سنتعرف اليوم على طريقة عمل مضغوط اللحم وهو طبق خاص لعشاق اللحوم الحمراء وهو يعتبر طبق من الاطباق الخليجية. تعتبر اللحوم على تعدد انواعها من افضل الاغذية التي يتم تناولها لانها تحتوي على البروتينات اللازمة لصحة الجسم والعظام والعضلات. وكذلك تحتوي على مضادات للاكسدة وغير ذلك فانها تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لجسم الإنسان. وهناك الكثير من الناس يفضلون تناول اللحوم.
- طريقة عمل مضغوط لحم مندي
- طريقة عمل مضغوط لحم غزال
- طريقة عمل مضغوط لحم الخنزير
- طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
- طريقة عمل مضغوط لحم رخيص
- منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي ايجوس
- منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي الاهلي
- منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي للذهب
- منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي المغربي
- منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي للزخرفة
طريقة عمل مضغوط لحم مندي
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم طريقة عمل مضغوط لحم
مضغوط اللحم
مدّة تجهيز المواد
20 دقيقة
تكفي لــ
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. كيلوغرام من اللحم بالعظم مقطع. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. القرنفل المطحون. الهيل. الزنجبيل المهروس. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة. طريقة عمل مضغوط لحم الخنزير. كوب من اللبن الزبادي. كوبان من الماء. كوبان من أرز البسمتي المنقوع. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من الزيت. شرائح بصل مقلية للزينة. طريقة التحضير
خلط الزعفران مع الماء في وعاء صغير وتركهما جانباً. وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، وقلِي به دوائر البصل حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة قطع اللحم، وتقليبها مع البصل على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى يجف ماؤها. إضافة الثوم والبهارات والملح وتقليب المكوّنات حتى تفوح رائحتها. إضافة كلٍ من: اللبن والطماطم والماء، وترك القدر على النار مدّة خمسين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبقى مقدار كوب واحد من المرق. وضع مقدارٍ وفيرٍ من الماء في قدر كبير، وإضافة الزيت وورقتي الغار وتركه حتى يسخن، ومن ثمّ إضافة الأرز المصفى إليه وتركه حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن دون أن ينضج.
طريقة عمل مضغوط لحم غزال
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم كيفية عمل مضغوط الدجاج
الطهي في قدر الضغط
تعد طريقة الطهي باستخدام قدر الضغط من طرق الطهي الصحيّة والسريعة؛ حيث ينضج الطعام فيها اعتماداً على البخار، كما أنّ مدة الطهي تكون قليلةً ممّا يَجعل مكوّنات الطعام من الخضار تُحافظ على فوائدها. يُفيد قدر الضغط في اختصار الكثير من الوقت على ربّة المنزل وخاصّةً عند الرغبة في تحضير اللحم؛ فهو يحتاج إلى وقتٍ طويلٍ نسبياً لينضج في أوعية الطهي العادية. إعداد مضغوط اللحم مع الأرز
المكونات
كيلوغرام من الأرز البسمتي. نصف كيلوغرام من لحم عجل مع العظم. بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرةٍ. ثماني حباتٍ من الطماطم متوسطة الحجم. أربع سنونٍ من الثوم المفروم ناعماً. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة والهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزنجبيل المطحون. نصف كوبٍ من الزيت. ملح. طريقة عمل مضغوط لحم رخيص. ماء للطبخ. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً للتخلص من الزوائد التي قد تتجمّع معه، ثم نضعه في المصفاة جانباً. نحضِر قدر الضغط ونرفعه على النار المتوسطة ثم نضع ثلثي كميّة الزيت الموجودة.
طريقة عمل مضغوط لحم الخنزير
نضيف الماء بعد ذلك إلى القدر حتى يغمره، ثم نضع كلَّاً من الملح، والبهارات ونترك القدر على النار إلى أن ينضج الدجاج، بعد ذلك نضعه في صينية. نضبط مقدار المرقة بشكل جيد؛ بحيث يصبح لدينا ما مقداره كوب ونصف من المرقة في مقابل كوب واحد من الأرز، ثمّ نغلي المرقة على النار، ونضيف الأرز، ونتركه إلى أن تنشف المرقة، ثمّ نخفّف النار، ونتركه إلى أن ينضج. نحمّر الدجاج في الفرن قليلاً، ثم نضيف الأرز إليه، ونزينه بالدجاج فوقه، ونقدّم الطبق النهائي إلى جانب السلطة.
طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
نضيف ربع كمية الطماطم المفرومة إلى الزيت والبصل ونقلّبها معاً، ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل، ونقلّب المكونات معاً لمدة ثلاث دقائق. نُضيف اللحم إلى المكونات السابقة على دفعاتٍ مع التقليب المستمر، ثم نضيف الملح، ثم نغمر اللحم والمكونات بالماء، ونغلق قدر الضغط ونتركه على النار الهادئة حتى ينضج اللحم جيداً ولكن يجب أن لا ينشف المرق نهائياً. نرفع قدر الضغط عن النار ونتركه جانباً. نغسل الأرز البسمتي بالماء جيداً ثم نضيفه فوق اللحم، ونتأكّد من غمر المرق له كاملاً ثم نغلق القدر ونرفع درجة حرارة النار قليلاً. نسكب خليط مضغوط اللحم مع الأرز البسمتي في وعاء التقديم، ونزيّنه بالمكسرات المقلية ونقدّمه مع اللبن الزبادي والسلطة والدقوس أو الصلصة الحارة. إعداد صلصة الدقوس
المكوّنات
أربع حباتٍ من الطماطم. طريقة مضغوط لحم عجل | مجلة البرونزية. سنان من الثوم مهروسان. ثلاثة قرونٍ من الفلفل الحار الأخضر المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم. نهرس حبّات الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي. نحمّي زيت الزيتون في قدرٍ، ونقلي الثوم والفلفل الأخضر الحار، ثمّ نُضيف الطماطم المهروسة والبقدونس.
طريقة عمل مضغوط لحم رخيص
نحمّي زيت الزيتون في قدرٍ، ونقلي الثوم والفلفل الأخضر الحار، ثمّ نُضيف الطماطم المهروسة والبقدونس. نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرّك المزيج جيداً، ونتركه حتي يغلي، ثم نخفف النار ونترك الصلصة حتى تزيد كثافتها.
طريقة التحضير
نقلّب البصل في زيت في قدر على النار، وعندما يبدأ بالذبول، نضيف إليه كافّة المكونات الأخرى عدا الأرز، واللحم، ونترك المحتويات إلى أن تغلي. نغسل اللحم، ونغمره في الماء، ثم نرفعه على النار إلى أن يغلي، وبعد ذلك نخرج اللحم باستعمال الملقط، ثمّ نضعه في القدر الذي يحتوي على الماء، والبصل، وباقي المكونات. نترك المكونات على النار المتوسطة الحرارة، ونغطّيها إلى أن ينضج اللحم. نخرج اللحم عندما ينضج، ونصفّي المرق جيداً، ثم نعيده إلى القدر، ونرجع اللحم أيضاً، ثم نضع قليلاً من كبش القرنفل، مع حبات الفلفل الأسود، وعود القرفة، ثم نرجع الأرز المصفى، ونتركه إلى أن ينضج مع الأرز ثم نقدمه، مع ضرورة الانتباه إلى أن يكون حجم المرق حوالي أربعة أكواب ونصف فقط. الكبسة
اثنان كيلو جرام من الدجاج المقطع. ثلاث حبات من الطماطم. قرن فلفل حار. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكبسة. جزرتان مبروشتان. بصلة كبيرة مفرومة. طريقة عمل مضغوط لحم - موضوع. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. نصف كوب من الزيت النباتي. نقلي البصل في الزيت في قدر على النار، ثمّ نضيف البندورة، والجزر، ورب البندورة ونحرك هذه المكونات معاً بشكل جيد إلى أن تذبل، ثم نضيف الدجاج ونقلب.
الحرب الجماهيرية التي قامت بسبب اللاعب عمر السومة وأحراجه للنادي:-
الدوري السعودي وفيه كانت قد شهدت المباراة التي كانت أحداثها بين نادي التعاون ونادي الأهلي في الجولة رقم أحدي عشر للدوري السعودي للمحترفين الواقعة التي أثارت الجدل في صفوف جماهير النادي الخاصة باللاعب السوري عمر السومة وذكرت بعض الصحف أن اللاعب عمر قد تعرض لانتقادات شديدة وذلك في الوقت الذي خرج منه من الملعب في أحداث الشوط الأول وبعدها تم توجيه صراخاً شديداً من احد الجماهير للاعب وللبعض من أعضاء الفريق وكان عمر قد غضب بشكل شديد مما حدث من المشجع وتم توجيه سؤال منه للنادي كيف يتم السماح له بذلك والجمهور كان ممنوعاً من أن يدخل. ماذا تسبب فيه اللاعب عمر السومة والضرر الذي حدث لفريقه وتأثر نقاط الفريق:-
فشل اللاعب السوري عمر السومة في أنه يسجل ضد نادي التعاون وذلك تسبب له في التوقف عند رصيد ستة أهداف وترتيبه الرابع في هدافي الدوري بفارق بعدد ثلاثة أهداف عن اللاعب كارلوس ستراندبيرج المهاجم في نادي أبها ويذكر أن عمر السومة نجح في أنه يفوز بلقب هداف الدوري السعودي ثلاثة مرات علي التولي.
منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي ايجوس
29-01-2012, 08:40 AM
#1
( مرتدات)
سامي القرشي..
كان إنتصار الهلال علي الإتحاد متوقعا ليس بسبب الفوارق الفنية كما يعتقد البعض فالهلال والذي يقف رابعا للدوري ليس بذلك البعبع الذي لا يُهزم ولكن الظروف شاءت أن ينفرد بإتحاد مريض علي جميع الأصعدة ناهيكم عن منظومة عمل إتحادية مرتبكة ولا نعلم هل تبحث عن البطولات أم إكمال رحلة تغيير. منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي جوس. بات الإعلام يطبل للاعبي الهلال الصغار و( منذ نعومة أظفار) ولعل المضحك المبكي في الأمر هو تجيير إقحامهم للعب إلي حنكة ودراية وإحترافية القائمين علي الفريق في الوقت الذي يعلم كل المتابعين أن الفضل في ذلك يعود إلي ظروف غيابات ساهمت في إعطاءهم الفرصة وإلا كيف يتم إكتشافهم في يوم وليلة. أبو سبعان يرتكب جرما قد يكلفة نصف مباريات الإتحاد المتبقية فالدعس علي المنافس وبتلك الطريقة البشعة أمر لا يمكن قبولة ولا حتي في معتقالات التعذيب ولكن المهم في الأمر هو ذلك التباين الواضح في ردود الفعل بين إتحاديين جرموا لاعبهم فورا وهلاليون كانوا يرون فيما يفعل رادوي طقوس رومانية. الهلال إلي النهائي المقام علي أرضة وبين جماهيرة ولا عزاء لطرف أخر دائما ما يشتكي عدم تكافؤ الفرص من خلال مباراتي ذهاب علي أرضة ثم إياب في أحضان راعي حفل كريم فهل يعلم المتابع عدد البطولات والتي حصدها الهلال محليا والتي أقيمت فيها النهائيات علي أرضة وبين جماهيرة ( كلها إلا ما ندر).
منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي الاهلي
26/09/2013, 12:13 AM
باذن الله يلحقون جيرانهم.
منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي للذهب
لهذا اتمني ان لايخرج علينا احدكم ويجرد الاهلي من لقبه المستحق الا وهو (النادي الملكي) وهو اللقب الذي نعتز به اضافه الي ( الراقي) و(قلعه الكؤس) فالقاب الاهلي ليست عبارات يرددها مشجعون متعصبون يكتبون في اعمدة الصحف ؟؟؟ فالقاب الاهلي سعي لها وحققها واصبحت تدل فعليا عليه. منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي الحلقة 1. الاهلي الذي اطلق عليه خادم الحرمين الشريفين لقب سفير الوطن واستقبله وكرمه قبل عامين فريق يستحق الاحترام والتقدير والمحبه من جميع الاطياف ويكفيه حمله لشعار الوطن. لذلك استمتعو بصيفكم وانتم تزهون بالاهلي وانتم تتابعون افراحه وانتم تستمتعون باسترجاع واعادة مشاهدة فنه الراقي في المدرجات وفي الملعب متعو أعينكم باللون الاخضر فاللون الاخضر يسر ويريح ويبهج العيون.. وعلي الحب والرقي والبطولات نلتقي.
منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي المغربي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
منتدى نادي الاهلي السعودي الراقي للزخرفة
02-02-2012, 06:30 PM
#1
بهدفين وثلاث نقاط ثمينه النادي الاهلي يكسب التعاون في دوري زين السعودي للمحترفين [ تقرير مصور]
جاري تحديث الموضوع والصور
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 31-01-2012, 07:40 PM
آخر مشاركة: 19-01-2012, 08:40 PM
آخر مشاركة: 11-01-2012, 10:30 PM
آخر مشاركة: 10-01-2012, 09:50 PM
آخر مشاركة: 24-12-2011, 10:00 PM
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى
النادي الأهلي السعودي وترتيبه في الدوري السعودي من مباريات ورصيد نقاط وما له وما عليه:-
عدد المباريات التي لعبها النادي هي أحدي عشر مباراة. عدد المباريات التي فاز بها هي سبعة مباريات من أصل أحدي عشر. عدد المباريات التي تعادل فيها النادي كانت ثلاثة مباريات. عدد المباريات التي خسر النادي بها هي مباراة واحدة فقط. له من رصيد النقاط خاصته ثمانية عشر نقطة. عليه من رصيد النقاط خاصته ستة نقاط. فارق النقاط ما بين ما له وما عليه هو اثنا عشر نقطة. نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة - استفزاز جمهور الاهلي للهلال.... أجمالي عدد النقاط الخاصة بالنادي هي أربع وعشرون نقطة.