لحظة لذلك يجب الوأد باكراً عن طريق وضع حدودو لهذا المخلوق الذي لا يحق له العيش بحرية و اختيار. قال تعالى: ((وَإِذَا الْمَوْؤُدَةُ سُئِلَتْ * بِأَيِّ ذَنْبٍ قُتِلَتْ))... وسجنها في هذا العالم الفسيح والغريب جداً جداً بمن لا يفكر كيف تستأمن هذه الأنثى على خلق الله في بطنها وفي حصنها وفي تنشأتها وتربيتها للذكر قبل الأنثى لتربي اجيال قد تصعد وتحلق في السماء ابداعا و انجاز. فاخترعوا موضوع المحرم للمراة في السفر والحركة أي الرقيب و اسموه محرم أو بالعربي سجان لانني لا أفهم معنى محرم حتى اللحظة بحجة الحماية اولا من نفسها ثانيا من الغزاة عليها هنا او هناك.. ربما كان في السابق السفر عبر الدواب و قطاع الطرق الذين قد يعترضون الطرقات و يقتلون فوجب الحماية بقوة الجسد و السلاح. اما الآن فأبعد مسافة قد تصل الى 18 او 22 ساعة سفر بالطائرة المؤمنة و تحت رعاية القانون الذي يتواجد في معظم الكرة الأرضية. و لكن الحقيقة المؤلمة جدا ان هذا المسمى محرم هو حارس عليها من نفسها خوفا أن تضل او تُضل أحدهم يغويها أحد أو تغوي أحد
نا كرين عليها حتىرغبتها بدينها و قيمها التي تربت عليها فهي هشة وجب حمايتها.
هل السقط يبعث يوم القيامة ، وهل يُسأل عن سبب إسقاطه كالموءودة ؟ - الإسلام سؤال وجواب
وأخذت أسير ومعي الصّبية قاطعاً الفيافي والقفار متجهاً إلى بئر عميقة أعرفها, ولما اقتربنا من البئر, قلت لها: هيا نتزود بالماء, فهجمت عليها وأخذت أدفعها بقوة إلى حافة البئر وهي تبكي وتصرخ وتستنجد قائلة: رحماك يا أبتاه, لا تفجع أمي يا أبتاه, وكانت تحاول أن تدفعني إلى الوراء بما أوتيت من قوة, ومن بكائها وصراخها وضراعتها شعر قلبي بشيء من الشفقة عليها, فخارت قواي, فتركتها.
وإذا الموءده سئلت باي ذنب قتلت (عبد الباسط عبد الصمد ) - Youtube
حقيقة مؤلمة جدا لكل امراة على وجه الأرض مستنكرين عليها اي هامش في الخطأ فهي وجب أن تكون ملاكاً في ك الأوقات و الأزمان و الظروف و الأماكن. أما أعزائنا الرجال جائز أن يكون كل يوم في حال شيطاناً و ملاك و من خطأه يتعلم وهي دون خطا تدفن حية. علما أن الوئد تطور و وصل الى الرجال فالأقوى في العالم وئد دولنا جميعها وتحكم بها وحكوماتنا وئدت الحرياتهم و قيدت كل الألسنة و الحركة و الافكار البناءة و الابداعات وحتى الاباء قيدوا أبنائهم و أحلامهم وخياراتهم فأصبح البطل الذي يتزوج من يحبها دون رضى عائلته. تفكروا و انظروا لسلسة لا تنتهي من اللاوعي. دعني أؤكد لكم شيئاً أعزائي الرجال أنتم كل يوم توئدون النساء بشكل لم يسبقكم به أحد. فعذرا منكم.. فأنتم الجاهلية الاولى بامتياز
و ستسئل كل موءودة بأي ذنب قتلت وهذا السؤال لكم و ليس لها. أرجو أن تستطيعوا الإجابة. عيشها صح
غادة حمد إنظم إلى عائلة أبرك للسلام. وإذا الموءده سئلت باي ذنب قتلت (عبد الباسط عبد الصمد ) - YouTube. توجد أشياء كثيرة غير المقالات - أنقر هنا للتسجيل ستكون تجربة رائعة • أو سجل دخول للتعليق والمشاركة
نبذة عن الكاتب:
(المتألقة)Ghada Hamad
غادة حمد مدربة مهارات حياتية.. مدربة معتمدة للرابطة الدولية Iappd.. مدرب محترف معتمد.. قانون الجذب والقوة الذاتية.. مهارات حياتية و تحرير الصدمات.. استشارات شخصية
تصفّح المقالات
الحمد لله. يحرم إسقاط الجنين بعد نفخ الروح فيه ، بإجماع أهل العلم رحمهم الله ، وللفائدة ينظر جواب السؤال رقم: ( 13319). وإجهاض الجنين بعد نفخ الروح داخل في الوأد ، الوارد في قوله تعالى: ( وَإِذَا الْمَوْءُودَةُ سُئِلَتْ * بِأَيِّ ذَنْبٍ قُتِلَتْ) التكوير / 8 - 9. وقد سمى الرسول عليه الصلاة والسلام العزل - وهو أن ينزل الزوج خارج الفرج - وأداً خفياً. وينظر جواب السؤال رقم: ( 12529). وإذا كان العزل ، وإلقاء النطفة خارج الرحم ، قد سماه النبي صلى الله عليه وسلم وأدا خفيا ، فكيف لو استقرت النطفة في الرحم ، وخلق منها إنسان ونفخت فيه الروح ؟ لا شك أن دخوله في "الوأد" أولى ، وأظهر. قال شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله في " مجموع الفتاوى " (34/160):
" إسْقَاطُ الْحَمْلِ حَرَامٌ بِإِجْمَاعِ الْمُسْلِمِينَ ، وَهُوَ مِنْ الْوَأْدِ الَّذِي قَالَ اللَّهُ فِيهِ: ( وَإِذَا الْمَوْءُودَةُ سُئِلَتْ * بِأَيِّ ذَنْبٍ قُتِلَتْ) ، وَقَدْ قَالَ: ( وَلا تَقْتُلُوا أَوْلادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلاقٍ) " انتهى. والجنين بعد نفخ الروح فيه ، يعتبر إنساناً ، فإذا سقط أو أجهض ، فإنه يغسل ويكفن ويصلى عليه ويسمى ويعق عنه ، ويبعث يوم القيامة.